不同采后处理对翠冠梨果实品质的影响

为探讨不同采后处理对翠冠梨果实生理生化变化的影响,筛选出适宜翠冠梨果实常温贮藏的保鲜技术,本试验以翠冠梨果实为试验材料,研究0.25 μL·L^-1 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理、2.0%氯化钙处理和1.5%壳聚糖处理对20℃模拟转货架条件下翠冠梨果实品质变化的影响。结果表明,0.25 μL·L^-1 1-MCP处理、2.0%氯化钙处理和1.5%壳聚糖涂膜处理能够显著降低货架期间翠冠梨果实腐烂率和失重率,推迟呼吸峰值的出现,使果实硬度、可溶性糖含量(TSC)、可滴定酸(TA)含量和维生素C(Vc)含量维持较高水平;同时,3种处理均能够有效减缓梨果实色泽褐变速度,抑制多酚氧化酶(PPO)活性,降低膜相对透性和丙二醛(MDA)含量,延缓过氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性的降低。主成分分析(PCA)表明,1.5%壳聚糖涂膜处理对翠冠梨常温货架期的保鲜效果最佳,其次为0.25 μL·L^-1 1-MCP处理、2.0%氯化钙处理。本研究结果为采后处理在翠冠梨果实常温贮藏的应用提供了理论依据。     

不同氮素形态及配比对天门冬生长和品质的影响

采用砂培方法研究了不同氮素形态及配比(NH_4~+-N∶NO_3~--N分别为100∶0、75∶25、50∶50、25∶75和0∶100)对天门冬农学性状、叶绿素含量和有效成分含量等生理特性的影响,以期为天门冬氮肥的科学、合理施用提供依据。结果表明,在总氮量为14 mmol/L的条件下,天门冬茎长增长量、块根鲜重增长量与叶片叶绿素含量均随铵态氮与硝态氮比例的提高而增加,在铵硝比为25∶75时达到最大;游离氨基和可溶性糖的含量与农学性质及叶绿素含量变化规律基本一致,两者均在铵硝比为25∶75时达到最大,但皂苷含量在全铵条件下最高。可见,不同形态氮素营养对天门冬生长和品质影响显著,以食用为主时宜提高硝态氮比例(铵硝比为25∶75),以药用为主时则可适当提高铵态氮比例。     

翠冠梨优质高效栽培技术

翠冠梨是重庆市涪陵区南方早熟梨发展的主栽品种。作者通过十余年的实践,总结出在夏季有高温伏旱,秋季气温偏高,冬季日照较少的特殊地理气候条件下翠冠梨的优质高效栽培技术。主要包括:高标准建园;土壤管理,肥水管理,花果管理,整形修剪,主要病虫害防治等内容。     

翠冠梨优质高效栽培技术

翠冠梨是重庆市涪陵区南方早熟梨发展的主栽品种.作者通过十余年的实践,总结出在夏季有高温伏旱,秋季气温偏高,冬季日照较少的特殊地理气候条件下翠冠梨的优质高效栽培技术.主要包括:高标准建园；土壤管理,肥水管理,花果管理,整形修剪,主要病虫害防治等内容.     

翠冠梨在重庆市合川区的表现及栽培技术要点

翠冠梨系浙江省农业科学院园艺研究所以幸水×(新世纪×杭青)杂交育成。该品种从1999年开始在重庆市合川区推广种植,到现在已有20余万株,133 hm2左右。经多年观察,该品种在合川区种植具有熟期早(成熟期7月上中旬)、果心小、果汁多、酸甜可口等优点,但在一些地方由于管理不当,出现了产量不稳或裂果等现象。从"建园,肥水管理,整形修剪,花果管理,病虫害防治"5个方面对栽培技术作了总结介绍。     

不同形态氮素对樱桃番茄果实发育和品质的影响

采用基质营养液共培养法,研究了不同形态氮素及配施对樱桃番茄果实解剖结构、果实生长以及发育过程中与品质有关的生理指标的影响。结果表明:1）与全硝（100% NO3-）处理相比,铵硝配施（75% NO3-∶25% NH4+）处理下果实表皮细胞形状更加规则,排列紧密,且角质层覆盖均匀;全铵（100% NH4+）处理的果实表皮细胞形状不规则,排列疏松,其角质层厚度在幼果期和绿熟期显著低于另两个处理,在成熟期显著增加。2）全硝和铵硝配施处理果实单果重变化一致,成熟期铵硝配施处理单果重略高。花后14 d全铵处理显著降低单果重,抑制植株生长,并缩短生育时期。3）氮素形态显著影响果实发育过程中氨基酸的变化:全硝呈持续下降趋势,铵硝配施先下降后升高又持续下降,全铵则呈W型。不同形态氮素处理下果实总糖含量均先升后降,于花后21 d达到高峰,此时全铵处理的总糖显著高于另两个处理。全硝及铵硝配施处理下可滴定酸度呈单峰曲线,花后28 d达到最高值;全铵处理在花后7 d含量最高,随后逐渐下降。     

氮素形态对巨峰葡萄果实品质的影响

为了探讨氮素形态对巨峰葡萄果实品质性状的影响,设置了尿素T1(酰胺态)、全硝T2(硝铵比为100/0)、混合氮T3、T4、T5(硝铵比为70/30、50/50、30/70)及全铵处理T6(硝铵比为0/100)和清水对照CK,于生长季节进行叶面喷施试验。结果表明,不同处理均提高了果实的营养品质,喷尿素的总糖量、糖酸比最大,其次是混合氮处理,全铵处理最小;果实的Vc含量以混合氮处理较高,全铵处理的最低;果实中花青素的含量顺序为:全硝尿素混合氮全铵CK。果实硝酸盐含量从高到低依次为:全硝混合氮全铵尿素CK;硝态氮促进了果实生长,各处理平均单果重为全硝混合氮全铵尿素CK。综上结果,尿素及适当的硝态氮配比有利于巨峰葡萄果实品质的提高。     

氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响

在南京市傅家边农业科技园的梨园研究套袋与不套袋的情况下,氨基酸螫合中微量元素肥料对新高梨品质的影响.结果表明:套袋与不套袋条件下,与对照及有机肥处理相比,施用氨基酸螯合中微肥均能显著增加果实的单果重,显著降低果实中的可滴定酸含量:套袋结合施用氨基酸螯合中微肥,新高梨的果形指数显著大于对照及有机肥处理:施用低水平的氨基酸螯合中微肥能显著提高套袋果和未套袋果果实的Vc含量,施用量增加一倍时,Vc含量则有所降低:氨基酸螫合中微肥处理对果实可溶性固形物含量的影响不显著.总的来说,施用低水平的氨基酸螫合中微肥对新高梨品质的改善效果尤佳.     

不同氮素形态及比例对烤烟长势、产量及部分品质因素的影响

在湖南浏阳,运用田间小区试验研究了硝态氮、铵态氮比例(RN)对烤烟田间长势与产量以及部分品质因素的影响。结果表明:1)RN对烤烟的农艺性状、产量、产值、均价等没有明显影响,而对烤烟的等级结构、内在化学成分含量、氮、钾、氯的吸收量有着显著影响,可以用显著的二次多项式模型或直线相关方程描述产值、均价、上等烟产量、下等烟产量等经济性状以及烟碱、总氮、钾、还原糖、氯、淀粉、挥发碱等内在化学成分的含量与铵态氮份额之间的关系;2)RN为75%∶25%时,中上等烟比例、烟碱、总氮、钾、钾氯比、氮吸收量最高,挥发碱含量最低。RN为25%∶75%时,挥发碱含量最高,总氮、淀粉含量最低。100%铵态氮时,还原糖、氯含量、淀粉的含量最高,碱、钾、钾氯比最低,同时显著地降低烤烟的等级结构。100%硝态氮时,总氮、钾、氯在烟叶中的含量最低,吸收总量也最少,同时产量、产值、均价也处于最低水平;3)本试验的任何RN下,烟碱、总氮、钾、氯、淀粉的含量均符合优质烟叶要求,而还原糖相反。综合考虑经济效益、养分利用率和烟叶内在化学成分的协调性,整体上RN为54%∶46%～50%∶50%较好。     

氮素不同形态配比对菠菜体内游离氨基酸含量和相关酶活性的影响

采用溶液培养试验,研究了氮素不同形态配比对菠菜茎叶中游离氨基酸含量及3种主要氮代谢酶活性的影响。结果表明:1)随着营养液中铵硝比(NH4+-N/NO3--N)的降低,菠菜茎叶中游离氨基酸的总量呈下降趋势。在全硝营养下(NH4+-N/NO3--N=0∶100)下,菠菜茎叶中游离氨基酸的总量只有全铵营养(NH4+-N/NO3--N=100∶0)的34.4%。2)在全铵营养下,菠菜茎叶中游离氨基酸的主要组分是谷氨酰胺、精氨酸和谷氨酸,三者占游离氨基酸总量的百分比依次为39.8%、20.2%和8.9%;在全硝营养下,菠菜茎叶中游离氨基酸以谷氨酸、天冬氨酸和丝氨酸为主,三者占游离氨基酸总量的百分比分别为30.3%1、8.6%和8.5%。3)提高营养液中硝态氮的比例,可以显着提高菠菜茎叶中硝酸还原酶(NR)的活性,同时降低了谷氨酸脱氢酶(GDH)的活性,谷氨酰胺合成酶(GS)活性则呈现先升后降的抛物线状变化规律。4)菠菜茎叶中NR活性与谷胺酰胺含量之间存在着显著负相关关系(r=-0.968)。     

不同水分条件下氮肥形态配比对苋菜养分与产量的影响

研究了不同水分与氮肥形态配比对苋菜养分和产量的的影响,结果表明:同一水分条件下,苋菜的N,P,Fe含量随NH4 -N比例的增大而增加;K,Ca含量随NH4 -N比例的增大而减小。苋菜的产量随NO3--N比例的增大而增加。同一施肥条件下,苋菜N,P,Fe含量随水分的增加而增加;苋菜的K,Ca含量、产量以中水处理最高。     

Comparative Effect of Nitrogen Forms on Nitrogen Uptake and Cotton Growth Under Salinity Stress

The effects of nitrogen (N) forms (ammonium- or nitrate-N) on plant growth under salinity stress [150 mmol sodium chloride (NaCl)] were studied in hydroponically cultured cotton. Net fluxes of sodium (Na⁺), ammonium (NH₄⁺), and nitrate (NO₃^?) were also determined using the Non-Invasive Micro-Test Technology. Plant growth was impaired under salinity stress, but nitrate-fed plants were less sensitive to salinity than ammonium-fed plants due mainly to superior root growth by the nitrate-fed plants. The root length, root surface area, root volume, and root viability of seedlings treated with NO₃-N were greater than those treated with NH₄-N with or without salinity stress. Under salinity stress, the Na⁺ content of seedlings treated with NO₃-N was lower than that in seedlings treated with NH₄-N owing to higher root Na⁺ efflux. A lower net NO₃^? efflux was observed in roots of nitrate-fed plants relative to the net NH₄⁺ efflux from roots of ammonium-fed plants. This resulted in much more nitrogen accumulation in different tissues, especially in leaves, thereby enhancing photosynthesis in nitrate-fed plants under salinity stress. Nitrate-N is superior to ammonium-N based on nitrogen uptake and cotton growth under salinity stress.     

含氨基酸水溶肥料和EM微生物菌剂对设施莴笋生长和品质的影响

以莴笋为供试材料,研究在莴笋叶面喷施、根部灌施EM微生物菌剂和含氨基酸水溶肥料对其植株生长、光合特性、产量和果实品质的影响。本试验设4个处理:不施用任何肥料(CK)、常规施肥处理(T1)、喷施+灌施EM微生物菌剂(T2)、喷施+灌施含氨基酸水溶肥料(T3)。试验结果表明:与对照CK相比,喷施+灌施EM微生物菌剂和喷施+灌施含氨基酸水溶肥料能显著提高莴笋的株高和茎粗,有效促进作物的生长;从光合特性看,T3处理的光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率均显著优于对照CK,和常规施肥T1相比也有明显提高,说明喷施+灌施含氨基酸水溶肥料能提高莴笋的光合作用。产量上,T3>T2>T1>CK,T1、T2和T3的产量相较于CK的增长幅度分别为20.17%、26.05%、31.65%,T2和T3相较于T1的增长幅度分别达到4.90%和9.99%,T3相较于T2的增长幅度为4.44%,表明EM微生物菌剂和含氨基酸水溶肥料均能提高莴笋的产量,而含氨基酸水溶肥料的效果更佳。     

氨基酸配合硼喷施对油麦菜硼营养及生长、品质的影响

为探究有机营养类物质氨基酸与硼酸配合喷施对油麦菜生长的应用效果,本研究采用盆栽试验,设置单独喷施1%硼酸处理,以及谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸3种氨基酸各设3个喷施浓度(5、10、20 mmol·L^-1)与1%硼酸配合喷施处理,并以喷施清水为对照(CK),共11个处理,收获后测定植株的生长指标和硼含量。结果表明,单独喷施硼酸对油麦菜生物量无明显影响,低浓度氨基酸与硼配合喷施均能显著提高油麦菜生物量,其中丙氨酸-硼喷施处理油麦菜生物量较CK平均增加了9.4%。与CK相比,3种氨基酸与硼配合喷施均能明显提高油麦菜叶片总蛋白含量,同时降低硝酸盐积累,从而改善品质。与单独喷施硼酸相比,适宜浓度氨基酸与硼配合喷施均可显著提高油麦菜氮、钾积累量,另外谷氨酸-硼和天冬氨酸-硼喷施对油麦菜磷积累量也有明显促进作用。与单独喷施硼酸相比,氨基酸与硼配合喷施均可显著提高油麦菜地上部硼含量,其中丙氨酸-硼喷施处理油麦菜地上部硼含量平均增幅为41.0%;此外,丙氨酸-硼喷施对油麦菜地下部硼含量也有明显提升作用,平均增幅为15.6%;喷施丙氨酸浓度与油麦菜地上部和地下部硼含量均呈显著正相关关系。...     

不同氮肥种类和用量对川西蒙山茶品质的影响

利用盆栽试验研究了尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵和硝酸钙5种氮肥和用量对川西蒙山茶品质的影响。结果表明:肥料种类、肥料用量以及肥料种类与用量的交互作用对茶叶主要品质指标(可溶性糖除外)的影响极显著;不论施用何种氮肥,茶叶中的茶多酚、儿茶素和咖啡碱含量都有极显著的增加;各种氮肥用量为4g/盆时,茶多酚、儿茶素和咖啡碱含量较高;与施用其他种类的氮肥相比,尿素能极显著地提高茶叶中儿茶素和氨基酸的含量。施用硝态氮将能显著提高茶叶中硝酸盐和亚硝酸盐的含量,但随着硝态氮用量的增加,硝酸盐和亚硝酸盐的含量没有显著变化,而铵态氮和酰胺态氮对茶叶硝酸盐和亚硝酸盐含量基本没有影响。综合考虑春夏秋三季茶叶的品质,若单施一种氮肥,尿素最为合适,施用量为8g/盆左右。     

凋落物及氮添加对针阔叶林土壤氮和水解氨基酸的影响

为探究凋落物对森林土壤氮的影响及氮沉降的调节,本研究以亚热带天然阔叶林(罗浮栲林)和人工针叶林(杉木林)2种林型土壤和凋落物为对象,分别设置土壤(对照)、土壤+凋落物(3倍添加)、土壤+氮(120 mg/kg)、土壤+凋落物(3倍添加)+氮(120 mg/kg) 4种处理,每种处理设置3个重复,进行为期一年的室内模拟淋溶试验,分析土壤可溶性氮和物理分级后各粒径土壤水解氨基酸变化。结果表明：与对照比较,阔叶林土壤添加凋落物处理增加土壤铵态氮和游离氨基酸,而降低硝态氮含量;氮添加降低针叶林土壤氨态氮,增加硝态氮含量,但是增加阔叶林土壤铵态氮和游离氨基酸;凋落物添加的情况下,氮添加显著增加阔叶林土壤硝态氮含量。土壤的各粒径组分分布比例差异显著,氮添加倾向于降低针叶林土壤大粒径、增加小粒径分配比例,而阔叶林相反。针叶林土壤添加凋落物显著增加土壤粒径组分2 000～250μm、20～2μm、<2μm水解氨基酸含量;氮添加增加针叶林全土、2 000～250μm和20～2μm粒径水解氨基酸含量;在凋落物添加或氮添加情况下,氮添加或凋落物显著降低全土、250～53μm、53～20μm粒径水解氨基...     

不同饼肥用量和氮素形态配比对烤烟产质量的影响

通过田间小区试验,采用随机区组设计,在本试验条件下,初步研究了不同饼肥用量和氮素形态配比对烤烟产质量的影响。方差分析结果表明:不施用饼肥,硝态氮:铵态氮=1:1的处理组合对提高烟叶亩产量、亩产值、上等烟比例、均价以及烟叶品质有显著作用,并出现随着饼肥氮用量增加,烟叶产质量反而有所下降的现象。     

Nitrogen compounds extracted by electroultrafiltration (EUF) or CaCl2 solution and their relationships to nitrogen mineralization in soils

The objective of the investigation was to identify the most important organic N-containing fractions extracted from soils by electroultrafiltration (EUF) or a CaCl₂ solution, respectively, and their importance for nitrogen mineralization. The investigation comprised 19 agricultural and one forest top soil. Net N mineralization was tested in Mitscherlich pot experiments with three treatments: (1) fallow soil without N fertilizer, (2) soil cultivated with rye grass without N fertilizer, (3) soil cultivated with rye grass with N fertilizer. The highest proportion of N in the extracts was the amino N fraction (amino acids + peptides) amounting to approximately 60% of the total N extracted by CaCl₂ and to about 40% of the total N extracted by EUF. The proportion of amino sugars from total N extracted was in average 10% for the CaCl₂ and 5.2% for the EUF extracts. The proportion of heterocyclic N bases derived from nucleic acids amounted in average to 4.8% and 3.6% for the CaCl₂ and EUF extract, respectively. Amino N (amino acids + peptides) were correlated best with net N mineralization (EUF, r = 0.81***, CaCl₂, r = 0.86***). The correlation between amino sugars and net N mineralization was r = 0.55* for the EUF extract and r = 0.49* for the CaCl₂ extract. The heterocyclic N bases did not correlate with net N mineralization. Correlations between Norg extracted by CaCl₂ versus net N mineralization were higher than those obtained by the EUF extract. Net N mineralization was about four times higher in the fallow soils than in the treatment with grass and no N fertilizer. In the treatment with grass + N fertilizer on average no net N mineralization occurred, moreover there was a tendency of N immobilization. It is assumend that in the treatments with grass cultivation, organic C released by roots stimulated the assimilation of mineral N and amino acids by soil microorganisms resulting in a low net N mineralization. Net N mineralization led to a highly significant depletion in the Norg pools and particularly in the amino N and amino sugar pools in the treatment with grass and without N fertilizer. This depletion was particularly evident in the CaCl₂ extracts. The results justify the conclusion that the Norg obtained with both extraction methods originates from a dynamic N pool into which N flows in and out. The amino N extractable with EUF or CaCl₂ is a reliable indicator for the net N mineralization potential of soils.     

氮肥形态对日本毛连菜生长及Pb累积特性的影响

通过盆栽试验研究Pb胁迫浓度为2 000 mg/kg时,不同形态氮肥对日本毛连菜生长及Pb累积特性的影响。结果表明：在Pb胁迫下,施用适量的氮肥可促进日本毛连菜的生长和累积Pb的能力,而施用过量氮肥则对日本毛连菜的生长和Pb累积均有一定抑制作用。铵态氮处理下Pb在日本毛连菜各器官的分配顺序为：根〉叶〉茎;与硝态氮肥处理相比,铵态氮肥更有利于Pb向日本毛连菜叶部转移。因此,在Pb污染土壤中施加适量铵态氮肥（≤100 mg/kg）,既能提高日本毛连菜生物量,又能提高日本毛连菜对Pb的累积量,这对Pb污染土壤的植物修复具有一定价值。     

叶面喷施含氨基酸水溶肥料在辣椒和豇豆上的肥效

以辣椒(苏椒5号博士王)和豇豆(夏杰)为材料,研究叶面喷施利用废弃猪毛研制的含氨基酸水溶肥料在辣椒和豇豆上的应用效果。本试验分两季进行,设3个处理:不喷施任何肥料(CK1)、喷施清水(CK2)和喷施含氨基酸水溶肥料(AA)。田间试验结果表明:对辣椒和豇豆叶片喷施含氨基酸水溶肥料能有效促进辣椒和豇豆植株的生长,提高辣椒和豇豆果实的品质,同时叶面喷施含氨基酸水溶肥料还改变了辣椒和豇豆种植土壤中可培养微生物的数量。与不喷施、喷施清水处理相比,喷施含氨基酸水溶肥料显著提高了辣椒和豇豆的产量。从第一季看,辣椒的增产幅度分别为12.0%和10.8%,豇豆的增幅分别为10.3%和8.9%;从第二季看,辣椒的增幅分别达到13.5%和12.5%,豇豆的增产幅度分别是18.9%和14.7%,与第一季相比,第二季增产幅度有所提升。由此,利用废弃猪毛研制的含氨基酸水溶肥料叶面喷施能够有效促进设施辣椒和豇豆的产量,研究结果可为废弃猪毛的资源化利用和设施蔬菜的高效栽培提供理论依据。