龙眼葡萄贮藏保鲜试验

葡萄是优良的鲜食水果,但其柔软多汁,不耐贮藏,不能季产年销。为延长其供应期,应在产地进行葡萄贮藏。我县在1987年贮藏葡萄25万公斤,一般贮到翌年2、3月份,最长     

龙眼贮藏保鲜技术的研究

1、材料与方法 1.1材料和前处理 选取九成熟无病虫害及机械伤的龙眼果实,用0.5%漂白粉洗果,用流水冲洗,凉干 预冷2h。 1.2贮藏工艺流程 采果—洗果—预冷—塑料袋包装—贮藏 1.3试验内容和方法 1.3.1包装对贮藏保鲜效果的影响 果实在药液(主剂A)中浸3min后晾干,进行不同内外包装试验,于常温(本文常温均指“30℃0.5℃”)贮藏。内包装材料采用聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)袋,分别用2c、3.5c厚度;外包装材料采用小竹篓,不包装作为对照,定期统计好果率。重复3次。 1.3.2普通药剂的防腐保鲜效果 果实经前处理(不洗果)后,在药液…     

草莓贮藏保鲜方法的研究

国内外研究证明,采前喷钙、低温贮藏和保鲜剂都能在一定程度上减缓草莓果实腐烂,但保鲜效果仍不理想,如采前喷钙虽然使果实贮藏10天时腐烂指数降到20％～30％,有些保鲜剂配合低温冷藏,也可使果实延长贮期到15天,但还不能维持果实新鲜的色泽,而且对真空处理的研究很少。为此,本试验旨在探讨采前钙处理及采后保鲜剂 钙 赤霉素、     

猕猴桃保鲜贮藏技术研究进展

猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属多年生攀援性落叶藤本果树,含有丰富的有机酸、VC、微量元素以及胡萝卜素等,能够有效增强免疫力、降低血脂血压、缓解肠道疾病等,受到消费者青睐。目前猕猴桃的采后保鲜贮藏技术还不成熟,这影响了猕猴桃的商品特性,也限制了猕猴桃产业的发展。为提高猕猴桃的贮藏保鲜水平,满足市场对猕猴桃的需求,本文主要结合猕猴桃的特点,对当前常用的保鲜贮藏技术研究状况进行了总结、分析和展望。     

龙眼采后生理特性及保鲜技术研究

龙眼是亚热带地区的名优水果,在国内外享有盛誉。但其鲜果极易腐烂变质,不耐贮藏和运销。福建是龙眼的主产地,鲜果除制成干果和罐头外多以产地销售为主。本项研究着重探讨龙眼鲜果采后生理特性及保鲜技术,以延长鲜果的贮藏期限,繁荣城市的果品市场。     

龙眼低温贮藏技术的研究

龙眼是我国南方的名贵特产，除我国之外，泰国、印度等十多个国家和地区都有种植，但种植面积最大、产量最高、品质最佳的是我国。主要产区在福建、广东、广西、台湾等省。龙眼果实属核果状浆果，含糖量达12．38％～22．55％。加之采收时气温高，使采后的果实呼吸作用旺盛，代谢强，使果实迅速衰老，缩短贮藏寿命，因此为龙眼贮藏技术提出了新课题。本试验对龙眼的冷藏适温进行了探讨。     

草莓速冻保鲜贮藏技巧

草霉浆果柔软多汁,味美爽口,适合速冻保鲜贮藏。草霉速冻后,可以保持原有的色、香、味,既便于长期贮藏,又便于远运外销。     

龙眼贮藏保鲜技术

1 采收前、后处理 采收前两周左右用防腐剂扑海因500～750倍液．或0．02％2,4-D溶液,或两者混合液对龙眼树进行喷雾．以延长采后贮藏时间。本地销售和作加工用的龙眼应于八成半至九成半成熟时采收,远距离销售的要稍早采收。宜选择晴天、阴天的上午10时前或傍晚进行,不宜在雨天、雾天、露水未干时采收。采摘时在果穗基部3-6厘米处（带两片复叶）剪断,剪口要整齐,且需轻采轻放,以避免机械损伤。     

白灵菇的保鲜贮藏

白灵菇是近几年开发的食，药兼用的真菌，其子实体洁白清亮，菌肉肥厚，细腻脆嫩，味如鲍鱼，口感好，有很多的营养价值。含有18种氨基酸，并且氨基酸的含量比平菇高1.9～2.8倍。此外，还含有多种矿物质元素和维生素，同时，白灵菇还具有较高的药用价值，如有消积镇咳、清热解毒，降低血压，防止动脉硬化及防治妇科肿瘤等功效，能增强人体免疫功能。     

龙眼常温液膜保鲜效果的研究

用1%、3%和5%蔗糖基聚合物对龙眼进行涂膜处理后在常温下贮藏。结果表明:蔗糖基聚合物涂膜可以减缓维生素C、可溶性固形物、总糖等营养物质的损耗,延缓呼吸强度、乙醇和丙二醛的升高,延长了龙眼在常温下的贮藏效果。     

试论龙眼、荔枝花芽分化控制技术

龙眼、荔枝是典型的南亚热带水果，是南方名优特产水果，我国的种植面积与总产量均居世界之首。但由于冬季抽梢、春季冲梢、雌花比率少三大因素的影响，单产较低。这三大因素主要为全球气候变暖所制约，但也能受到人为因素特别是控梢促花技术的调节。在深入学习、吸取前人经验的基础上，我们经过多年的实践，有些体会和认识，愿与同行共同探讨，希冀把荔枝、龙眼的产量推向更高水准。     

广西三角新小卷蛾等龙眼卷叶蛾的综合治理

为有效、持续控制龙眼卷叶蛾,协调运用农业防治、生物防治、药剂防治等综合治理龙眼卷叶蛾类害虫的结果表明,综合治理区龙眼夏梢和秋梢幼叶的卷叶率分别为3.76%和2.34%,常规防治区的夏梢、秋梢卷叶率分别为5.49%和4.44%;综合治理区的夏梢期和秋梢期卷叶蛾幼虫被寄生蜂寄生率分别为22.58%和27.50%,而常规防治区的夏梢期和秋梢期幼虫寄生率仅分别为6.81%和8.47%,两者差异极显著。此外,综合治理区荔枝蝽卵粒寄生率、蒂蛀虫的蛹茧寄生率也远高于常规防治区。综合治理区不仅控制了卷叶蛾,且取得良好的生态效益。     

龙眼新品种"蜀冠"选育研究

四川省是我国内陆最北缘的龙眼经济栽植分布带 ,而泸州市是四川的龙眼主产区 ,也是四川目前惟一的龙眼商品生产基地。长期以来形成了一个以种子实生繁育为主的群体 ,现在保存的实生结果母树是一个复杂的内陆龙眼种质基因库。由于是实生栽植 ,导致了品种良莠不齐 ,果实品质差异大 ,幼树投产迟 ,大小年结果现象普遍 ,树体高大 ,管理困难等问题。而龙眼商品化生产基地建设需要早结、丰产、优质的龙眼新品种 ,从省外大量引种则存在无法有效杜绝龙眼检疫性病害“鬼帚病”的侵入和是否适宜在北缘高纬度地区栽植的问题。针对这一情况 ,我们从实生龙…     

花青苷的研究进展

花青苷是一种重要的植物天然色素,本文依据有关文献,简要说明了花青苷的结构、提取鉴定方法以及生物合成途径,并从生物化学和基因调控的角度重点介绍了PAL、CHS、DFR和UFGT在花青苷合成中的重要作用,归纳了其他植物色素、碳水化合物、内源激素以及光照和温度在花青苷合成过程中的调节作用,同时指出,关于光敏色素调节酶活性机理以及基因调控花青苷合成模式的研究是揭示花青苷合成机制的关键,为今后的科研提出了研究重点和方向。     

龙眼花果期管理技术

龙眼 ( Dimocarpuslongana)原产于我国华南各省 ,是典型的亚热带水果 ,也是被世界公认的难于成花和坐果的树种 ( Menzel,1 960 )。近十年来 ,由于大面积种植和气候变化 ,龙眼生产上诸多问题更为突出 :大小年明显、冲梢成穗率低、坐果率低、果实品质差等。漳州地区的福眼品种种植面积大 ,根据物候期和气候因素关系的特点 ,我们采取修剪壮秋梢、调节剂促花、花穗短截壮花、适时保果提高坐果率等措施取得良好效果。现将结果报道如下。1　材料与方法1 .1　材料　　 ( 1 ) 1 999年 8～ 1 1月在龙海市九湖镇龙眼基地 ,选取 8年生福眼 6株 ,采果后…     

龙眼种质资源果实糖组分及含量特征分析

【目的】对63份龙眼种质资源成熟果实中的可溶性糖组分及含量进行分析,了解龙眼种质资源果实糖分组成及含量特点。【方法】用高效液相色谱法测定,数据进行聚类分析。【结果】龙眼种质资源成熟果实中的可溶性糖主要包括蔗糖、果糖和葡萄糖,其中蔗糖含量最高,均值为94.14 mg·g-1,占总糖的62.5%;葡萄糖与果糖含量接近,分别占总糖的19.3%和18.2%;果糖、葡萄糖和蔗糖含量变异系数为25.0%~25.5%,蔗糖与单糖比值为0.75~4.83;总糖含量与甜度值、蔗糖与总糖含量间均呈极显著正相关(r=0.99**、0.82**),果糖与葡萄糖含量间呈极显著的直线正相关(斜率为1.060 5,R2=0.958 3);根据3种糖占总糖的比率,将63份龙眼种质资源分为2个类群5个组群,不同组群间果糖、葡萄糖和蔗糖含量占总糖的比率差异均达极显著水平。【结论】龙眼种质资源成熟果实中的可溶性糖主要由蔗糖、果糖和葡萄糖组成,均具有丰富的多样性,其中蔗糖含量最高,果糖和葡萄糖含量接近;63份龙眼种质资源分为糖组成特征明显的2个类群5个组群。     

福建龙眼园营养状况调查

<正> 龙眼是我国重要的亚热带果树。福建省是我国龙眼的主产省,十几年来,福建省龙眼生产发展迅速,栽培面积逾8万hm~2,但龙眼大小年结果和低产问题比较严重,全省平均龙眼产量4500kg/hm~2。许多专家认为上述问题与龙眼园土壤营养关系密切。目前,有关龙眼营养诊断标准的研究已陆续完成,为了大面积推广     

荔枝常温保鲜初探

该文主要对pH，温度和湿度以及自行合成的涂膜保鲜剂对荔枝颜色稳定性及保鲜期的影响进行了研究，发现较低的温度和PH，较高的湿度是荔枝保鲜的必要条件，该试验研制的pH在3．5以下，含有抗菌剂，酶抑制剂的涂膜保鲜剂可显著延长荔枝在常温下的货架寿命。     

1-MCP对红富士苹果采后保鲜的影响

1-MCP (1 -Methylcyclopropene,1 -甲基环丙烯 )是一种非常有效的乙烯作用抑制剂 ,它通过阻断乙烯与受体蛋白的结合 ,抑制乙烯诱导的果实成熟与衰老 ,延缓植物叶片、花和芽器官的衰老和脱落。 1 -MCP可提高果实特别是对乙烯作用敏感果实的货架寿命和贮藏效果 [1～ 3] 。有关 1 -MCP对苹果、香蕉、李、梨、柑桔和草莓等果品贮藏效果的研究发现 ,1 -MCP的作用机制比较复杂 ,其使用效果受处理浓度、时间、树种、品种和果实成熟度等因素的影响 [4～ 14 ] 。苹果属于典型的呼吸跃变型果实 ,果实采收后对乙烯的作用十分敏感。本试验研究了苹…