七部门发出紧急通知：进一步加强猪肉市场管理

自2007年5月份全国猪肉涨价以来，少数不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害猪肉．严重损害了消费者的合法权益．威胁到人民群众的身体健康。为维护猪肉市场秩序．确保消费安全．国家工商总局今天联合发改委、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家食品药品监管局等六部门发出紧急通知．要求把加强猪肉市场管理作为当前一个时期各职能部门工作的重中之重．作为“一把手”工程抓实抓好．[第一段]     

关于进一步加强猪肉市场管理的紧急通知

各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市及新疆生产建设兵团工商、发展改革委、公安、农业、商务、卫生、食品药品主管部门： 自5月份全国猪肉涨价以来，少数不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害猪肉，严重损害了消费者的合法权益，威胁到人民群众的身体健康。各有关部门虽然采取了积极措施，加大了对猪肉市场的管理力度，     

商务部要求各地严防病死猪肉流入市场

本刊讯：商务部8月3日发出《关于进一步做好防控猪链球菌病疫情，加强生猪屠宰管理和市场供应工作的的紧急通知》，要求各部门加强生猪定点屠宰监管，确保不出现屠宰、贩运、销售病死猪，严厉打击私屠滥宰，严防病死猪肉流入市场。     

商情新闻

●我国将推行生猪定点屠宰厂分级管理制度据悉，到2013年，我国将实现县级及以上城市销售、使用的猪肉100％来自定点屠宰厂，乡镇市场的进点屠宰率提高到98％以上，私屠滥宰现象基本绝迹。     

商务部加强生猪屠宰管理取缔私屠滥宰窝点6396个

商务部有关负责人12月6日表示，猪肉价格上涨以来，我国高度关注猪肉安全问题，积极采取措施加强生猪屠宰管理。截至11月中旬，已取缔私屠滥宰窝点6396个，缴获私宰肉约194．4kg，销毁病害肉86．47万kg。     

强化监管 把好畜产品质量安全关

<正>畜产品质量安全关系到百姓的生活,备受社会的关注,做好畜产品质量安全监管工作,有效防范重大畜产品质量安全事件,切实维护人民群众"舌尖上的安全",是保障社会和谐的永恒主题。1加强定点屠宰环节监督管理取缔私屠滥宰窝点,重点打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、屠宰病死动物等违法行为,严防病害肉、"注水肉"流入市场,严格规范企业经营行为,屠宰厂必须有动物防疫合格证、排污许可证、畜禽屠宰许可证、标志牌,有肉品品质检验制度,肉品     

猪业资讯

猪病流行动态商务部严查“问题肉”7月4日商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药品监管局近日下发紧急通知,要求各地加强肉品质量安全管理,严查猪肉市场出现的私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等问题。通     

下半年和明春猪肉产销简析

2001年是近几年来猪肉产销形势较好的年头.表现在:生产(存栏量和产肉量)稳中仍有发展,缓和了猪肉供大于求的矛盾;尽管粮价波动较大,但养殖仍有合理收益;猪肉价格总水平虽比上年回升13%,由于改善了肉品结构,消费者实际上没有增加多少负担;"瘦肉精"猪肉中毒事件和私屠滥宰肉上市,促使政府加大了惩处力度,老百姓对猪肉的放心感有了提高;在猪肉的进出口贸易上,数量仍是入超,但外汇收入大于进口;全国肉类流通市场在进一步整治,流通秩序和购物环境在逐步改善.可以这样来概括:肉类市场更加丰富多彩,养殖户满意,消费者高兴.     

安义县开展生猪屠宰监管“百日严打”行动的几点做法

正从2015年11月下旬开始至2016年2月底,安义县按照省农业厅、省食品药品监督管理局、省综治办、省公安厅的统一部署,深入开展加强生猪屠宰监管维护猪肉市场秩序"百日严打"行动,集中打击生猪屠宰、猪肉经营等领域违法犯罪行为,取得了明显成效。不仅私屠滥宰、注水、销售及屠宰病死猪等违法行为得到遏止,使得全县生猪屠宰、猪肉经营等领域违法犯罪行为"零发生";而且"地方政府负总责,监管部门各负其责,企业为第一责任     

北京丰台查扣2000公斤不合格猪肉

11月18日夜至19日凌晨,根据群众举报线索,丰台区食药监管局联合公安、动检等相关部门,对辖区北天堂村某大院进行突击夜查,当场查扣未经检疫的不合格猪肉2000公斤,没收了用于经营活动的分割工具、冰柜及4台车辆。 据悉,此次行动是丰台区打击私屠滥宰和猪肉非法交易行为专项整治的一部分。在2014年食药安全综合整治系列行动中,丰台区将鲜肉市场食品安全作为重点,由食药监部门牵头开展肉类食品专项整顿,严厉打击不合格肉类食品交易。     

岑溪市工商局开展猪肉市场专项整治确保猪肉消费安全

为确保消费者吃上“放心肉”，防止“瘦肉精”肉、私宰肉、注水肉等不合格猪肉产品流入流通市场，4月6日起，广西岑溪市工商局在全市范围部署开展猪肉市场专项整治行动，严厉打击私宰滥屠和无照经营行为，进一步规范猪肉市场秩序，确保猪肉消费安全。     

“问题猪肉”屡禁不止的原因分析与建议

<正>"问题猪肉"是指不符合国家《食品安全法》相关规定的猪肉及其制品。目前市场上的一些不法分子兜售的"问题猪肉"主要有:含"瘦肉精"的猪肉,私屠滥宰的猪肉(包括病死猪肉),注水猪肉,潲水猪肉,未经检疫部门检验检疫的猪肉等。有些畜禽类抗生素、激素等有害残留严重超标,有的含有寄生     

七部门联合开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治

商务、公安、农业、卫生、工商、质检、食药监局等7部门,将从2008年12月至2009年5月,在全国范围内开展此专项整治,主要任务是：1．严厉打击私屠滥宰;2．严厉打击出售病死猪行为;3．严厉打击定点屠宰厂（场）屠宰病死猪、出售病害猪肉的行为;4．严肃查处冷藏运输病害猪肉行为;5．严厉打击经营私宰肉、病害猪肉行为;6．严防私宰肉、病害猪肉等流入餐饮加工环节。     

山东省烟台市畜禽屠宰监督管理现状调研

为适应屠宰监管体制的变化,更好地落实畜禽屠宰监督执法,对山东省烟台市畜禽屠宰监督管理工作进行了调研。通过分析当前烟台市畜禽屠宰企业布局、监督机构和执法队伍建设、肉品品质检验和检疫人员建设中存在的问题,以及私屠滥宰现象,提出了优化畜禽屠宰企业布局、加强屠宰监督管理执法机构建设、增加肉品品质检验员和动物检疫员数量、持续打击私屠滥宰等违法行为的措施,旨在为烟台市畜禽屠宰监督管理工作提供借鉴。     

查处一起违法屠宰经营病猪肉案

<正>1案情2010年1月1日,吉安县生猪定点屠宰办在联合打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作中,对县城猪肉市场进行专项检查时,发现路边一小摊贩在卖猪肉。该摊主王某见执法人员过来,神色慌张。经工作人员检查,发现没有产品检疫     

江西强化猪肉价格监管 高压打击“炒猪”行为

正近期,受疫情防控形势等因素影响,猪肉市场出现价格波动,江西省市场监管局下发了《关于进一步加强猪肉市场价格行为监管的通知》,并向广大经营者发布《关于规范猪肉市场价格行为的公告》,进一步规范猪肉市场价格秩序,切实维护消费者合法权益。全省市场监管系统将进一步强化生猪及猪肉市场价格监管,保持执法高压态势,加强对生产、流通等各     

风向标：宏观政策

国家出台系列政策措施促进生猪生产；发展改革委：切实维护猪肉市场稳定；财政部：65亿元用于应对猪肉涨价；农业部：5项措施促进生猪生产稳定发展；商务部：加强市场监测，保障市场稳定。     

内蒙古和林县动监所严打私屠滥宰、规范定点屠宰

为规范和完善家畜定点屠宰市场,加强动物卫生检疫监督,让人民群众吃上“放心肉”。今年以来,内蒙古自治区和林县动物卫生监督所认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》,联合县商务局定点屠宰办,对和林县城关镇境内的私屠滥宰现象进行全面清理整治,有效地遏止了私屠滥宰行为,规范了家畜定点屠宰市场,保证了检疫监督工作的有效实施。     

内蒙古和林县动监所严打私屠滥宰、规范定点屠宰

为规范和完善家畜定点屠宰市场,加强动物卫生检疫监督,让人民群众吃上“放心肉”。今年以来,内蒙古自治区和林县动物卫生监督所认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》,联合县商务局定点屠宰办,对和林县城关镇境内的私屠滥宰现象进行全面清理整治,有效地遏止了私屠滥宰行为,规范了家畜定点屠宰市场,保证了检疫监督工作的有效实施。     

蒙自县芷村镇动物防疫规范化管理见成效

云南蒙自县芷村镇１９９０年以来,在各级党委、政府和上级业务主管部门领导支持下,以宣传贯彻《条例》为中心,坚持“预防为主,防检结合”的方针,强化兽医法制,加强规范化管理,全方位开展动检和兽医卫生监督管理工作,扭转了过去私屠滥宰,病害肉、注水肉充斥市场的...