刺山柑种子油中矿质元素含量的测定

采用乙醚提取刺山柑种子中油脂,并采用PE 800火焰原子吸收光谱法分析测定油脂中Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、Mg六种元素,采用钾钠火焰光度法测定K、Na元素,石墨炉原子吸收分光光度法测定Ni,Co,Pb,Cr,Cd元素。结果表明,从刺山柑种子油脂中鉴定出4种常量元素K,Ca,Mg,Na和6种微量元素Fe,Zn,Mn,Cu,Ni,Co,重金属元素Pb,Cr,Cd的含量均低于国家标准。说明刺山柑种子油脂富含多种营养元素,具有潜在的开发价值。     

香榧生长期叶片和种子中矿质元素动态变化研究

为了探讨香榧Torreyagrarldis‘Merrillii’生长期叶片营养状况与果实营养状况的关系,对香榧在种子速生期和充实期叶片和种子中8种矿质元素进行动态分析。结果表明：①香榧叶片中氮、磷、钾在种子嘭大初期下降幅度较大,分别为26．5％,23．1％和36．2％;种子中氮、磷的下降幅度分别为15.4％和8.3％,钾元素呈现上升趋势。②叶片中钙、锰、铜在整个实验过程中均呈现上升趋势,香榧叶片中镁元素一直呈现下降趋势;在种子中这4种元素呈现先下降后上升的趋势。⑧叶片中磷质量分数与种子中钙、锌和锰质量分数均存在显著的正相关关系（P〈0．05）,而叶片中钙质量分数与种子中磷质量分数存在极显著的负相关关系（P〈0．01）。由此推断：种子进入速生期前应适当增施氮肥、磷肥和钙肥,7月中旬适当补施钾肥,种子采收后补施镁肥,并重视磷肥和微肥的配合施用,对香榧产量和质量会产生积极影响。图6表1参17     

山茱萸不同组织中矿质元素的含量分析

矿质元素是人体重要的物质成分,为了掌握山茱萸的矿质元素含量,研究测定了山茱萸叶片、干皮和果核中K、Ca、Fe、Cu、Zn、Pb、Cd、Cr等矿质元素的含量,结果表明K含量最高,在干皮中高达7 688.4 mg·kg~(-1);在人体必需微量元素Fe、Cu、Zn三种元素中,Zn的含量最高,达9.976 mg·kg~(-1),在人体具有潜在毒性的Pb、Cd、Cr三种元素中,Cd的含量最低,为0.0012 mg·kg~(-1)。研究结果为科学食用山茱萸提供参考依据。     

杜仲雄花中矿质元素含量分析与评价

采用HNO3-HClO4消解体系在常温常压条件下对杜仲雄花样品进行消解,运用火焰原子吸收光谱法测定了杜仲雄花中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Pb、Cd 10种元素含量,进行10种元素仪器的最佳工作条件选择及方法的准确度和精密度试验,在选定的仪器工作条件下,该方法标准曲线线性良好,相关系数为0.999;加标回收率为90.0～102.0;相对标准偏差(RSD,n＝8)为0.95～6.25.结果表明,杜仲雄花中富含K、Ca、Cu、Fe、Mn等元素,Zn含量很低,杜仲雄花中矿质元素K/Na及Cu/Zn值较高.     

ICP-AES测定梨花粉中矿质元素的含量

本文以新高梨花粉为试材,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定新高梨花粉中钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌以及铜等8种微量元素的含量。实验结果表明新高梨花粉中含有丰富的钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌以及铜等元素,8种元素的含量分别为:7 528.0、4537.0、2 980.0、1 443.0、668.8、191.1、177.9μg/g和158.4μg/g,说明新高梨花粉具有高钾低钠,高锌低铜的特点。用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定新高梨花粉中钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌、铜8种元素检出限分别为0.17、0.074、0.012、0.001 9、0.002 3、0.011、0.0065mg/L和0.001 6 mg/L。其RSD值分别为2.13%、0.04%、6.13%、0.83%、0.11%、0.76%、0.47%、0.65%,说明测定结果具有良好的准确性和精确度。     

葡萄叶和果实中矿质元素含量的测定

［目的］为了提高葡萄果品产量,改善品质。［方法］采用火焰原子吸收分光光度法,测定葡萄叶和果实Cu、Mn、Fe、Zn 矿质元素在生长发育期间含量的变化,探讨葡萄从坐果到成熟期各个时期对4种矿质元素需求的动态变化规律。［结果］葡萄叶和果实在成熟期均有1个矿质元素需求的高峰期,且果实同步或滞后于叶。［结论］该研究为控制喷洒叶面肥的时间、采取科学的栽培技术提供了参考依据。     

不同色稻的精米与米糠中矿质元素的含量

选用有代表性的不同种皮颜色类型的36个水稻推广品种和种质资源,比较分析了不同环境(季节、地点)条件下,精米与米糠中Se、Cu、Fe、Zn、Ca和Mn6种矿质元素含量的差异、变化趋势及其相关性.结果表明:(1)精米中6种矿质元素的平均含量排序为:Ca>Mn>Zn>Fe>Cu>Se,其平均含量分别为65.809、9.915、7.988、6.025、2.205、0.024μg·g-1;米糠中为:Ca>Mn>Fe>Zn>Cu>Se,其平均含量分别为297.221、125.705、62.189、26.761、14.580、0.061μg·g-1.(2)6种元素在米糠中的含量都显著高于其在精米中的含量,其中,Mn在米糠中的含量是精米中的13.07倍,Fe为12.76倍,Cu、Ca、Zn、Se分别为7.48、5.07、3.56、2.71倍.(3)除黑米精米中Ca含量极显著高于白米、红米精米,白米米糠中Mn含量极显著高于黑米、红米米糠外,其余各元素含量在不同种皮颜色类型间差异不显著.(4)在3种环境下均表现显著正相关的包括:精米Zn与精米Mn、米糠Fe与米糠Zn、精米Se与米糠Se、精米Mn与米糠Mn,而米糠Fe与米糠Ca显著或极显著负相关.     

红米杂草稻中矿质元素及蛋白质含量分析

以蛋白质和矿质元素(Ca、Fe、Cu、Mn、Se)为主要指标对药食两用的红米稻不同部位的药用价值与营养价值进行初步的评价,采用凯氏定氮法测定了不同部位的蛋白质含量,采用原子吸收法对Ca、Fe 、Cu、Mn、Se等矿质元素的含量进行了测定.结果表明,红米稻的米皮中蛋白含量最高,精米中蛋白含量略低于米皮,米壳中蛋白含量显著低于米皮与精米.矿质元素以米皮的Ca、Fe、Mn含量最高,均显著高于精米与米壳,而米壳中也含有较多的Ca、Fe、Cu、Mn,均高于精米.     

竹鞭伤流液中矿质元素及氨基酸含量分析

1 元素含量测定(定性) 分析仪器采用801VI型平面光栅摄谱仪、WPF—2电弧发生器,WCT光谱投影仪和紫外Ⅱ型光谱干板。 试样于1989年6月采自板桥乡竹种基地。前1天傍晚切断毛竹竹鞭,伤口扎以塑料袋。第2天晨取出塑料袋中所积之伤流液带回室内分析。样品中元素分布情况见表1。     

平车前多糖抗氧化作用研究

[目的]探寻平车前多糖对羟自由基（.OH）和超氧阴离子自由基（O2-.）的清除作用。[方法]在热水浸提、分离纯化获取平车前多糖的基础上,构建＂邻二氮菲-Fe2＋氧化法产生羟自由基＂和＂邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基＂的反应体系,通过紫外可见分光光度法研究平车前多糖对体系中产生的羟自由基（.OH）和超氧阴离子自由基（O2-.）的清除作用。[结果]平车前多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基均具有一定的清除作用,并在不同浓度范围内对自由基的清除作用呈上升趋势。[结论]平车前多糖具有一定的抗氧化作用。     

新疆车前属杂草果实及种子分类特征研究

详细研究了新疆车前属杂草７个种的果实和种子分类特征，编制分种检索表，对外部形态特征进行了描述和绘图。     

库尔勒香梨突萼、脱萼及宿萼果实品质与香气的比较

为研究库尔勒香梨突萼、脱萼、宿萼3种类型果实的品质差异,对其单果质量、可食率等12种果实品质指标、矿质元素及香气成分含量进行测定。结果显示：突萼果的单果质量及果皮花青素含量显著优于脱萼果与宿萼果;脱萼果的石细胞含量显著低于突萼果与宿萼果,且可溶性固形物含量与可溶性糖含量均优于其他两种类型的果实;宿萼果的可食率及果皮叶绿素含量显著高于突萼果与脱萼果。突萼果N元素含量显著高于脱萼果与宿萼果,脱萼果的Ca、Mg、Zn元素含量显著高于突萼果与宿萼果、P元素含量显著低于突萼果与宿萼果。从库尔勒香梨中检测到39种香气成分,以醛类最高,香气物质总含量排序为脱萼果>突萼果>宿萼果,且脱萼果中香梨的主要特征香气成分含量也显著高于突萼果与宿萼果;突萼果和脱萼果果实香气成分中以(E)-2-己烯醛含量最高,宿萼果果实中含量最高的主要香气成分为正己醛。     

硝酸盐胁迫对黄瓜幼苗生长及镁、铁、铜、锰、锌含量的影响

以黄瓜(新泰密刺)为试材,通过水培方式研究了14(CK)、56(T-1)、140 mmol/L(T-2)3个NO3-浓度处理对黄瓜幼苗生长及Mg、Fe、Cu、Mn、Zn五种矿质元素含量的影响。结果表明:处理12 d后,3个浓度水平的黄瓜株高、叶面积均随处理浓度的增加呈现先增加后下降的趋势;从处理期间元素含量的变化可知,随着硝酸盐浓度的增加黄瓜幼苗根、茎、叶中Mg、Fe和Mn的的含量均有不同程度的下降,而Cu的含量则有不同程度的增加,Zn的含量则是先增加后下降;相关性分析表明,硝酸盐处理下黄瓜幼苗生长与Zn、Fe、Cu含量显著相关,其中与Zn为正相关,与Fe、Cu为负相关。     

小麦籽粒不同部位矿质元素组成及含量分析

以陇黑麦838(黑粒)、平凉44号、农大3753(黑粒)、农大5181、陇鉴108和陇育4号为试验材料,采用X-射线能谱仪测定小麦籽粒不同部位的部分矿质元素组成和相对含量。结果表明,小麦籽粒中除含有大量C、O外,皮层富含K、Ca、Fe,其次是Na、Mg、Cl和Cu。糊粉层富含K、Mg和Fe,其次是Si、Cl、Ca和Mn。胚乳层O含量最高,Cl、K、Ca和Fe次之,并含少量Na、Mg、和Se等元素。胚中Mg、Cl、K、Ca和Fe含量较高,Na、Mn、Cu和Se次之。黑粒小麦陇黑麦838和农大3753籽粒Ca、Fe、Zn和Se元素的相对含量高于普通小麦。总体来看,所有品种(系)糊粉层矿质元素含量最高,皮层和胚次之,胚乳最低。不同类型品种(系)籽粒各部位的矿质元素含量存在基因型差异,黑粒小麦矿质价值高于普通小麦。     

枣发育过程中不同部位果皮矿质元素含量变化的研究

为了研究枣果实中不同矿质元素对枣裂果的影响,对壶瓶枣果实不同部位的果皮进行矿质元素含量的分析。结果表明,枣果实果皮中主要矿质元素含量大小顺序为:钾(K)>钙(Ca)>镁(Mg)>铁(Fe)>锌(Zn)>锰(Mn),其中,Ca和Mg的含量在盛花后35d呈现下降趋势,Mn、Fe、Zn含量在盛花后50d呈现下降趋势。对这些矿质元素的组织差异性分析表明,Mg、Fe、Zn含量在盛花后50d和65d时,果底显著高于果肩和赤道部,Mn含量在盛花后50d和65d时,果肩显著高于果底。     

浸种处理下千年桐种子及幼苗营养元素含量变化规律研究

以千年桐幼苗为研究对象,通过田间试验、室内分析及统计软件等方法,对不同处理方式下营养元素特征进行研究,结果表明,浸种后千年桐各构件P、Mg、Mn、Cu、Zn等养分含量呈增加趋势,而N、K、Ca、Fe、Al、S等养分含量呈减少趋势,其中P、K、Mg、Cu、Zn的变化率均超过了10%;各主要元素随季节动态变化幅度大,浸种与未浸种各构件N、P含量基本表现出先降后升的趋势,而K含量则基本表现出先升后降的趋势     

猕猴桃果实矿质元素含量及其与贮藏性的关系

猕猴桃果实中含有丰富的矿质元素,其中P、Fe和K的含量较其它水果高.品种间果实的贮藏性与Ca和Mn含量呈显着正相关.采前喷布CaCl₂,FeSO₄,Na₂B₄O₇和MnSO₄可增加果实Ca,Fe,B和Mn的含量.Ca、Fe和Mn的增加可提高果实贮藏性,B的增加则效果相反.     

澳洲坚果矿质养分周年变化研究(英文)

[目的]研究澳洲坚果叶片的营养特性,掌握其营养规律和特点,为科学合理施肥提供依据,也为今后选育营养高效的澳洲坚果品种提供参考。研究澳洲坚果叶片中9种矿质元素含量的周年变化。[方法]选取6年生桂热1号澳洲坚果健康植株,2011年每月15日在所选20株树的东南西北4个方向,采集枝条顶部往下第2轮叶1片,分别测定N、P、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn等9种矿质元素的含量。[结果]叶片N、P、K含量在4月均出现高峰,之后随时间推移N含量缓慢下降,P含量保持稳定,而K含量略有升高;Ca、Fe含量在4月时均有不同程度降低,之后缓慢升高,Mg周年含量保持基本稳定,而Mn含量周年缓慢降低;Cu、Zn含量4月达高峰,之后含量先减后增。[结论]生产实践中应及时补充N、K、Ca和Fe等元素。     

青荚叶中多糖及矿物元素含量的分析

[目的]测定青荚叶中多糖和矿物元素的含量,为开发青荚叶食品新资源提供理论依据。[方法]采用可见分光光度法测定了河南省卢氏县产青荚叶中多糖的含量,在380～550nm波长范围内扫描确定最大吸收波长。用原子吸收分光光度法测定了K、Ca、Na、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn和Cr9种常量、微量元素的含量。[结果]最大吸收波长为490nm;青荚叶中多糖含量为46．6671mg／g;青荚叶中含有丰富的矿物元素,其中含量较高的元素是Ca、Mg、Fe、Mn和Zn。[结论]青荚叶中含有丰富的矿物元素和多糖,具有广阔的开发利用价值。