玉米柠檬酸渣的营养价值及其在猪料中的应用

<正>玉米柠檬酸渣是用玉米发酵生产柠檬酸的副产物,其蛋白、纤维和脂肪含量高。通过热气流干燥后的成品颜色和适口性均较好,是一种非常优质的非常规饲料原料。1玉米柠檬酸渣的生产工艺以玉米为原料发酵生产柠檬酸是目前世界上生产柠檬酸的主要方法之一。玉米经粉碎后加水调浆,然后加入淀粉酶和糖化酶进行酶解,随后分离出玉米渣和糖液,糖液被用于进一步发酵生产柠檬     

玉米DDGS营养特征及其在猪生产中高效利用的改善措施

玉米DDGS是生产玉米乙醇燃料的主要副产物之一,具有成本低、蛋白含量高等特点,目前在畜禽饲料产业中已部分替代豆粕、鱼粉等高价蛋白饲料原料并广泛应用。玉米DDGS受原料来源、加工工艺等因素的影响,其潜在营养价值并未在目前猪生产应用中完全体现。近年来,提升玉米DDGS在猪生产中应用效果方法的研究取得了一定进展,本文将对玉米DDGS营养特性、在猪生产应用中的限制因素及其目前改善措施进行综述,为生产中更合理化利用玉米DDGS资源提供参考。     

玉米豆粕减量替代:全国每年有望减少4500万吨玉米和1200万吨豆粕用量

近日,我国发布了《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》,旨在构建适合中国国情的新型日料配方结构,保障原料有效供给,记者就有关问题采访了行业权威专家及代表性饲料企业有关负责人. 饲料原料供给是影响畜牧产业发展的重要因素,但就我国饲料粮而言,目前的当家品种玉米供应紧张,大豆进口依存度高.为广辟原料来源,提升利用水平,农业农村部制定发布了《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》,构建适合我国国情的新型日粮配方结构,保障原料有效供给,提升畜牧业产业链供应链现代化水平,维护我国饲料粮供给安全.希望行业内共同推进玉米豆粕减量替代行动,维护国家粮食安全.     

农业农村部发布工作方案推进饲料中玉米、豆粕减量替代

日前,农业农村部畜牧兽医局发布"关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知",从同时下达的《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》看,主要目的是推进饲料中玉米、豆粕的减量替代,促进饲料粮保供稳市.     

玉米淀粉渣对蛋鸡生产性能的影响

玉米淀粉渣是玉米淀粉工业的主要副产品之一,由于粗蛋白含量和总能较高,作为蛋白质和能量饲料原料应用于畜禽饲养中。据报道,玉米淀粉渣可以作为奶牛和肉牛的精料,在精料中的添加量以30%为宜;在育肥猪饲料中使用5%的玉米淀粉渣替代部分豆粕并添加赖氨酸,不会影响育肥猪的生长速度;玉米淀粉渣加阿散酸对黄羽肉鸡有显著的着色效果。     

农业农村部制定发布饲料原料营养价值数据库和饲料中玉米豆粕减量替代技术方案

正日前,农业农村部在重庆举行饲料原料营养价值数据库和饲料中玉米豆粕减量替代技术方案发布会,全国饲料行业企业代表公开发出"推进玉米豆粕减量替代,共同维护饲料粮供给安全"的倡议。会议指出,保障饲料原料有效供给,是提升畜牧产业链供应链现代化水平的重要基础。为广辟原料来源,提升利用水平,农业农村部成立全国动物营养指导委员会,组织构建我国自主的饲料原料营养价值数据库,标志着饲料行业从依赖国外数据向构建本土基础数据的重大转变,以此为基础推出玉米豆粕减量替代技术方案,有助于充分发掘利用本土饲料资源,推动饲料配方结构多元化,提高畜禽养殖的饲料报酬,减少饲料粮不合理消耗,具有积极的现实意义。     

猪、鸡饲料玉米、豆粕减量替代技术方案

为广辟饲料原料来源,提升利用水平,构建适合我国国情的新型日粮配方结构,保障原料有效供给,提升畜牧业产业链供应链现代化水平,全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下. 1 日粮配制要点 1.1 确定日粮类型 根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格,综合性价比,选择适宜的饲料原料,确定日粮类型....     

猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案

为广辟饲料原料来源,提升利用水平,构建适合我国国情的新型日粮配方结构,保障原料有效供给,日前,全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案。     

《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》对饲料行业有何影响

2020年9月国务院发布了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,强调要调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕的减量替代.今年3月农业农村部畜牧兽医局发布关于推广玉米饲料减量替代工作的通知,下达了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》.方案要求推进用谷物和杂粕对饲料中玉米豆粕实现减量替代, 且明确了任务划分和进度安排.4月21日...     

饲料中糙米替代玉米的研究进展

我国猪禽配合饲料及草食家畜精料补充料以玉米-豆粕型为主,玉米是主要的能量饲料。我国2021年玉米进口量2 835万t,将近80%用于发展养殖业饲料。开发利用现有饲料原料减量替代玉米是缓解其依赖于进口的有效措施,因此,我国急需构建适合国情的新型饲粮配方,调整优化饲料配方结构,促进玉米减量替代,以达到增效降本的理念。2021年我国稻谷产量21 284万t,南方主要种植早籼稻,北方主要种植粳稻。为了稳定稻谷价格和粮食安全,近年来我国一直进行稻谷收储工作。从2021年开始进行收储时间较长的陈稻谷脱壳生产陈糙米,主要用于饲料业和养殖业。糙米营养丰富,粗蛋白质含量与玉米接近,在氨基酸组成和平衡方面优于玉米,糙米对畜禽生产性能无不良影响。本研究主要对糙米的营养特点、畜禽饲料中应用、饲料中添加糙米存在的问题等方面进行总结归纳,为饲料中糙米替代玉米提供理论依据。     

果胶及其微生物降解研究进展

我国果渣、饼粕、糟糠等非常规饲料资源十分丰富，但较高的非淀粉多糖含量影响了其在动物生产中的应用，其中高达20%的果胶成分不仅利用率低，而且影响其他营养物质的消化吸收，被视为单胃动物营养中的抗营养因子。近年来，关于非淀粉多糖中的纤维素、半纤维素的研究较多，但关于饲料中果胶生物降解方面的研究却鲜有报道。本文综述了饲料中果胶的结构、分布、营养特性及其微生物降解研究进展，以期为玉米、豆粕的减量化替代提供新的思路与方法。     

单细胞蛋白质饲料的开发及在动物生产中的应用

单细胞蛋白质饲料是运用微生物发酵技术,使菌体大量生长繁殖并生产单细胞蛋白质得以用于饲料工业上,可替代一部分蛋白质原料(豆粕、鱼粉等)。本文主要对单细胞蛋白质饲料的营养特性、生产工艺及其在动物生产中的应用加以综述。     

畜禽饲料配方结构多元化技术研究进展

饲料是畜禽养殖的基础,饲料配方则是饲料生产的核心。玉米-豆粕型饲粮发挥了其历史积极作用,但随着社会经济的发展,其局限性也逐渐凸显。充分挖掘现有饲料资源、构建多元化饲料配方结构,实现玉米、豆粕减量替代成为行业发展的关键。在畜禽饲料配方多元化发展过程中,应利用氨基酸平衡原理降低饲粮蛋白质水平,提高氨基酸消化吸收效率;利用生物发酵技术,降低饲粮抗营养因子,改善饲料适口性;利用酶制剂和非营养添加剂等改善饲料消化利用效率。     

农业农村部推行猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案

据农业农村部网站2021年4月21日报道,为广辟饲料原料来源,提升利用水平,构建适合我国国情的新型日粮配方结构,保障原料有效供给,提升畜牧产业链供应链现代化水平,全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案.具体如下.     

玉米淀粉渣的使用及肉牛硫营养

随着玉米淀粉渣在美国广泛地使用 ,很多从事饲料业和养牛业的人都对其硫含量提出质疑。本文讨论了玉米淀粉渣中硫的含量 ,并与其它饲料中的硫水平作了比较。很多研究结果表明 ,玉米淀粉渣是肉牛能量和蛋白质的优质来源。 1 998年约 4.58× 1 0 11L的玉米浸湿粉碎后用于生产酒精燃料、玉米油及其它价值较高的产品。每 35.2 L湿粉的玉米就能产出约 6.1 kg玉米淀粉渣。为使玉米籽粒膨胀便于其中养分的提取 ,在粉碎过程中 ,玉米被浸在含有0 .1 %～ 0 .2 %二氧化硫的温水中。这些额外添加的硫会对玉米淀粉渣在牛日粮中的使用产生什么影响呢 ?本…     

喷浆玉米皮、玉米胚芽粕和玉米DDGS的工艺特点及营养价值特性

随着我国畜牧业的迅速发展,人畜争粮矛盾日益凸显,造成饲料资源供不应求。玉米作为最重要的大宗原料之一,含有丰富的营养成分,但近年气候变暖、地缘冲突、新冠疫情蔓延等因素导致我国玉米减产,大量依赖进口,因此应在畜牧业中高效利用玉米副产物等非常规饲料原料。玉米副产物如喷浆玉米皮、玉米胚芽粕、玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）等具有较高的营养价值,将其合理应用在畜禽饲料中不仅可以减少玉米原料浪费,丰富原料资源,而且能够降低饲料成本,提高养殖效益。文章就玉米副产物的加工工艺、营养特性以及在畜禽上的应用进行整理总结,以期为玉米副产物在畜禽养殖中的应用提供参考。     

要闻

正农业农村部制定发布饲料原料营养价值数据库等方案近日,农业农村部在重庆市举行饲料原料营养价值数据库和饲料中玉米豆粕减量替代技术方案发布会,全国饲料行业企业代表公开发出"推进玉米豆粕减量替代,共同维护饲料粮供给安全"的倡议。会议指出,保障饲料原料有效供给,是提升畜牧产业链供应链现代化水平的重要基础。为广辟原料来源,提升利用水平,农业农村部成立全国动物营养指导委员会,组织构建我国自主的饲料原料营养价值数据库,标志着饲料行业从依赖国外数据向构建本土基础数据的转变,以此为基础推出玉米豆粕减量替代技术方案,有助于充分发掘利用本土饲料资源,推动饲料配方结构多元化,提高畜禽养殖的饲料报酬,减少饲料粮不合理消耗,具有积极的现实意义。会议要求,全行业要协力营造"抓创新、用科技"的良好氛围,打造绿色高效的饲料产业,     

玉米酒精糟喂鸡的营养价值

玉米酒精糟是以玉米为原料,用液体发酵工艺生产食用酒精所产生的一种副产物。在国外,它被视作一种优质的畜禽饲料,应用极其广泛,售价是玉米的二倍多。近年来我国越来越多的酿酒厂家开始采用这种生产工艺,其糟渣产量随之增加。据报道,仅以玉米为原料生产酒精所排放的糟渣,以干品计算,每年就达15～20万吨。然而,由于缺少研究,这一可观的饲料资源尚未得到充分合理地应用。本试验的目的是通过各种养分及代谢能值的测定,较全面地评价玉米酒精糟     

饲用NSP酶制剂酶活检验及分析

玉米一豆粕型日粮是我国畜禽养殖业中普遍采用的典型日粮，但近几年来，玉米和豆粕原料的价格呈现上涨趋势，并不时出现供货紧张情形，许多饲料生产厂家和养殖场试图采用其他较廉价的饲料原料如麦类及加工副产物、菜籽粕、棉籽粕饲料等。一来降低生产成本，二来也可减轻饲料资源紧张的压力。众多研究表明，麦类饲料及其加工副产物、稻谷及其加工副产物、菜籽粕、棉籽粕中等含较高的非淀粉多糖(NSP)，     

玉米蛋白粉的质量及其在畜禽饲料中的应用概况

玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。本文主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,并阐述了玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用。