鹅对菜籽粕代谢能和营养物质利用率的评定

【目的】利用套算法评定不同来源菜籽粕的鹅代谢能及营养物质利用率。【方法】选取健康、体重接近的200日龄成年公鹅30只,随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组6个重复,每个重复1只鹅。4种菜籽粕分别由加拿大进口油菜籽及江苏省苏州市、宿迁市、盐城市本地生产的油菜籽榨油而成。采用强饲法进行代谢试验,强饲量80 g,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以4种菜籽粕替代30%基础饲粮,试验Ⅴ组强饲基础饲料,并收集内源粪便,做内源校正。【结果】(1)4种菜籽粕中的总能(GE)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、钙(Ca)、总磷(TP)含量的平均值分别是17.48 MJ/kg、88.95%、42.22%、2.47%、7.93%、22.42%、37.81%、0.83%和1.09%。(2)鹅对4种菜籽粕的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)平均值分别为12.27和13.05 MJ/kg,且AME、TME存在显著的组间差异(P<0.05);鹅对4种菜籽粕CP真利用率平均值为44.84%,对DM、EE、Ash、ADF、NDF...     

鹅对桑叶代谢能与养分利用率测定

试验在测定4种桑叶营养物质及氨基酸的同时,选取24只成年的朗德鹅,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只,采用绝食强饲法收集48h排泄物,分别测定鹅对4种桑叶主要营养物质表观利用率和代谢能值。结果表明:4种桑叶粗蛋白和粗纤维含量平均值分别为22.96%和9.68%,是蛋白补充料。鹅对桑叶DM、CP、EE、CF、钙、磷和灰分的表观利用率分别为39.76%~40.99%、44.71%~45.93%、38.13%~42.29%、29.28%~35.26%、38.21%~44.61%、21.02%~22.58%和10.15%~10.60%。除组氨酸和甘氨酸表观利用率较低外,鹅对桑叶中其他氨基酸和总氨基酸表观利用率为55.83%~69.66%。     

鹅对六种常见原料的代谢能值及部分营养成分利用研究

以24只成年扬州鹅公鹅为试验对象,用真代谢能测定法,测定了鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕6种原料的代谢能值和部分常规营养成分的利用率。试验结果表明:①鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕的AME值分别为12.23、8.99、8.03、10.93、4.25、6.67MJ/kg;TME值分别为12.89、9.85、8.93、11.59、5.19、7.60MJ/kg。②鹅对营养成分的利用率随原料和测定指标的不同而不同。对玉米、稻谷、麦麸营养成分的利用率和代谢能值比豆粕和棉粕高;对苜蓿粉的代谢能值最低。③鹅对6种原料的代谢能值和原料其它营养成分之间均呈负相关,其中与DM、ADF、Ash呈极显著负相关;原料各营养成分间,除GE、CP与NDF呈负相关外,其它营养成分间均呈正相关,其中ADF与DM的相关性最强;GE和CP的相关性较高,但和其它营养成分的相关性不高。     

提高非常规饲料利用率方法的实践

日益短缺的常规饲料原料、原料进口依赖度高、货源紧张价格飙升、"人畜争粮"成为制约畜牧业发展的重要因素。积极开发非常规饲料及寻求提高非常规饲料利用率的方法及实践成为国内外畜牧业可持续发展的重要途径。文章阐述了非常规饲料原料分类及利用现状、重点阐述非常规饲料利用率提高的生产实践,以期为我国非常规饲料资源在畜牧生产中应用提供参考依据。     

木聚糖酶对肉鸡能量饲料养分利用率和表观代谢能值的影响

本试验通过肉鸡代谢试验考察木聚糖酶对玉米、小麦、麦麸和米糠的养分利用率和表观代谢能(AME)值的影响,确定木聚糖酶与不同能量饲料的定量关系.试验包括4个单因子试验,分别用玉米、小麦、麦麸、米糠进行代谢试验,每种饲料设5个处理,添加不同水平木聚糖酶,每个处理8个重复,每个重复1只鸡.试验结果表明:对于玉米,当木聚糖酶添加水平为1 500 IU/kg时,与对照组相比,干物质利用率提高了0.93%(P<0.05).对于小麦,木聚糖酶水平为3 000 IU/kg时,干物质、能量和蛋白质利用率提高幅度最大,分别提高了7.02%(P<0.01)、6.78%(P<0.01)和22.31%(P<0.05).对于麦麸,在木聚糖酶为6 000 IU/kg时,干物质和能量利用率提高幅度最大,分别提高10.14%和14.73%(P<0.01);在木聚糖酶为4 000 IU/kg时,蛋白质利用率提高157.31%(P<0.01).对于米糠,在酶水平为1 500 IU/kg时,米糠的蛋白质利用率提高了27.92%(P<0.05).适宜水平的木聚糖酶显著提高了小麦、麦麸的AME值.结果表明,玉米、小麦、麦麸、米糠中每克总木聚糖的适宜木聚糖酶添加量分别为35.38、27.01、30.21和18.27 IU,每克水溶性木聚糖的适宜木聚糖酶添加量分别为1 250、273.56、753.33和937.5 IU.     

羊用11种植物性非常规饲料营养价值评定

试验旨在对植物性非常规饲料的营养价值进行评定,为非常规饲料在羊上的应用及开发提供参考。选择3只12月龄、平均体重(35±1.0) kg的小尾寒羊母羊,采用单因素试验设计,用11种非常规饲料:桑树叶、杨树叶、桃树叶、白酒糟、稻壳粉、玉米芯粉、豆腐渣、菊花粕、玉米胚芽粕、玉米皮粉和小麦糠各替代30%基础日粮进行消化代谢试验和气体代谢试验,检测每种饲料原料的常规营养成分以及实测甲烷能,并通过套算法计算其表观消化能、代谢能和可消化粗蛋白值。结果表明:11种非常规饲料代谢能值为2.21～11.83 MJ/kg,由高到低分别为玉米胚芽粕、菊花粕、豆腐渣、桃树叶、小麦糠、桑树叶、白酒糟、玉米芯、玉米皮、杨树叶、稻壳粉;可消化粗蛋白为19.86～170.45 g/kg,由高到低分别为豆腐渣、白酒糟、桑树叶、桃树叶、菊花粕、玉米胚芽粕、小麦糠、玉米皮、杨树叶、稻壳粉、玉米芯。综上,本试验测定的11种植物性非常规粗饲料均可作为羊的饲料资源,其中玉米胚芽粕、豆腐渣、菊花粕、桑树叶和桃树叶等营养价值相对较高。     

1周龄-5周龄雁鹅对粗蛋白、粗纤维和代谢能需要的研究

本实验旨在研究饲粮中粗蛋白、粗纤维及代谢能水平对1周龄一5周龄雁鹅生长性能和体尺生长的影响。本实验采用L4（2^3）正交试验设计,设2个粗蛋白水平（21．5％、22．7％）,2个粗纤维水平（4．2％、5．3％）和2个代谢能水平（10．80MJ／kg、11．53MJ／kg）共4个处理,每个处理3个重复,每个重复6只鹅。经5周的试验结果表明：粗蛋白水平为21．5％的组,料重比小于22．7％的组,体斜长、胸宽、胫长均显著大于22．7％的组（P〈0．05）;粗纤维水平为6．3％的组,胸宽、胸骨长、胫长显著大于4．2％的组;代谢能为11．53MJ／kg的组,料重比显著小于10．80MJ／kg的组（P〈0,05）,体斜长、胸深、胸骨长、胫长显著大于10．80MJ／kg的组（p〈0．05）。本次试验表明,1周龄-5周龄雁鹅的适宜营养水平为：粗蛋白21．5％、粗纤维5．3％、代谢能11．53MJ／kg。     

水貂对5种非常规蛋白质饲料养分的消化利用率

试验旨在研究水貂对进口鱼粉、血浆蛋白粉、羽毛粉、猪血球蛋白粉和肠膜蛋白粉5种非常规饲料的表观消化率,为合理利用饲料资源提供科学依据。试验选取年龄、品种、体重相近,健康的准备配种期改良型黑色母貂30只,平均分成5组,每组6只。采用套算法测定了水貂对5种饲料原料干物质、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷的表观消化率。试验结果表明:水貂对猪血球蛋白粉组干物质的表观消化率显著地高于进口鱼粉和羽毛粉组(P0.05),羽毛粉的干物质和能量表观消化率最低(P0.05)。猪血球蛋白粉的粗蛋白表观消化率组最高,羽毛粉组粗蛋白的表观消化率显著地低于其他各组(P0.05)。肠膜蛋白粉组粗脂肪表观消化率显著地高于血浆蛋白粉、羽毛粉和猪血球蛋白粉组(P0.05),但与进口鱼粉组差相比异不显著(P0.05);5种试验饲粮的蛋白质生物学价值和净蛋白利用率指标差异均不显著(P0.05)。因此,5种蛋白质饲料中养分表观消化率最高的是进口鱼粉,其次是肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉,羽毛粉最低。     

应用真代谢能法测定湖北省几种蛋白质饲料氨基酸真利用率

在单胃动物生产上,为了尽可能少的投入(饲料等)获得尽可能多的产出(畜产品),同时最大限度地减少环境污染,就必须平衡地供给畜禽以适量的能量和各种营养素。研究表明,以可利用氨基酸为基础制定的营养需要和设计的日粮配方,不仅可使日粮氨基酸更加趋向平衡,提高畜禽的生产性能,而且能充分利用廉价的非常规蛋白质饲料,降低成本,提高生产经济效     

利用饲料原料中的营养成分和可消化营养成分含量建立肉羊常用蛋白质饲料原料代谢能的预测模型

本试验应用套算法分析肉羊常用蛋白质饲料原料中的营养成分含量和可消化营养成分对有效能值的影响,基于饲料原料中的营养成分含量和可消化营养成分建立蛋白质饲料原料代谢能(ME)的预测模型。选取36只22月龄、体重为(52.6±1.4)kg的杜泊×小尾寒羊F1代杂交去势肉羊,采用完全随机区组设计分为6个处理,包括1个基础饲粮处理和5个试验饲粮处理,每个处理6只羊。利用消化代谢试验和呼吸代谢试验并结合套算法计算5种蛋白质饲料原料的消化能(DE)和ME,并分析蛋白质饲料原料DE、ME与该原料中营养成分[干物质(DM)、有机物(OM)、总能(GE)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)]和可消化营养成分[可消化干物质(DDM)、可消化有机物(DOM)、可消化粗蛋白质(DCP)、可消化粗脂肪(DEE)、可消化中性洗涤纤维(DNDF)、可消化酸性洗涤纤维(DADF)]含量之间的相关关系。结果表明:饲料原料中的OM、DDM、DOM、DCP含量与DE和ME均存在极显著正相关(P0.01);另外,DADF与DE存在极显著负相关(P0.01),与ME存在显著负相关(P0.05)。通过饲料原料中的营养成分含量预测ME的方程为:ME(MJ/kg)=-82.855+2.391OM(%)+1.802EE(%)-6.21GE(MJ/kg)-0.121ADF(%)(R2=0.910,n=30,P0.01);通过饲料原料中的可消化营养成分含量预测ME的方程为:ME(MJ/kg)=-5.564+30.526DOM(%)+55.402DEE(%)(R2=0.841,n=30,P0.01);通过饲料原料中的可消化营养成分含量与DE共同预测ME的方程为:ME=-5.787+1.126DE(MJ/kg)+20.769DEE(%)(R2=0.879,n=30,P0.01)。综上所述,在本试验中,蛋白质饲料原料中的部分营养成分和可消化营养成分含量与ME之间存在显著相关,可通过饲料原料中的营养成分和可消化营养成分含量对肉羊蛋白质饲料原料的ME进行有效预测。     

饲粮粗蛋白质和代谢能水平对9～10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对9~10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,饲粮ME水平分别为12.86、12.13、11.43 M J/kg,CP水平分别为15%、13%、11%。选择432只56日龄体重相近的健康四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复12只。试验期为14 d。在试验第8天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明:1)CP水平对日干物质(DM)采食量、料重比有显著影响(P0.05),随着CP水平的增加,日DM采食量、料重比降低;ME水平对日DM采食量有极显著影响(P0.01),随着M E水平的增加,日DM采食量降低;CP水平对每克增重消耗CP和ME量有显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响,随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量上升,每克增重消耗ME量降低。2)CP水平对食入氮、粪尿氮、沉积氮、氮利用率、粪尿总能(GE)、GE代谢率有显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响,随着CP水平的增加,食入氮、粪尿氮、沉积氮、粪尿GE增加;CP和ME水平的互作对沉积氮、氮利用率有显著影响(P0.05)。由此可知,9~10周龄四川白鹅适宜CP水平为13%,M E水平为11.43 M J/kg。     

饲粮粗蛋白质和代谢能水平对1～3周龄四川白鹅生长性能及氮和能量平衡的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对1～3周龄四川白鹅生长性能及氮和能量平衡的影响.采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43MJ/kg)和3个CP水平(23％、20％、17％),配制9种试验饲粮.选择540只体重相近、健康的1日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只.试验期为21 d.结果表明:1)随着饲粮CP水平的升高,试验鹅的末重、平均日增重、每克增重消耗CP量显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)升高,料重比、每克增重消耗ME量显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低.饲粮CP和ME水平的互作对试验鹅每克增重消耗的CP量和每克增重消耗的ME量有极显著的影响(P＜0.01).2)试验鹅的氮利用率随饲粮CP水平的升高极显著降低(P＜0.01);试验鹅的食入总能(GE)、ME、GE代谢率随饲粮ME水平增加极显著降低(P＜0.01).研究结果提示,1～3周龄四川白鹅适宜CP水平为20％,适宜ME水平为11.43 MJ/kg.     

蛋鸭与蛋鸡对五种饲料原料能量代谢率的研究

本研究采用2个5×5拉丁方设计,研究了玉米、小麦、鱼粉、豆粕和花生粕五种饲料原料在海兰蛋鸡和绍兴蛋鸭体内能量代谢率。结果表明:绍兴鸭对豆粕、花生粕、鱼粉、玉米四种饲料的表观代谢能(AM E)和真代谢能(TM E)值均显著地高于鸡(P<0.05),仅对小麦的AM E、TM E值显著地低于鸡(P<0.05)。     

不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响

本文旨在研究日粮不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷等养分的消化率及生长性能的影响.将120只28日龄的合浦鹅随机分成6个组,进行2个饲养和消化试验:试验1组饲喂粗蛋白质水平为15.10%,代谢能水平分别为10.03、11.00和11.85 MJ/kg的3种日粮;试验2组饲喂代谢能水平为11.50 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为12.50%、14.85%和17.83%的3种日粮.用4 mol/L HCI ALA方法测定日粮的养分消化率.结果表明:粗蛋白质水平为15.10%和代谢能水平为10.03 MJ/kg的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试鹅的生长性能影响差异不显著(P>0.05);代谢能水平为11.50 MJ/kg和粗蛋白质水平为12.50%的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试鹅的生长性能影响差异也不显著(P>0.05).因此,28日龄以后的合浦鹅的日粮粗蛋白质和代谢能水平分别为15.10%和10.03 MJ/kg,或分别为12.50%和11.50 MJ/kg时,均具有较高的养分消化率,但对合浦鹅的生长性能无显著影响.     

鸡内源总能的变异及其对饲料原料真代谢能值的影响

本试验旨在研究试验鸡不同季节、不同批次间内源总能的变异及其对饲料原料真代谢能值的影响。试验采用单因素完全随机设计,分春季、夏季和秋季3个季节共计12个批次测定鸡内源总能及其对饲料原料[玉米、玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)、木薯干和木薯渣]真代谢能值的影响,每个批次设4个重复,每个重复3只鸡。将各季节内各批次内源总能的平均值作为该季节内源总能,并根据不同季节的内源总能分别计算其对4种饲料原料真代谢能值的影响。结果表明:1)12个测定批次间48 h内源总能差异显著(P0.05),但3个季节内48 h内源总能差异均不显著(P0.05),因此,可将测定季节内各个批次间48 h内源总能数据合并,将其平均值作为该季48 h内源总能。2)对比3个季节间的48 h内源总能,秋季48 h内源总能(67.97 k J/只)极显著低于春季(83.07 k J/只)和夏季(79.90 k J/只)(P0.01),但春季和夏季间48 h内源总能差异不显著(P0.05)。3)季节内48 h内源总能与48 h内源干物质排泄量呈极显著正相关(r≥0.91,P0.01)。4)在玉米、玉米DDGS、木薯干及木薯渣4种饲料原料中,不同季节48 h内源总能的最大变化量分别占饲料总能排泄量的7.36%~8.38%、2.68%~2.94%、7.92%~10.86%和3.53%~3.96%,不同季节48 h内源总能的变异引起饲料原料真代谢能值的变化范围为0.28~0.36 k J/g。由此可见,鸡内源总能在季节间存在一定的变异,但是该变异对饲料原料真代谢能值的计算并无显著影响。     

猪饲料有效能值预测模型的构建

为探索饲料常规成分及碳水化合物组分与饲料有效能值之间的关系方程,本研究以NRC第11版《猪营养需要量》中发布的122套饲料营养成分表为基础,将饲料中11种基础成分[6项常规成分:干物质、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、酸性醚提取物、粗灰分(ash);5项碳水化合物组分:淀粉(ST)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素、酸性洗涤木质素]作为自变量,将饲料中的消化能(DE)、代谢能(ME)及净能(NE)作为因变量,采用SAS软件中的REG过程,分别建立不同性质饲料、自变量的不同组合与DE、ME及NE之间的回归关系方程,并以相关系数(R2)及变异系数(CV)作为评价回归模型的优劣。研究表明,有效能值与CP、ST及纤维类指标显著或极显著相关(P0.05或P0.01)。将所有饲料作为研究对象时,饲料的DE、ME及NE与上述11种基础成分之间建立的普适性回归模型预测效果较差。当将14种玉米及其加工产品形成子集时,建立饲料基础营养成分与DE、ME及NE的关系方程分别为7、6和7套(P0.05),且3组回归模型R2分别为0.632 8~0.772 3、0.646 9~0.684 9和0.670 5~0.822 1,CV分别为6.61%~8.40%、6.58%~7.34%和6.21%~8.27%;当将13种大豆及其加工产品形成子集时,共建立饲料基础成分与DE、ME关系方程分别有3和4套,回归模型R2分别为0.907 1~0.926 9、0.890 7~0.922 3,CV分别为5.40%~6.09%、5.79%~6.78%,NE与基础营养成分指标之间无法建立具有营养学意义的有效回归方程。对于同类饲料中具有相同自变量组合的DE及ME预测模型而言,两者之间的差异主要是自变量CP的系数上,且CP部分对ME的正效应低于DE,这保证模型预测的ME低于DE。同时选用本研究构建的适宜模型,补充了NRC第11版成分表中第97(去皮大豆粕,低寡糖,浸提)、101(全脂大豆,高蛋白质)及102号(全脂大豆,低寡糖)饲料的DE值分别为15.99、17.35、17.27 MJ/kg,ME值分别为14.53、16.15和16.14 MJ/kg。综上,以NRC(2012)饲料营养成分表为基础,建立的普适性有效能值回归模型预测效果较差。按照玉米类和大豆类进行分类,可建立DE、ME和NE与饲料化学成分之间的多元回归方程,其中最优的预测因子为CP、EE、ST、ash、NDF、ADF。具有相同自变量的同类饲料DE和ME预测模型之间的差异是CP系数,CP影响DE转化为ME的效率。     

0～35日龄肉用仔鹅日粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康的肉用仔鹅随机分成9组,每组设3个重复,每个重复7只鹅;将日粮的粗纤维和粗蛋白设低、中、高三个水平,配制9种日粮,构成9个处理,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对0～35日龄肉鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果表明:0～35日龄肉鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高。低纤维水平日粮组日增重、料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白质水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验认为0～35日龄肉鹅饲粮粗纤维以3.5%,粗蛋白水平以17%～19%为宜。