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天水植物资源调查及开发利用研究--食用与药用花卉 总被引:3,自引:0,他引:3
一、花卉的观赏性与多用途发展 (1)花卉的药用。自古以来,人们就将花卉作为防治疾病、保健强身、延年益寿的常用药物。秦汉时的《神农本草经》中,即为菊花、百合、鸢尾等花作药用的记载,《本草纲目》记述了近千种草花及木本花卉的性味、功能和主治病症。近百年来,花卉的药用研究和应用得到进一步发展,人们发现许多花卉有着极其显著和广泛的药理作用,并在临床实践中逐步扩大其应用范围。《全国中草药汇编》一书中,列举了2200多种药物,其中花卉入药约占1/3。如金银花具有很好的清热解毒功效,对于热毒病症,无论是瘟病、痛肿、疮疡疔疖、毒痢脓血,疗效都较显著。鸢尾以根茎入药,可活血祛瘀、祛风利湿、解毒消积。美人蕉以根茎入药,活血利湿、安神降压。百合以鳞茎入药,可润肺止咳,清心安神,主治肺痨久咳,咳唾痰血,热后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚。 另外,花香也可治病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素,其中许多是对人体有益的,不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。 相似文献
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近些年来,随着生活水平的提高,人民对蔬菜的要求已从要有菜吃到吃得好、吃得有营养、吃得安全.而野菜类型广泛,营养成分高,风味独特,受污染少或基本不受污染,并具有医疗保健功效,在蔬菜生产中具有其独特的优势,开发利用前景广阔. 相似文献
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恰玛古(Brassica campestris)是维吾尔族传统的药食两用植物,主要含有多糖、黄酮、硫代葡萄糖苷类和脂肪酸等化合物,具有降血糖、增强免疫、抗辐射、抗癌、抗菌、抑制甲状腺素合成、抗突变、抗衰老和抗疲劳的作用.阐述了恰玛古的功能成分、提取工艺和药理作用研究现状,并对恰玛古有效成分研究和食疗产品研发进行了展望. 相似文献
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邱宁宏 《中国农村小康科技》2001,(1):15
遵义市位于云贵高原东斜坡北段,属中亚热带湿润高原山区.海拔在221~2227m之间起伏,垂直差异明显,具有亚热带高原湿润季风气候的特点,气候温和,雨量较丰,水热同季,热量的有效利用率高,冬季较暖,夏无酷暑,洪涝较少,气候类型多样,在此温暖湿润,地形起伏的气候、地理条件下,马齿苋这一天然的野菜资源极为丰富,黔北各地均有分布,常生于菜地、田边、土坎、路旁草丛中,加之马齿苋的独特保健作用和较高的营养价值,在人民生活水平日益提高,对蔬菜需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变的今天,马齿苋的开发利用具有广阔的前景. 相似文献
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我省野生蔬菜约有150种,有些已被人工栽培,如荠菜,野菜富含人体所需的营养,但有些野菜含有某种有毒物质,加工处理不当而出现中毒的症状,所以必须选无毒植物作野菜利用.野生蔬菜的食用方法需根据有毒物质的含量确定,如已知无毒和无苦味的野菜可以生食;有些植物含微量有毒物质,经过水泡和加热处理就能消除或减少所含有毒物质也可食用;稍有苦味的可在开水中煮3~5分钟,再用清水浸泡1小时既可食用拌菜;有些可以干制,如金针菜、木耳、蘑菇、马齿苋等. 相似文献
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