乌塌菜栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、     

乌塌菜营养价值及栽培技术

乌塌菜别名塌地菘、黑菜、塌棵菜等,以墨绿色叶供食用。乌塌菜原产于我国长江流域,在春节前后收获上市,以经霜雪后味甜鲜美著称,在绿叶菜中不失为上品。1　乌塌菜的营养价值与食用方法1.1　营养价值乌塌菜叶色绿、叶厚,可食率达 95%,营养价值较高。每 100g鲜菜中含水 92g、     

乌塌菜及其栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的—个变种。原产于中国，主要分布在长江流域，目前全国大部均有栽培，一些地方作为特菜引进种植。乌塌菜以墨绿色叶片供食，肥嫩的叶片口感鲜嫩，入冬经霜后味更鲜美，可炒食、煲汤、凉拌、腌渍，又是烹调各种肉类菜的配菜，色、香、味俱佳，营养丰富，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。     

云南特色十字花科蔬菜——乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis (L.) Makino var.rosularis Tsen et Lee)

乌塌菜,别名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜,太古菜,英文名Wuta-stai.十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica),为2年生草本植物,异花授粉,按叶形、颜色不同,可分为乌塌菜类和油塌菜类.一般按株形分为塌地和半塌地2种类型.     

烏塌菜及其栽培技術

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种.原产于中国,主要分布在长江流域,目前全国大部均有栽培,一些地方作为特菜引进种植.乌塌菜以墨绿色叶片供食,肥嫩的叶片口感鲜嫩,入冬经霜后味更鲜美,可炒食、煲汤、凉拌、腌渍,又是烹调各种肉类菜的配菜,色、香、味俱佳,营养丰富,被称为"维他命"菜而倍受人们青睐.     

乌塌菜无公害栽培

乌塌菜别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜等．在我国长江流域已有近千年的栽培历史，为小白菜中的上品。以墨绿色叶为产品器官，品质极佳，尤以经霜雪后味甜鲜美著称，是传统的节日供应蔬菜佳品。     

白菜珍品——乌塌菜

<正>乌塌菜,别名塌地菘、塌科菜、黑菜,是不结球白菜的一个变种,一二年生草本植物,原产我国,主要分布在长江流域,能在春节前后收获,以经霜雪后味道鲜美而著称。乌塌菜含有很高的抗坏血酸、胡萝卜素及钙质矿物盐类,被称为"维他命"菜,自古因其具有甜鲜的     

低温胁迫下乌塌菜幼苗生理特性的变化及耐寒性评价

以6份乌塌菜（Brassica campestris L. ssp. chinensis var. rosularis）品种为试验材料,通过低温(5℃,0℃,-5℃,-10℃)胁迫,测定幼苗叶片相对电导率、半致死温度、丙二醛含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、叶绿素含量和SOD活性,将各性状在低温与常温下测定值的比值作为耐寒性评价指标,采用相关性分析和聚类分析研究其耐寒性。结果表明,6份乌塌菜品种的半致死温度（LT₅₀ )变化范围为-0.30~-2.17 ℃。对各生理生化指标进行相关性分析,相关性不强,评价品种耐寒性需要用多指标测定。对各指标聚类分析表明,相对电导率和丙二醛含量结合起来用于鉴定乌塌菜的耐寒性更准确。通过对乌塌菜品种聚类分析,6份乌塌菜品种中,耐寒性最强的品种是塌地乌6号和徽乌1号;耐寒性较强的品种是徽乌2号、塌地乌2号和塌地乌1号;耐寒性弱的品种为塌地乌3号。     

品种、播期和密度对乌塌菜农艺性状及产量品质的影响

研究不同品种、播期和密度下乌塌菜主要农艺性状及产量、品质的差异.以凤阳地区长势较好的精选菊花心和绿领乌塌菜两个乌塌菜品种为试材比较研究了不同播期和栽植密度对乌塌菜主要农艺性状、产量和品质的影响.研究结果表明植株高大的半直立型精选菊花心品种产量极显著高于塌地型的绿领乌塌菜品种,但Vc含量后者却极显著高于前者;为了获得高产,凤阳地区乌塌菜应选用精选菊花心品种在8月24日左右播种.定植株行距为18cm×18cm～25cm×25cm,若要求较高的Vc含量时,应选用绿领鸟塌菜品种在9月24日左右播种,定植时的株行距为32cm×32cm.     

萝卜细胞质不结球白菜雄性不育系向乌塌菜品种转育

以不结球白菜ogura萝卜胞质不育系和改良萝卜胞质不育系为不育源,向中八叶乌塌菜转育,对萝卜胞质中八叶乌塌菜雄性不育系进行了回交转育速度的研究。研究结果表明,中八叶乌塌菜各回交后代不育株率和不育度均表现为100%,不育系在回交二代时外部形态接近轮回亲本。ogura不育系心叶黄化,生育周期长,限制其转化速度;改良不育系从外部形态上接近轮回亲本,但是随着回交世代的增加衰退现象较为严重。     

白菜地方品种的初步研究——Ⅲ.不结球白菜品种的园艺学分类

根据我们对不结球白菜品种的形态学特征和生物学特性的研究,依各品种在植物学分类中的地位、主要生物学特性与栽培特点、形态学特征的三级分类标准,提出了不结球白菜品种的园艺学分类法。认为我国的不结球白菜均属于芸苔属的芸苔种的一个亚种Brassica campestris ssp.chinensis,其下共有六个变种(varieties):(1)普通白菜类var.communis Tsen et Lee(var.erecta Mao);(2)塌苯类var.rosularis Tsen et Lee(var.atrovirens Mao);(3)菜苔类var.tsaitai Hort.(var.purpurea Mao);(4)苔菜类var.tai-tsai Hort;(5)多头菜类var.multiceps Hort.(var.nipponsinica Hort.);(6)油菜类var.utilis Tsen et Lee(var.oleifera Makino)。每一类型(变种)下,又根据品种的发育和生态特性、栽培特点和形态特征分为若干种类。此分类法可为不结球白菜种质资源的进一步研究和有效利用提供科学依据。     

菜薹和乌塌菜核基因雄性不育位点基因型鉴定

鉴定了菜薹和乌塌菜在育性位点上的基因型,以期为菜薹和乌塌菜核基因雄性不育系的转育奠定基础.以白菜核不育系OOS107为测交材料,对23个菜薹和乌塌菜可育品系育性位点基因型进行鉴定和基因频率测定.结果表明:显性恢复基因Msf的频率为89.13%.隐性可育基因ms的频率仅有10.87%,纯合显性恢复基凶型MsfMsf占82.61%.     

黄心乌白菜选留种技术

黄心乌白菜是沿淮地区的名特产蔬菜.它是乌塌菜的一个变种,在蚌埠地区也叫它"菊花心",属十字花科,芸薹属,在沿淮地区的栽培有近千年的历史.古人早有"拨雪挑来塌地崧(塌地崧即乌白菜),味似蜜藕更肥浓"的诗句.民间也有"腊月乌菜赛羊肉"之美誉.它还有播种季节性大,栽培技术简便,适收期长,抗寒性强等特点,是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜.     

7个乌塌菜品种在兰州的引种试验初报

在兰州露地秋播覆膜栽培条件下,进行了乌塌菜新品种引种试验,结果表明,精品塌地乌、淮南塌地乌8号株高中等,植株开展度小,生育期短,心叶直立,食用品质佳;净菜率分别为78.5%、78.8%;折合产量分别为61875、55935 kg/hm2.淮南塌地乌3号、河南黄心菜、淮南塌地乌1号株型中等偏低、生育期中等,净菜率分别为77.1%、76.6%、76.2%,折合产量分别为66825、60885、44550 kg/hm2.     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜别名塌棵菜、塌菜.于2000年由上海引进.在西宁地区表现为:植株叶片平展塌地生长,开展度30em左右,叶椭圆形或倒圆形、墨绿颜色,叶面微皱、有光泽、全缘,四周向外翻卷.     

食用观赏兼用型蔬菜——乌塌菜

乌塌菜是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,属2年生草本植物,在长江流域有栽培。辽宁省有小面积栽培,但露地种植不能越冬。其食用营养价值高,可炒食、煮汤,又可凉拌、涮菜。观赏性不低于羽衣甘蓝等观赏型蔬菜,可田间种植,又可栽在花盆里。2007年,辽阳市农委试验基地引进种植1.8亩获得成功。     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜,别名塌菜、黑芽,南方普遍种植的品种,近几年在西宁地区引种长势良好,可周年生产。它属十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,株型塌地,根为肉质直根,其须根发达,分布较浅,适应育苗移栽,叶色深绿,叶片全缘,椭圆,四周向外翻,总状花序,黄色,虫媒花,长角果,千粒重贮藏期5年,使用期3年,生育期长,耐寒性强,耐酸不耐碱,冬性品种,产品鲜嫩,可清炒、凉拌,口味极佳。     

乌塌菜栽培技术

正特点乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.Chinensis L.)别名塌菜、黑菜、塌棵菜等,十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以墨绿色的叶为食用产品的两年生草本植物。乌塌菜原产我国,主要分布在我国长江流域已有近千年的历史。乌塌菜生长迅速,抗逆性强,可全年栽培。乌塌菜叶色浓绿,富含多种矿物质营养元素及     

乌塌菜的栽培管理

乌塌菜是十字花科芸薹属2年生草本植物,又称塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、塌地菘等,是白菜亚种的一个变种。其原产我国,在长江流域栽培广泛,具有适应性强、易于管理、营养丰富、味甜鲜美、色泽浓绿等特点,深受消费者欢迎,远销香港、日本及东南亚等地区,是食用与观赏兼备的优良蔬菜品种之一。因其极耐寒,适宜在北方地区栽培。     

大白菜栽培技术要点

大白菜也称白菜,属于十字花科叶用蔬菜。白菜是人们生活中不可或缺的重要蔬菜之一,其营养丰富,味道鲜美,素有"菜中之王"的美称。白菜在我国的栽培面积和销量位居蔬菜之首,深受人们喜爱。本文首先介绍了白菜的植物学特征和对生长环境的要求,然后介绍了白菜的栽培技术要点。