饲用纤维素酶的研究与应用

目前，利用纤维素酶降解饲料中的纤维素，从而提高饲料利用率，开发饲料新资源，已引起了国内外营养学家的广泛关注。为此，本文就饲用纤维素酶的种类、开发和生产、测定方法、应用效果及其存在问题和发展前景作一综述。１饲料中纤维素的结构与特点纤维素是D－脱水葡萄糖以β－１，４糖苷键结合而成的线性大分子物质。每分子纤维素含８００～１２００个葡萄糖分子，分子量为６０～１５０万道尔顿，分子链内、键间及分子链与表面分子间易形成氢键。常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及牧草都含有大量纤维素，并且常与半纤维素、果胶等物质结…     

酶制剂在动物营养和饲料中的应用

饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶两种。消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,其结构和性质可能不同于动物机体合成分泌的内源酶,但功能却相同。非消化酶通常不能合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。现在,生产上广泛使用复合酶制剂,它的效果要好于单一酶。把多种单酶用科学的配方制成复合酶制剂,适用于多种配合饲料,发挥综合效应,最大程度地提高畜禽的消化吸收能力。1常见饲用酶制剂1.1淀粉酶 主要有α－淀粉酶和糖化酶。α－淀粉酶将淀…     

新型饲料添加剂的研究与应用

研制、开发新型高效饲料添加剂一直是国内外饲料业发展的一个重要内容。目前,新型的绿色饲料添加剂主要有饲用酶制剂、寡糖类饲料添加剂、活菌制剂、中草药提取物、酸化剂、有机微量元素、抗氧化剂、调味剂、小肽等等。1饲用酶制剂——绿色节粮型饲料添加剂饲用酶制剂则是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂。根据含酶种类的多少可分为单一酶制剂(只含有一种酶,如植酸梅)和复合酶制剂(含有多种功效酶,如蛋白酶、纤维素酶、葡聚糖酶等)。饲用酶制剂的功能很多,但最基本功能只有两点:补充内源性消化酶的不足(强化消化)和消除降解日粮抗营养因…     

饲用纤维素酶的研究进展

饲用纤维素酶能提高饲料转化率和动物的生产性能,解决畜牧业能量饲料短缺的问题。文章主要从纤维素酶的分类、作用机理、在饲料和畜牧生产中的应用及其应用前景等方面作了论述。     

纤维素酶高产菌株最适发酵条件的研究

纤维素酶是指能降解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖等小分子物质的一组酶的总称［１］,是复合诱导酶［２］,包括多种水解酶［３～５］。在７０～８０年代,纤维素酶主要是作为粗饲料的添加剂,提高了饲料的转化率。近年来,纤维素酶在果蔬饮料等食品加工中得到了广泛的应用,提高了原料的利用率［６］。在中草药提取中,经纤维素酶处理的中药原料,有效成分的提取率提高了５%。目前,丹麦、美国、日本等国家已经选育出纤维素酶高产菌株,并用于工业化生产。而我国,以前主要注重纤维素酶基础应用方面研究,用于生产的菌株生产纤维素酶的滤纸酶活力（ＦＰ…     

纤维素酶菌种选育研究进展

以具有实际生产价值的丝状真菌为例,讨论了传统的育种方法及现代基因工程、酶分子改造策略在纤维素酶菌株遗传改良方面的应用,并针对获得高产、酶系合理、酶性质优良的纤维素酶生产菌株提出了可行的育种策略。     

饲用纤维素酶及产酶微生物

纤维素酶对于纤维性物质的生物转化具有重要的开发前景,其在饲料工业中的应用效果已逐步得到了肯定,因此纤维素酶引起世界各国的关注。本文主要从纤维素酶的来源、在畜牧生产及开发饲料资源方面的应用及应用前景、应用中存在的问题以及纤维素酶的分子生物学研究进展等方面作了论述。     

纤维素酶及其应用现状

介绍了纤维素酶的组分、作用机理、产纤维素酶的微生物种类以及纤维素酶的生产工艺等,对纤维素酶在食品、饲料、纺织、生物质能源开发等领域的应用进行了综述,并对未来的研究趋势及应用进行了展望。     

纤维素酶降解纤维素的研究进展

占植株干物质总重量2/3的纤维素,不但是地球表面天然起源的重要有机物质之一,而且它的降解还是自然界碳素循环的中心环节。利用植物类纤维这一可再生资源生产燃料酒精的研究已在世界各地逐步展开。纤维素酶作为一种高活性生物催化剂,其在纤维素降解过程中起到重要的作用。通过对纤维素的分子结构、天然纤维素分子的前处理以及纤维素酶分子的结构、作用机理和纤维素降解菌的选育、纤维素降解菌与非纤维素降解菌的协同作用等方面进行综述,指出纤维素底物结构的复杂性与多样性、纤维素酶降解纤维素的分子机制以及纤维素降解过程中多种微生物之间的相互作用是影响纤维素降解研究的关键问题,并对纤维素酶降解植物类纤维素生产燃料酒精的发展前景进行了展望。     

纤维素酶及其应用

介绍了纤维素酶的概念、种类及其作用机制,综述了纤维素酶在饲料、食品、纺织、能源以及环境保护等领域的应用,并对纤维素酶的应用前景进行了展望。     

饲料中纤维素酶活力检测方法研究

针对饲料中纤维素酶活力测定方法存在的问题,提出用透析袋进行透析处理,去除饲料中的寡糖和单糖,以期为DNS(3,5-二硝基水杨酸)还原糖法检测配合饲料中的纤维素酶活力提供参考。该检测方法定量限为0.2 U/g、精密度为4%。该方法能满足饲料中纤维素酶活力检测的要求,可以用来测定配合饲料中纤维素酶的活力。     

纤维素酶在反刍动物饲料中的应用研究进展

纤维素酶(Cellulase)作为一种绿色饲料添加剂,能提高饲料的转化率以及动物的生产性能,从而为养殖业提供相当数量的饲料来源。本文章主要从纤维素酶的分类、作用机理、在反刍动物饲料生产中的应用及其应用前景等方面作了论述,以期为生产实践提供理论依据。     

稻草秸秆饲料中微生物菌株的分离与鉴定

为了从稻草秸秆饲料中筛选高效降解纤维素的微生物菌株,运用PDA平板培养基连续培养的方法分离纯化微生物菌株,并结合形态学、生化和分子鉴定,对产纤维素酶能力强的菌株进行筛选。结果表明,从2种稻草秸秆饲料中共筛选出菌株31种,鉴定出放线菌12种、细菌8种、真菌11种;分离得到具有较强产纤维素酶能力的放线菌1株和细菌1株,可进一步应用于秸秆降解研究。     

饲料纤维素酶的研究进展与应用现状

饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键,其研究和应用前景广阔。随着现代生物技术的应用和发展,饲料纤维素酶将在未来的动物生产中产生不可低估的作用。本文对饲料纤维素酶菌株产酶作用机理,酶活性检测方法等方面的最新研究进展和在畜牧业上的应用效果进行了综述。     

纤维素酶在畜牧业中的应用研究进展

纤维素在植物体中的含量最多，约占植物干重的１／２，是最丰富的自然资源。纤维素是由２０００～１００００个葡萄糖分子组成的长链大分子，除反刍动物借瘤胃微生物可以利用纤维素外，其他高等动物几乎不能消化和利用纤维素。纤维素酶能够降解纤维素，破坏植物细胞壁，解除畜禽消化系统对植物细胞内营养物质的利用障碍，使被包围的淀粉、蛋白质和矿物质得到释放而被动物消化利用，从而降低纤维素在饲料中的抗营养作用；而且它能将饲料中的纤维素降解成可消化吸收的还原糖，提高饲料的营养价值。目前已有许多报道反映，纤维素酶在畜禽生产应…     

纤维素酶在奶牛饲粮中的研究与应用

纤维素酶作为饲料添加剂，从作用机理和实际生产中看，都是良好的添加剂，为充分利用纤维素这一丰富的饲料资源，目前我国已利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素，在技术研究开发方面已初见成效，本就当前国外学对纤维素酶在奶牛日粮中的研究及应用前景作一综述。     

纤维素酶在畜牧业中的应用现状与前景

纤维素酶作为一种饲料添加剂,有着显著提高粗饲料的消化率和利用率、降低饲料消耗、促进动物生长发育等功能,在畜牧业上有着广阔的应用前景。文章介绍了纤维素酶在畜牧业中的应用情况及存在的问题,并提出了相应的解决措施。     

一株纤维素降解菌的鉴定及其对饲料粗纤维的降解效果

【目的】对本课题组分离的一株纤维素降解菌进行鉴定,优化其产酶条件并检测其对饲料粗纤维的降解效果,以期为该菌在饲料粗纤维降解中的应用提供理论依据。【方法】通过菌株形态特征和16SrDNA序列分析鉴定了实验室分离保存的一株纤维降解菌;研究该菌所产纤维素酶的部分酶学性质和酶谱,并优化其产纤维素酶的条件;利用体外发酵和尼龙袋法测定菌株N3所产粗酶液对3种饲料(麸皮、麦草、燕麦)粗纤维的降解率;利用RB亮蓝脱色试验检测该菌的木质素降解能力。【结果】经鉴定,该菌株为枯草芽孢杆菌,命名为Bacillus subtilis N3;N3菌株不产生漆酶,主要向胞外分泌分子质量70ku以上的纤维素酶组分;N3菌株所产纤维素酶的最适反应温度和pH分别为60℃和5.5;N3菌株以体积比1∶50接种至最适发酵培养基(碳源为麸皮、氮源为蛋白胨,初始pH为5),37℃培养24h时,所产纤维素酶活性最高,可达3.50U/mL;菌株N3所产粗酶液对麸皮的粗纤维降解率最高,对麦草秸秆的粗纤维降解率最低。【结论】分离到的纤维降解菌Bacillus subtilis N3主要分泌分子质量70ku以上、耐热的纤维素酶,对饲料粗纤维具有较强的降解能力。     

酵母与纤维素酶制剂的复合物对肉牛增重效果研究

酵母和纤维素酶制剂的应用缓解了蛋白质饲料缺乏的状况,通过试验研究从肉牛增重情况、饲料消耗情况和经济效益分析等方面研究了酵母和纤维素酶制剂的复合物对肉牛增重效果的影响。结果表明:在肉牛日粮中添加纤维素酶0.7‰,酵母酶制剂0.3‰,日增重可达0.97 kg,增重成本降低了1.24元.kg-1。     

基因体外定向分子进化技术在农业中应用的研究进展

农业生物工程在农业生产中发挥着重要的作用,已经在除草剂抗性,抗虫,抗病和饲料添加剂 等方面取得了良好的成绩。体外定向分子进化技术是改造基因的有效手段,通常可以用来提高酶的比 活,改变酶动力学特征,产生新的底物特异性,产生新的产物和改变酶的最适条件。该技术已经成功的 应用在农业的各个领域。主要从除草剂抗性,抗虫,抗病和饲料添加剂4个方面对基因体外定向分子 进化技术在农业中的应用作一综述。