芽苗菜的生产和食用(2)

正3.3栽培管理3.3.1种子选择和处理选颗粒大小均匀、表面光泽、干燥、无霉烂、无虫蛀、成熟度一致、水分含量适中的当年生种子。适合芽苗菜生产的物种:种皮厚,颗粒小,能耐高温、高湿。栽培用种子选2年之内的,如豌豆种子可通过人工挑选,去除干瘪籽粒和杂物。赤豆种子也可通过人工挑选,在去除干瘪籽粒和     

芽苗菜生产注意事项

芽苗菜是新兴起的高档优质蔬菜,目前,在各大中城市推广较快,逐渐从宾馆饭店进入普通百姓的餐桌,极具市场发展潜力,将成为21世纪深受欢迎的绿色食品和保健食品.芽苗菜生产中应注意以下几个问题:     

花椒芽苗菜生产

1种子处理 将种子过筛除去灰尘和杂物,放入0.3%的漂白粉溶液中漂洗消毒,然后装入25厘米×40厘米的布袋中,每袋3公斤左右.通过15～20天的昼夜温差处理,可完全去除花椒种子表面的油质,提高种皮的透气性.     

芽苗菜生产设施

凡利用植物种芽及体芽形成的可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢均可称为芽苗菜。芽苗菜是一种健康、无公害的绿色食品,被人们称为“绿色金矿”。以其营养丰富、生长周期短、复种指数高,不受农药、化肥污染,经济效益高,不受时间、空间的限制而被生产者、消费者所喜爱。     

芽苗菜生产技术

芽苗菜生产技术,是在较为封闭的设施内,采用草炭、蛭石等轻基质材料作基质和各种豆类、谷类和蔬菜种子或根、茎等营养器官所积累的养分,通过播种、基质盘催苗,环境调控、育苗管理、切割销售等先进技术,采取喷水等措施催其萌发后生长出胚轴及嫩根或幼苗。由于该项技术具有生长周期短、占地面积小、环境     

芽苗菜的生产技术

芽苗菜主要指豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、荞麦芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、嫩梢为主的蔬菜.其栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.现将芽苗菜的生产技术介绍如下.     

花椒芽苗菜假植生产

芽苗菜作为近几年发展速度较快的一类新兴蔬菜,以其营养丰富,风味独特,无污染,无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢,含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。     

活体芽苗菜生产技术

一、香椿芽 1.对环境条件的要求香椿芽生长的适温是15～25℃,在冬季和早春生产时,必须满足其对温度的要求.应适度遮阴,避免阳光直射.要求基质经常湿润但不能积水,最好用喷雾器喷水,空气相对湿度以80%为宜.     

花椒芽苗菜工厂化生产

花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜,采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为、宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。 一、种子处理 花椒种子种皮坚硬,富油质,透性差,难发芽,常温下贮存寿命较短,在花椒产区常被作为废物丢弃,因此生产前的种子处理直接影响到发芽率和产量。先将种     

芽苗菜生产通用技术

介绍芽苗菜生产通用技术,包括对生产场地的要求、所需最基本的生产设施、生产程序要点及生产过程中应注意的问题等,为芽苗菜生产者提供技术参考。     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生系，多种人体越需的微量元素，并具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：子芽莱、幼苗菜、体芽菜。     

芽苗菜高效生产技术

<正>芽苗菜是利用植物种子,在黑暗或弱光条件下培育出的可供食用的嫩芽苗。其生产周期短,生产效益高,且不需施用农药和化肥,因而是一种速生的天然无公害蔬菜。随着人们生活水平的不断提高,芽苗菜作为营养丰富、味美可口的绿色食品越来越受到人们的青睐。大量生产实践证明,豆类、叶菜类、根茎菜类、禾谷类、油料类等多种植物都可培育芽苗菜,并且芽苗菜生产不受季节限制,规模可大可小,既可在闲散民房内利用盆、盘     

假植生产花椒芽苗菜

<正> 芽苗菜作为近年发展较快的一类新型蔬菜,以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩技、芽、叶梢。因含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。 1.种子处理。花椒种子皮厚、坚硬,富含油质,透水透气性差,发芽困     

甘薯芽苗菜整型生产

甘薯又称地瓜、红薯、白薯、蕃薯等,是以地下块根为食的粮、菜兼用作物,属蔓生性草本植物。甘薯嫩茎叶、芽梢便是我们生产的芽苗菜,甘薯芽苗菜以其品质鲜嫩、营养丰富且具有保健价值而成为时下居民菜篮子里的安全食品之一。盆栽芽苗通过修剪整型,使植株以特有姿态进行生长发育,     

生产芽苗菜投资分析

<正>一、市场前景芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,是无污染、食用安全的保健型蔬菜。近年来食品安全健康受到了人们的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药,味道鲜美可口,不仅含有大量天然维生素、矿物质、有机酶及蛋白质,而且价格经济实惠。在食品安全备受关注的今天,发展     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种:籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。一、香椿籽芽菜1．种子处理。最好选用红油椿种子,该品种种子     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素．具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。