云和雪梨气调贮藏效果研究

通过对气调贮藏的云和雪梨分阶段进行成熟期的理化指标观察记录,分析云和雪梨在采后贮藏过程中商品性状的变化规律,探索云和雪梨最佳的气调贮藏期。试验表明,经气调贮藏186 d,云和雪梨仍能保持良好的商品性,果皮有色泽,无明显病害,果肉可溶性固形物含量10.60～12.90 Brix,硬度5.55～9.20 kg/cm^2,口感较为松脆、淡甜、汁多。云和雪梨气调贮藏可达186 d左右,比普通商业冷库保鲜延长3个月左右,气调保鲜贮藏效果较好。     

云和雪梨采收与采后处理技术

云和雪梨是浙江省传统名果，具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种，成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高，通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践，我们初步总结了云和雪梨（南方早熟梨）采后商品化处理技术，形成了基本工序与流程（见图1）。     

地方梨品种云和雪梨的选育

云和雪梨栽培历史已超过550年。云和雪梨属砂梨系统的一个地方优良品种,资源丰富。20世纪90年代末,云和县的梨栽培面积曾达到667hm^2。为了保护和开发地方梨良种,从1988年起我们开展云和雪梨单株优选工作,经过6年的筛选,选出了一个丰产、品质优良的云和雪梨优良品种。该品种具有较强适应性和抗逆性,     

云和雪梨幼龄果园优质高产栽培管理技术

“云和雪梨”历史悠久，久负盛名。早在《浙江通志》中记载了云和雪梨产量占全省产量之首；浙江农业大学1957年出版的教科书，把云和雪梨分为砂梨类，品质上乘，果大皮薄，心小肉厚，质细嫩、多汁，味甜可口。1988年，云和县委、县政府作出把云和雪梨培植成新的生态主导产业的决策，建立了云     

浙江云和县建设梨、李基地

浙江省云和县3300多公顷梨李基地工程建设全面拉开帷幕去冬今春已开发云和雪梨 149公顷黑李80公顷 近年来云和县进行以优质高效林业基地为重点的林业综合开发建立了533公顷云和雪梨和仙宫黑李试验示范基地当黑李种植在云和试验成功果品热销上海温州市云和雪梨获全国省精品水果展示会一等奖之后该县认识到规模开发的时机已经成熟在新世纪第一个 10年把一梨一李作为农村经济新的支柱产业来培育规划5年到10年内以交通方便立地条件好的云和盆地为中心以低山缓坡和山垄田为重点集中连片开发优质优价的云和雪梨和 仙宫黑李3330多公顷 为此他…     

浙江云和雪梨生产与采后贮藏现状及发展建议

通过对云和雪梨商品果园生产情况和贮藏库管理情况实地调查,初步明确了云和雪梨目前生产和采后贮藏流通环节发展现状,并就其目前存在的主要问题及下一步对策与建议进行了梳理与分析讨论。     

云和雪梨常见枝干病虫害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正，品质优良，堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2004年止，全县已开发云和雪梨基地0．27万hm^2。随着许多果园进入盛果期，梨园的枝干病虫害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨枝干病虫进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨常见病害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正．品质优良．堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2005年止．全县已开发云和雪梨基地0．28万hm^2．随着栽培面积的不断扩大，梨园的病害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨的病害进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨产业化发展成效与措施

云和雪梨是浙江省云和县传统的优势农产品之一。云和县通过出台政策、科技兴业、强化服务、＂二次分配＂等措施,经过20多年的探索与发展,云和雪梨产业发展取得了基地规模化、经营产业化、产品品牌化、经济高效化的显著成效。     

基于LFY2int2和SSR的浙江云和梨种质鉴定

【目的】明确浙江云和梨地方品种的遗传背景,为优良品种选育提供科学依据。【方法】基于低拷贝核基因LFY2int2的DNA序列和SSR对16份云和梨种质进行了分子鉴定。【结果】供试样本中共有4种LFY2int2拷贝(a,b1,b2和c),除了‘真香梨1’(c/b2)和‘云和红梨’(b1/b2)外,其余样本均为a/b1。基于LFY2int2的系统发育树表明‘真香梨1’与所有中国砂梨(Pyrus pyrifolia)样本分开独立成支;12对SSR引物在供试样本中分别扩增出了2~6个等位基因,UPGMA聚类结果显示‘真香梨1’和‘云和红梨’分别以0.45和0.70的相似系数与其他云和梨样本分开,而其余样本可分为2组,其中‘老雪梨4’和‘薄皮雪梨2’一致,‘老雪梨3’和‘老雪梨10’一致。【结论】基于LFY2int2和SSR的分析结果表明‘真香梨1’与中国砂梨亲缘关系远,它可能是砂梨和西洋梨(P.communis)的杂交后代;‘云和红梨’与典型云和雪梨起源不同;此外鉴定出了2组可能为同物异名的种质。     

云和雪梨有机生产技术探讨

浙江省云和县产梨素负盛名，有500多年的栽培历史。所产的梨统称“云和雪梨”，已成为具有较高知名度的品牌，现已发展成为浙江省绿色农产品、国家无公害农产品，生产基地已通过国家有机生产转换认证。现正着力解决云和雪梨有机生产面临的诸多问题，如：病虫害防治没有化学农药高效、及时，有待于加大生物农药的研究开发力度；缺乏一整套可操作性强的栽培管理技术；南方早熟梨市场价格大幅下跌影响了梨农的生产积极性及云和雪梨有机生产的进程等。     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区,是云和雪梨重点生产乡镇之一,2008年选择在本镇海拔815 m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22 hm2,采收期在7月下旬至10月上旬,每667 m2产量达2 000～2500 kg,产值4000～5000元,主要销往上海、杭州等大中城市,取得较好的经济和社会效益.高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下.     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区，是云和雪梨重点生产乡镇之一，2008年选择在本镇海拔815m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22hm^2，采收期在7月下旬至10月上旬，每667m^2产量达2000-2500kg，产值4000～5000元，主要销往上海、杭州等大中城市，取得较好的经济和社会效益。高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下。     

云和雪梨病虫害无公害防治年历

云和雪梨是浙江省传统名果,原产于丽水市云和县,具有500余年的栽培历史.在江、浙一带,尤其是在温州、丽水、台州具有较高的知名度,是历史形成的无形资产.     

浙江云和县引种的4个早熟梨品种

浙江省云和县是南方梨的老产区,有500年的栽培历史,以盛产雪梨远近闻名。但随着南方早熟梨新品种的不断涌现,以及雪梨品种老化和因成熟期迟而受北方梨的冲击,市场优势削弱。为更新梨品种,促进云和梨业发展,自1999年先后从全国各地引进60余个梨品种,进行栽培试验。经过6年多的观     

云和雪梨吸果夜蛾及其防治技术

对云和雪梨造成1次或2次危害的吸果夜蛾共70种,其中发生量大,危害严重的有18种.吸果夜蛾以成虫危害梨果,果肉失水呈海绵状,并易遭细茵、霉菌感染,3～5天被害部位腐烂变黑凹陷,果实脱落.6月中下旬开始危害雪梨,7月为危害高峰.进行综合防治特别是果实套袋可有效控制其危害.     

云和雪梨常见叶部病虫害发生规律及无公害防治技术

浙江省云和县雪梨栽培面积已有0.26万hm^2,成为该县农业主导产业之一.但随着栽培面积的不断扩大,病虫害成为了雪梨发展的“瓶颈”问题,特别是由于叶部病虫的危害,严重影响了幼树树冠的形成,全县有近40%的梨园因此推迟投产,造成了严重损失. 为此,笔者对云和雪梨叶部病虫的防治开展了研究,现将有关情况总结如下.     

云和雪梨优良单株介绍

云和雪梨是传统的江南名果，为了保护、发展这一当地良种，开展了优良单株的选择工作，初步选出了４个优良单株：８９－０１、８９－０６、８９－１９、８９－２８，分别介绍了它们的特性。     

云和雪梨优良单株介绍

云和雪梨是传统的江南名果，为了保护、发展这一当地良种，开展了优良单株的选择工作，初步选出了４个优良单株：８９－０１、８９－０６、８９－１９、８９－２８，分别介绍了它们的特性。     

云和雪梨优良单株需冷量研究

主要测定了丽水地区云和雪梨优良单株‘云2’的低温需冷量,并选取浙江省主栽品种翠冠梨作对比。结果表明,花芽和叶芽需冷量均表现为:‘云2’翠冠。综合丽水市近5年的气象数据分析,认为丽水市境内大部分地区可以满足‘云2’的冬季低温需求。