芽苗菜的生产和食用(1)

正芽苗菜在中国有悠久的栽培历史,见于汉时期的《神农本草经》列于中品。陶弘景谓:黑大豆为蘖芽,生五寸长,便干之,名为黄卷。含天门冬酰胺、胆碱、黄嘌呤及次黄嘌呤;另含盐酸根、磷酸根及钙、钾、硅等。20世纪90年代,芽苗菜因其营养丰富、质地脆嫩、风味独特,栽培简便、无公害,倍受人们青睐。芽苗菜是指利用植物种子或其他营养贮藏器官,在黑暗或光照条件下直接生产出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的总称。由于新型芽苗菜符合中国     

芽苗菜生产技术

芽苗菜生产技术,是在较为封闭的设施内,采用草炭、蛭石等轻基质材料作基质和各种豆类、谷类和蔬菜种子或根、茎等营养器官所积累的养分,通过播种、基质盘催苗,环境调控、育苗管理、切割销售等先进技术,采取喷水等措施催其萌发后生长出胚轴及嫩根或幼苗。由于该项技术具有生长周期短、占地面积小、环境     

花椒芽苗菜生产

1种子处理 将种子过筛除去灰尘和杂物,放入0.3%的漂白粉溶液中漂洗消毒,然后装入25厘米×40厘米的布袋中,每袋3公斤左右.通过15～20天的昼夜温差处理,可完全去除花椒种子表面的油质,提高种皮的透气性.     

芽苗菜生产设施

凡利用植物种芽及体芽形成的可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢均可称为芽苗菜。芽苗菜是一种健康、无公害的绿色食品,被人们称为“绿色金矿”。以其营养丰富、生长周期短、复种指数高,不受农药、化肥污染,经济效益高,不受时间、空间的限制而被生产者、消费者所喜爱。     

芽苗菜生产注意事项

芽苗菜是新兴起的高档优质蔬菜,目前,在各大中城市推广较快,逐渐从宾馆饭店进入普通百姓的餐桌,极具市场发展潜力,将成为21世纪深受欢迎的绿色食品和保健食品.芽苗菜生产中应注意以下几个问题:     

芫荽的栽培管理、贮藏和食用(2)

<正>5病虫害5.1.1菌核病5.1.1.1症状主要为害茎基部,其次是叶片。从茎基部开始出现水渍状病斑,迅速扩大,绕茎一圈。湿度大时,病斑生有白色絮状菌丝,呈软腐状,致幼苗折倒枯死。湿度大时,病部生出棉絮状白色菌丝,向四周健株蔓延,致病组织腐烂,后期在菌丝间形成黑色鼠粪状坚硬的菌核。5.1.1.2病原核盘菌[Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary.]属真菌界子囊菌亚门。     

芽苗菜的生产技术

芽苗菜主要指豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、荞麦芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、嫩梢为主的蔬菜.其栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.现将芽苗菜的生产技术介绍如下.     

火鸡的品种、养殖、食用和展望(2)

4·5产蛋期的饲养管理母火鸡7个月龄、公火鸡9个月龄时性腺发育成熟。母火鸡从34周龄开始进入第1个产蛋周期,日粮中蛋白质含量维持在18%～20%的水平,并增补7%～8%的钙质。产蛋火鸡要求每天不少于4～8个小时的光照,冬季用灯光照明补充光照,以鸡舍面积每平方米2·5～3·0w为宜,灯具悬挂在     

大棚立体生产芽苗菜

芽苗菜需要的营养主要来自种子本身所贮藏的养分，且生长周期较短，极少发生病虫害，不需要农药和化肥，能达到绿色食品要求。芽苗菜生产操作技术较为简单，特别适合在近郊发展。许多重点村已经发展成为一村一品的特色产业村，芽苗菜成为农民增收致富新的增长点。[第一段]     

香椿芽苗菜生产技术

随着生活水平日益提高,人们对蔬菜产品的要求也越来越高,食用健康、绿色环保、营养无污染的蔬菜是人们迫切的需求,也是当今农业发展的方向。而芽苗菜正是健康、营养、无公害的产品,符合消费者的需求。其中香椿芽苗菜属于芽     

板蓝根芽苗菜生产技术

<正>板蓝根芽苗菜具有清热解毒、排毒养颜、促进毛囊物质新陈代谢、延缓毛囊衰老等功效,而且口感清淡,略带苦味,既可生食凉拌,也可炒食做汤,是一种新兴的保健蔬菜。由于板蓝根芽苗菜的生产周期短,在生产过程中不使用农药,因此它还是一种绿色无公害的蔬菜品种。2014年,我们在绿然生态农业有限公司进行了试种,一上市就受到了餐馆、市民的青睐,售价高达每市斤15—20元,从播种到采收完毕约30天时间,亩产     

芽苗菜周年生产栽培技术

利用农业设计，通过人工栽培方法对作物种子进行芽苗菜生产。经过试验，筛选出适合芽苗菜生产的几种作物种类，摸索出不同芽苗菜在生产中的翻量、浸种温度与时间，催芽温度与时间，生长期的最适温度、湿度、光照、生产周期等。为工厂化生产提供参数。     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种:籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。一、香椿籽芽菜1．种子处理。最好选用红油椿种子,该品种种子     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素．具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。     

活体芽苗菜生产技术

芽苗菜的生产就是利用有效的空间,如日光温室或空闲的房舍为生产场地,采用半封闭式,多层架立体,无需营养液的集约化栽培模式,生产香椿芽、豌豆苗、萝卜苗等新型芽苗菜,上市后仍是生长着的活体蔬菜,新鲜、无污染.