蔬菜测土配方施肥技术指导建议

一、蔬菜测土配方施肥的重要意义 近年来，随着社会经济发展和农业生产水平的提高，我国蔬菜产业发展越来越快。据农业部统计资料，1990年全国蔬菜播种面积为72万hm^2,2007年已发展到239万hm^2，约占我国农作物播种面积的15％。我国成为世界蔬菜生产大国，播种面积占世界蔬菜播种面积的23％，蔬菜产量占世界蔬菜产量的45．6％。与大田作物相比，蔬菜生产能够带来较高的经济效益，许多农民为了追求高产，     

脱水蔬菜缺口大 投资生产有钱赚

脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。据农业部统计，2003年1-8月，我国脱水蔬菜出口22．18万吨，同比增长24．65％，占蔬菜出口总量6．49％，出口创汇3．54亿美元，同比增长27．78％占蔬菜出口总金额19．12％，因此，投资一个脱水蔬菜加工企业具有很大的市场潜力和赚钱商机。     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术概述

我国是世界上蔬菜第一生产大国，蔬菜种植面积达1523．57hm^2．占世界面积的36％．产量4．2亿t，占世界产量的66％．人均占有量为326．1kg．自1997年以来连续位居世界第一。随着蔬菜种植面积的增大，品种的增多，种植方式也多样化，其病虫害发生种类和面积也明显增加．危害损失日趋严重，防治难度逐步加大．已成为制约蔬菜生产的严重阻碍。随着社会发展和人民生活水平的提高．人们对食用无公害蔬菜的意识逐渐增强，对安全、营养、无污染的蔬菜需求与日俱增，     

我国蔬菜可持续出口战略研究

2001年至2003年，我国农产品出口额在3年间增长了33．4％，年均增长15．5％。其中，蔬菜出口呈快速增长，成为我国农产品第三大增长点。我国加入WTO后，尽管蔬菜出口关税大大降低，但我国蔬菜出口国际环境有待优化，必须按照科学发展观的要求，树立持续快速发展的我国蔬菜国际化经营战略。[第一段]     

蔬菜大棚不宜灌水洗盐

有关调查资料表明，我国蔬菜保护地土壤的次生盐渍化现象有逐年加重的趋势，多数使用年限在3年以上的蔬菜保护地土壤表层的盐分含量均大于露地土壤表层的盐分含量，大棚土壤的含盐量在0．1％～0．38％，日光温室土壤的含盐量在0．15％～0．5％．蔬菜已不同程度地出现盐分浓度为害。土壤发生次生盐渍化后还表现为土壤结构破坏、板结，拉秧以后，在干燥的土壤表面可以看到较坚硬的盐化层，通气和透气能力降低。蔬菜缓苗慢，容易发生烂根和枯萎病等。     

慈溪市蔬菜农药残留量调查分析

通过对慈溪市无公害蔬菜生产基地和散户生产的叶菜类、果菜类、豆菜类的农药残留量进行了2年抽样检测，检测目标包括10种有机磷类农药和6种拟除虫菊酯类农药。了解慈溪市蔬菜中农药残留量的现状，分析了影响蔬菜农药残留量的主要因素。抽查样本中农药残留量检出率为14．08％，残留量超标率为4．69％。其中无公害蔬菜生产基地蔬菜残留量检出率为6．99％，超标率为0．70％，显著低于散户蔬菜的检出率（28．57％）和超标率（12．86％）。在16种检测的农药中，甲胺磷、毒死蜱、氯氰菊酯、联苯菊酯的检出率和超标率明显高于其它农药。叶菜类的检出率为21．35％、超标率为7．87％，明显高于果菜类和豆类菜。从时间上看，农药残留并无明显的季节变化。综合各方因素，散户蔬菜是影响慈溪市蔬菜农药残留量安全的主要原因。     

种好夏季小白菜 高产补淡争效益

小白菜（不结球白菜)简称白菜、青菜，北方称油菜，为我国长江流域各省普遍栽培的一种大众化蔬菜，北方也有栽培。小白菜种类和品种繁多，生长期短．适应性广．高产，省工，易种，可周年生产供应，产品鲜嫩、营养丰富，为广大消费者所喜爱。据对长江中、下游各大城市调查，其年产量占蔬菜总产量的30％-40％．对补充蔬菜淡季、实现周年均衡供应贡献很大。     

触杀及内吸传导性耙杀线虫剂——福气多（10％噻唑膦颗粒剂）

蔬菜根结线虫对我国温室大棚蔬菜的危害逐年加重．已经成为我国当前温室大棚蔬菜一个比较突出的防治难题，因根结线虫病危害，产量损失一般为10％～30％。严重者高达50％以上。福气多（10％噻唑膦颗粒剂），为日本石原产业株式会社研发，是一种非熏蒸型的高效、低毒、低残留的环保型杀线虫剂．具触杀性和内吸传导型双重杀线虫功能，用低量就能阻碍线虫的活动，防止线虫对植物根部的侵入，防治效果好，持效期长达3个月以上，毒性低，适用于无公害蔬菜的生产。     

番茄细菌性斑点病的发生与防治

番茄为我国人民喜食的蔬菜，每年种植面积56．7万公顷左右，占商业蔬菜面积的6％-7％。设施蔬菜生产中，番茄也占有很大比重。番茄细菌性斑点病为番茄细菌性叶斑病、斑疹病，是一种细菌性病害，主要为害番茄。其寄主为番茄和辣椒，接种寄主有茄子、     

蔬菜标准园创建活动启动

近年来，我国蔬菜产业发展势头强劲，为增加农民收入、扩大劳动就业、发展区域经济发挥了重要作用。据测算．去年全国蔬菜生产总产值突破8000亿元，占种植业总产值比例超过30％：对全国农民人均纯收入贡献740多元．占农民人均收入16％：吸纳从事生产的劳动力约1亿人。     

论农产品质量安全与测土配方施肥

一、农产品质量安全的发展现状 根据2003-2009年渑池县蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留监测结果，蔬菜质量安全总体合格率持续上升。2009年1月、4月2次监测，蔬菜中农药残留平均合格率为95．6％。其中，蔬菜生产基地合格率为96．7％。批发币场、超市和农贸市场的合格率分别为95．7名、93．7％和94．5%.蔬菜产品质量安全合格率逐年提高。     

2008年常规鱼市场预测与对策

党规鱼 包括青草鲢鳙鲤鲫鳊等，是我国水产品市场供应的主导产品，产量占淡水养殖总产量的70％以上。2007年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼销售市场零售价也有所上升，但涨幅小。10月猪肉同比上涨54．9％，蔬菜上涨29．9％，常规鱼仅上升8％～10％。     

价格菜升果降 果菜产销两旺

受周初阴雨寡照天气影响，本周（8月22日～8月26日）安徽亳州蔬菜批发市场蔬菜上市量及交易量比上周略有减少，蔬菜整体价格呈上涨趋势。周四天气转晴，地产菜上市量增多，蔬菜价格开始稳中下降，流通渠道畅通，地产菜外销量增大，交易活跃，产销两旺。其中冬瓜、青椒、大葱、土豆、茄子、黄瓜交易量最大，占蔬菜交易的绝大份额。同上周相比价格上涨的蔬菜品种有：青椒119．7％、油菜（四季青）76．2％、豆角60．4％、黄瓜57．1％、红椒44．9％、夏白菜41％、冬瓜36．8％、韭菜35．8％、韭苔29．4％、西葫芦（荀瓜）26．4％、洋白菜（包菜）17．7％、大葱15．6％、菜花13．9％、芹菜9．5％、土豆6．6％、紫茄子5％．     

小白菜良种分类与周年生产

小白菜南方叫青菜，北方称为油菜，原产于中国，在我国有6000年以上的栽培历史。长江以南为主产区，种植面积占秋、冬播蔬菜面积的40％左右。以上海为例，小白菜的上市量占全年蔬菜供应量的28．7％。北方的种植面积也在逐年扩大。     

茄科蔬菜疫病的综合防治

茄科蔬菜主要有茄子、番茄、辣椒、甜辣等，我区常年种植面积达3．5万亩。近年来，茄科蔬菜疫病已上升为蔬菜主要的病害，一般田块的发病率在8％-12％。严重的达80％以上．引起大面积缺株死苗。为此，应引起高度重视，提高科学意识，掌握疫病发病规律．采取有效措施进行综合防治。以促进茄科蔬菜产业持续稳定发展。     

保护地蔬菜根结线虫病的发生与防治

发生与危害：近年来，随着农业种植结构的调整，保护地蔬菜栽培面积发展迅速，由于连年重茬种植，蔬菜根结线虫病的发生危害日趋严重。蔬菜主产区保护地蔬菜根结线虫病的总发病率高达67．6％，总病株率接近50％，4年以上以黄瓜、番茄等易感寄主为主要栽培模式的老棚的发病率接近95％，病株率为66％。保护地蔬菜一旦发生线虫病，轻者减产20％-30％，重者减产50％～70％，甚至绝产．损失惨重，严重制约了当前保护地蔬菜的健康生产。     

钾肥在蔬菜上的应用

钾足肥料三要素之一，很多蔬菜对钾的需要量往往大于氮、磷，生长良好的蔬菜含钾量为其干物质含量的2．5％～7％，高于氮、磷含量。大部分蔬菜吸收的钾都比氮多，如黄瓜吸收的氮钾比为1：1．5～1．7，南瓜为1：2．1，番茄为1：1．9，     

规范蔬菜种子市场 加速蔬菜种业发展

随着“菜篮子”工程的实施．我国蔬菜生产取得了突飞猛进的发展．现已成为世界上蔬菜种植面积生产最大的国家。据不完全统计．全国蔬菜播种面积1000万公顷．占全世界蔬菜播种面积的30％以上，蔬菜生产的迅猛发展带来了蔬菜种业的繁荣，每年蔬菜用种量大约在8万．10万吨．蔬菜种子的商品市场价值约在25亿元左右．蔬菜种子市场随着蔬菜生产发展也发生了巨大的变化。从20世纪80年代开始，我国蔬菜种子的生产、经营格局也开始从计划经济向市场经济转变．蔬菜种子市场逐步放开，尤其是2000年12月1日《种子法》出台后，蔬菜种子行业全面进入以企业为主体的市场化时代。蔬菜种子市场经营与主要农作物种子经营相比．有着明显的不同．主要表现在：种子用量小、种类多；种子经营规模小但利润大：市场准入门槛低但市场风险高。蔬菜种业这些特点决定了蔬菜种子市场经营与主要农作物种子经营有着许多不同．这些不同又带来了许多问题．从而影响到我国蔬菜种业的健康发展。     

蔬菜中有机磷农药残留现状调查

按照GB／T5009．20-2003测定了杭州市秋季市售蔬菜中有机磷农药的残留情况，并根据GB18406．1-2001进行评价。结果表明，在所采集的126份蔬菜样品中农药残留检出率为30．95％，超标率为18．25％。11个蔬菜品种中菠菜、番茄、茭白没有农药超标现象，其余品种均有农药残留超标。其中以蕹菜的超标率为最高，达33．33％，部分品种还存在多种农药残留超标现象。总体来看，杭州市市售蔬菜有机磷残留还较严重。     

祁县蔬菜产业结构调整的问题与对策

一、蔬菜生产现状 祁县地处山西省中部，是个农业大县，在农村产业结构调整中，加大了发展蔬菜生产的力度和规模。2006年全县蔬菜播种面积达12．65万亩，总产达35．41万吨，产值达到18．38万元。分别比2005年增加1．5％、5．1％和34．7％，蔬菜人均收入465元，占农民人均纯收入的13％。