广西·柳州开展柑桔果品质量评比活动

<正>本刊讯(特约通讯员钱开胜)1月14日作为2017年柳州市名特优农产品展销会的重头戏的柳州市柑桔果品评比活动圆满结束。此次评比活动汇集当地主栽的柑桔果品,主要分为金柑类、小果型柑(桔)类、橙类、柚类和杂柑等五类,80多个品种参与评比。评委组从果实外观的大小、整齐度、色泽、形状、粗细到果实内在的     

果树亲本倍性配备与三倍体胚败育

改革开放以来尤其是20世纪90年代以来,我国果业发展迅速,截至2011年全国果树栽培面积已达1183.06万hm2,产量达14083万t多,极大地丰富了市场果品供应,并成为广大农村地区经济发展、农民增收致富的重要产业。与此同时,随着总量的不断提高和人们生活水平的改善,果品市场竞争日渐激烈,消费者也对果品质量提出了更高、更细的要求。针对我国果树产业长期存在的品质较低这一瓶颈问题,在国家公益性行业(农业)科研专项经费项目"果树遗传改良与控制技术研究及其应用"(项目编号:200903044)支持下,浙江大学等12家高校和研究机构的科研人员近年来从果树种质资源、品种选育、栽培管理、品质调控和采后物流与果品营养等方面入手,对柑桔、苹果、梨、桃、香蕉和葡萄等大宗水果以及杨梅、枇杷和荔枝等名优特色果品的品质等相关主题开展了研究,取得了系列成果。本刊现以专栏形式,分两期选刊该项目专家相关评述性文字,以飨读者,推动我国果品质量管理与研究,提高水果生产经营效益。     

应用营养学方法改善肉质品质

本文阐述了肉质的评价指标,并对影响肉质的营养因素进行了详细的分析,提出了提高肉质的方法肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,分析肉质的评价指标,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法来满足人们的消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。     

无公害苹果生产技术

随着市场经济的不断发展和人民生活质量的日益提高,无公害果品受到越来越多的消费者的青睐,特别是我国加入世贸组织,给果品出口带来了商机.但想取得理想的经济效益,不仅要在品种、外观、大小、颜色等外在质量上下功夫,更为重要的是要严格控制果品农药、化肥及其他有害物质的残留,使之符合国际标准,从而保证产品走向国际市场.山西省农业科学院植物保护研究所在山西开展了近10年的无公害苹果生产技术研究与推广工作,现将主要技术作一介绍.     

柚子要好吃 挑选有讲究

柚类营养丰富,富含多种营养成分,食用柚类对心血管疾病有益。在挑选柚果时可从品种、外观、品尝等方面入手。     

重视动物福利提高肉品质量

对于良好的肉品质量，从消费者的角度看，应当是外观好，适口性好，质量安全；从企业的角度看，肉品质量的好坏决定了企业的销售状况和经济效益。肉品质量是长期因素和短期因素综合作用的结果，长期因素包括遗传、营养、饲喂和管理等，短期因素有农场处理、运输及屠宰等。     

湿热产区锦绣黄桃稳产提质关键技术措施

以消费市场果品质量要求为导向,以调查总结生产经验为基础,以针对性试验研究结果为依据,提出了一套适宜湿热产区推广的锦绣黄桃提质增效关键技术措施与具体操作方法。实践证明：综合配套应用适当稀植创造良好群体结构、高干大冠稀枝整形改善树冠结构、合理施肥均衡树体营养供给、疏花疏果控制单位结果数量、果实套袋改善果实外观色泽、安全高效综合治理病害虫害等6项技术措施,有助于实现湿热产区锦绣黄桃面积与产量、质量、效益高度统一,加快规范化、标准化生产进程。     

香蕉高效安全商品化生产技术

为提高香蕉果实的安全质量、外观品质和果品商品率。在浦北县香蕉生产上推广了香蕉高效安全商品化生产技术。本文主要介绍香蕉采收前的护理、无伤采收、采后商品化处理技术,香蕉的机械损伤减少,产量、质量,果实内在和外观品质,商品率得到了进一步提高,增强了产品的市场竞争力,取得很好的经济、社会效益明显。     

狐营养研究进展

近年来,随着狐狸养殖业的不断发展,狐的营养作为影响毛皮质量及养殖者经济效益的重要因素备受关注,科研工作者对此做了大量的研究工作。文中通过对狐各种营养物质的消化特点的分析同时结合近年来狐营养方面的研究,分别从狐能量水平、蛋白质与氨基酸、脂肪与脂肪酸、碳水化合物及维生素和矿物质元素等的需要量方面进行了综述,同时提出了狐营养研究存在的问题及进一步研究方向。     

果品营销策略探讨

界水果市场风起云涌 ,竞争激烈 ,果品营销的作用日趋重要。我国自 1993年以来就成为世界上第一水果生产大国 ,但却缺乏像美国Sunkist、新西兰Zespri那样的世界知名水果品牌 ,果品“卖难”已严重制约着我国农村经济的振兴。如何使国产水果在巩固国内市场的基础上 ,在国际市场争得一席之地 ,除调整水果生产结构、提高果品内外观质量等因素之外 ,更重要的还要更新营销观念 ,加大果品营销力度。本文拟就果品营销策略作一浅析 ,旨在抛砖引玉 ,为各地果农和营销人员提供一些启示 ,以促进我国果业的持续、健康、稳定发展。1　以宣传为切入点 ,营造…     

浅谈混凝土外观质量控制与聚羧酸系减水剂的应用

作为一种新型的减水剂,聚羧酸系减水剂较传统外加剂在改善混凝土工作性、控制外观质量方面具有很大的优越性,本文结合现场的施工情况,分析影响混凝土外观质量的各方面因素,并进行研究,提出了相应的质量控制措施,希望对同类工程工具有借鉴作用。     

套袋技术在石榴种植中的应用探索

本文根据西昌石榴的种植情况,为提高果品质量引入套袋技术,并从套袋前准备、套袋时间、套袋方法、套袋后管理等方面进行了探索。     

桥梁工程混凝土施工裂缝产生原因及预防措施

本文结合江西武吉高速公路工程建设实践,从设计、原材料、施工工艺等方面分析探讨了公路桥梁工程砼裂缝形成原因,并提出了改善砼外观质量的方法。     

苹果套袋栽培进程及无袋化栽培趋势

水果套袋栽培技术有效地解决严重制约果树生产中果品外观质量及果品食用安全等瓶颈问题,所生产的精品水果在最短时间内站稳了国际市场,赢得了广阔的发展空间,是一次重大的技术革命。但套袋栽培制度是违背果树自然生长规律的,这种模式自身有着若干缺陷。本文在回顾水果套袋栽培历史进程,总结套袋栽培优缺点的基础上,分析推行水果无袋栽培的重点技术问题,尝试性提出推进水果无袋化栽培的做法。     

鸡蛋品质评价指标及影响因素的探讨

鸡蛋作为一种大众消费品,其质量会直接影响消费者的营养素摄入及健康,然而我国目前尚缺少鸡蛋标准。鸡蛋的质量反映在其营养价值、外观质量、安全质量和口感质量等方面。作者综述了这4方面的质量指标组成以及影响质量指标的因素,为改进鸡蛋的质量提供了依据。     

优质黄鸡质量影响因素

优质黄鸡的质量包括外观质量和肉品质,其质量的影响因素包括品种、饲料营养、养殖模式、饲养天龄等,且中草药对于肉质的改善有显著作用。本文着重论述了各个因素对于优质黄鸡质量的影响。     

锅炉膜式壁成排弯工艺改进

本文通过对锅炉膜式壁管屏弯曲时的受力分析,从制造成本、加工周期、外观质量、经济效益等方面,论述了成排弯时采取防止钢管椭圆度超标措施的必要性及相应工装的结构特点和操作要领。     

有蹄类营养生态学研究进展

有蹄类动物营养生态学是一门正在兴起的新学科,是现代生态学领域研究动物食物数量和质量、营养适应以及营养对种群特征作用规律的分支学科.动物种群和其环境中食物资源的相互关系及作用机理构成了这一学科的基本研究内容.本文从食性分析、营养状况评价、食物营养质量评价、消化与能量代谢、取食行为、营养容纳量和营养生态位等主要方面对这一学科进行了探讨.     

灵宝市苹果生产全面实施“231”工程

本刊讯针对全市果园综合管理水平和单位面积产量偏低,果品外观质量与先进地区存在一定差距的现状,为挖掘现有果园生产潜力,缓解加工原料供求矛盾,在充分调研论证的基础上,河南省灵宝市     

浅议防撞墙外观质量的控制

随着高速公路的发展,实体工程的外观质量越来越被人们所重视,相应的外观质量的要求也越来越严格。为了适应现代公路工程的外观要求,在桥梁工程的施工过程中不仅要考虑其质量,同时还要考虑其外部的美观,其中防撞墙作为桥面的面子工程,其外观质量的好坏在桥梁的外观评价中占据着重要的地位。因此,在桥梁施工中,对防撞墙外观质量的控制显得特别重要。本文通过阳翼高速公路杏峪西坡沟大桥防撞墙的具体施工实践,对防撞墙外观质量存在的问题进行了分析,通过分析发现影响外观质量形成的因素主要是由线性不顺直和外观混凝土表面存在的问题而引起的,因此从这两方面进行了研究和探讨,认真分析原因,并针对产生的原因逐一进行研究解决,提出了在现场施工过程中如何控制此类问题发生的措施和控制办法。以此来对桥梁防撞墙外观质量的控制加以探讨。