魔芋新品种———清江花魔芋

 ‘清江花魔芋’是恩施州魔芋研究中心从武陵山区地方魔芋种质资源中通过系统选择育成, 产量324115 kg/ hm² , 干魔芋含葡甘露聚糖5114 % , 鲜魔芋含干物质1714 % , 全生育期125 d 左右, 较抗白绢病和抗软腐病, 比目前主栽品种增产10212 % , 成为了恩施州及武陵山区魔芋产业发展的主导品种。     

珠芽魔芋引种研究续报

恩施州魔芋种植面积约占全国的1/4,种植品种几乎100%是花魔芋.但花魔芋抗病性较差,不耐热,繁殖系数低.珠芽魔芋是一种独特的魔芋种质资源,试验表明,珠芽魔芋具有耐高温高湿、抗病能力强、繁殖系数高等特点.同时,记录了它在恩施的物候反应及病虫害调查结果.     

珠芽魔芋引种研究续报

恩施州魔芋种植面积约占全国的1/4,种植品种几乎100%是花魔芋。但花魔芋抗病性较差,不耐热,繁殖系数低。殊芽魔芋是一种独特的魔芋种质资源,试验表明,珠芽魔芋具有耐高温高湿、抗病能力强、繁殖系数高等特点。同时,记录了它在恩施的物候反应及病虫害调查结果。     

魔芋病虫害综合防治技术

湖北省恩施州是全国四大魔芋主产区之一，种植面积占全国的1／4，在湖北省居第一位，被誉为全国魔芋第一州。2003年全州魔芋种植面积达2万hm^2，总产量40万t，总产值3．5亿元。但是近年来随着魔芋规模化种植，适合魔芋生长的半阴半湿环境诱发了许多魔芋病虫害的发生和流行，且有不断发展蔓延的趋势，发病后产量损失30％-50％，甚至造成大面积绝收。笔者从2001年开始对恩施州魔芋病虫害发生的种类进行了调查，病害主要有软腐病、白绢病、根腐病、叶枯病、炭疽病、病毒病、黄白化病(缺素症)，尤以软腐病、白绢病为害最为严重。害虫主要有蚜虫、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、豆天蛾，以及蛴螬、蝼蛄等地下害虫。同时对魔芋病虫害的综合防治技术进行了初步研究，现总结如下。     

龙山县魔芋产业化发展的制约因素与对策

针对龙山县魔芋产业发展历史与现状,简要阐述了龙山县魔芋产业发展的制约因素,包括龙头功能弱化、科技开发滞后、市场培育不力,提出发展龙山县魔芋产业的对策,包括坚定发展信心、狠抓科技攻关、培育龙头企业、大力开拓市场、加强组织领导等。     

种植方式对珠芽魔芋的增重系数和产量效益的影响

研究了在湖北恩施二高山地区(海拔400～800 m)不同种植方式对珠芽魔芋生长发育、抗病性和产量等的影响.研究结果表明,通过与玉米套种,珠芽魔芋植株不仅抗病抗倒、无太阳灼伤,而且其增重系数大、产量高,可以作为二高山地区及其他类似地区重要的经济作物进行栽培和利用.     

浅析彝良县魔芋产业的发展现状及对策

云南省昭通市彝良县独特的生态环境条件适宜魔芋的生长发育,魔芋的种植面积较大,但近年来魔芋产业发展出现一些问题,如耕作粗放、病虫害严重、新技术推广应用难等。针对彝良县魔芋生产存在的问题,作者提出了加强资源利用、建立种芋扩繁基地、加强科技培训、加强栽培管理等应对措施,以促进彝良县魔芋产业发展。     

云南高原魔芋生产现状分析

论述了云南省发展魔芋生产的现状，分析了魔芋生产中存在的缺乏优良品种、魔芋耕作栽培粗放、病虫危害严重、技术支撑力度不够、魔芋加工开发程度低等突出问题，造成云南省魔芋生产水平较低，指出应充分发挥云南省魔芋生产的自然优势、资源优势，加强魔芋生产的科技技术支撑力度及新产品开发力度，积极扶持一批加工企业，推进魔芋产业化发展进程，从而，有效地推动云南省魔芋生产的进一步发展。     

致力魔芋产业 带动农民增收——竹溪县泉溪益群魔芋专业合作社

竹溪县适合开展魔芋种植,是中国魔芋之乡。竹溪县泉溪益群魔芋专业合作社致力魔芋产业,利用得天独厚的地理环境,开展了林下套种魔芋仿原生态栽培,利用实用技术带动发展、纵横联合协同发展、产业扶贫促动发展、种养结合生态发展、不忘初心壮大发展、组建联社抱团发展,带动农民增收。     

魔芋高产栽培技术

魔芋属天南星科多年生草本植物，球茎中含有大量的葡甘露糖、淀粉、蛋白质、果胶、生物碱等多种营养成分，是一种高级的保健食品。重庆鱼泉产业（集团）有限公司是集农业开发、产品开发、精深加工、国内外营销于一体的农产品加工企业，是农业产业化国家重点龙头企业，以榨莱加工、魔芋精粉和系列食品的开发为主。2004年，该公司采用“公司＋基地＋农户”的模式在万州区孙家镇、新乡镇、柱山乡等镇（乡）发展魔芋生产，到2007年，已在万州区8个镇（乡）发展基地1067万hm^2，效益显著，农民收入达2000元／667m^2。     

魔芋葡甘聚糖在环保、医药及食品中的应用

对魔芋葡甘聚糖的特性及在环保、医药、食品及其他领域中的广阔应用进行了综述,讨论了魔芋葡甘聚糖的环保性能、药理作用、食品加工等方面的应用前景.     

印度尼西亚食用魔芋资源分布及产业发展

在印尼26个魔芋种中,仅Amorphophallus.muelleri(珠芽弥勒魔芋),Amorphophallus.variabilis(印尼白魔芋)和Amorphophallus.paeoniifolius(疣柄魔芋)是民间有食用记录的3种魔芋.其中,淀粉型疣柄魔芋在印尼种植及应用广泛,珠芽弥勒魔芋主要在印尼爪哇岛...     

湖北恩施州食用菌产业发展研究

以鄂西山区农业产业结构为背景，分析和研究了恩施自治州食用菌产业发展现状、主要做法和薄弱环节，提出了食用菌产业发展思路和对策。其研究对恩施自治州食用菌产业发展和农业产业结构调整具有指导意义。     

恩施山区阳荷腐烂病的综合防治

阳荷是一种药食两用的珍稀蔬菜,在湖北恩施山区种植历史悠久。近年来,随着种植面积的扩大,诸多病虫害也逐渐显现和蔓延,茎和地下肉质根腐烂病是阳荷最为严重的病害之一。阳荷植株发生腐烂病后,减产达80%以上,病害严重时甚至绝收。本文就湖北恩施山区阳荷腐烂病进行了分析,总结了该病的传播途径和发生规律,并提出了以农业防治为主、药剂防治为辅的综合防治措施,提出要切断传播根源、控制病害发生和蔓延的防治措施,以促进阳荷产业的健康发展。     

橡胶树与魔芋间作对魔芋净光合速率及产量的影响

研究了不同树龄橡胶树与魔芋间作对魔芋光合作用及产量的影响,同时初步研究了间作魔芋对橡胶树生长的影响。结果表明,间作魔芋可极显著促进橡胶树的生长,其中3年生橡胶树与魔芋间作的效果最好,魔芋净光合速率和产量最高,且魔芋净光合速率与产量呈现显著正相关关系。     

不同海拔魔芋专用肥应用试验研究

对不同海拔不同魔芋专用肥施用量对魔芋产量和发病率的影响进行试验研究,结果表明,随着海拔升高,发病率降低,海拔700m以上区域较适宜魔芋生长。施用魔芋专用肥的各处理鲜芋产量和膨大系数均高于不施肥（CK）,其中667m2施肥75kg为最佳施肥量,产量和膨大系数较高,发病率较低。播种种芋大小与出苗率呈正相关、与膨大系数呈负相关。     

魔芋葡甘聚糖涂膜处理对麻竹笋采后贮藏效果的研究

研究了浓度分别为0.4%和0.6%的魔芋葡甘聚糖液态保鲜膜处理对5℃低温条件下贮藏的麻竹笋的保鲜效果。试验结果表明,经过魔芋葡甘聚糖保鲜膜涂膜处理的麻竹笋生理代谢活性缓慢,呼吸速率得到有效的抑制,水分散失量小,蛋白质、还原糖含量分解速率降低,营养成分得到了有效的维持,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)活性贮藏保鲜期内变化幅度小,纤维素、木质素含量的增加量小,老化进程显著低于对照。其中以0.6%魔芋葡甘聚糖保鲜膜保鲜效果最佳。     

魔芋新品种选育研究进展

就魔芋新品种选育的重要性、国内外魔芋育种研究进展以及存在问题进行了概述,并对魔芋新品种选育的方向进行了展望,以期为今后魔芋新品种的选育提供参考。     

魔芋“多叶”现象的研究进展

主要从激素诱导、辐射诱变及实生种子在生长过程出现的"多叶"现象的研究现状进行了综述,并对魔芋"多叶"现象今后的研究方向作出了展望。