泰国鸡肉之供需情形

一国内产量持续扩大，但增长率趋缓和表１泰国鸡肉输出量与主要输往地区千吨年分合计输往地数量输往地数量输往地数量１９９１１６４．２日本１３７．３德国１１．２新加坡４．５１９９２１７４．８日本１４５．５德国１２．６香港５．１１９９３１５７．１日本１２４．...     

江苏草鸡稳中有升肉鸡稳中有降

根据对江苏省１２个中心城市的草鸡和９个肉鸡市场进行调查，调查显示：江苏６月份草鸡稳中有升，肉鸡稳中有降。草鸡：６月份平均价格在１３．４７元／公斤左右，比５月份上涨了１．８％，整个市场稳中有升。南京草鸡的市场价格在１５．０元／公斤左右，比５月份上涨了７．１％；无锡草鸡的市场价格在１３．００元／公斤左右，比５月份下降了１３．３％；徐州草鸡的市场价格在１５．００元／公斤左右，比５月份上涨了１５．４％；常州草鸡的市场价格在１４．００元／公斤左右，比５月份上涨了１．５％；南通草鸡的市场价格在１３．００元／…     

肉兔市场分析及养殖注意事项

我国有很久肉兔发展史，肉兔早就作为商品销售，１９５７年肉兔就进入国际市场，目前市场兔肉价值比较稳定，活兔价每斤３．５元～４元，每年国内存栏在２亿只左右，年均出口２万吨左右，随着人们生活水平的提高和对兔肉的认识，兔肉将会被越来越多的世人所接受。专家认为：２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉，所以说，兔肉内外销售市场潜力极大，肉兔生产前景相当广阔。１注意选种肉兔的品种较多，有肉用型，也有皮肉兼用型，主要品种有：比利时兔、新西兰兔、日本大耳兔、中国白兔、德国…     

市场瞭望

国内生猪价格走低据对我国２０个省区生猪市场调查显示，今年以来，我国生猪市场总体销售形势是：养猪费用降低，生猪生产过剩，猪肉市场爆满，生猪价格下滑。近期生猪价格由上年的５．３元每公斤降低４．６元，降幅为１５％；仔猪价格由６元降至每公斤５．４元，降幅为１１．１％。业内人士分析，造成生猪价格下滑的主要原因是：１生猪生产过剩生猪生产存在盲目性，养猪户信息不灵，不了解生猪生产的市场行情，盲目补栏。２市场需求不旺由于饮食结构的改善，消费者由猪肉转向鸡肉、鸭肉、鹅肉和水产品等，对猪肉需求下降。３生产周期缩短仔…     

富裕县奶牛业产业化经营存在的问题与对策

富裕县是黑龙江省委、省政府确定的牧业县。十几年来,始终把以奶牛业为主的畜牧业作为县域经济的主导产业和中轴产业,不断加大发展力度。１９９８年,在遭受严重洪涝灾害,近５个月商品奶减产甚至绝产的情况下,商品奶仍达到４６７２３ｔ,农户户均交售商品奶达到１．１５ｔ,乳品企业实现产值９５２７万元,占县属工业总产值的３２．５％。但是,按照产加销一体、贸工牧有机结合的产业化发展要求,奶牛业产业化经营仍然有很多矛盾和现实的问题亟待解决。１　奶牛业产业化经营存在的问题１．１　乳品企业牵动能力不强由于受国际、国内市场…     

日本的粉末蜂蜜加工方法

日本的粉末蜂蜜加工方法最近日本研究成一种蜂蜜粉末加工方法。该方法是在蜂蜜中添加预先用酶糖化成ＤＥ（荡荡糖当量值）为１～５的糯性谷物淀粉，重量比为１：１—１．５，混合后的水使浓度调整到最宜喷雾干燥的状态，然后在送风温度为１４０～１５０℃，排风温度为９０...     

辽宁绒山羊效益选择指数的研究

本文根据近年来国际市场收购不同细度山羊绒价格，对６３只育种核心群中的种公羊分别计算出产绒量和细度的效益系数ｂ１＝５．８４４（美元／百克）；ｂ２＝－５．４５４（美元／微米），产绒效益对产绒量和细度的回归方程式为ｙ＝８９．１１８＋５．８４４Ｘ１－５．４５４Ｘ２，效益选择指数Ｉｃ＝０．９８２４４Ｘ１－０．７３８２８８Ｘ２＋２．１９３７８，用常规方法算出的综合选择指数Ｉ＝２２．０３２４１－７．１６９５Ｘ２     

野生动物养殖效益及前景分析

根据多年经济野生动物养殖生产实践和目前国际国内市场形势综合分析结果，近年适合于在我国发展的经济野生动物主要有：马鹿、梅花鹿、蓝狐、银狐、狸獭、水貂、雁类、雉鸡、林蛙等。１．鹿鹿是一类草食反刍动物。鹿全身是“宝”，主产品为鹿茸。１９９９年度，马鹿干茸价２０００～２５００元／ｋｇ梅花鹿干茸３０００～４０００元／ｋｇ，饲养成本２０００～２５００元／年头，随着科学养鹿新技术的应用和全价配合饲料的使用，优良马鹿其干茸年产量可达５～８ｋｇ／头；优良花鹿干茸年产量可达１．５～２．０ｋｇ／头，最高的一付杂马鹿…     

灭扫利防治茶尺蠖药效试验

茶尺蠖（ＢｏａｒｍｉａｏｂｌｉｑｕａｈｙｐｕｌｉｎａＷｅｈｒｉ）一年发生５～６代,危害时间长,为江西丘陵地区茶树的重要害虫。为了寻找有效防治茶尺蠖方法,笔者应用灭扫利对该虫进行了田间药效试验,现将结果报道如下：１　材料和方法１．１　供试药剂２０％灭扫利乳油：日本佳友化学工业株式会社;４０％乐果乳油：江苏省大丰市农药厂。１．２　试验方法试验设灭扫利８０００倍、１００００倍、１２０００倍,乐果１５００倍,空白对照（喷清水）共５个处理。处理小区以茶行划分,每小区面积２２．５ｍ２,随机排列,重复４次。选…     

市场纵横

国际市场鱼粉价格呈上升趋势由于国际市场目前鱼粉库存紧缺,鱼粉价格已大幅度上涨,现已达到平均每吨６７０．９美元。智利有关专家说,这是由于世界主要鱼粉生产大国秘鲁和知利捕鱼量减少而造成的。今年１月份,秘鲁捕鱼量由去年１月９８．６万吨减至３．５万吨,而智利全国捕鱼量从８１．５万吨降至３８．７万吨。由于鱼粉主要原料捕鱼量减少,使这两个国家鱼粉产量猛跌。据统计,今年头２个月,秘鲁仅生产鱼粉２．５万吨,而去年同期是２６万吨。智利的鱼粉产量从去年同期的２８万吨降至１４万吨。辽宁鸡蛋价格反弹据有关部门提供信息,辽宁省从去…     

日本1997年生鲜牛奶生产成本调查

１日本全国每１００千克鲜奶的完全成本为７５９３日元，比１９９６年增加１．３％。直接成本为７４５３日元，比１９９６年增加０．９％。主要费用有：１．饲料费为３２３９日元，比上年增加４．８％。这是因饲料价格上涨精饲料费用增加了７．５％。２．奶牛折旧费为８４...     

中国鹅业产业化与技术路线思考

１中国鹅业生产、贸易与研究现状１．１养鹅业在国内农业及农村经济中的地位中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴１９９８～２００１报道：中国养鹅数量和屠宰量每年以５％～６％的速度递增；到２００１年，中国鹅存栏量为２．０８亿只，占全球存栏总量的８６．３％；肉鹅年屠宰量为４．５０亿只，占世界屠宰总量的９２．０％。养鹅业每年为社会提供鹅肉约１１０万吨，羽毛（绒）约５万吨，总产值超过２００亿元。产品出口东南亚、日本、南韩、台湾和香港地区。可见，中国鹅业在国际上占有优势地位，将成为中国农民增加收入的支柱产…     

山东省上半年禽肉出口大幅下滑,猪肉出口潜力较大

山东是全国肉类出口大省，尤其是家禽出口在全国占有举足轻重的地位。以下是对上半年山东省禽肉和猪肉出口形势分析。禽肉：禽肉冻品出口数量大幅下滑，而熟食品出口呈上升趋势。山东诸城外贸在禽肉出口上具有代表性，据了解，２００２年１－５月份，诸诚外贸出口创汇４１２４万美元，同比增长６％。增长来源于熟食品出口的增加，１－５月份熟食品出口７２４０吨，比去年同期增加５８００吨；冰鲜产品出口只有５０吨，而过去的主打产品冻品一直未动，出口下降９０％以上。分析主要出口市场日本，其国内库存达１５万吨，创历史最高水平，市场…     

5种药物防治鸡白痢的对比试验

１材料和方法１．１药物及使用方法１．１．１呼拉杀星粉剂：广州市白云兽药厂生产。以１００ｍｇ／ｋｇ混饲给药。约药５天,停药２天,再给药５天。１．１．２禽菌灵：广东省茂名市兽药厂生产。以０．４％浓度混饲给药。给药５天,停药２天,再给药５天。１．１．３氟哌...     

旱养肉鸭饲料配方

１．雏鸭（第１～２５天）代谢能１１．７２兆焦／公斤，精蛋白２０％，粗纤维３．９％，钙１．１％，磷０．５％。参考配方为：玉米５０％，菜饼２０％，碎米１０％，麸皮１０％，鱼粉７．５％，肉粉１％，贝壳粉１％，食盐０．５％。２．中鸭（第２６～４５天）饲料要求代谢能１０．０５兆焦／公斤，粗蛋白１７．５％，粗纤维４．１％，钙磷０．５％。其参考配方：玉米５０％，麸皮１２％，碎米１０％，食盐０．５％，菜饼５％，大（小）麦１７％，鱼粉４．５％，贝壳粉１％。３．育肥期：参考配方一：前期用玉米３５％，面粉２６．５％，…     

未来白羽肉鸡业的发展趋势--大胸型肉鸡的前景

自十一届三中全会以来，特别是近十年来，国内大型肉鸡有了迅猛的发展。在过去１５年中，中国鸡肉产量以平均每年不低于１８％的速度递增，到２００１年，全年生产鸡肉１２００万吨（美国农业部资料），同年，国内共新进祖代种鸡６４．５万套，父母代种鸡１８００～２０００万套，饲养商品肉鸡２３～２４亿只。肉鸡业作为畜牧业中比较成熟的产业，为广大农民脱贫致富，为我国农业产业结构调整、农业产业化建设起着重要的作用。１国际肉鸡的特点当前国际肉鸡市场的主要品种有：罗斯３０８（Ross３０８）、科宝５００（Cobb５００）和哈巴德…     

日本家畜卫生试验场的研究课题

日本家畜卫生试验场的研究课题１传染病的防治技术１．１国内传染病病原体的性状和疾病防治技术（１）菌体成分的分析及其生物活性；（２）小型梨形体病的病原体分类和流行病学；（３）泰国比目鱼病细菌的快速鉴定技术；（４）利用遗传基因技术快速鉴定鱼病细菌；（５）都...     

夏季产后热的预防

饲养毛兔投资少，见效快，前景广阔，为抢占入世后的国内国际市场，不仅要多养长毛兔还要养好长毛兔并且注重提高兔毛的质量。１选好长毛兔１．１选购月龄适宜的长毛兔２月龄前的幼兔，较难饲养，３～５月龄的较适宜，不要购买即将失去饲养价值的老兔。鉴别长毛兔老与不老可看脚爪：老兔脚爪上白色部分多于红色，且弯曲度大；年轻兔则相反。１．２选购兔毛紧密的长毛兔鉴别兔毛的稀与密可采用两个办法：一是抓，用手抓兔毛，手感坚实的密度大，手感空虚的密度小；二是吹，用嘴向兔背吹毛，露出的面积越小，毛越密；同时，兔毛中应无杂毛、结…     

国内赖氨酸价格将逐渐走稳

国产赖氨酸市场发展现状目前中国有四家规模较大的企业生产赖氨酸。其中，四川川化味之素公司是日本味之素与川化集团有限公司的合资企业，１９９６年建厂年产能力为１万吨，２０００年扩建为１．３万吨，据悉今后计划扩大到２～３万吨；广西赖氨酸有限责任公司年产能力为３０００吨；福建大泉赖氨酸有限公司生产能力为１万吨，２０００年生产了８０００吨；吉林大成生化生产能力达２．５万吨，２０００年生产饲料级赖氨酸１．５万吨，２００２年达到５万吨生产能力。另外，甘肃荣华和黑龙江牡丹江将分别建造１万吨的赖氨酸项目，估计到２０…     

2002年底政府将开始调整饲料产业结构

近期国务院、农业部两次发布《关于饲料业健康发展的意见》，将饲料提高到农业和食品等全行业加以规范和控制。笔者近期从饲料行业协会获悉，０３年政府将压缩一般性饲料品种，培育一批竞争力较强的名牌畜禽和水产品，进一步开拓国际市场。１．国内饲料生产投资起点底，饲料企业数量增长迅速，目前饲料生产企业达到１万家左右，０１年全国年产量达到７８０６万吨，年保持５％的增长；但饲料质量差次不齐，每小时生产１吨和１吨以下企业６０％；每小时生产５吨和５吨以上企业１５％左右；部分小型企业饲料质量不和标准，生产的生猪等畜产品药…