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《江西畜牧兽医杂志》2016,(6)
正2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,一手抓屠宰监管体制机制建设,一手抓屠宰行业监管,实现了屠宰行业健康有序发展,肉品质量安全保障有力。屠宰法规标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革,年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款,同步推进《生猪屠宰管理条例》全面修订,深入开展相关立法调研。创新屠宰监管方式,印发《生猪屠宰厂 相似文献
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在“定点屠宰 ,到点检疫 ,统一纳税 ,分散经营”的方针指引下 ,平安县于 1998年开始生猪定点屠宰 ,集中检疫工作。这对保障人民群众吃上“放心肉”起到了积极作用。但在实施定点屠宰后还存在着许多问题 ,必须加以整改。1 屠宰方面存在的问题1 1 屠宰设施简陋 :屠宰场仅有几口大锅 ,百十平方米的屠宰车间和简单的屠宰工具。屠宰工技术素质较低 ,其卫生设施和加工工序不符合兽医卫生要求。1 2 屠宰车间场地狭小 ,设备不足 ,如无麻电、淋浴设备 ,其屠宰工序的烫毛、开膛、劈半、副产品的整理以及产品的交易都在屠宰车间进行 ,遇到节假日屠宰… 相似文献
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由于屠宰职能从商务主管部门划转到畜牧兽医主管部门的时间较短,导致在屠宰执法的认识和操作上有些模糊和混乱,影响了屠宰执法工作的开展。为了认真贯彻执行新修订的《生猪屠宰管理条例》,规范屠宰执法行为,针对目前屠宰执法中存在的一些模糊认识和问题,进行了分析并归纳,供屠宰执法参考。 相似文献
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对泸西县屠宰形式、生猪屠宰质量安全、屠宰环节病死猪无害化处理、生猪屠宰检疫、非定点屠宰生猪检疫的现状和存在问题进行论述,提出相关的工作建议。 相似文献
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渭南市现有生猪屠宰厂(场)十五家,牛羊屠宰厂(场)四家,在2014年开展全市生猪屠宰企业标准化创建活动中,不断提高屠宰企业设施、设备以及屠宰企业检验、检疫水平,畜产品质量安全生产水平,并要求屠宰企业定期对屠宰厂(场)各个区域,及时进行消毒,并符合动物卫生条件要求。特别是对屠宰企业在动物入场到产品出厂整个过程的监管工作不断加强。严格动物入场消毒和车辆消毒,确保屠宰各个环节的消毒工作不遗忘、不遗漏。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(4)
正动物屠宰检疫是指在动物屠宰前以及屠宰的过程中进行的免疫检测,进行的检测内容通常包括屠宰前的活体检疫、屠宰后对屠宰动物的头部、脏器、淋巴结等部位进行同步检测,具体的检测流程与检测标准应当根据国家相关法律以及屠宰地区的相关政策进行。这些检验是对食品安全的有效 相似文献
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生猪定点屠宰动物检疫,是一件利国利民的好事,是保证猪肉质量,规范猪肉市场秩序,平衡猪肉供需矛盾的必然要求。同时加强生猪定点屠宰动物检疫工作,能有效防控疫病,保证生猪屠宰场所的环境卫生。生猪定点屠宰动物检疫作用不言而喻,而作为动物卫生监督执法部门在生猪屠宰检疫的实施中发挥主要作用。本文基于生猪屠宰检疫的视角,浅谈如何抓好生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作。 相似文献