如何规避动物源性饲料的安全隐患

动物源性饲料具有特殊性,其自身产品质量高低及使用方法得当,将在很大程度上影响饲料安全和人体健康。震惊世界的“疯牛病”、“二噁英”事件,使各国政府聚焦动物源性饲料安全问题,促使诸如欧盟等国家明文规定不得生产和使用动物源性饲料产品,许多国家制定出较为严格的动物源性饲料生产及使用规范,我国农业部也于2004年10月1日出台了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》,对动物源性饲料的生产、经营和管理进行了严格规定。专家指出,我国动物源性饲料生产厂家众多,其中大多为中小型企业,生产条件很难完全达到《动物源性饲料产品安金卫生管理办法》要求,逐渐取缔这些不达标厂家是大势所趋。而禁止动物源性饲料的生产、使用,则是消除其安全隐患最简便、有效的办法。但在我国目前还允许有条件的生产、使用动物源性饲料的前提下,让养殖场（户）清楚动物源性饲料原料存在哪些安全隐患、如何分辨动物源性饲料质量的好坏,以及科学利用,在我国现阶段动物源性饲料使用过程中显得异常重要。     

我国将于2004年10月1日起施行《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》

为加强动物源性饲料产品安全卫生管理，农业部根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定出《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》。本办法所称动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料，经工业化加工、制作的单一饲料。动物源性饲料产品目录由农业部发布。设立动物源性饲料产品生产企业，应当具备下列条件(符合条件者向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请，经审查合格，取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》后，方可办理企业登记手续)：     

动物源性饲料产品的安全卫生及其监督管理的有关问题

论述了动物源性饲料产品的种类、特点以及常用的动物源性饲料产品所存在的安全卫生问题,对动物源性饲料产品安全卫生监督管理的有关问题进行了讨论,对严格控制和审批动物源性饲料产品生产企业的设立、生产管理及对制定动物源性饲料产品标准的安全卫生指标应注意的问题提出了建议。     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

第一章总则第一条为加强动物源性饲料产品安全卫生管理,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本办法。第二条农业部负责全国动物源性饲料产品的管理工作。县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内动物源性饲料产品的管理工作。第三条本办法所称动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料,经工业化加工、制作的单一饲料。动物源性饲料产品目录由农业部发布。第二章企业设立审查第四条设立动物源性饲料产品生产企业,应当向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请,经审查合格,取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》…     

农业部组织饲料管理培训——动物源性饲料产品安全被列为培训主题

本刊讯：为了贯彻实施《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，确保动物源性饲料产品质量安全，防止疯牛病等动物疫病在我国发生和传播，农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)于2004年9月25～26日在京举办了动物源性饲料产品安全卫生管理培训班，     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

8月2日农业部部长杜青林签发第40号部令，公布《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，该办法的出台将推动我国2004年全面开展动物源性饲料生产登记工作，推动各地相关部门组织专家对现有肉粉、骨粉、鱼粉等生产企业进行考核验收，规范动物源性饲料生产行为。现子刊登该办法，以飨读者。     

关于开展2010年饲料生产企业年度备案工作的通知(辽牧发(2010)7号)

各市动物卫生监管局:按照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》和《饲料生产企业审查办法》等规定,我局定于2010年1月10日至3月31日开展2010年全     

2005年湖南省饲料行业大事记

1．根据农业部《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定,2005年我省首次核发了长沙金意饲料油脂有限责任公司、湘潭久阳肉粉有限公司等23家动物源性饲料生产企业安全卫生合格证。     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

第一章　总　则第一条　为加强动物源性饲料产品安全卫生管理 ,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》 ,制定本办法。第二条　农业部负责全国动物源性饲料产品的管理工作。县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内动物源性饲料产品的管理工作。第三条　本办法所称动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料 ,经工业化加工、制作的单一饲料。动物源性饲料产品目录由农业部发布。第二章　企业设立审查第四条　设立动物源性饲料产品生产企业 ,应当向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请 ,经审查合格 ,取得《动物源性饲料产品生产…     

用饲料安全扼制疯牛病的“张狂”

疯牛病主要是通过食物链传播，由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致，因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出，值得注意的是，猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后，即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉，也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手，从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁：①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低，掺杂现象严重，不可避免地会掺入反刍动物成分；②生产设备简陋，生产环境脏、乱、差，卫生条件无法满足生产要求；③原料收购缺乏有效控制，不排除有的原料本身已交叉污染；④产品标签标注的内容不完整、不规范，没有完整地标明动物源性产品的真实成分，不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象；⑤我国养牛业的分散性，很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策：在法律法规方面，目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规；饲料行业则应采取一系列措施，如在饲料生产中推行HACCP管理，控制危害因素，消除或避免存在和潜在的不安全因素，确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。     

斩断侵害动物健康"源头"——动物源性饲料安全使用控制措施

动物源性饲料对补充我国蛋白质饲料资源不足，有效利用资源和减少环境污染有着重癸的意义。但由于动物源性饲料原料来源复杂、易传播疾病及易受微生物污染等特点，动物源性原料的使用给畜牧养殖业和人类健康带来很大的安全隐患。动物源性饲料原料（如肉骨粉）来源，有屠宰场下脚料、有来自饭店、农村零星收购的杂骨和动物废弃组织，成分和来源复杂。由于原料的混杂性，牛羊源性成分混杂其中也在所难免，增加了反刍动物饲用同源性饲料感染疯牛病和痒病的风险。所以，加强对动物源性饲料使用的安全控制意义重大而紧迫。笔者指出，近几年来动物源性饲料产品抽检合格率甚低，假冒伪劣、以次充好十分严重，对此，各级饲料管理和检测部门应加大动物源性饲料产品市场抽检力度．重点检查反刍动物饲料中牛羊因子、动物源性饲料的卫生指标、粗蛋白含量和真蛋白率、产品标签。对不合格产品予以媒体曝光，行政执法部门予以处罚，整顿动物源性饲料市场秩序，加紧对动物源性饲料产品质量标准进行制订和修订，以确保饲料安全，为动物健康养殖提供安全的物质保障。 文中笔者阐述了动物源性饲料存在的安全隐患问题及剖析了导致危害的成因，并对安全使用动物源性饲料及加工质量关键控制点提出了一系列的建议和意见，希望能对饲料企业、养殖企业规避风险、减少损失有所帮助。     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法10月1日起施行

经农业部第25次常务会议审议通过的(动物源性饲料产品安全卫生管理办法),将于10月1日起正式施行。动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料,经工业化加工、制作的单一饲料。《办法》要求,凡是设立动物源性饲料产品的生产企业,应当向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请,经审查合格,取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》后,方可办理企业登记手续。《办法》对生产动物源性饲料产品的企业的厂房设施、生产工艺及设备、生产人员、质检机构及设备、生产环境、污染防治措施等都作出了具体要求。在生产管理方面,《办法》要求…     

福建省农业厅关于2011年度饲料和饲料添加剂生产企业备案情况的通报

闽农牧〔2012〕214号各市、县(区)农业(畜牧兽医)局,平潭综合实验区经济发展局:根据《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》和《饲料生产企业审查办法》的规定,获得《饲料添加剂生产许可证》、《添加剂预混合饲料生产许可证》、《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》或《饲料生产企业审查合格证》的企业,应当于每年3月底前将企业生产状况报省级饲料管理部门备案。2011年,全省431家企业,共持有517个生产许可证或合格证,其中获双证企业80家,获三证企业3家。经对企业上报的年度备案材料的审查和实地检查,2011年年度备案工作     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

第一条 为加强动物源性饲料产品安全卫生管理，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本办法。第二条 农业部负责全国动物源性饲料产品的管理工作。     

浅议重庆双桥区饲料经营管理中存在的问题及改进措施

双桥区位于重庆市的西南部，辖区内有年生产能力可达50万吨的重庆双桥正大有限公司。近几年，国内外相继出现“二噁英”、“疯牛病”、“瘦肉精”等事件，使人们对动物源性食品的安全性产生了警惕。动物食品安全直接关系到人民的生命安全，而饲料产品的安全性又直接影响到动物源性食品的安全性。但是饲料生产、经营、监督管理仍存在一些问题，迫切需要政府加强管理和规范市场。     

每月大事回顾

9月25～26日，农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)在京举办了动物源性饲料产品安全卫生管理培训班，各省级饲料管理部门和饲料质检机构的负责人共96人参加了培训。此次培训班是在动物源性饲料产品行政许可实施前的首次培训。     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

第一章 总则 第一条 为加强动物源性饲料产品安全卫生管理,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本办法。 第二条 农业部负责全国动物源性饲料产品的管理工作。 县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内动物源性饲料产品的管理工作。 第三条 本办法所称动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料,经工业化加工、制作的单一饲料。 动物源性饲料产品目录由农业部发布。     

2009年度全省饲料持证企业备案审查结果公告

按照《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》和《饲料生产企业审查办法》的规定，湖南省饲料工业办公室2008年12月15日以“湘饲[2008]14号”文件发出《关于做好2009年度生产许可证、安全卫生合格证和审查合格证备案审查工作的通知》，     

农业部动物源性饲料监督检测结果通报

为了贯彻落实《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，加强对鱼粉等动物源性饲料和反刍动物饲料产品的监督管理，农业部组织在部分省（区、市）进行了牛羊源性成分的监督检测：     

辽宁省畜牧兽医局公告(第6号)

根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料生产企业审查办法》和《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定,准予辽宁恒丰农业综合开发有限公司等131家饲料生产企业从事单一饲料、配