魔芋

<正>魔芋为天南星科魔芋属中的栽培种群,多年生草本植物,古名蒟蒻,薯芋类蔬菜,以膨大的地下球状块茎供食用。魔芋块茎富含淀粉,有毒,需经石灰水漂煮后才可食用或酿酒,常用于制魔芋豆腐。有降血脂、降胆固醇及消肿攻毒的作用。魔芋原产于东印度及斯里兰卡,东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培,中国     

贵州地方花魔芋资源组培快繁及原原种繁育技术

魔芋(Amorphophallus konjac K.Koch),又名蒟蒻,属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。魔芋是唯一大量富含葡甘聚糖的重要经济作物,被广泛应用于食品工业中[1],其含有的葡甘聚糖具有优越的保健价值,鉴于目前人们对减肥、减脂需求的日益增长,魔芋的市场潜力巨大[2]。近年来,随着产业结构的调整,魔芋种植面积不断扩大,对魔芋种子的需求也越来越大,但由于长期采用分株、切块等传统无性繁殖方式,导致繁殖系数低,生长周期长,种性退化严重,加之大面积种植过程中病害严重,尤其是软腐病、白绢病等大面积流行,导致魔芋产量大幅下降甚至绝收,给种芋繁育和魔芋生产带来了巨大风险,严重影响了魔芋产业的健康可持续发展。     

菊芋套种魔芋高效栽培技术

魔芋又名蒟蒻,为天南星科魔芋属多年生植物。性喜冷凉、耐阴湿。因其地下茎富含葡甘聚糖等多种成分而被广泛应用于食品、医药、环保等领域。菊芋又称洋姜,属菊科多年生草本植物,对糖尿病有一定的辅助疗效。菊芋套种魔芋,利用菊芋株高的优势,给魔芋遮光降温,从而达到高产、高效的目的。具体栽培技术如下。     

不同处理对魔芋生长和产量的影响

魔芋(Amorphophallus konjac)属天南星科魔芋属多年生宿根性草本植物,别名蒟蒻,主要分布于我国的云南、贵州、陕西南部、四川北部以及湖北、湖南、广西和甘肃等地Ⅲ.云南种植魔芋历史悠久,优越的气候条件较适宜魔芋的生长,种质资源丰富,为发展魔芋产业提供了良好的物质基础[2,3].本文通过对魔芋进行不同的处理,分析研究各处理对魔芋萌芽出苗、幼苗生长、叶片叶绿素含量及软腐病发生的影响,探索出抗病、高产、高效的栽培措施,减少化学农药的使用,提高产品品质,为促进魔芋生产提供理论依据.     

魔芋杂交种子繁殖生长发育与产量试验初报

魔芋的实生种子是魔芋开花后通过自然或人工杂交授粉结果,获得魔芋的有性器官即种子的方式。魔芋实生种子繁殖属有性繁殖,可用于杂交后代的选育,发挥杂种优势,改进种性,还可有效地保留魔芋原种基因,防止种芋退化和种芋潜携的病菌,提高抗病性和繁殖系数等。由于我国魔芋人工栽培仅20年左右,目前尚未人工选育出魔芋杂交品种,生产上应用的均为农家品种,且以球茎和根状茎无性繁殖为主。近年来,我们征集省内外的魔芋农家种和日本杂交种开展魔芋杂交育种研究,并对初步筛选出的两个株系开展试验,观察其出苗、生长、发病和产量等情况。     

魔芋的催芽选苗移栽

魔芋又名蒟蒻，为天南星科魔芋属多年生草本植物。魔芋的催芽选苗移栽是恩施市沙地乡邓祥光同志多年来行之有效的经验，即改魔芋直播为育苗移栽，此方法成本不高，操作简便，效果明显，一般可增产10％～15％，值得在海拔1000m以上的高山地区推广。     

平原地区林下魔芋丰产栽培技术

魔芋又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷。属天南星科多年生草本植物。魔芋的营养成分极为丰富。据测定,魔芋中含有大量的葡甘露糖和1 7种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸。据《本草纲目》和《中药大辞典》等医学专著记载,魔芋有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能,因此受到世界保健食品市场的青睐,风靡东南亚。魔芋价格昂贵,每吨精粉在港澳市场售价高达2000多美元。魔芋适应     

魔芋组培苗大棚栽培及管理技术

魔芋是天南星科魔芋属的耐荫性多年生宿根性草本植物,具有缩短膨大的地下块茎.魔芋不仅具有较高的食用、药用及保健价值,还有极其广泛的工业用途,国内外市场需求量日益增大,是一种很有开发和利用前景的产品.但是由于生产上采用无性繁殖,种芋带病毒导致种性退化,加上魔芋软腐病、白绢病的田间危害,成为当前魔芋发展的制约因素.为解决魔芋生产上良种退化,病虫害严重,扩繁能力低及专用型种芋缺乏的问题,云南农业大学魔芋研究所通过组织培养脱除种芋病原菌,扩大繁殖系数,生产出优质、低成本的脱毒种苗,移栽于塑料大棚,通过一系列的栽培保护措施,探索出魔芋组培苗栽培及管理技术,以便更好地为生产上大面积示范、推广种植组培苗提供技术指导.     

磨芋及其开发利用前景

魔芋是一种新兴发展的特种经济作物 ,也是迄今为止人类发现的唯一能大量合成葡甘聚糖(ＫＧＭ)的植物。其地下部分为肥大的块茎 ,含葡甘聚糖高达 40 %～ 6 5 % ,是魔芋最宝贵的成分 ,其分子量大 ,物理化学性质特别 ,用途广泛 ,特别是用它做生产全降解薄膜的原料 ,将对消除白色污染保护生态环境有不可估量的意义。积极发展魔芋商品生产 ,市场前景广阔 ,经济效益高 ,将成为发展山区经济又一个闪光的亮点。1　魔芋的特征特性　　魔芋(Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓｋｏｎｊａｃ) ,又名、芋、磨芋、鬼芋等 ,为天南星科魔芋属多年生宿茎草本…     

花魔芋高产优质栽培技术

魔芋属天南星科多年生块茎草本植物,又称麻芋、鬼芋.魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病;还能提高机体免疫力,对癌细胞代谢有干扰作用,刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤;同时纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗.魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用.国内外市场对魔芋及其加工制品的需求量大,是一种市场开发潜力大的高效经济作物,发展前景广阔.     

不同药剂对魔芋种芋的消毒试验效果研究

魔芋属于天南星科植物,是西部山区的一种特色资源,市场前景非常看好.但现在魔芋软腐病严重制约着魔芋产业的发展,该病害造成的产量损失一般在30%～50%,严重的达80%以上,甚至绝收.魔芋软腐病是一种系统性病害,由胡萝卜软腐欧氏杆菌(Erwinia carotovora pv.carotovora)引起,在大田中发生严重、防治困难.该病害有两个主要侵染来源:种芋带菌(魔芋新区和老区)或土壤带菌(魔芋老区).而带菌种芋是新区魔芋软腐病最主要的初侵染源,因此对种芋进行消毒处理是极为重要的环节.为此,2003年我们在咸丰县高乐山镇杨泗村用不同药剂对魔芋种芋进行了消毒试验,以期找出对魔芋种芋消毒的最佳药剂和处理方式,现将结果报告如下.     

魔芋种贮藏方法与技术

由于魔芋的特殊生理性状,魔芋种越冬贮藏方法是关系到次年种芋质量和数量的关键,笔者经过多年探索试验,从优质种芋挑选到收贮方式、整个漫长冬季各时期的贮藏管理办法以及中低山魔芋种植地就地越冬贮藏方法等方面阐述了魔芋种安全高效贮藏方法。     

秦巴山区珠芽魔芋种芋繁育方法比较及示范

2014年在汉中盆地汉江北岸的平川、南部巴山丘陵环境研究了珠芽魔芋在秦巴山区的品种适应性及种芋繁育技术。试验结果表明,秦巴山区珠芽魔芋适宜在平川、丘陵肥水条件好的地块生长,珠芽魔芋整芋、切块繁育种芋均可,其中珠芽整芋的产量高于切块珠芽魔芋。     

魔芋软腐病和白绢病的发生及综合防治措施

魔芋 (Ｅｌｅｐｈａｎｔ-ｆｏｏｔｙａｍ ,Ｋｏｎｊａｃ)是天南星科 (Ａｒａｃｅａｅ)魔芋属 (ＡｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓＢｌｕｍｅ)的草本植物 ,是西南山区人民脱贫致富的重要作物。我国魔芋从 80年代中期起 ,逐渐从房前屋后的零星种植发展到大田成片、形成产业化的栽培模式。然而 ,目前魔芋的规模种植受到“两病”(软腐病、白绢病 )的侵染日趋严重。在一些芋区“两病”的田间发病指数上升 ,有的甚至绝收 ,芋农称“魔芋癌症”、“魔芋瘟”。严重影响魔芋的产量和品质 ,制约了魔芋产业的发展。本文对“两病”的发生为害规律及防治措施作…     

魔芋主要病害防治技术关键

１病害种类及主要病害发生特点１．１病害种类调查经现场调查与室内鉴定，魔芋病害有魔芋软腐病，魔芋白绢病，魔芋根腐病，魔芋枯萎病，魔芋细菌性叶枯病，魔芋病毒病，魔芋轮纹斑病，魔芋炭疽病，魔芋线虫病，魔芋白纹羽病，魔芋紫腐病，魔芋叶烧病。其中魔芋软腐病、根腐病、枯萎病、白绢病等为当前主要病害。１．２主要病害发生特点①魔芋软腐病是一种细菌性病害，生长期及贮藏期均可造成危害，是造成魔芋倒苗及贮藏期烂种的主要病害之一。其发生危害特点为出苗期芋尖弯曲，或叶片、种芋腐烂，叶片展开后染病，初生湿润状暗绿色小斑，有…     

蘑芋产品市场前景广阔

魔芋,又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。每百克魔芋球状大茎中,含葡萄甘露聚糖高达50克,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。近年来,魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球,并被称为“魔力食品”。随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全球自由销售法案的深入讨论和通过,欧洲市场对其开放,魔芋产品的国际     

不同药剂对魔芋种芋的消毒效果试验

正魔芋属于天南星科植物,经济价值显著,是陕西汉中山区的一种特色资源。但是魔芋软腐病一直制约着魔芋产业的发展。魔芋软腐病是一种系统性病害,由胡萝卜软腐欧氏杆菌引起,防治难度大。生产中魔芋软腐病有两个主要来源途径,即种芋带菌或土壤带菌。现随着汉中市魔芋种植面积的进一步扩大,种芋的需求量也随之增多,因此,对种芋进行消毒处理是极为重要的环节。为此,本试验在前人研究结果的基础上,进一步对处理药剂进行筛选,以期找到对种     

魔芋高产栽培技术

魔芋,又名鬼芋、花把伞。属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物。主要产品器官为地下部膨大的块茎,其营养成分以葡萄甘露聚糖为主,并有较多的食物纤维,食品呈碱性,吸水后体积可膨胀80～100倍,且具有胶凝性,束水性、增稠性、黏着性、可逆性、稳定性、成膜性等多种特性。据测定,魔芋的主要成分包括葡萄甘露聚糖40%～60%,淀粉20%,粗蛋白2%～4%,还含果胶和17种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量高达49.8%。魔芋还含有大量对人体健康有益的元素(主要有钠、镁、锶、磷、氯、硫、钾和低铁等)。…     

不同种植模式魔芋种芋经济效益比较

通过开展3种魔芋种芋的不同种植模式比较试验,探讨魔芋种芋产量及经济效益的关系。试验结果表明,林下间作模式植株健壮,产量最高,单位投入居中,产值最高,投产比最高。露地种植模式,随着密度增加,单芋质量和膨大系数呈下降的趋势,单位投入增大,单产增加,投产比差异缩小。相近密度的林下模式单芋质量和膨大系数相对较大,林下间作模式的魔芋种芋经济效益为最佳。     

魔芋防病药袋应用试验研究

20世纪90年代中期以来,针对我国魔芋生产中软腐病和白绢病逐年加重,严重影响魔芋生产的发展和产业化开发等问题,我们率先开展了魔芋软腐病和白绢病发生规律、防治药剂筛选和综合防治等技术攻关,取得了突破性的进展,完成的"魔芋软腐病和白绢病综合防治技术研究"获陕西省政府科学技术二等奖.在全面开展魔芋病害综合防治技术研究的基础上,我们针对种芋带菌为大田软腐病发生的主要原因,从种芋防病技术研究人手,通过反复摸索,在国内率先研究开发出魔芋病害防治药袋,开展了魔芋套药袋栽培防治软腐病和增产效果研究.