黄岩水果产量下降预计价格将会上扬

据浙江省台州市黄岩区果树技术推广总站统计，今年全区枇杷、杨梅减产幅度较大，柑桔生产形势一般。去冬今春，黄岩出现了三次严重雪害天气，枇杷幼果严重受冻，且果实膨大期因雨水不均，出现严重裂果，预计今年全区枇杷产量较去年的1．5万t减少80％以上。杨梅目前生产形势较好，但因受去年台风影响，杨梅主产区江口、头陀等地结果树面积损失较大，     

杨梅品种简介

1.上冲杨梅　湖南主栽品种之一。平均单果重 9.2 g,果实圆球形 ,果面紫黑色 ,肉质致密 ,甜酸可口 ,可溶性固形物 1 2 % ,品质上 ,6月上中旬成熟 ,单株产量 >60 kg。1 999年杨梅落果达 70 %以上 ,果实增产不增收的严峻形式下 ,上冲杨梅因其不落果 ,味道鲜美的特有品质脱颖而出 ,成为杨梅家族的代表品种之一。2 .大叶杨梅　平均单果重 1 4.6g,果实圆球形 ,果面紫黑色至深红色。可溶性固形物 1 4.6% ,品质优。 1 998年、1 999年连续被评为湖南省名优水果金质奖。 6月中旬成熟。盛果期平均单株产量在 75 kg以上。3 .光叶杨梅　平均单果重 1 2 .5…     

黄岩名果产业的调查与思考

黄岩是“中国蜜橘之乡”、“中国东魁杨梅之乡”，全国枇杷出口罐头加工基地。但随着我国经济社会的快速发展，人民生活水平不断提高，消费者对水果的质量安全、果实品质有了更高的要求。由于黄岩的水果业受到土地资源、生产方式、经济结构、资金投入等多方面因素的影响，水果业的发展出现了停滞不前的局面，特别是黄岩蜜橘，面临着品质退化、竞争力下跌、知名度下滑、经济效益下降的严峻形势。     

铺反光膜对枇杷枝梢生长和果实品质的影响

<正>福建省莆田市是我国枇杷的主产区,现有枇杷面积约1.67万hm2,产量达7万t,产品远销全国各地和东南亚地区。枇杷秋冬开花,春季成熟,果实营养丰富,正值水果供应淡季,价格高,效益好,深受果农和消费者的欢迎。反光膜在苹果等落叶果树上应用已有报道,但在枇杷上的应用尚未见报道。为了提高枇杷产量和果实品质,我们研究了枇杷园铺铝箔与铝膜反光膜对枇杷枝梢生长、开花结果及果实的品质产量的影响,以期为枇杷丰产、优质、高效生产技术提供科学依据。     

杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。     

不同套袋处理对白玉枇杷果实品质的影响

研究不同的套袋材料及时期对白沙枇杷白玉果实品质的影响.试验结果表明:4月1日套袋能提早果皮转色,且着色好,能提高果实的可溶性固形物、总糖和Vc含量.不同的套袋果袋中,以"盛大水果"双层纸袋(外层外白内黑,内层为黑色)效果最佳,不仅能提高果实外观品质,而且果实中的可溶性固形物含量、糖酸比等也有不同程度的提高.     

东魁杨梅人工疏果试验

<正> 东魁杨梅普遍存在大小年结果现象,大年因结果太多而导致果小、味酸,果实品质下降,增产不增收,小年则产量太低。为了克服杨梅大小年结果,提高杨梅果实品质,增加效益,我们于1999～2001年,对东魁杨梅进行了人工疏果试验,现总结如下。     

枇杷早结丰产优质栽培技术

<正>枇杷是我国南方特有的水果,果实在春末夏初成熟,正是新鲜水果最缺的季节,深受人们的喜爱。枇杷栽培普遍存在投产期延迟,产量低,品质差的问题,不能达到预期的经济效益,极大地伤害了果农的生产积极性。本文主要从枇杷的肥水管理、整形修剪、疏穗、疏蕾、疏果及病虫害方面,介绍枇杷的早结、丰产、优质栽培技术。     

杨梅色素的初步研究

<正> 杨梅(Myrica rubra S.et Z.)的果实是色艳味鲜,营养丰富,深受群众喜爱的早熟应时水果。除供鲜食外,还可以加工罐头、蜜饯、浓缩果汁。按果实成熟时的颜色,杨梅一般分为白种、粉红种、红种、乌种。栽培上以品质优良的红梅、乌梅为主。色泽是杨梅品质的重要标志之一,了解杨梅不同品种的颜色和色素,不仅对品种划分和良种鉴定是必需的,而且有利于促进杨梅生产的发展。     

枇杷幼树早结丰产栽培技术

枇杷是我省的名优水果,果实不但可鲜食,还可加工成罐头、果酒、果汁等多种副食品,果实成熟期又处于水果供应淡季,种植枇杷经济效益高.近年来,枇杷面积发展十分迅速,新产区不断涌现,成为农村的主要经济来源之一.     

高山东魁杨梅绿色生态高效栽培技术

正杨梅为常绿乔木,生态经济树种,是我国南方特色水果。东魁杨梅原产浙江黄岩,该品种树势强健,树冠高大,丰产性好,抗病性强,适应性广,寿命长,其果实成熟迟,果实大,品质佳,是目前国内发展栽培面积最大的杨梅品种。黄岩长期以来狠抓东魁杨梅生产发展,积极开展杨梅标准化栽培,杨梅果品质量安全,创新杨梅栽培模式等。尤其是近二十年来,开展黄岩西部山区精准扶贫,在海拔400~700m高山上适宜的区块种植东魁杨梅,推行东魁杨梅     

四川枇杷调查初报

枇杷属蔷薇科(Rosaceae)枇杷属(Eriobotrya)植物作为栽培品种的枇杷均屑普通枇杷(E.Japonicaljndl),枇杷果实在初夏五月成熱,此时正值水果谈季,且果实柔软多汁、甜酸适度,风味佳美,深受消费者喜爱。近年来,我省果农发展枇杷的积极性很高,为了摸清我省枇杷栽培状况,为生产者栽培枇杷提供参考,我们通过1984年～1986年三年时间对枇杷栽培比较集     

果实色素含量与水溶、脂溶性抗氧化活性的相关性(英文)

色泽和保健作用是果实的2个重要特征.以杨梅(Myrica rubra)、草莓(Fragaria ananassa)、枇杷(Eriobotrya japonica)、桃(Prunus persica)、猕猴桃(Actinidia deliciosa)、椪柑(Citrus reticulata)、脐橙(Citrus sinensis)等果实为材料,研究了不同颜色果实中色素含量与水溶、脂溶性抗氧化活性的相关性.结果表明,深红色荸荠杨梅中的总酚(3 254.7mg/kg)和花青苷(759.4mg/kg)的含量很高,而红色果肉洛阳青枇杷中类胡萝卜素(19 551.3μg/kg)含量较高.叶绿素仅在猕猴桃果实中被检测到.利用PSC法研究果实总抗氧化活性(含水溶和脂溶).结果表明,深红色荸荠杨梅果实提取物的总抗氧化活性(31.14 μmol TE/g)最高,白色果肉的大玉白凤桃提取物的总抗氧化活性(10.34 μmol TE/g)最低.相关性分析结果表明,水溶性抗氧化活性与酚类(R2=0.84)含量呈显著正相关关系,而脂溶性抗氧化活性与类胡萝卜素含量(R2=0.92)都呈显著正相关关系.维生素C是果实中众所周知的水溶性抗氧化物质,然而,研究发现水溶性抗氧化活性与维生素C的含量相关性不显著.含花青苷较丰富的深红色果肉水果和含类胡萝卜素丰富的红色果肉水果都是天然抗氧化物质的良好来源.     

白沙枇杷防裂果试验

白沙枇杷经济效益高,产业发展较快,已成为黄岩山区果农致富的重要途径之一.因套袋可以提高果实外观品质,减少裂果和锈果,套袋技术在黄岩枇杷上非常普及.但是,套袋存在用工量大、降低果实糖度、采收时不能把握好果实的成熟度等问题,为有效解决这些问题,开展枇杷防裂果试验.     

浅谈南方水果套袋技术

加入世界贸易组织,面对外国水果进入国内市场,如何提高我国水果的品质迫在眉睫。在加强水果生产综合管理的基础上,水果套袋技术是提高果品质量的有效措施。套袋能提高果实品质已成共识[1-4]。实践证明,实施套袋技术能极大地提高果实的外观质量,在一定程度上改善果实内在品质。北方生产的苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果已大规模推广应用,获得显著经济效益。近年来,南方果区对柑桔、杧果、香蕉、枇杷、荔枝、大果甜杨桃、大果番石榴等水果也已推广应用。果实套袋已成为生产优质高档无公害水果、防虫防病的一项重要措施。1套袋的优点果实套袋,能…     

大果枇杷快速育苗技术简介

枇杷是我国亚热带地区珍稀特产水果,果实色泽美观,果肉柔软多汁、鲜美可口、营养丰富,被誉为保健水果,很受消费者的欢迎.枇杷产区其采收在4～6月,正值水果淡季,鲜销市场十分广阔.因此,很多地区将发展枇杷生产作为开发山区脱贫致富的门路.     

解放钟枇杷采摘成熟度对果实品质的影响

枇杷是莆田县水果的主导产品 ,其中主栽品种解放钟占总面积 70 %以上 ,年产量超过 1 5万ｔ,年产值逾亿。解放钟枇杷树势壮旺 ,丰产稳产 ,果大居枇杷首位 ,耐贮运 ,价格坚挺 ,深受生产者的欢迎 ,种植面积逐年都在扩展。解放钟枇杷以鲜销为主 ,充分成熟的果实 ,甜酸适口 ,风味浓 ,汁多、肉质软 ,品质佳 ,但较易碰伤腐烂 ,不耐贮运 ,不利远销 ;而刚转黄至橙黄色的果实 ,耐贮运 ,但含酸量高达 1 %以上 ,糖分低 ,固酸比 <1 0 ,汁少 ,味酸 ,食用品质甚差。由于枇杷在水果淡季上市 ,历年来枇杷营销者为抢占市场 ,高价抢购未成熟的解放钟枇杷上市销…     

大五星枇杷优质丰产栽培技术

大五星枇杷因其脐部呈大而深的五星状,故命名为大五星,以其外观商品性好、品质优良肉多核小、皮薄色黄、果肉柔软多汁、香气浓郁,甜酸适度,果实正值初夏水果淡季成孰,深受消费者和种植户的喜爱。随着人们对高品质枇杷的需求不断扩大,发展优质高效的枇杷,栽培管理技术是关键。介绍了枇杷的优质丰产栽培技术,主要包括选地建园、栽植苗木、肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治等。     

淳安县水果结构调整中杨梅发展前景调研

水果是淳安县六大新兴产业之一。由于千岛湖小气候的影响,适宜多种果树生长。水果成熟期早、风味好、品质优良。随着中国加入 WTO的深入,淳安国家级旅游城市的建设、国家4A级风景区的要求和淳安“生态立县”的原则,新形势对环境的美化绿化和果品质量提出越来越高的要求。杨梅是淳安的特产果树,果实初夏成熟,色泽艳丽,品质优     

杨梅分子生物学研究进展

杨梅(Morella rubra Sieb.et Zucc.)是我国南方重要的特色水果,其果实色泽鲜艳,营养价值高,深受国内外消费者的喜爱。本文综述了杨梅分子生物学的研究进展,主要包括三个方面:杨梅遗传多样性、杨梅基因组学和杨梅雌、雄性别控制遗传模式,展望了杨梅分子生物学今后的研究方向,旨在为杨梅育种及开发利用提供更多的科学参考。