茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

成就与展望——庆祝中国农业科学院茶叶研究所成立三十周年

中国农科院茶叶研究所1958年成立迄今已有三十年了。三十年来,在部、院领导下,坚持发展科学、服务生产、面向经济建设的方针,做了大量工作,取得了一定成绩。目前,全所职工196人,其中科技人员130人。建立了茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶树植保、茶叶机械、茶叶生理生化、茶叶综合利用、茶叶科技情报8个研究室和11个实验室,并附设茶叶试验场和实验茶厂,生产茶类以龙井、炒青、花茶为主。全所现有茶园240余亩,加工机具和仪器设备都初具规模,基本建设成为一个具有较高科研水平、学科齐全综合配套的茶叶科研机构。发展过程回顾建所三十年来的发展过程,是不平凡的,大致可分为四个发展时期。     

云南茶树种质资源研究的成就和展望

茶树种质资源是茶叶可持续发展的物质基础,而种质资源研究是合理开发利用资源的前提.云南茶区广阔,气候独特,是茶树种质资源的宝库,其茶树种类的多样性和特异性素为世人瞩目.因此,对云南茶树种质资源进行广泛征集、妥善保存并深入研究,是茶叶生产发展和科技发展的形势要求,也是以云南丰富的生物资源为基础,开发大西南不容忽视的重点之一.通过近二十年的研究,在广大茶叶科技工作者的辛勤工作和有关部门的大力支持下,云南茶树种质资源研究成果斐然,尤其是自"七五"以来,国家加强了对茶树种质资源研究的投入,云南省农业科学院茶叶研究所也承担了由中国农业科学院茶叶研究所主持的国家攻关项目,较全面系统地对云南的茶树种质资源进行了鉴定与评价,为进一步开发利用云南茶树资源提供了物质基础和理论依据.     

云南邦崴大茶树

云南的亚热带红黄壤山区,是古老的大叶茶产地,境内有不少大茶树,50年代初,国内首次报道了在西双版纳南糯山发现茶树王,最近又在澜沧拉祜族自治县发现一巨大古茶树——邦崴大茶树,它与南糯茶树王一起,成为我国茶树栽培历史源远流长的象征和茶树原产我国的新证据。1991年3～11月,云南思茅地区茶叶学会、地区外贸局和地区农牧局联合组织茶叶科技工作者,对邦崴大茶树进行了全面的考察研究。     

海鸥农场茶叶经营经验概述

海鸥农场是1952年创建的农垦企业,地处雷州半岛东南部,濒临大海,具有典型的亚热带气候,一年四季气候和暖,雨量充沛,空气湿度大,雾日天气多,昼夜温差大。据测定年平均气温22.7℃,年降雨量1900mm,适宜茶树生长的有效活动积温8163℃,年平均相对湿度87％,属台型地带,但具有高山型气候特点,特别适宜茶树生长。从八十年代开始,海鸥农场调整作物结构,淘汰剑麻,大力发展“三高”茶园,实行作物配套,走立体农业路子。从一开始就重视科学种茶,把茶叶的高产、优质、高效益和无公害作为奋斗目标,从茶园规划、栽培管理、鲜叶采摘到产品加工、销售,每一个环节都高标准,严要求。到现在,海鸥农场已经发展成为拥有茶园300公顷,年产干茶850吨,产值1200多万的绿色食品茶叶基地,取得了良好的经济效益和社会效益。     

我省凤凰水仙、乐昌白毛茶、海南大叶种被认定为全国第一批茶树优良品种

1984年11月在厦门召开的全国茶树良种审定委员会第二次会议,对全国各产茶省申报的传统茶树良种进行审定.按照茶树良种审定条件,结合茶树在生产中应用的实际情况,认定了三十个传统茶树优良品种作为全国第一批茶树良种,我省的凤凰水仙、乐昌白毛茶、海南大叶种属于第一批认定品种.茶树良种在茶叶生产中举足轻重,对全国第一批认定的茶树良种,各地应因地制宜推广应用,加速我国茶树良种化,以不断提高茶叶质量,发展茶叶商品生产.     

河北太行山区茶树引种及设施栽培技术研究

"南茶北移"超越北纬38°是我国茶叶科研人员多年的夙愿.20多年前,中国农业科学院茶叶研究所成功地将茶树引种到山东省境内,最北达到了北纬37°多的青岛、荣城一带,并取得了良好的生态效益和经济效益.为使"南方之嘉木"在我国更北的地方落户,使北方广大山区人民尽快脱贫致富,河北省农科院于1997年正式立项,进行茶树引种研究.在中国农业科学院茶叶研究所吴洵等众多专家的关怀和技术指导下,历时5年,于2001年7月14日顺利通过专家的技术鉴定,认为该项试验的初步成功,使我国的茶树栽培北限又向北推移,具有一定的理论和现实意义,为北方山区种植业结构调整、发展生态农业提供了新思路.2002年试制样茶2.5kg,先后经中国农业科学院茶叶研究所样品测定分析和农业部茶叶质量监督检验测试中心测定分析,氨基酸含量特高,风味富有特色,感官品质优良.现将研究的初步结果作一报道.     

《茶叶学报》征稿启事

2015年1月27日,经国家新闻出版厂电总局审核,批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》;新编国内统一连续出版物号为:CN 35-1330/S,ISSN 2096-0220,季刊,大16开;主管单位为福建省农业科学院,主办单位为福建省农业科学院茶叶研究所。《茶叶学报》办刊宗旨是:刊发茶叶科学领域学术和技术研究成果,为茶叶科技工作者搭建学术信息交流平台,服务茶叶科学研究工作与学科发展。《茶叶学报》是公开发行的学报级学术期刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、     

福建茶树生长的地理环境与茶业可持续发展

福建是我国重要的茶叶产区，发展茶叶生产是福建经济发展的重要产业．本文从福建茶树生长的地理环境着手，分析了福建地理环境对茶树生长的有利条件和不利因素，提出茶叶生产发展必须纳入茶叶“产--购--销”一条龙的茶叶大产业中，并探讨了福建茶业可持续发展的对策与措施。     

时事·资讯

中国农业科学院茶叶研究所党委书记陈直考察恩施州茶产业发展8月18～20日,中国农业科学院茶叶研究所党委书记陈直一行,赴湖北省恩施土家族苗族自治州调研茶叶生产并看望农业部驻恩施扶贫挂职的同志。陈直书记一行先后考察了茶树良种繁育示范基地、生态茶园以及花枝山生态农业开发有限责任公司、伍家台富硒贡茶有限责任公司等龙头企业、专业合作社和种茶大户,并与当地有关领导及扶贫联络组座谈交换了意见。     

《茶叶学报》征稿启事

<正>2015年1月27日,经国家新闻出版厂电总局审核,批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》;新编国内统一连续出版物号为:CN 35-1330/S,ISSN 2096-0220,季刊,大16开;主管单位为福建省农业科学院,主办单位为福建省农业科学院茶叶研究所。《茶叶学报》办刊宗旨是:刊发茶叶科学领域学术和技术研究成果,为茶叶科技工作者搭建学术信息交流平台,服务茶叶科学研究工作与学科发展。《茶叶学报》是公开发行的学报级学术期刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、     

乌龙茶和红茶香气的食品化学研究

2000年以前在中国西部发现茶树以来,茶一直被用作饮料。现在出产的茶叶,种类很多,消费遍及全球。 根据制造过程的不同,茶叶可分不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(乌龙茶)和发酵茶(红茶)三大类。茶叶香气是在采摘后的加工过程形成的,三大茶类的香气特征各异。而且,茶叶香气在很大程度上受茶树品种以及种茶地区的气候和地理位置的影响。     

马蹄留胜迹羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》.籍此顺势而上,开启新的征程. 《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期.主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺,见证了茶叶生产力的不断提高,茶叶科技的不断发展,浸满了几代茶人的辛勤耕耘.     

试论红绿茶兼用品种的选育

我国是茶树的原产地,种茶历史悠久,茶园辽阔,茶树品种资源丰富。由于茶叶加工工艺的不断改进和演变,创制了众多的茶类,如红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等。随着茶叶生产的发展和科学研究的不断深入,为了进一步提高各类茶叶的品质,要求各种茶类要有相应的茶树品种,即不同品种适制不     

国内外茶树扦插育苗技术综述

茶树扦插育苗技术,是我国劳动人民的创造,是茶树良种繁殖的极好方法。它的优点是繁殖系数大,繁殖的良种茶苗,能保持优良母株的优良性状。用扦插茶苗发展的茶园,整齐一致,便于茶叶生产机械化和提高茶叶品质。茶树扦插育苗技术,国内外茶叶科学工     

选用无性良种,加速繁育推广

一科学试验和生产实践反复证明,选用茶树良种是增加茶叶产量,提高茶叶质量,丰富茶类品种,利于机械化生产最有效的措施之一。近十年来,由于各地普遍重视茶树良种的推广和应用,有力促进了我省茶叶生产的发展。1990年全省茶叶总产量达到了11.7     

浅谈生态茶园建设与管理

生态茶园是指以茶树为主要物种,遵循生态农业的要求建设起来的茶园.建立生态茶园,可以提高生物圈内生命体间相互促进的能力,为茶树生长创造良好的生态环境;能最大限度地提高茶树的光能利用率,促进茶叶产量和质量的提高;可以促进生态系统循环,使茶园内的物种更加丰富.     

新型茶树良种基地的建设

近年来,国际茶叶市场竞争激烈,国内低档绿茶销售不畅,严峻的茶叶市场形势,对我国茶叶生产形成一定的压力,各茶叶生产单位正在寻求一些相应的对策,其中,采用茶树良种,发展名优茶生产最令人瞩目,在今后的一段时间里,茶树良种苗木的需求量将急剧增加,因此,茶树良种基地的建设将显得越来越重要。目前,我国已建成十大茶树良种繁殖示范场,安徽东至茶树良种繁育场正凭其自身的优势,实行科学管理,在发展中不断完善,已逐渐成为我国新型的茶树良种基地。     

马蹄留胜迹 羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

<正>2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》。籍此顺势而上,开启新的征程。《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺,见证了茶叶生产力的不断提     

浙江茶叶科技成就与进展

近40年来，浙江茶叶科技取得了重大进展。本文从茶树种质资源与品种选育、茶树栽培技术、茶树病虫综合治理与农药的安全使用、茶叶加工技术和机具的发展、茶叶生化与检验技术、茶的综合利用等六个方面，阐述了茶学研究的进展，重点是最近10年的主要成就。