三鹿集团成为“全国农产加工业示范基地”

在农业部命名的首批“全国农产品加工业示范基地”中，河北三鹿牛奶加工示范基地榜上有名，被评为首批“全国农产品加工业示范基地”。据悉，河北三鹿牛奶加工示范基地主要是乳制品加工，基地内乳品加工主要设备都是近年来从瑞典、芬兰等国引进的国际一流的设备，配套设备也是国内一流的，实现了微机管理和自动测控。     

三鹿奶粉销量连续14年居全国第一

“三鹿”是土生土长的中国名牌．是从石家庄走出的中国乳业巨头。2006年,三鹿奶粉市场份额达到10．72％,在众多奶粉企业中独占鳌头。石家庄三鹿集团股份有限公司已成为中国最大的奶粉生产销售企业。     

双汇连续三年上榜“全国食品安全十强企业”

9月16日，第四届中国食品安全年会在京隆重召开。会议评出了“全国食品安全十强企业”．双汇集团再次上榜。这是双汇集团继2004年被授予“全国食品安全示范单位年度十强企业”称号、2005年被授予“全国食品安全十强企业”称号后．第三次获此殊荣。     

北京实施"2443"方针保食品安全

从北京市质量技术监督局获悉，从今年6月至明年年底，北京将采取“2443”方针开展食品生产企业质量安全专项整治。即：两个阶段、4个环节、4个重点、3个一批：     

如何建立“确保食品安全的动物饲料加工厂”

——为了确保最终产品的优良质量万无一失,必须而且也只有依靠良好的生产管理来实现,这个过程应包括从购买原料到饲料装进畜牧场饲料仓为止的所有各个环节。在饲料生产链中,动物饲料加工厂是一个脆弱的环节。本文提出了在生产过程中可予采用的一些方法以便建立一个更加安全和便于控制的系统。 为了严格控制饲料加工厂的生产过程及其管理状态,必须具备以下各项起关键作用的重要条件:     

帝斯曼DELVOTEST荣获“2009食品安全优秀解决方案奖”

【本刊讯】2010年5月19日,值上海SIALCHINA2010（第十一届中国国际食品和饮料展览会）举办之际,帝斯曼集团旗下帝斯曼食品配料部抗生素残留检测试剂盒Delvotest,凭借其使用便捷和保证结果的安全准确等多方面优势,荣获《食品安全导刊》“2009食品安全优秀解决方案奖”。Delvotest对乳品安全的贡献,以及最大程度保证牛奶质量,减少损失方面的作用等受到了业界的广泛青睐。     

中华人民共和国食品安全法

第一章总则第一条为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营);     

中华人民共和国食品安全法

(2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过)目录第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为保证食品安全,保障公众身体健     

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国主席令第九号《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,现予公布,自2009年6月1日起施行。     

“食品安全”升温行业盛会

“食品安全”这个名词并不是一个新词,它之所以在当前被越炒越热是因为普通老百姓对它越来越关注,从而使得整个农业领域的工作者也表现出了空前的热情。尤其在畜牧行业,近些年来发展迅速,一些打着“绿色”“环保”“有机”标志的食品很受老百姓的欢迎,生产这些食品的企业也能很快被百姓所认可,从而创出了自己的品牌,跻身名牌之列。人们对食品安全的渴望与重视由此可见一斑。也正因为如此,近些年来畜牧行业对此问题表现出了高度的重视,投入了大量的资金用于科研、宣传教育,各种以“食品安全”为主题的研讨会、交易会也随之频频召开。通过这些…     

重庆美德实业集团有限公司昆明欧联公司喜获“铜梁商会副会长单位”荣誉称号

2010年9月9日,＂昆明市工商联铜梁商会副会长单位＂授牌仪式在昆明市世纪金源大饭店国际厅隆重举行。昆明市铜梁商会是昆明市工商联审查同意并批准成立的非营利性民间社团组织,在本次评选活动中,美德集团昆明欧联公司喜获＂副会长单位＂殊荣。铜梁县工商联副主席潘登,昆明铜梁商会秘书处秘书长黄大伦,云南报业集团《经济日报》新滇商专版主编张祖鸿以及商会会长宗和华,执行会长邱涛,常务副会长冯元德、张先国、郭明福、陈胜等出席授牌仪式,     

流通领域食品安全存在“五大隐患”

商务部日前正式发布《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示，目前我国流通领域食品安全主要存在“五大隐患”。     

构筑食品安全三道“篱笆”

一畜禽食品安全事件的主要问题畜禽食品产业链较为短杂,从种源、防疫、饲料、养殖、加工和销售的全过程需经过多道工序,其中任何一个环节的疏漏都有可能导致食品安全风险。从近年来的食品安全事件来看,比较突出的问题是违规用药,如药残鸡事件;非法添加非食用物质,如三鹿奶粉、苏丹红事件和福喜事件;从作案的过程来看,非常隐蔽,难以甄别。     

食品安全重在“控源头”

在今年的“两会”上,很多代表委员对老百姓所重点关注的食品安全问题呼吁奔忙、集思广益,提出了很多贴民心、顺民意的建议。尤其提出了“对食品安全问题重点要从源头监管”的提议。     

要闻：国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治工作现场会

10月25-26日．国务院在山东潍坊召开全国产品质量和食品安全专项整治工作第2次现场会．总结前段对农产品和生猪生产质量安全的整治工作．认为专项整治工作成效显著，要求各地进一步加大措施，巩固专项整治成果。更加深入地抓好专项整治工作，努力提高产品质量．确保食品安全。国务院决定从今年8月下旬到12月底在全国范围开展产品质量和食品安全专项整治。经过两个月的集中整治．[第一段]     

借助现代“程序”思路提升安全监管的执行力——论如何提高饲料企业生产质量安全水平

2007年中央一号文件明确指出,要按照预防为主,关口前移的要求,积极推行健康养殖方式,加强饲料安全管理,从源头上把好养殖产品质量安全关。专家强调指出,目前,饲料生产环节安全问题集中表现为使用劣质原料、违规使用添加剂、滥用药物,以及动物源性饲料等生产工艺参数不达标。饲料生产环节是控制饲料产品质量安全的源头,强化饲料生产环节安全管理,是提高饲料质量安全水平,从源头上杜绝不安全因素进入人类食物链,保障动物性食品安全的重要措施。中央一号文件为饲料质量安全监管工作指明了方向。2007年5月1日实施的《饲料生产企业审查办法》中第十七条规定,饲料生产企业应在每年3月份底前将企业生产状况报省级人民政府饲料管理部门备案。通过该制度的实施,饲料管理部门可以通过备案提供的信息掌握企业的生产情况和存在的问题,强化饲料生产企业自我监督的意识,同时增强饲料行政主管部门对企业的日常监督管理。并可借鉴发达国成熟的管理经验,如美国政府根据获得安全信息,对违法违规企业实施非常严厉的惩罚制度。堪萨斯州商业饲料法规定对任何贴错标签、掺假、含有或可能含有任何有损于公众健康、畜禽或宠物健康物质的饲料采取就地查封的处罚,直至通过进一步取样分析做出最终处理决定;同时,对任何饲料制造商、进口商、批发商、公司或个人违反该法律条款时,最高可对每次违法处以1000美元的民事罚金,如果为连续违法,则每一天的违法行为将被认定为单独一次违法,进行处罚;此外,对故意或肆意违反法规或相关规章制度,将进行刑事处罚。     

“动物食品安全”栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立＂动物食品安全＂栏目,主要针对我国各地动物源性食品安全的检测情况;国内外动物源性食品安全质量控制技术和方法及研究进展情况;动物源性食品卫生与安全理论探讨、实践及制度建设进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。