黑木耳段木栽培技术

黑木耳属于中温型好气木腐菌,其食用价值很高,营养非常丰富,除含有人体必备的8种氨基酸外,还含有多种矿质元素和多种维生素。其药用价值主要是因为黑木耳含有丰富的胶体物质和多糖体,被人们用来生产保健食品和饮料。近年来,黑木耳(尤其是段木黑木耳)价格不断攀升,山区种植户急剧增加,当前正是黑木耳种植的关键时期。现将主     

黑木耳优质高产代料栽培技术

黑木耳又称木耳。黑木耳滑嫩爽口,清脆鲜美,营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、多种氨基酸,具有食用兼药用价值。现将其代料优质高产栽培技术介绍如下。 1黑木耳生长对外界条件的要求 黑木耳的生长与温度、湿度、空气、光线等条件有密切关系。     

黑木耳栽培要点与管理技术

黑木耳肉质细腻,脆滑爽口,营养丰富,其蛋白质含量远比一般蔬菜和水果高,且含有人类所必需的氨基酸和多种维生素。本文对拜城县米吉克乡黑木耳栽培要点与管理技术进行简要介绍,以期为种植户提供技术参考。     

黑木耳能化解结石

体内有微小结石的患者,不妨每天吃上1—2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在2—4天内缓解。若长期坚持吃用,会使结石渐渐地变小。因为黑木耳中含有发酵素和植物碱,能促进消化道与泌尿道多种腺体分泌并协助这些分泌物质催化结石,润滑管道,使结石排出。黑木耳还含有多种矿物质,     

黑木耳袋料地栽技术

黑木耳,又名木耳、光木耳。黑木耳营养丰富,含有多种人体所必须的氨基酸和丰富的维生素及矿物质,在食用菌各个品种中有"素中之荤"的美称。     

原子吸收光谱法测定黑木耳中微量元素

用原子吸收光谱法测定黑木耳中Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Ca等元素的含量。结果表明,黑木耳中含有多种与人体密切相关的微量元素,具有较高的药用和食用价值。     

黑木耳高产栽培技术

1生长条件1.1营养黑木耳赖以生存的营养完全依靠其菌丝体从基质中吸取,纤维素和木质素是其主要营养来源。耳树中含有营养物质基本可以满足黑木耳生长发育的需要,但是用锯木屑等袋料栽培     

黑木耳袋料地栽技术

黑木耳,又名木耳、光木耳.黑木耳营养丰富,含有多种人体所必须的氨基酸和丰富的维生素及矿物质,在食用菌各个品种中有"素中之荤"的美称.     

黑木耳可化解结石

体内有微小结石的患者。不妨每天吃上1次-2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在2天-4天内缓解。若长期坚持吃，会使结石渐渐变小。因为黑木耳中含有发酵素和植物碱，能促进消化道与泌尿系统多种腺体分泌并协助这些分泌物质催化结石，润滑管道，使结石排出。黑木耳还含有多种矿物质，也能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、浸蚀结石，     

卢氏黑木耳

<正>卢氏黑木耳是指仅产于河南卢氏县,满足于卢氏黑木耳国家地理保护标准的黑木耳。黑木耳是一种腐生真类菌植物,其营养极为丰富。据《礼记·内则》记载和汉学者郑玄的注解,以及宋代陈皓的《礼记集说》,都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。黑木耳是著名的食用菌之一,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖和矿物质。其中,铁的含量每百克高达185毫克,含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C等有效的营养物质。     

袋栽黑木耳高产高效技术要点

<正>黑木耳含有多种营养成分,具有一定的药用价值,深受人们喜爱。目前黑木耳栽培方式主要有两种,即椴木栽培和袋料栽培,由于召陵区地处中原腹地,木材资源相对短缺,椴木栽培方式受到了严重的限制,利用杂木屑、玉米芯等农副产品资源进行袋料栽培黑木耳,已     

黑木耳温室立体栽培技术分析

黑木耳是一种食用菌,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、多种维生素及无机盐等各种营养成分,口感清脆滑嫩、鲜美爽喉,营养价值很高,能够滋补强身、增加食欲,深受人们的喜爱。通过对黑木耳进行温室立体栽培,可以降低栽培成本,提高黑木耳品质与产量,进一步增强黑木耳栽培的经济效益。基于此,对黑木耳温室立体栽培过程中的相关技术进行分析,以期有效推广黑木耳温室立体栽培技术。     

地栽黑木耳

黑木耳是寄生在腐朽、阴湿树干上的木耳科植物的子实体。它的含铁量是牛奶的1850倍,并且含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。中医认为,黑木耳味甘性平,具有益气、凉血、止血之功效,同时它又是人体呼吸道和肠道的清道夫,为纺织、矿山、理发工的劳保食品。由于它味道鲜美、营养丰富,林区的人们自古就有采摘和食用黑木耳的习惯。     

科学家发现黑木耳含“抗癌基因”

<正>近日,中科院苏州医工所与英国牛津大学合作,对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现,这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因,进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。相关研究成果已于近日发表在《自然》出版集团旗下刊物《科学报告》上。     

袋栽黑木耳高产高效技术要点

黑木耳含有多种营养成分,具有一定的药用价值,深受人们喜爱。目前黑木耳栽培方式主要有两种,即椴木栽培和袋料栽培,由于召陵区地处中原腹地,木材资源相对短缺,椴木栽培方式受到了严重的限制,利用杂木屑、玉米芯等农副产品资源进行袋料栽培黑木耳,     

谈谈食用菌

食用菌是指人类可以食用的大型真菌,包括白蘑菇、平菇、香菇、草菇、银耳、黑木耳等。根据目前统计,世界上食用菌有四百至五百多种,在我国就有三百五十多种,其中列入上等食品的有五十多种,进行大量人工栽培的有十多种。最普遍栽培的是平菇、草菇、香菇、白蘑菇等。食用菌是一种营养十分丰富的食品,它们大多数都含有多量蛋白质和氨基酸,在蘑菇的干制品中,蛋白质含量高达42％以上,其中可被人类消化的就占30—35％;氨基酸,除了含有常见的十种氨基酸外,尚含有许多稀有氨基酸,更重要的是含有八种人体自身不能合成的氨基酸,它可以给人类以丰富的蛋白质来源,因此食用菌是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。一些著名食用菌,如白蘑菇、羊肚菌、银耳、黑木耳、香菇、口蘑     

哪些食物有软化血管作用

黑木耳黑木耳加冰糖,能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化。香菇含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生,防止动脉硬化和血管变脆,对防治心血管疾病有积极作用。蜂蜜含有丰富的维生素C、B2,能改善冠状动脉的血液循环,预     

黑木耳漆酶高产菌株的筛选

为筛选黑木耳漆酶高产菌株以便对黑木耳漆酶酶学性质、基因表达及结构与功能进行研究,从河南省农业科学研究院、河南省生物研究所购得黑木耳菌株10株。首先用含有0.04%愈创木酚的PDA固体培养基进行平板初筛,再进行液体培养基摇瓶培养,ABTS为底物检测酶活进行复筛,对筛选出来的菌株进行Native-PAGE,以判断黑木耳漆酶的同工酶数量。结果发现初筛培养基中,变色圈出现的时间早晚有差异,但一段培养时间后的直径大小差异不大;液体培养筛选得到一个黑木耳漆酶高产菌株地茂1号,其在培养第11天时酶活达到最大值（386.85U/L）;酶活最高峰时取培养液,离心后的粗酶液进行Native-PAGE,底物染色后发现地茂1号粗酶液中含有三种漆酶同工酶。     

黑木耳桑葚魔芋代餐粉复合多糖的抗氧化活性研究

[目的]对"特医食品"黑木耳桑葚魔芋代餐粉及该产品的主要原料黑木耳粉、桑葚果粉、魔芋精粉多糖的抗氧化性进行比较研究。[方法]通过对4种样品多糖的抗氧化活性测定,比较其活性差异。[结果]黑木耳桑葚魔芋代餐粉多糖的还原力、对DPPH和OH自由基的清除率皆优于黑木耳粉、桑葚果粉、魔芋精粉多糖。[结论]黑木耳桑葚魔芋代餐粉中的多种多糖间有明显的协同增效性,是一种营养功能良好的特医食品。     

黑木耳地袋小孔栽培

黑木耳地袋栽培是目前吉林省东部山区主要的人工栽培方式，由于其栽培方式灵活、栽培方法简单、经济效益高等优点而得到迅速推广普及。地袋栽培有多种划口方式，其中小孔栽培越来越受到人们的青睐。在黑木耳栽培区，已把小孔栽培作为一种主要的提质增效措施。