加强挤奶厅的检测避免原料奶品质的降低

挤奶厅对原料奶的质量有着重要的作用,这一点是毋庸置疑的。挤奶厅对原料奶质量的影响主要是挤奶机、储奶罐和挤奶厅的卫生3个方面。通过对这3个部分的检测,可以保证原料奶的质量。挤奶机和储奶罐是挤奶厅内的主要机器设备。对挤奶机和储奶罐的检测按     

挤奶厅的建设

挤奶厅不仅仅是挤奶的地方，对那些挤奶时间仅用小半天时间就完成的挤奶设施来说更是如此。散栏牛场挤奶厅包括挤奶大厅、设备室、储奶间、休息室、办公室、治疗室。考虑到奶牛挤完奶后需要为奶牛提供分群，因此需要在待挤厅的边上或另一侧建设处置及治疗室。对于小规模牛场，挤奶厅待挤区以及牛走廊，在不挤奶时还可作为其他用途。     

浅谈集约化挤奶厅的管理

我场自2001年4月，从瑞典利拉伐公司引进一套双列式鱼骨式挤奶机．在这三年的使用中，由于管理得当．措施得力，取得了较好的使用效果。生产一线的人均饲养头数达到40头，大大的降低了人工费用和人员管理的复杂性。同时，由于这套设备有仿生挤奶、自动计量、自动脱落等先进功能，保证了牛群的健康，基本杜绝了奶牛乳房炎的发生。     

如何构建完美利润的挤奶厅

挤奶台是目前世界上最先进的一种挤奶设备，是牧场设备的核心部分。当我们开始构建挤奶厅时，做一个周密的考虑是十分必要的。因为盲目的建设不但不能提高挤奶的效能，反而会给生产带来不必要的麻烦。     

奶牛场挤奶厅的卫生保障措施

<正>随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展,市场对乳制品的卫生质量要求也越来越高,从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展。但由于大部分挤奶站建在村屯内,由散养户进站挤奶,卫生     

构建完美利润的挤奶厅

近十几年来,随着中国经济的飞速发展,中国的奶牛养殖业也发生了前所未有的变化,奶牛场的模式由原来传统简单的家庭散养,逐渐向集约化、现代化的方向发展。为了能够适应奶牛场规模化发展的需要,越来越多的规模化养殖场考虑应用现在发达国家普遍采用的挤奶厅。现在市场上的挤奶厅品种和技术含量各不相同,那么如何选择和构建一个挤奶厅,从而创造更多的利润呢。本文从牧场根本利益出发,详细介绍了构建挤奶厅的几大关键步骤。     

北方寒区建设挤奶厅的体会

我国北方寒区饲养着全国近一半的奶牛，由于其特殊的自然条件和资源条件都非常适合饲养奶牛，这一地区的奶牛业得到蓬勃发展。 目前，在农业新技术革命的直接影响和推动下，随着市场经济的发展和逐步完善，北方寒区奶牛机械化发展道路的趋势已日益明朗、规范、高效的挤奶厅建设已在这一地区陆续展开，它将预示着在新世纪我国北方寒区奶牛业发展有着大幅度的跨越。通过一批挤奶厅的建设，我们积累了一些经验和教训。现总结如下：１　注重建筑材料、结构和布局各个环节，使其衔接合理和实用 我国北方寒区，气温年差可达摄氏６０度，年积雪６个…     

北方规模奶牛场挤奶厅的环境要求和卫生控制

本文就规范宁夏银川地区规模奶牛养殖场及园区的挤奶厅环境要求和卫生控制提出了建议,供业内同行参考。     

我们建设和管理机械化挤奶厅的做法

多年来,受传统的饲养方式和手工挤奶方式的影响,机械化挤奶还没有得到呼伦贝尔地区广大养牛户的认可,所以作为获得优质原料奶最佳途径的机械化挤奶方式在呼伦贝尔地区的推广应用还需要加大宣传、投资和管理的力度。我们认为建设机械化挤奶厅应符合三个条件,实行两项负责制。1三个条件条件之一:挤奶厅应建在牛群头数比较集中的村、镇、牧业队,以便于管理和牛群品种改良、疾病预防以及抗生素使用的控制。一般以泌乳牛数量集中在300头左右的地区为最佳。条件之二:挤奶机的类型应适合本地气候寒冷、奶牛散养的特点。海拉尔周边属高寒地区,冬季最…     

关于转环式机械挤奶厅的回顾

随着我国奶牛业的发展 ,奶牛生产管理环节提出了饲养工艺改革的课题 ,于是 ,８０年代中期不少地区兴起了“散放饲养 ,自由采食 ,集约化挤奶” ;或类似饲养工艺改革的热潮。北京、上海、天津、西安、连云港、合肥、河南、保定等省市 ,相继建成了良种场、示范场、大型奶牛场 ,其全部 ,或部分采用了新的饲养工艺 ,均取得了良好的实用效果 ,为我国奶牛业的规模化、工厂化生产 ,开创了新路 ,可喜可贺！然而 ,据笔者所知 ,诸多的奶牛场挤奶采用的均是鱼管式坑道 ,或管道式机械挤奶厅 ,目前为止 ,没有任何一个场使用其他的方式。众所周知 ,集约化挤…     

自动挤乳系统中挤乳次数及挤乳时间段对乳成分的影响

本文研究分析了自动挤乳系统中挤乳次数以及挤乳时间段对乳成分的影响。20头实验牛选自日本酪农学园大学附属农场,分娩天数为10～300d,每2周采牛奶样一次,每次连续72h,采样30ml。研究表明产乳量随着挤乳次数的增加而增加r= 0.63(P<0.01)。挤乳次数与乳中干物质率的相关系数r= 0.25,差异不显著。而与无脂干物质率的相关系数r= 0.33,差异显著(P<0.05),并且与乳脂率之间呈显著负相关r=-0.41(P<0.05),与乳糖率之间呈极显著正相关r= 0.53(P<0.01)。与乳蛋白率之间无相关性r= 0.15。但是在回归方程式的2次式中,两者之间有着极显著的相关性r=0.45(P<0.01)。一天的挤乳次数在3～4次时乳蛋白率最大。挤乳时间段与乳成分之间无相关性r= 0.01- 0.11。经t检验,乳中干物质率在下午(12～18点)时最高,上午(6～12点)及深夜(0～6点)较低。无脂干物质率和乳蛋白率在晚上(18～0点)高,上午及深夜低。乳糖率在晚上和深夜高,上午和下午低。与此相对,乳脂率在上午和下午高,深夜低。     

不同挤奶次数对奶牛产奶量的影响分析

[目的]分析增加挤奶次数对不同阶段泌乳奶牛产奶量的提升,找出最佳挤奶管理方案,为有效提升牧场效益提供理论依据。[方法]将泌乳牛只随机分为两组,保证不同胎次、不同产犊阶段平均泌乳量相当,分组后两组分别保持3次挤奶和4次挤奶1个月。对牧场不同挤奶次数奶牛泌乳量进行统计汇总整理分析。[结果]增加挤奶次数能有效提高奶牛泌乳量（P<0.05）;泌乳量高于45 kg奶牛增加挤奶次数对产奶量的提升,显著高于泌乳量低于45 kg的奶量（P<0.05）;增加挤奶次数显著提升头胎牛产量2.33 kg,二胎牛产量2.31 kg,三胎及以上牛奶产量2.78 kg(P<0.05);不同泌乳阶段,增加挤奶次数能有效提高泌乳初期及产奶高峰期的产奶量（P<0.05）。[结论]增加挤奶次数能有效提升奶牛泌乳量,对高产及处于产奶初期及高峰期的奶牛提升效果最佳。     

饲料中适量添加小苏打对牦牛产奶性能的影响

研究在牦牛饲料中适量添加小苏打后,对牦牛产奶量及相关指标的影响。试验结果表明,与对照组相比,3个试验组牦牛产奶量变化不显著,试验前后牦牛奶的pH值也变化不显著,但是试验1组、试验2组、试验3组牦牛乳中的乳脂率有显著提高,分别提高了2.52%、2.95%、3.08%。     

荷斯坦牛泌乳速度指标影响因素分析

【目的】 探究荷斯坦牛泌乳速度相关指标的群体规律及非遗传因素对其的影响。【方法】 收集华东地区某规模化牧场8 757头泌乳牛的906 748条挤奶记录,定义了班次产奶量、前两分钟产奶量、挤奶时间、前两分钟产奶量占比、平均流速和最高流速6个泌乳速度指标,并对其进行了描述性统计,计算了各指标间的Pearson相关系数,采用固定模型分析了测定季节、胎次、泌乳阶段、初产月龄和挤奶班次对泌乳速度相关指标的影响。【结果】 6个泌乳速度指标中,除前两分钟产奶量占比之外,班次产奶量、前两分钟产奶量、挤奶时间、平均流速和最高流速均基本呈对称分布,各个指标的变异较大,变异系数在30%左右;各指标两两之间存在极显著相关关系,相关系数在-0.84~0.89之间,泌乳速度与产奶量呈中等或强相关,与挤奶时间呈弱负相关,与前两分钟产奶量占比呈弱正相关。测定季节、胎次、泌乳阶段、初产月龄和挤奶班次对泌乳速度指标均有极显著影响（P<0.01）;不同季节中,冬季的班次产奶量和挤奶时间最大,夏季的平均流速最快,而秋季的最高流速最快;不同泌乳阶段中,在第Ⅱ泌乳阶段（45~99 d）,奶牛的班次产奶量、挤奶时间、平均流速和最高流速均最大;不同班次中,在夜间班次（00：00—06：00）,奶牛的班次产奶量、挤奶时间、平均流速和最高流速均为最大。【结论】 奶牛泌乳速度指标存在较大变异,对季节、胎次等环境和生理因素较为敏感,可为奶牛产奶性能的选育提供信息。     

关中地区规模化奶山羊养殖场机器挤奶现状及建议

对陕西省关中地区31个不同规模的奶山羊养殖场使用机器挤奶的相关数据及资料进行分析。结果表明,不同奶山羊养殖场规模、挤奶设备、挤奶时间、质检方式和羊奶售价等方面均存在差异;机器挤奶流程、挤奶次数和环境卫生等影响到奶山羊乳房健康和羊奶品质。应加强对养殖场挤奶机器的管理,规范机器挤奶技术流程,提高奶山羊养殖场生产效益。     

椰子粕等量替代玉米对泌乳牛和干奶牛的影响

[目的]为了掌握用椰子粕替代等量玉米对泌乳牛和干奶牛的影响。[方法]挑选健康的泌乳牛20头和干奶牛12头,遵循品种相同,年龄、胎次、产犊日、产奶量和体重相近的原则,将它们两两配对,随机分成试验组和对照组,两组的日粮结构和饲养管理制度基本一致,不同的是,试验组牛所用的试验精料改为在原相应精料基础上添加15%的椰子粕,替代等量的玉米,试验期间,定期记录试验牛的日产奶量,观察膘情和其他相关体征,看两组有何差异。[结果]结果显示:试验期间试验组牛的日平均产奶量为16.00kg,对照组为15.99kg,两组差异不显著(P0.05);试验组牛的平均体重为475.19kg,对照组为475.75kg,两组差异也不显著(P0.05),但是,用试验组精料每吨可节约成本168元。[结论]因此,在奶牛精料中添加15%的椰子粕替代等量玉米是可行的,奶牛场通过使用这样的日粮可以获得显著的经济效益。     

"危害分析-关键控制点"法对原乳生产中卫生质量的控制

本文介绍了ＨＡＣＣＰ在原乳生产中的应用,重点讨论了ＨＡＣＣＰ对奶牛本身,挤奶过程,设备、用具清洗和消毒、贮存运输及从业人员等原乳生产中关键环节的控制。     

保障原料奶质量安全的对策与措施

牛奶因其营养价值丰富而广泛受到消费者的青睐,但在追求高营养成分含量原料奶的同时,却往往忽略了牛奶的质量问题.本文主要对原料奶污染的途径、保障原料奶的卫生质量、风味质量以及其它质量的安全措施进行详细综述.     

摩本杂F1奶水牛泌乳性能研究

在昆明小哨开展摩本杂F₁水牛的泌乳性能测定，结果表明该杂交牛的泌乳期相对较长,少数个体可长达370 d以上,一般平均为292±45.5 d；一个泌乳期的正常泌乳量平均为2015.38 kg(1761.25~2299.54 kg),平均日产乳量6.39 kg。