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鱼粉替代物在水产饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
水产动物对饲料中蛋白质的水平要求较高 ,通常在配方中的含量为 2 5 %~ 5 0 %。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖世界产鱼国 (秘鲁和智利 )供给鱼粉。由于厄尔尼诺等导致不良气候的影响以及过度捕捞和海洋环境的污染、生态环境的破坏等 ,全球鱼粉供应量持续下降 ,而国际渔业协会的调查表明 ,近年来全球鱼粉需要量逐年上升。我国水产养殖发展很快 ,单纯依靠进口鱼粉将很难满足需求。这就促使人们用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来代替鱼粉。本文从动物性蛋白、植物性蛋白和单细胞蛋白等几方面阐述鱼粉替代物在水产饲料中的应用概况。1 … 相似文献
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《动物科学与动物医学》2013,(2):29-29
鱼粉是仔猪日粮配方中一种高消化率和美味的成分,以天然的谷物,未提炼的大豆和乳制品为主要成分的日粮中均含有2%~8%的鱼粉。鱼粉的质量决定仟猪饲料的搬入量和仔猪的生长,然而随着鱼粉价格的持续上涨,很多营养学家正在寻找仔猪日粮中鱼粉的替代成分。 相似文献
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水产饲料中大豆制品替代鱼粉的研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
随着鱼粉的供应日趋不足、价格上涨 ,养殖成本不断提高 ,用质优价廉的植物蛋白部分或全部替代鱼粉是养殖界研究的重点。本文就近年来水产饲料中大豆制品替代鱼粉的研究作一简述。1 大豆制品的类型及特点水产饲料中常用的大豆制品有全脂豆粉、豆饼、豆粕等 ,它们在加工工艺和营养组成上有所不同。全脂大豆粉是整粒大豆经摩擦或蒸汽挤压及膨化处理的产品 ,其成分与生大豆类似 ,但因经加热处理 ,水分含量较低 ,其他营养成分相对提高 ,粗蛋白质含量为 36 %~ 39% ,脂肪含量高达 1 8%且富含不饱和脂肪酸。大豆经机械压榨提油后的残渣为大豆饼。… 相似文献
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凡纳滨对虾饲料中发酵豆粕替代鱼粉的研究 总被引:4,自引:1,他引:3
用0、6.50%、13.00%、19.50%和26.00%发酵豆粕相应替代0(对照组)、16.67%、33.33%、50.00%和66.67%的鱼粉蛋白的实用饲料,喂养体重为(1.82±0.02)g的凡纳滨对虾56d,结果表明,发酵豆粕替代小于33.33%的鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能和饲料利用率无显著影响,过高的替代水平会降低对虾的生长性能和饲料利用率;饲料中发酵豆粕替代鱼粉对虾体水分、蛋白和灰分含量影响不显著,对脂肪含量有显著影响,但当发酵豆粕替代鱼粉蛋白50.00%以上,随着发酵豆粕替代量的增加而脂肪含量则显著降低。 相似文献
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鱼粉的质量控制及其在淡水鱼饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>1鱼粉质量1.1鱼粉质量标准鱼粉的质量标准是鱼粉质量控制的判别标准,我国已经对鱼粉的质量标准作了修改,表1列出了新版鱼粉质量标准的主要技术参数。1.2鱼粉质量的主要内容 相似文献
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