新型豆类作物的栽培技术

<正>丹波黑大豆丹波黑大豆,是原产于过去"丹波王国"(现日本京都府兵库县多纪郡地区)黑色大粒的大豆,日本早在230年前就有种植。丹波黑大豆含脂肪少,富含淀粉,亚油酸含量高,有降血压、利尿、解毒、醒酒、催乳、健肾的功能,还有使嗓音圆润、止咳的作用。煮食不易脱皮,味鲜美。丹波黑大豆对气候、土壤和栽培技术要     

丹波黑大豆栽培要点

丹波黑大豆是日本京都地区的优良地方品种，其籽粒乌黑，百粒重可达7％，因粒大质优，特别适合用作过年煮豆的材料，因此深受日本人喜爱，在日本市场上有较高的价位。近年我省一些地区已引进种植，作为出口农产品发展，在此对丹波黑大豆的栽培技术作简要介绍。 一、精选种子 用自留种子常常会出现籽粒变小的现象，应使用具有丹波黑大豆固有特性的整齐一致的大粒种子。……     

豆类新品种丹波黑大豆栽培技术

丹波黑大豆是原产于日本“丹波王国”的黑色大豆，是上贡名产。它对气候、土壤和栽培技术要求严格，种植不当会失去商品价值，甚至无收。     

全国"名、特、优"农业产品红榜展示

重庆江津市花铺村蔬菜公司;江苏省镇江市五峰茶场;江西省峡江美国薄壳山核桃研究所;丹波黑大豆产品;四川西昌市金地绿色蔬菜有限公司;[编者按]     

日本丹波黑大豆栽培技术

日本丹波黑大豆是黑豆中颗粒最大、最优良的一个品种,含有丰富的营养物质。目前,市场上供不应求,种植前景看好。其栽培要经过选地、整地、栽播、中耕追肥、打顶、防治病虫鼠、收获和晾晒等几个环节。     

日本丹波黑大粒大豆试种表现及栽培技术

丹波黑大粒大豆是日本京都、兵库等地的地方品种，种皮黑色、豆粒大、品质好、味道 佳。具有健脾补肾、清热解毒、祛风活血、利尿消肿等特殊的药用价值，深受日本消费者所喜爱 。在日本每年的春节期间，家家户户均清煮食用。1999年，我们从日本引进，在我省的永泰 县富泉、大洋两个乡镇进行试种，均获得成功，现将试种结果初报如下： 1　特征特性和产量表现 　　丹波黑大粒大豆属秋大豆类型，1999年秋，我们在永泰县富泉乡(海拔330 m)、大洋乡(海拔 630 m)分别试种0.53 hm2和133.4 m2，试种表现：株高50.8 cm左右，茎粗0.8～1 .1 cm，分枝性弱，只有1～2个；叶片肥厚，结荚密集，单株结荚数21.9～22.5荚。单粒荚占62.7%，二、三粒荚占37.3%，种子特大粒，百粒重65 g，种皮黑色，有腊质， 底荚高度为9 cm，全生育期108～117 d。喜光不耐荫，易徒长。平均每667 m2鲜荚产量为224.0 kg和248.7 kg，各生育期及主要经济性状见表1、表2。     

日本丹波黑大豆的特征特性及稀植丰产栽培技术

阐述日本丹波黑大豆的生物学特征特性,从地块选择与精细整地、适期播种育苗、合理稀植、水肥管理、摘心整枝、中耕除草培土、病虫害综合防治、适时收获等方面介绍了其稀植丰产栽培技术,以期为提高黑大豆单株产量、增加单位面积产值提供参考。     

丹波黑大豆GmDREPP基因的克隆与耐铝性

发育调节质膜多肽(developmentally-regulated plasma membrane polypeptide, DREPP)是一类植物特异性蛋白,参与植物对生物和非生物胁迫的响应与调控。本研究以耐铝丹波黑大豆(Glycine max cv. Tamba)为试验材料,克隆获得编码丹波黑大豆GmDREPP蛋白基因的CDS序列,构建组成型过表达载体pCXSN-GmDREPP,成功遗传转化烟草(Nicotiana tabacum),并运用qRT-PCR定量技术研究GmDREPP基因在丹波黑大豆中的表达情况。结果表明,铝胁迫下GmDREPP在丹波黑大豆的根、茎、叶、子叶中均有表达,根中又以根尖的表达量最高;GmDREPP的根尖表达水平随Al³⁺浓度增加而上升,Al³⁺浓度高于50 μmol·L^-1后其表达量无显著变化。对转基因烟草阳性植株进行RT-PCR分析,选取3个表达水平较高的转基因株系(GmDREPP-2、GmDREPP-4、GmDREPP-5)进行耐铝性分析,结果表明:(1)50 μmol·L^-1 Al³⁺处理24 h后转基因烟草根的相对伸长量、NtALS3和NtMATE的表达量与柠檬酸分泌量均极显著(P<0.01)高于野生型;(2)与野生型相比,转基因植株根系过氧化物酶(peroxidase,POD)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性极显著(P<0.01)升高,而丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量较野生型极显著(P<0.01)降低;(3)伊文思蓝和苏木精染色结果显示,转基因烟草根尖颜色较野生型浅,说明受铝毒害减轻。通过在烟草中过表达GmDREPP基因的研究,证明该基因具有增强耐铝性的功能,可以为培育耐铝新品种提供基因资源。     

浅谈大豆胞囊线虫的防治

<正>大豆胞囊线虫是影响大豆产量和品质的比较常见的一种病害,主要大豆生产国美国、巴西、中国和日本都有大面积发生。我国东北三省西部干旱地区发生严重,一般使大豆减产10%~20%,严重的减产70%~90%,甚至绝产。1大豆胞囊线虫病主要症状、发生危害及传播途径1.1主要症状     

2种磷水平下大豆种质资源品质性状的遗传差异分析

【目的】研究了大豆蛋白质、脂肪性状的遗传变异以及部分环境因子的影响,为提高中国南方大豆的产量和品质提供种质资源和理论依据。【方法】选择中国不同来源地的335份大豆种质资源材料,于2015-2016年在云南省峨山县缺磷红壤上设置不施磷肥(LP)和表层土壤施普钙(160 kg/hm~2,HP)试验,测定蛋白质和脂肪含量等关键指标。【结果】2年中大豆种质资源的蛋白质含量变异最大,其次是油分含量,而蛋白质+脂肪含量变异最小,三者的变异系数分别为5.35%、5.21%和2.86%;高磷、低磷条件下蛋白质变异幅度分别为34.78%~49.32%和33.98%~50.24%,油分含量分别为17.24%~23.43%和14.68%~23.22%;年际间蛋白质性状变异较大,高磷、低磷条件下变异系数分别为5.34%和5.07%,而油分含量则相对较为稳定,分别为4.95%和4.96%;高纬度地区大豆的粗脂肪含量较高,而低纬度地区大豆品种的蛋白质含量较高;在野生种向半野生种、栽培种的演化过程,具有粗蛋白含量逐渐降低、粗脂肪含量逐渐升高,蛋白质与脂肪含量则先变高然后再降低的趋势;增施磷肥有助于大豆粗蛋白含量提高,但会显著降低粗脂肪的含量;生长期内缺水对蛋白质含量的影响较大。【结论】大豆品质性状主要受遗传因素控制,但磷养分和降水等环境因素也有重要作用。研究结果为提高南方大豆产量和蛋白质性状提供了重要理论依据。     

丹波黑大豆无公害栽培技术

丹波黑大豆是我镇从云南云健食品企业集团引进的优良特色大豆品种,它具有粒大、味美、有保健功能、加工利用率高的特点,在经过两年试验种植,取得较好的经济效益的基础上,2006年我镇通过宣传发动典型引路,在宗凌村示范种植500亩。虽然遭受了多年未遇     

鼓粒期干旱对大豆品质和产量的影响

探讨鼓粒期干旱对大豆品质和产量及相关性状的影响,为大豆后期田间管理提供依据。结果表明：大豆鼓粒期干旱使大豆蛋白质含量降低,降幅在1.2%~4.6%之间;大豆鼓粒期干旱使大豆脂肪含量上升,增长幅度在1%以内,大豆鼓粒期干旱使株高、百粒重、产量明显降低。     

黑龙江省大豆与进口大豆品质比较

大豆是我国最主要的油料作物。虽然对其营养功能成分研究较多,但不同产地、不同品种间主要营养成分差异较大。通过概述黑龙江省大豆优势产区及主栽品种,测定了部分主栽品种的蛋白质、脂肪、蔗糖以及氨基酸含量,筛选了大豆加工专用品种,并与进口大豆进行了比较。结果表明:黑龙江省大豆主栽品种蛋白质和脂肪含量范围分别为33.73%~40.93%和16.84%~22.74%,不同品种、不同产地大豆蛋白、脂肪等成分差异显著。黑龙江省主栽大豆品种脂肪平均含量显著低于进口大豆,蛋白质平均含量与进口大豆持平,而蔗糖和氨基酸平均含量均显著低于进口大豆。黑龙江特用大豆蛋白质和氨基酸含量均明显高于进口大豆,具有良好的发展前景。     

黑大豆常见病虫害综合防治技术

<正>本文重点分析了黑大豆病虫害发生特点和原因,从农业防治、物理防治和化学防治等方面介绍了黑大豆常见病虫害的防治技术,以期为大豆病虫的无公害防治提供参考。1发生特点及原因我地黑大豆品种主要是丹波黑大豆和乌皮青仁豆,其病害相对较轻,虫害比一般大豆品种要重。大豆病毒病由种子带毒形成病苗,一般在单叶期显症,呈花叶、纵卷、扭曲畸形或倒三角形。1~2复叶叶片均呈皱缩、淡浓绿相间、卷叶、黄叶,有的沿主脉出现疤斑,或叶脉坏死,在某些品种可形成     

黑大豆常见病虫害综合防治技术

<正>本文重点分析了黑大豆病虫害发生特点和原因,从农业防治、物理防治和化学防治等方面介绍了黑大豆常见病虫害的防治技术,以期为大豆病虫的无公害防治提供参考。1发生特点及原因我地黑大豆品种主要是丹波黑大豆和乌皮青仁豆,其病害相对较轻,虫害比一般大豆品种要重。大豆病毒病由种子带毒形成病苗,一般在单叶期显症,呈花叶、纵卷、扭曲畸形或倒三角形。1~2复叶叶片均呈皱缩、淡浓绿相间、卷叶、黄叶,有的沿主脉出现疤斑,或叶脉坏死,在某些品种可形成     

丹波黑大豆特征特性及栽培要点

1　特征特性丹波黑大豆系从日本引入我国的黑豆品种 ,其植株高大 ,根系发达 ,生长健壮 ,株高 1ｍ左右 (打顶后 6 8ｃｍ) ,茎粗 1.6ｃｍ ;单株分枝 11～ 13个 ,单株荚数多在 15 0个以上 ,最多可达 36 5个 ;百粒重 6 5 ｇ ,亩产 12 5ｋｇ左右 ,高的达 16 5ｋｇ以上 ;生育期 170天左右。该品种品质好 ,是夏播大豆中晚熟品种 ,有限结荚 ,叶圆形 ,较大 ,深绿色 ;花紫色 ,豆荚棕褐色 ,茸毛棕色 ,荚粒数 1.5粒 ,籽粒近圆形 ,黑色有光泽 ,裂荚性 1级 (轻 ) ,倒伏程度 2级 (植株倾斜度 15～ 45°)。2　栽培要点2 .1　施足底肥 ,精细整地选择地势平坦 …     

芽孢杆菌8-32对大豆根腐病的生防效果

从实验室保存的237株细菌中筛选得到一株对大豆根腐病病原菌尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)具有较强拮抗能力的菌株8-32,该菌株经生理生化试验、16S r RNA基因序列分析最终鉴定为Bacillus subtilis。以尖孢镰刀菌为病原菌研究了菌株8-32在盆栽条件下对大豆根腐病的防治作用。结果表明,菌株8-32可以有效防治大豆根腐病的发生,其防治效果最高可达32.08%,并且8-32可以明显促进大豆植株幼苗的生长,使株高增加7.7%~15.8%;使叶绿素含量提高7.8%~12.9%;大豆POD活性增加11.6%~63.8%;说明菌株8-32对由尖孢镰刀菌引起的根腐病具有显著的防治效果,具有进一步应用的潜力。     

拮抗菌与有机肥配合防治大豆疫霉病害研究

采用不同浓度及比例的拮抗菌舒展曲霉与以鸡粪为主发酵而成的有机肥混合制成生物有机肥,防治盆栽大豆疫霉根腐病。结果表明:生物有机肥能满足大豆生长期间的养分需求,抑制大豆疫霉根腐病的发生,大豆疫霉根腐病发生率比对照下降51%~88%;促进大豆植株生长,生物量比对照增加31%~67%;大豆植株抗氧化酶活性过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)分别比对照增加48%~235%、97%~246%、55%~233%,丙二醛(MDA)含量比对照下降55.6%~77.8%;大豆根际土壤微生物区系中病原真菌种群数量比对照下降77%~94%,以有机肥中舒展曲霉活孢子1×10~7cfu·g~(-1)处理效果最佳。     

天然富硒大豆制作豆腐过程中各阶段产物及其制品的硒含量

为富硒产品的综合开发利用提供依据,采用氢化物-原子荧光光度法测定不同硒含量大豆制作豆腐乳过程中的硒含量。结果表明：当大豆中硒的含量分别为1.253mg/kg、0.015mg/kg、2.495 mg/kg时,生产的豆腐乳、豆渣、豆腐和黄浆水中的硒含量分别为0.246mg/kg、0.236mg/kg、0.291mg/kg和0.347 mg/kg;0.003mg/kg、0.003mg/kg、0.003mg/kg和0.005 mg/kg;0.534mg/kg、0.526mg/kg、0.553mg/kg和0.622 mg/kg。生产豆腐乳时,硒的回收率分别是80.71%、88.34%和88.80%;硒含量在黄浆水、豆渣和豆腐乳中占硒总回收的比例分别为20.22%~25.53%、27.35%~30.13%、和44.36%~52.43%。     

不同品种大豆幼苗对镉胁迫的响应

通过水培实验,研究了6个大豆品种幼苗对50μmol/L镉(Cd)胁迫的响应。结果表明:不同大豆品种对Cd的耐受性、吸收及积累能力存在显著差异。镉对大豆地上部干重的抑制率为4.07%~20.65%,对根系的抑制率为-7.24%~33.72%。经镉处理6 d后,大豆地上部镉含量为88.03~136.88 mg/kg,根系镉含量为486.07~602.41 mg/kg。镉胁迫明显增加了6个大豆品种叶片中丙二醛(MDA)的含量和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。