菜药两用植物--山药高产栽培技术

山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快。我国除东北和西北外,其余各     

药食两用桔梗栽培技术

<正>1.种子处理先用0.3%~0.5%高锰酸钾溶液浸种20小时,再用清水冲洗2~3遍,捞出沥干水分备用;也可采用种子与湿沙比为1∶40进行催芽,待种子80%要开口时,将种子筛出备用;还可采用种子直播。2.选地整地(1)选地。桔梗适应性较强,对土壤要求不严。但要获得优质、高产、品相好的桔梗,应选择土壤肥沃、土层深厚、排灌水良好的沙质壤土或向阳山坡。     

药食两用虫草参栽培技术

虫草参为唇形科草本植物,株高50～70厘米,又叫地参、地蚕、草石蚕。其地下匍匐茎生长许多长5～6厘米的肉质环形参,形似虫草,粗如手指,洁白脆嫩,营养丰富。既可炒食、油     

药食两用牛蒡之栽培技术

<正>牛蒡,别名大力子,属菊科两年生草本植物。植株高约1-2m。茎部粗壮,叶片互生,略似心形,叶面宽阔,叶柄细长,略似葵扇。夏天开出淡红紫色筒状花。秋天结出椭圆形或倒卵形的果实,称为牛蒡子。它的根部为肉质、深入土壤60cm以上,表皮褐色。其药用部分为果实,有疏散风热、消肿解毒作用。其食用部分为根,肉质白嫩,富含淀粉。还含有13种人体可吸收的氨基酸的9种微量元素,对防癌抗癌均有一定作用。食味清新适口,     

药食两用虫草参栽培技术

虫草参又叫地蚕、草石蚕,为一地下茎长5～6厘米的肉质环形参,属唇形科草本植物。株高50～70厘米,广泛分布于全国各地,喜温暖湿润环境,耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植,也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指,洁白脆嫩营养丰富,既可炒食、油炸、凉     

药食两用野菜牛膝菊栽培技术

<正>牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草本植物,别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲,我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食,有特殊香味,风味独特,可炒食、做汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药,有止血、     

瓜菜新秀药食两用『金丝瓜』

金丝瓜是我国稀有的药食两用瓜,又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,瓜体椭圆形,皮光亮金黄。大种品种,一般瓜重2￣3公斤,长25￣30厘米,瓜肉厚2.5￣3厘米。子房横径8厘米以上,纵径15厘米左右。种子千粒重300克。金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用,但以老瓜为佳,瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗近2毫米的金黄色细丝,做成菜肴不黏不碎,口感清脆爽口,味似海蜇,有“植物海蜇”之称,为天然保健食品。该瓜的内部结构也比较奇特,瓜内横向排列着互相分离的肉质维管束(是主要食用部分,俗称瓜粉丝)。食用时,把瓜体横切成两半…     

无公害白花菜栽培技术

白花菜是湖北珍稀名产蔬菜之一。介绍了白花菜无公害栽培技术,主要包括选地整地、播种、及时定苗、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面内容,从而为白花菜的无公害生产提供参考。     

药食蔬菜养心菜的栽培技术

养心菜是从传统稀有野菜中培育出来的一种药用保健新型蔬菜,营养丰富,有很高的食用和医疗保健功能。一、植物学特征多年生肉质草本,高20～50厘米。茎粗壮。叶互生,倒披针形,长5～8厘米,宽1.5～2厘米,厚0.1厘米,先端渐尖基部窄楔形,边缘锯钝齿。聚伞花序顶生;萼片5,披针形长短不一;花瓣5枚,黄色椭圆状披针形;雄蕊10枚;心皮5,基部合生,骨突果放射状排列。二、应用价值1.营养价值养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95…     

栽下心叶日中花种出药食两用菜

正心叶日中花,原产南部非洲,属于番杏科日中花属草本,俗名田七,北京地区也叫食用穿心莲。其抗性较强,可一次栽培,多次采收,是市场和特色餐厅的高档叶菜。心叶日中花含有丰富的维生素C和叶酸,叶片内含有叶黄素抗氧化剂,具有较高的食用保健价值,特别是对人体内脏器官保护和缓解眼部疲劳效果显著。心叶日中花又名牡丹吊兰、红花吊兰,除可用于大田种植外,还可应用于居民小区垂直绿化或家庭阳台菜园种植。     

白花败酱草高产栽培技术

白花败酱草(Patrinia villosa Juss.)是败酱科败酱属植物,是蒙自水田热区特有的野生生物药材,主要化学成分是白花败酱甙(Villoside)、莫罗忍冬甙(morroniside)、番木鳖甙(loganin)等。白     

药食两用植物--土人参的栽培技术

土人参，商品名紫人参，属马齿苋科一年生草本植物，分布在我国长江以南各地。土人参嫩茎枝叶部分可作为蔬菜食用，其味道鲜嫩，口感清脆，营养丰富。经湖南省食品质量检验机构检测，每100克嫩茎叶中，含维生素C49．2毫克，钙48．7毫克，铁3．68毫克，硒6．2微克。土人参的根、茎、叶和种子都可入药，其主要功能是补中益气、润肺生津。     

药食两用植物毛酸浆高效栽培技术规程

毛酸浆是集药用价值和经济价值于一身的药食两用植物,从毛酸浆的栽前准备、育苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治和适时采收等多个方面介绍毛酸浆高效栽培技术规程,以期为规范化种植毛酸浆提供技术参考。     

双低油菜“一菜两用”高产栽培技术

从品种选择、培育壮苗、大田准备、移栽、大田管理、摘薹、病虫害防治及收获等方面总结了双低油菜"一菜两用"高产栽培技术。     

药食两用植物佛手历史沿革及栽培技术研究进展

文章叙述了传统药食两用植物佛手在中国从宋朝到清朝的历史沿革、人工种植品种的划分和种植基地的变迁。同时通过相关文献查阅,总结了佛手栽培技术领域的研究进展以及佛手的药用价值和经济价值。笔者指出了在历史沿革中佛手、枸橼、香橼的区别和差异,认为它们实为同科同属不同种的3种植物。提出了在目前佛手主产区栽培品种之间的差异性与国家药典一致性的问题,建议在品种、产地、土壤、气候等不同条件的产区建立区域标准化栽培技术。     

食（菜）用淮山高产栽培技术

食(菜)用淮山又名山药,原为多年生野生草本攀缘性作物,主要作药用,经长期人工驯化、选育而成现在的栽培品种,全生育期270天左右。食用部分主要是向地下部伸长膨大的块根,其肉质幼嫩,香甜爽口,具有健脾、助消化、补虚劳、益气、祛痰的功效。食用淮山生长要求土壤疏松、土层深厚湿润,适宜温度20-30℃。淮山怕浸,干旱对生     

药食兼用蒲公英高产高效栽培技术

近年来随着人民保健意识的不断增强,蒲公英的功效在各个领域认知的不断扩展,蒲公英的需求日益增长,成为餐桌上药食兼用的新宠儿。文章总结出蒲公英的高产栽培技术,为内蒙古地区农业增产、农民增收,种植业结构调整提供技术支撑。     

药食两用的薏苡仁

<正>话说人称伏波将军的东汉名将马援,领兵到南疆打仗,当地暑湿瘴气侵袭使很多士兵生病。当地民间有用薏苡仁治疗瘴气的方法,马援也用此法治愈了士兵。凯旋之日,马援有意把薏苡引种到内地,于是特选了当地薏苡良种,打包好后用马车运回。谁知,这引起权贵们的猜疑,认为那是他从南疆     

药食两用植物北沙参

北沙参,别名海沙参,羊乳根,珊瑚菜等。学名Glehnia littoralis F．sehmiedt exMip为桔梗科,沙参属,多年生草本植物,沙参的嫩茎叶均可入蔬,其根是著名的中药材,与人参、玄参、丹参、党参并称为五参,沙参是一种很有发展的保健蔬菜。