优质旱地山嵛菜栽培技术

山嵛菜(W asabiajaponicaM atsum)又称“瓦莎毕”或“山葵”。为十字花科多年生半阴性常绿植物,可水生栽培,也可旱地栽培。山嵛菜根茎磨成浆,具有强烈的辛辣味和特殊的芳香,还具有杀菌、助消化等功能,主要作为鲜食生鱼片等海鲜的高级调味品,是日本人饮食习惯中不可缺少的重要辛     

无公害山嵛菜栽培技术

山嵛菜是——种名贵珍稀的香、辛保健蔬菜,是日本、东南亚、香港、澳门、台湾等国家和地区人们非常喜欢的绿色保健食品。1999年,洱源县农技中心开始从台湾引进在炼铁高罗溪种植,利用天然树木或遮阳网遮光,人工种植山嵛菜,到2011年种植面积已达到33.33hm2。历经十多年的风雨历程,已成功摸索出一套适合本地区山嵛菜种植的栽培技术。1生物学特征山嵛菜,别名山葵、辣根,为十字花科山嵛菜属的多年生草本、半阴性植物。     

山葵栽培技术

山葵又称山嵛、山嵛菜、日本辣根、瓦莎毕．是为数不多的原产日本的高级蔬菜之一．在日本有400余年的栽培历史，日本人视之为珍品．常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳作料；山葵系十字花科多年生草本植物，全株可人药，具有强烈的香辛、辣味。被人们誉为“绿色黄金”，种植山葵与种植普通蔬菜不同。山葵对自然条件的要求特别苛刻，其生长环境概括起来是“喜凉、喜湿、喜肥、喜氧、喜阴”，我国台湾地区栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植．日本栽培山葵以水栽为主，其他国家种植山葵也都是旱地和林下种植为主，随着世界各地山葵消费市场的不断扩大，山葵产品长期供不应求，     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物。利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析。结果显示,山葵核型公式为2n：2x=26=24m（2SAT）＋2sm,属“1B”核型。     

山葵实生苗和分株苗的育苗技术

山葵又称山嵛、山嵛菜、日本辣根、瓦莎毕,原产于日本,在日本家喻户晓,被人们誉为“绿色黄金”。在日本,山葵已有400余年的栽培历史,我国大陆近年开始在局部山区规模种植。山葵苗的质量高低直接影响到种植效益的好坏,因此,育好山葵苗意义重大,山葵苗按苗的来源不同目前共有3种类型苗：即实生苗（种子苗）、分株苗（芽头苗）、组培苗（试管苗）,     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物.利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析.结果显示,山葵核型公式为2n=2x=26=24m(2SAT)+2sm,属"1B"核型.     

辣根栽培管理

辣根(Armoracia rusticana Gaertn.,Cochlearia armoracia L.)为十字花科辣根属多年生宿根草本植物,别名西洋山葵菜、西洋山嵛菜、西洋山芋菜、山葵萝卜、马萝卜。其以肉质根供食用。辣根的肉质根含有烯丙(基)硫氰酸,因此,具有特殊的香辣味,有刺激肠胃,增进食欲的作用,还可除去海鲜产品的     

高山特色蔬菜『山葵』及其栽培要点

“山葵”．又名山嵛菜．为十字花科多年生草本半阴生植物．其叶可炒食．根状茎磨成粉．会产生特殊芳香的辛辣味．具有强烈的杀菌和助消化功能．是鲜食生鱼片等不可缺少的高级调味品。山葵性喜冷凉潮湿气候．对生长环境要求苛刻．仅适于在海拔高度为1000—2000米的地区种植。现将其栽培要点介绍如下：     

山嵛菜旱地丰产栽培技术

山嵛菜学名Eutremawasabi Max-im,又叫山葵,属十字花科多年生草本植物,原产于亚洲中部及东部、美国的西北部,含有丰富的芥子油,辛辣味浓,人食用后具有杀菌、利尿、清血、发汗、抗癌,预防动脉硬化、视觉疲劳、肩腰疼痛、青春痘、雀斑形成,帮助消化、增进食欲,防止食物中毒等功效     

日本山嵛菜种子育苗技术

日本山嵛菜（Wasabia japonica Matsum）为十字花科山嵛菜属多年生植物，可水生栽培，也可旱地或林地间作。云南省农科院高山经济植物所于1991年开展日本山嵛菜的引种栽培研究工作，经多年试验，摸索总结出一套日本山嵛菜旱生育苗技术，现将种子育苗技术总结如下：     

珍稀香辛蔬菜山葵的繁殖和栽培技术

1山葵的生物学特性和生态适应性山葵是十字花科山嵛菜属多年生宿根性草本植物,叶丛生,叶圆心形,叶缘有波状锯齿,叶柄长约30～35cm;地下茎肥大呈圆锥状,长5～25cm,直径2～4cm,淡绿色,有辛辣味,研磨后味更浓烈;根系为须根,分布于10～20cm的土壤中,呈水平分布;总状花序,顶生或腋生     

栽培山嵛菜市场前景广

山嵛菜,又名山葵,为十字花科多年生宿根性草本植物,有水田和旱地两种栽培方式.山嵛菜有种冲鼻的清香味,其加工品与芥末有相同的作用.随着各国间饮食文化的交流,用山嵛菜加工而成的山嵛酱已成为现代饮食时尚中不可缺少的调味品,尤其是生吃鲜鱼片就离不开它.因此,山嵛菜市场需求大、经济效益高,被誉为"换金作物".     

山嵛菜的组织培养与快速繁殖

山嵛菜又名山葵，是十字花科山嵛菜属多年生草本植物，在日本、东南亚国家及港澳台地区，其根状茎主要作为鲜食生鱼片等海鲜的高级调味品，并已用于医药领域，有免疫、镇痛、助消化等功效。近年来，中国西南地区进行山嵛菜引种栽培，其中云南丽江、大理、安宁、保山、昭通等利用高山地区的生态环境，大面积种植山嵛菜，建立了国内最大的山嵛菜生产基地，成为地方出口创汇的特色产业。目前国内种植和出口的主要品种是岛根3号、真妻和达摩等品种，多年来企业和农民采用分株繁殖和种子育苗进行这些品种的多代繁殖，出现品种退化、病虫害增多和产量质量下降的现象。静岗1号具有分株多、产量高、生长周期短等特性。组培快繁在短期内可获得大量的优质种苗，从而为山嵛菜的工厂化育苗提供了可能。有关静岗1号的组织培养尚未见报道。     

新经济植物-山葵

山葵(Wasabia japonica Matsum.),又名山萮菜,属十字花科多年生草本植物.全株具有强烈的香、辛、辣味.文献记载山葵原产日本,最近在贵州习水县境内发现有较多的野生山葵分布.目前我国种植的山葵品种是从日本和我国的台湾省引入.     

山嵛菜常见病虫害及其防治

威胁山嵛菜生长发育的生物因素很多,最重要的是病虫害.所以,要获得稳产、丰产就必须及时对山嵛菜病虫害进行防治.山嵛菜病虫害种类较多,常见的有下列几种.     

威信县山嵛菜产业发展现状与对策

威信县自1997年试种山嵛菜成功以来,山嵛菜产业呈现出了良好的发展态势,具有较好的市场发展空间,为进一步促进该产业的健康发展,现对其现状、存在问题、发展对策略作探讨。     

丽江市山嵛菜生产发展刍议

山嵛菜大田生产上普遍采用种子育苗。随着农业产业化发展以及国内外市场对山嵛菜需求数量的不断增大 ,亟待开展山嵛菜优质种苗及栽培技术研究 ,努力提高山嵛菜的产量和品质 ,对调整冷凉地区产业结构 ,增加农民的经济收入 ,促进经济发展意义重大。     

优质旱地山嵛菜栽培技术

山嵛菜(Wasabia japonica Matsum)又称"瓦莎毕"或"山葵".为十字花科多年生半阴性常绿植物,可水生栽培,也可旱地栽培.     

日本山嵛菜品种简介

日本山嵛菜栽培源于日本度长年代(1596～1615),至今已有400多年的历史。目前日本山嵛菜主产地在静冈县、长野县、岛根县、东京都、山梨县、岩手县等地,除日本外,在中国台湾、新西兰、美国、中国大陆等都有栽培。栽培方法大致可分为水栽和旱栽2种,日本主要以水栽法为主,其他地方     

山嵛菜繁殖方法及实生苗培育

山嵛菜又名山葵,以其特有的甜香和辛辣受到爱吃生鱼片和醋饭的日本人的青睐.它能刺激胃口,增进食欲,消毒杀菌,消除口臭.栽培山嵛菜,经济效益高,出口需求量大,在国内引起了广泛的关注,不少地方已开始发展.现介绍山嵛菜繁殖及实生苗培育方法,供参考.