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我国素来有“清明螺,赛过鹅”之说。意即田螺在清明爷时,怀上小田螺,是一年中最肥腴之时,蛋白质含量高,炒、煮、炖均宜,吃肉喝汤别有滋味,不失为佳肴珍味。可近年来由于捕捉过度、农药毒杀,自然资源锐减,田螺身价倍增,于是有人开始养起田螺这种小水产品。当前市场价在每千克4-5元。如浙江省诸暨市一养殖户, 相似文献
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田螺肉味鲜美,营养丰富,已成为人们喜爱的优质水产品,市场价格稳定,且规格越大价格越高。据分析,每100克田螺肉含蛋白质18.2克,脂肪0.6克,磷354毫克,钙214毫克,铁22毫克,维生素B20.4毫克以及丰富的维生素A等,是一种高蛋白、低脂肪佳肴,还具有明目、清热和利尿功能。在稻田中养殖田螺,不仅能提高稻谷产量,还能生产出大量的优质商品田螺,而且投入少,效益高,是一条适合农村快速增收致富的好门路。一、田螺的生物学特性1.分类分布。田螺在动物分类学上属软体动物门腹足纲田螺科,圆田螺属是田螺科的四个属之一,常见的经济价值较高的种类有:中华… 相似文献
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田螺肉是一种营养极其丰富的天然健身食品。常吃田螺肉,可滋阴补肾、明目清脑、祛风活血、增强肌肉弹性等。我们研制的田螺软罐头,其产品为金黄色,保持田螺固有形状,外表无杂质,无腥味、异味,肉质有弹性,有嚼劲,常温下能保质6个月。其精加工技术如下。1.原料配方新鲜田螺50千克,精盐2.5千克, 相似文献
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中华圆田螺稻田养殖的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《农村经济与科技》2021,32(11)
稻螺综合种养是将稻田种稻与养螺相结合,在稻田生态环境下,利用田螺和水稻互利共生的特点,既可以获得营养丰富的田螺又收获了有机水稻。通过结合中华圆田螺的生物学特性,对中国田螺稻田养殖技术进行了概括总结与进一步的分析。将各技术进行比较,并依据广西壮族自治区田螺稻田生态养殖存在的问题,分析田螺稻田养殖技术的改进方向。 相似文献
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田螺在河湖、池塘、沟渠及水田均有生长分布,在我国黄河流域和长江流域分布较广的是中华圆田螺.田螺是软体动物,常栖息于冬暖夏凉、土质松软、食物丰富、水质清新的湖泊、池塘、水田和微流河溪中,具有繁殖力强、生长速度快、单位产量高、易于饲养管理等优点.目前,洞庭湖区养螺业发展很快,已成为一部分农民发家致富的新门路.每亩养殖水面可收获田螺2000~2500kg.
1 生殖与习性
春末夏初,水温上升到15℃时,田螺从越冬的孔穴中爬出摄食生长,到4月开始繁殖,7~8月是田螺繁殖的旺盛季节.1~2龄雌螺可产仔螺20~30个,4龄以上雌螺可产仔螺40~50个.仔螺出生后生长迅速,1年可发育到性成熟.每年4~9月是产仔季节.田螺属杂食性动物,摄食水中的微生物和有机物或水生植物的幼嫩茎叶.田螺夜间摄食旺盛.
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介绍了合湖薄壳田螺的生态习性及营养价值,总结了合湖薄壳田螺养殖技术,包括水田选择、放养前准备、田螺放养、饲料投喂、养殖管理、田螺收捕、越冬管理等方面内容,以供广大养殖户参考。 相似文献
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