食用菌菌糠饲料喂养畜禽的试验研究

应用北虫草和毛柄金钱菌菌糠喂养鸡、猪的试验结果表明，菌糠是一种优良的能量饲料，可促进畜禽进食，提高产量，改善品质，降低肠道疾病和粪便臭味，扩大饲料来源，降低饲养成本，提高经济效益。北虫草菌糠饲喂肉鸡比常规喂养（ck）提高仔鸡成活率3％，日增重提高5．52％，料肉比下降7．1％，饲料成本下降10％；蛋鸡产蛋率比常规喂养（ck）提高1．5％，日产蛋提高3．56％；毛柄金钱菌菌糠饲喂生猪比常规喂养（ck）平均日增重提高16．67％，经t测验：｜t｜=30．5〉t0．01，故P〈0．01，猪增重达极显著水平。     

菌糠饲料饲喂可乐育肥猪的试验

菌糠饲料饲喂育肥猪的试验,旨在降低养殖成本,提高经济效益.试验通过自制菌糠饲料饲喂育肥猪,与对照组比较,得出饲喂2种饲料育肥猪的体况变化、日增质量和料肉比差异不显著.因此,用菌糠饲料饲喂育肥猪,既能降低养殖成本,又不会影响生产性能.     

菌糠饲料对鹅的饲效试验

<正> 菌糠是栽培食用菌后的下脚料,其营养较丰富。据分析,它含干物质46.5%,粗蛋白9.7%。棉籽壳和稻草经食用菌分解利用后,粗蛋白分别提高6.87%和6.43%,氨基酸总量提高6.27%和5.79%,粗纤维下降22.38%和21.67%。棉籽壳菌糠赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸的含量分别为0.90%、0.21%、0.62%,比大麦、玉米、小麦麸的含量均高。杭树群等对菌糠消化率的研究表明,稻     

平菇菌糠在肉羊育肥中的应用试验

利用平菇菌糠育肥肉羊 ,记录日增重情况 ,试验期为 30d。结果表明 ,试验组每只羊日增重 10 9g ,对照组每只羊日增重 81g ,试验组比对照组日增重提高 34.6 % ,效益增加 34.5 %。     

菌糠饲料喂猪试验

利用农副稿杆,如稻草、麦杆、玉米芯等培养食用菌,食用菌采收后剩下的底料就是菌糠。据报导,这种菌糠可做畜禽饲料。报导指出:菌类在生长过程中,可降解基料(稿杆等)中的粗纤维和木质素,作为菌丝体生长繁殖的营养;收菌后,基料中留下了丰富的菌丝体,即菌体蛋白质,从而提高了基料的营养价值和适口性。据测,玉米芯菌料,种菌前粗纤维含量为36.1%,种菌后下降到24.4%,木质素含量种菌前为13.2%,种菌后下降到9.5%,粗蛋白质种菌后上升到9.5%,比种菌前的2%增加了3.75倍。为了探索菌糠的饲喂效果,我们曾在峨眉县双福公社中心大队果园场,进行了为期75天的养     

平菇菌糠在肉羊育肥中的应用

利用玉米芯、棉籽壳、麸皮、尿素等栽培平茹,收3～4茬菇后挑选菌糠,清理粉碎处理后作为试验饲料备用。选择杂交山年20只,随机分为试验组和对照组,利用平菇菌糠育肥肉羊,记录日增重情况,试验期为30天。结果表明,试验组每只羊日增重109g,对照组每只羊日增重81g,试验组比对照组日增重提高34.6%,效益增加34.5%。     

不同来源菌糠饲料营养价值的动态变化

本试验测定了榆黄蘑、红平菇、平菇、香菇、猴头菇初装袋、菌丝长满袋、长势良好无污染无霉变的第1茬、第2茬采摘后的菌糠营养成分,考察食用菌品种和生长周期对菌糠营养价值的影响.结果表明:不同生长阶段的食用菌菌糠常见营养成分变化显著.随着食用菌生长发育,菌糠粗蛋白、磷、粗脂肪含量呈现先上升后下降再上升的趋势,菌糠钙含量显著增加...     

微生态制剂发酵平菇菌糠饲养家兔的研究

选择90只40～ 45日龄质量相近且健康的家兔,随机分为对照组、试验I组和试验Ⅱ组.试验分为2个阶段,共12周.前6周试验Ⅱ组添加40％的晒干菌糠;后6周试验Ⅱ组改为20％的发酵菌糠和20％的花生藤粉,而对照组和试验I组全程日粮不变,分别为添加40％的花生藤粉和40％的发酵菌糠日粮.试验结果表明:发酵后的菌糠饲料有改善日增质量和饲料转化率的趋势;发酵菌糠可以降低家兔的腹泻率51.85％和病死率50.0％;添加20％菌糠饲养家兔效果好于添加40％;菌糠饲喂家兔,能降低饲养成本.发酵平菇菌糠养兔值得推广.     

平菇菌糠替代部分精料育肥肉牛试验

利用玉米芯、棉籽壳、麸皮、尿素等栽培平茹,收3～4茬菇后挑选菌糠,清理粉碎处理后作为试验饲料备用。选择利木赞牛与鲁西黄牛杂交后代20只,随机分为试验组和对照组,利用平菇菌糠替代部分精料育肥肉牛,记录日增重和饲料消耗情况,试验期为30d。结果表明,试验组每只牛日增重0.84kg,对照组每只牛日增重0.69kg,试验组比对照组日增重提高21.7(P<0.05),每增重1kg少消耗精料1.12kg,经济效益增加52.9%。     

杏鲍菇菌糠发酵条件优化及饲料安全性评价

研究旨在筛选杏鲍菇菌糠最佳发酵菌种及条件,评价其作为饲料原料的安全性。以杏鲍菇菌糠饲料为研究对象,依据国家饲料卫生标准,检测其重金属、霉菌毒素、农药残留、有害微生物含量等指标,在此基础上,进行梯度含水量(低50%、中60%、高70%)与三组不同微生物发酵剂(乳酸菌、乳酸菌-酵母菌、乳酸菌-酵母菌-枯草芽孢杆菌)试验设计,设置对照组不发酵,每隔24 h测定概略养分(粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、干物质)、有氧稳定性、霉菌毒素。结果表明,发酵前后的杏鲍菇菌糠饲料各项安全性检测指标均符合国家饲料卫生标准,当杏鲍菇菌糠饲料水分含量为60%时,采用乳酸菌-酵母菌-枯草芽孢杆菌复合发酵剂发酵,营养水平各项指标最优,与对照组相比,粗蛋白质含量平均提升27.12%,粗纤维含量平均降低19.52%,粗脂肪含量平均提升38.92%,干物质含量平均下降3.41%。其有氧稳定性也高于其他组,生物毒素含量降低,AFB1、OTA、DON含量较未发酵前平均降低4.77%、40.42%、4.65%。研究表明杏鲍菇菌糠发酵饲料符合国家饲料安全标准,且经微生物发酵后的杏鲍菇菌糠营养水平提高,霉菌毒素有所降低,以杏鲍菇菌糠饲料水分含量为60%与乳酸菌-酵母菌-枯草芽孢杆菌复合发酵剂发酵最佳。     

蘑菇菌糠饲喂獭兔的试验效果

獭兔饲喂蘑菇菌糠的试验组，比不喂的对照组，提高日增重8.6%；提高饲料报酬6%；经济效益提高12.5%。     

菌糠代替麸皮喂养尼罗罗非鱼试验

利用农作物秸秆及副产品栽培食用菌,食用菌采收后剩下的底料就是菌糠。食用菌在生长过程中,可降解基料中的粗纤维,作为菌丝体生长繁殖的营养,收菌后,基料中留下了丰富的菌丝体,即菌体蛋白质,从而提高了基料的营养价值和适口性。据杭树群等(1992)报道:棉籽壳菌料,种菌前粗纤维含量为53.94%,种菌后下降到31.56％,而粗蛋白含量由6.29％提高到13.16％,其粗蛋白含量与有的谷物相近或偏高,如麸皮粗蛋白     

菌糠的营养价值及其喂猪的效果(二报)

<正> 利用真菌能分解粗纤维的特性,使栽培食用菌培养料中的纤维发生分解和转化,提高其消化能和可消化率,再经过调解即制成为菌糠。本试验用棉壳、稻草、木屑三种菌糠饲料。为探讨菌糠的饲用价值,我们于1987～1988年在本所试验猪场进行了猪的饲喂试验。现将试验结果报告如下: 1.材料与方法 1.1 菌糖生产 1.1.1 棉壳菌糠以棉籽壳作为主要培养料栽培平菇(佛罗里达)。栽培料配方:棉籽壳50公斤,石膏粉1.5公斤,磷肥1公斤,石灰(块)0.75公斤,白糖0.5公斤,多菌灵50克(50％),永65～80公斤,生产工艺(略)。 1.1.2 稻草菌糠以稻草为主要培养料栽培凤尾菇。 1.1.3 木屑菌糠以阔叶木屑为主要培养料栽培香菇,其栽培料配方:干木屑50％棉籽壳25％,麦麸20％,石膏粉3％,白糖1％,磷肥1％,水50％～52％。经三次收菇后,选取菌丝洁白、料块较结实的食用菌下脚料,经太阳晒干(或烘干),粉碎成细糠状,即成菌糠饲料。     

白灵菇菌糠对肉牛适口性和育肥效果的影响

为了研究白灵菇菌糠对肉牛适口性、生长性能、经济效益的影响,选择了40头日增重和体重接近的西门塔尔杂交二代牛,按体重配对原则分为对照组（CG）、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别用白灵菇菌糠代替日粮中0,20%,40%,60%的麦秸,进行70 d育肥试验。结果表明：试验组肉牛的日增重分别比对照组提高了1.59%,10.32%和2.38%,但差异不显著（P〉0.05）;采食速度分别比对照组提高了12.82%,7.69%（P〉0.05）,38.46%（P〈0.01）;料重比比对照组下降了1.56%,9.35%和2.33%;每千克增重的成本比对照组节约了2.33%,10.77%和4.61%;盈利分别比对照组提高了3.66%,16.92%和7.24%;其中均以40%组的效果最好。证明了白灵菇菌糠适口性好,可以做为反刍动物的饲料进行发开利用。     

白灵菇菌糠对肉牛适口性和育肥效果的影响

为了研究白灵菇菌糠对肉牛适口性、生长性能、经济效益的影响,选择了40头日增重和体重接近的西门塔尔杂交二代牛,按体重配对原则分为对照组（CG）、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别用白灵菇菌糠代替日粮中0,20%,40%,60%的麦秸,进行70 d育肥试验。结果表明：试验组肉牛的日增重分别比对照组提高了1.59%,10.32%和2.38%,但差异不显著（P〉0.05）;采食速度分别比对照组提高了12.82%,7.69%（P〉0.05）,38.46%（P〈0.01）;料重比比对照组下降了1.56%,9.35%和2.33%;每千克增重的成本比对照组节约了2.33%,10.77%和4.61%;盈利分别比对照组提高了3.66%,16.92%和7.24%;其中均以40%组的效果最好。证明了白灵菇菌糠适口性好,可以做为反刍动物的饲料进行发开利用。     

大豆秸秆菌糠喂牛的效果研究

本试验用大豆秸秆菌糠替代50％,70％和100％粗饲料（干玉米秸）饲喂鲁西牛。结果表明,大豆秸秆菌糠替代粗饲料的比例以50％为宜,日增重比 对照组高131g,提高29．91％,差异极显著（P＜0．05）。     

菌糠发酵——畜禽的优良饲料

菌糠是食用菌采摘后的基质肥料。栽培食用菌的原料多为纤维素含量较高的物质,而食用菌对纤维素、木质素等具有较强的分解转化能力。随着食用菌的反复生长与采集,使其原料的营养成分发生相应的变化,其中粗纤维含量有较大幅度的降低,而粗蛋白含量明显提高(残留的菌体蛋白是其主要成分); 由于菌糠中含有较多的菌丝体,散发浓郁的蘑菇芳香气味,适口性好,家畜喜食。菌糠发酵后,其营养价值会进一步发生改变,营养更丰富,气味更芳香,适口性更好,是优质绿色饲料。 (一)菌糠及菌糠发酵饲料的营养 据测定,醋糟菌糠粗纤维含量为30%,粗蛋白质9.85%,…     

平菇菌糠替代部分麸皮对育肥猪生长性能的影响试验

试验选用性别相同、体重相近、日龄差异不超过2 d 的生长期杜长大三元猪30头,探讨用平菇菌糠替代玉米-豆粕型基础日粮中的麸皮对生长育肥猪生产性能的影响.采用单因子完全随机化设计,分成3组,每组10头.对照组不使用菌糠,第1组以5%的平菇菌糠替代同等重量的麸皮,第2组以8%的平菇菌糠替代同等重量的麸皮.试验结果表明：在基础日粮中分别以5%、8%平菇菌糠替代同等重量的麸皮,试验组在试验全期猪的体增重和饲料转化率略有提高,但差异均不显著（P＞0.05）,用平菇菌糠替代部分麸皮是完全可行的。     

菌糠的营养价值及其在动物生产中的应用

针对菌糠的营养成分组成和影响菌糠营养成分的因素,以及近年来菌糠在畜禽生产中的应用进行介绍。     

稻草菌糠对AA肉鸡生长性能及内分泌代谢的影响

选取192羽1日龄健康AA肉鸡(公母各半),随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组和试验3组,分别饲喂在基础日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%的稻草菌糠的日粮,研究不同添加水平稻草菌糠对AA肉鸡生长性能和内分泌代谢的影响,并确定最适添加比例。结果表明:(1)与对照组相比,49日龄时,试验1组体增重提高6.24%(P0.05),采食量提高6.74%(P0.01);(2)试验组血清T3、T4和胰岛素水平显著高于对照组。在基础日粮中添加0.5%的稻草菌糠能有效地提高AA肉鸡的生长性能和调节其内分泌代谢。