射阳白蒜

射阳白蒜由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成,为江苏射阳地区的主栽品种,现有种植面积15000hm~2。该蒜以株壮、茎粗、头大、味浓、薹头兼用而成为闻名全国的后起之秀。特别是因其蒜薹品质好,极耐贮藏,已成为5月份蒜薹市场上的抢手货,故有“天下第一蒜（薹）”之美称。 一、特征特性 株高75cm左右,开展度中等。总叶数12片, 常有绿叶6-8片,叶直立,剑形,色深绿,叶面微着蜡粉,长 48.5cm,宽 2.5cm。假茎粗壮,高 35cm,粗1.5cm。薹长 50-60cm,粗 0.85cm,单薹鲜重30-40g,最大单薹重达85g。蒜薹断面伤流少,粘合快,耐贮藏,可在保鲜库气调贮藏到翌年新蒜薹上市,且不变色,加工出口一级品率达 85％以上。蒜头略呈扁圆球形,横径 3.8-4.5cm,高 3.5cm,蒜皮洁白,每头有8-10瓣,蒜瓣肥厚,单头鲜重50.5g,干重37g,味浓郁香辣,品质上乘,蒜头与加工于蒜片之比为3.7:1 。     

射阳白蒜

射阳白蒜为江苏省射阳地区的主栽品种,由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成。现有种植面积１５０００ｈｍ２。该蒜以株壮、薹粗、头大、味浓,薹头兼用而成为闻名全国的后起之秀。特别是蒜薹品质好,极耐贮藏,已成为５月蒜薹市场上的抢手货,单价在全...     

徐州白蒜

徐州白蒜属无薹、白皮、早中热品种。该品种蒜头上市早,蒜头大而色泽洁白,辛辣味适中,商品性好,深受国际市场欢迎。自1978年开始出口,销量逐年增加。1991年出口超万吨。目前已成为江苏省徐州地区主要出口的农副产品之一。     

徐州白蒜栽培技术

为了提高徐州白蒜的商品率,增加出口,现将其栽培技术介绍如下: (一)施足基肥,耕翻晒垡大蒜忌重茬,应选择土壤肥沃,有机质含量高,灌排方便的早花生、早玉米茬口。前茬收获后施入土     

贵州白蒜栽培技术

贵州白蒜属白皮类型大蒜中的大瓣品种,产地位于黔西北海拔1500m的毕节地区,故又称毕节大白蒜。其蒜头大,蒜皮白色,蒜瓣整齐,蒜味纯正浓郁,辛辣醇香,蒜苔粗壮脆嫩,外形正,品质佳。目前,贵州白蒜栽培面积达3万亩以上,主要分布在毕节市。贵州白蒜从60年代开始销往香港、新加坡等地,常年出口量达30多万公斤,约占贵州大蒜出口量的 2/3以上,是毕节市出口创汇的主要农副产品。 一、特征特性 贵州白蒜的蒜头为扁圆锥形,蒜皮和蒜瓣肉质均为白色,蒜头平均重35-45g.横径约6-7cm,一般为八瓣,故又称为“八牙蒜”,其植株高度为50cm以上（高山地区略低）,叶片8-10张,叶宽2-3cm,叶色浓绿,生长直立,蒜苔长50-55cm,全生育期约270天,产量一般每亩300-400kg,最高可达750kg,蒜苔产量约100kg,套作条件下亩产150-250kg。贵州白蒜较早熟,有较强的抗寒能力,生食加工均相宜。 二、适时播种     

江苏射阳大蒜产业健康发展路径探析

针对2009年射阳蒜薹价格畸高这一情况,根据近年来全国蒜薹价格走势,综合分析了蒜薹价格畸高的原因和射阳大蒜产业发展存在的问题,并提出了标准化生产、产业化经营、市场化运作和网络化管理等建设性建议。     

太仓白蒜高产栽培技术

太仓白蒜在我县种植历史悠久,是我县农业出口创汇主要产品。近年来总面积全县稳定在3 333hm~2(5万亩)左右,全县平均666.7m~2产蒜头约500kg。为摸索高产栽培技术,1991～1992年度,我     

余姚白蒜及其栽培技术

大蒜在我县已有二百多年的栽培历史,主栽品种为地方品种──余姚白蒜。现在,余姚白蒜除在慈溪县栽培外,浙江省的余姚、镇海、上虞等县市也有种植。 余姚白蒜以个大、色白、味辣、早熟而闻名。早在50年代前就行销日本及东南亚各国。50年代以后,特别是近几年来,干蒜头平均每年出口量超过1500吨,创汇150万元以上,已成为我县的出口创汇产品之一。蒜变经速冻、脱水后,也出口到日本及东南亚;糖醋蒜头、腌渍蒜头销往上海、湖北、广东、江西、西安、杭州、宁波等省市和本省部分山区。近几年我县种植面积每年在1万亩以上, 1987年达1.73万亩,总产量700…     

嘉定白蒜日本改良栽培法

嘉定白蒜是我国传统的出口农产品。但最近几年,随着种植业结构的调整,上海的嘉定白蒜面积正逐年减少,品质亦有下降趋势。为此我们在上海食品进出口公司的支持下,与日本花扇有限公司合作,共     

邳州白蒜综合高产栽培技术

邳州白蒜是蒜头专用型品种,蒜头以色白、个大、辛辣、质优、不散瓣的商品性状而享誉海内外市场。通过地膜覆盖等一系列高产配套栽培技术的应用,使白蒜鳞茎横径在５．５ｃｍ以上的出口级蒜占产量的８５％,每６６７ｍ２产干蒜头１４００ｋｇ以上,极大地提高了植蒜的经济效益。 一、播前准备 １．整地施肥选择富含有机质,肥沃疏松的土壤栽培白蒜。因白蒜生长期长,覆盖地膜后,其增温保墒作用强,可促进大蒜旺盛生长。因大蒜需肥量较大,加之覆膜后使大蒜中后期追肥困难,必须施足基肥。每６６７ｍ２施腐熟优质厩肥３０００ｋｇ,白蒜专用…     

毕节大白蒜及其栽培技术

毕节大白蒜蒜头大、蒜瓣整齐、蒜味纯正浓郁、辛辣醇香、蒜薹粗壮嫩脆、外形好、品质佳,是贵州省的名特优蔬菜之一。产品远销香港、新加坡等地,常年出口量30多万公斤,最高年份达40万公斤,约占全省大蒜出口量的三分之二以上。在外贸上被誉为“贵州白蒜”、“白皮香蒜”等,是毕节地区出口创汇的重要农副产品之一。 一、毕节大白蒜的品种特征特性 毕节大白蒜的蒜头为扁圆锥形,蒜皮和蒜肉均为白色,蒜头平均重35～45克,蒜头横径约5～7厘米,蒜瓣一般为8瓣,故又有 “八牙蒜”之称,植株高度为50厘米以上(高山地区略低),叶片8～10片,叶宽2～3厘米,叶…     

邳州白蒜无公害生产栽培技术

邳州白蒜是国家级地理标志产品,常年种植面积4万hm2,为邳州市的支柱产业,蒜头以＂个大、色白、光滑、圆实、不散瓣、辛辣度适中＂而享誉海内外。     

嘉定白蒜的高产优质栽培

上海嘉定白蒜是一个优良的高产栽培种,皮白、味辣、肉脆、瓣大、休眠期长、耐贮藏。在日本、东南亚已享有盛名,外销已有70—80年的历史,栽培面积近5万亩。70年代后,嘉定白蒜生长势变弱,病毒病严重。种性退化,蒜头变小,裂蒜、马尾蒜时有发现,严重影响了出口。针对这种状况,我们经过近十年的研究,基本摸清了大蒜低产、劣质的原因及其对策。     

贵州白蒜生产现状及发展对策

贵州白蒜是贵州传统名特优农产品,曾经是当地的主要出口商品,由于新兴产区的规模化发展和出口竞争,贵州白蒜发展形势严峻。为此,针对贵州白蒜发展特点和存在的问题,提出了恢复利用贵州白蒜的名特优效应、建设"中国大蒜良种繁育中心"、发展绿色食品大蒜产业带、建设贵州白蒜品牌、带动大蒜相关产业快速发展的思考。     

徐州白蒜采收及晾晒技术

江苏省丰县及周边县市常年种植徐州自蒜2500-2600hm^2,产量350～370万kg。根据对徐州白蒜采收、晾晒方法调查及对比出口标准要求,我县徐州自蒜初成品存在着一定问题,主要表现为：（1）蒜皮较薄;（2）蒜头裂嘴散头;（3）蒜瓣发黄有霉层;（4）根系清除不干净。针对上述问题,要提高大蒜商品率,必须采取科学采收、晾晒、分级等技术措施。     

地方优良大蒜品种——邳州白蒜

邳州市是全国白蒜主产区之一,主栽品种邳州白蒜,是优良白皮蒜头型地方品种。蒜头以其色白、头大(蒜头直径5～7cm)、味辛香、不散     

贵州白蒜气生鳞茎提纯复壮技术

利用大蒜气生鳞茎(天蒜)具有自然脱毒的特性,通过贵州白蒜提纯复壮天蒜,利用天蒜繁殖一代、二代大蒜,形成种性良好的脱毒贵州白蒜种蒜。     

邳州市白蒜产业发展成效及对策建议

从邳州市地理区位、产业发展、科技支撑和组织机制等方面详细阐述了邳州地区大蒜发展具有的独特生态优势,从种植规模、产品品牌、产业特色及产品加工等方面分析了近年来大蒜产业发展取得的成效,结合当地实际生产需要,立足于生态优先、绿色发展、产业富民,以一产带动二产、促进三产融合,提出政策引领、基地建设、精深加工、市场建设、宣传推介5大举措。     

邳州白蒜连作障碍因子控制配套试验

为提高邳州大蒜的总产量、品质和效益,控制各种障碍因素,在以往试验的基础上,2008年在邳城镇安排了3.3hm2蒜套深耕中间试验,并适当配以增加密度,更新品种,标准化栽培等技术,探索多种障碍因子的控制,现将试验结果总结如下.