牛磺酸在水产养殖中的研究与应用

综述了牛磺酸的生理功能和其作为饲料添加剂在水产养殖生产中的研究与应用,并对牛磺酸对水产动物的促生长机理、抗逆功能,及在应用中存在的问题作一探讨。     

牛磺酸研究进展

牛磺酸是一种游离氨基酸,因其特殊的生理功能,对动物机体具有广泛的生物学效应。文章综述了近年来牛磺酸在各方面的作用机制及其生理功能的研究进展,并简要介绍了牛磺酸的应用前景。     

牛磺酸与猫的营养

牛磺酸(Taurine)又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,是动物体内的一种含硫氨基酸,但长期以来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。直到1975年Hayes等报道,用以酪蛋白为主要蛋白质来源的缺少牛磺酸的饲料喂猫,可引起猫的视力下降,甚至失明,从而引起了人们对牛磺酸营养的极大关注。近年来的研究结果表明,牛磺酸具有广泛的生物学效应,是调节机体正常生理功能的重要物质,在生产实践和人们的生活中具有广泛的应用价值。1牛磺酸的分布和性质在自然界内,牛磺酸普遍存在于有机体内,在动物和人的脑、卵巢、子宫、心、肝、肾、骨骼、肌肉、血…     

牛磺酸在动物生殖系统中的作用

牛磺酸是动物生殖腺和生殖器官中含量最丰富的游离氨基酸之一,是人类和畜禽的条件性必需氨基酸,几乎能参与机体内所有正常生理功能的维持和调节,自身合成量较低。分析了牛磺酸在动物生殖系统中的作用,以期为研究牛磺酸在动物生殖中的应用奠定基础。     

牛磺酸在水产动物生产中的应用

牛磺酸作为非营养性饲料添加剂,具有改善饲料适口性、增强食欲、改善免疫机能和提高生产性能等作用。文章就牛磺酸的理化性质及其在水产动物生产中的应用作以简述。     

牛磺酸对黄河鲤鱼血清T3、T4含量的影响

为了研究饲料中添加牛磺酸对黄河鲤鱼生长性能和血清T3、T4含量的影响。选用体重121 g左右的黄河鲤鱼450尾,随机分为5组,每组3个重复。在饲料中添加04、008、001、200和1 600 mg/kg牛磺酸,试验期56 d。结果表明:牛磺酸促进黄河鲤鱼的生长,添加量为800 mg/kg时生物学综合评价最高、饲料系数最低(P<0.05);添加8001、200 mg/kg牛磺酸,能够显著提高血清T3含量(P<0.05);添加1 200 mg/kg牛磺酸,能够显著提高血清T4含量(P<0.05)。综合考虑,黄河鲤鱼饲料中牛磺酸的最适添加量为800 mg/kg。该研究为牛磺酸在饲料中的应用提供了理论依据。     

牛磺酸在动物生产中的应用

正牛磺酸是一种含硫氨基酸,现已证实其为猫的必需氨基酸。它不参与合成蛋白质,而是以游离形式或简单的小肽形式存在于骨骼肌、心肌、大脑、视网膜等组织中。目前,用植物蛋白质原料(几乎不含牛磺酸)替代昂贵的鱼粉应用于水产动物、鸭等饲料逐渐成为工业化生产的趋势,而对于自身合成牛磺酸能力弱的动物(食肉性鱼类等)会出现牛磺酸缺乏症,那么牛磺酸作为饲料添加剂应用于动物饲料中的效     

牛磺酸的生物学功能及其应用

牛磺酸的生物学功能及其应用浙江农业大学饲料科学研究所（３１００２９）俞国乔牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸，其化学名为２－氨基乙磺酸。牛磺酸广泛分布于动物体内各组织、器官，并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。１９２７年首次从牛胆中分离出来，...     

饲料中添加牛磺酸对中华鳖摄食和生长的影响

在配合饲料中添加不同浓度(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%)的牛磺酸,饲喂中华鳖稚鳖8周,分析牛磺酸对中华鳖摄食和生长的影响。结果表明:添加0.2%~0.8%牛磺酸均能显著促进中华鳖稚鳖对配合饲料的摄食量,日摄食量与摄食率显著提高(P<0.05)。添加量为0.2%时,摄食率最高,随着添加量的逐渐增大,摄食率呈现逐渐下降的趋势。添加0.2%和0.4%的牛磺酸能显著提高中华鳖稚鳖的增重率和特定生长率(P<0.05)。饲料中添加牛磺酸可对中华鳖起到诱食作用,并促进其生长,添加量以0.4%时效果最好。     

L-谷氨酰胺及其在畜禽饲料中的应用

L-谷氨酰胺(L-Gln)是L-谷氨酸-γ-羧基酰化的一种中性多功能氨基酸,参与生命有机体的生长发育与物质代谢,具有多种重要的营养生理功能。简要综述了L-谷氨酰胺在动物机体内主要生理功能及其在畜禽饲料中的应用与展望。