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<正>1.腌制。选择新鲜的球茎甘蓝,清洗干净,削去外皮,根据其大小切分成两瓣或四瓣,在清水中浸泡6~8小时,捞出沥干。倒入洁净的缸中,一层原料一层食盐,在顶层面上再撒些面盐。食盐用量为腌制原料的10%。将球茎甘蓝置于阴凉处。第二天倒缸,以后每隔1~2天倒1次,连续倒4~5次,球茎甘蓝变软后缸内出现汁液,用 相似文献
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针对西和县球茎甘蓝生产中存在的栽培措施不当等问题,从品种选择、育苗、定植、水肥管理、病虫害防治、收获与贮藏等方面提出了春季温室、塑料大棚球茎甘蓝早熟栽培技术。 相似文献
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从球茎甘蓝种植地块选择与处理、品种选择与处理、育苗与定植、规范种植、定植后田间管理、常见病虫害防治、收获及玉米种植技术等关键技术方面总结了陕西省榆林市滩水地球茎甘蓝套种玉米高产高效种植集成技术,以期为榆林市球茎甘蓝套种玉米生产提供种植技术指导。 相似文献
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球茎甘蓝适应性强,既可鲜食、熟食,又可腌渍,耐贮藏运输,供应期长,是北方寒冷地区的主要蔬菜之一。一、品种选择球茎甘蓝分为早熟品种(小型种)和晚熟品种(大型种)两种。早熟种植株矮小,叶片少而小,球茎一般不超过1-2斤,生长迅速,60—90天即可收获,适于春夏栽培。晚熟种植株较大,叶片多而大,球茎重数斤到十几斤,最高可达20—30斤,生长期在120天以上,多作秋季栽培,寒冷地区作春种秋收栽培。 相似文献
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一、品种选择早春拱棚甜瓜栽培选用耐低温、耐弱光性强,生育期较短的早熟品种.二、播种育苗(一)确定播期薄皮甜瓜由于生育期较短,收获期较集中,所以合理的播期是丰产的关键.一般为立春前后,如果有加温设施播期还可以提前10d左右. 相似文献
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