羊肚菌覆膜栽培技术

羊肚菌是一种非常名贵的食用菌,具有非常高的营养价值,尤其在补肾、补脑以及提神等方面有突出的功效,如果长期食用的话,还能够起到抗癌的效果,因此,人们对羊肚菌的需求量在不断增加,通过人工栽培扩大羊肚菌的产量是非常有必要的。文章对羊肚菌覆膜栽培技术展开了讨论,了解羊肚菌覆膜栽培的重点,促进羊肚菌覆膜栽培技术的提高。     

香格里拉市人工种植羊肚菌的气象条件分析

羊肚菌是一种珍贵食药两用菌,具有较高的营养价值。近年来,羊肚菌人工种植已成为云南省香格里拉市农户的重要经济来源。为提高羊肚菌的产量和品质,保证香格里拉市农户的经济收益,从气温、霜冻、光照、湿度和降水等方面对香格里拉市人工种植羊肚菌进行气象条件分析,并针对当地羊肚菌人工种植业发展提出建议。     

滕州市大棚羊肚菌高产栽培技术要点

羊肚菌是一种世界公认的珍稀食药兼用菌类，富含多种氨基酸和维生素，营养价值丰富,具有较高的保健功能。近年来，羊肚菌人工栽培技术推广应用发展较快。本文作者根据羊肚菌在滕州温室大棚的试验栽培表现，总结探索了适合本地区栽培的羊肚菌品种及大棚栽培管理要点，为羊肚菌产业的推广应用提供技术参考。     

河南省羊肚菌林下高效栽培模式及技术

羊肚菌是一种珍稀食、药用真菌,营养价值丰富,也是目前食用菌产业中创造经济价值相对较高的一类。羊肚菌林下栽培开辟了一种新型种植模式,本文详细介绍了羊肚菌生物学特性、营养、药用价值和林下栽培的意义及前景,并分析了河南省羊肚菌林下栽培模式及林下高效栽培技术。     

羊肚菌分类、分布及分子遗传学研究现状

羊肚菌是一种珍稀而著名的食用菌,具有很高的营养价值,尚未实现规模化栽培,市场供不应求。羊肚菌的子实体形态多种多样,种类界定困难,种间和种内划分也比较混乱。从分类学、分布和分子遗传学等方面对羊肚菌的研究现状进行综述,分析了羊肚菌在分子生物学和形态学分类上相互矛盾的问题,以期为羊肚菌的正确分类、起源、传播和早日实现人工栽培提供理论依据。     

西南地区羊肚菌无基料栽培技术

<正>羊肚菌具有极高的营养价值和药用价值,国内外对羊肚菌的需求量远远大于供应量,价格居高不下。近几年,羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟,但是在实际生产中,由于环境条件和栽培技术等多方面原因造成不同地区、不同生产者栽培羊肚菌产量差异很大,经济效益不稳     

羊肚菌大田栽培关键技术研究

羊肚菌是一种珍贵的食药用真菌,人工栽培效益高,市场前景广阔。现阶段羊肚菌人工栽培规模不断增加,相应的栽培技术也不断发展,但羊肚菌规范化、标准化栽培技术还有待于提升。从羊肚菌品种选择、大棚搭建、整地、播种、营养袋投放、生态条件调控、病虫害防治、采收及羊肚菌加工保存等方面对羊肚菌大田栽培关键技术进行总结,为羊肚菌规模化栽培技术研究和技术推广提供参考。     

高山羊肚菌人工种植技术

羊肚菌是目前市场上非常昂贵的一种食用菌,它具有很高的营养价值和药用价值,随着消费市场的发展,羊肚菌经济效益好,见效快的优势凸显,加之高山地区水质好,空气清新,土地资源丰富,可充分利用这些资源优势种植绿色健康的羊肚菌,发挥其效益,带动农户脱贫致富。从田间管理、病虫防治、采收包装等几方面阐述羊肚菌在高山地区的人工栽培技术,并通过人工栽培种植有效减少对野生羊肚菌资源的需求,从而减少野生资源的过度采摘,实现野生资源的可持续发展。     

宣城地区羊肚菌栽培技术

羊肚菌是一种营养价值较高的菌菇,近年来市场需求逐渐增大,探索其栽培技术可以为农民提供一条新的增收途径。根据宣城地区的自然气候条件,笔者结合实践,对羊肚菌栽培技术进行总结,包括栽植、管理、收获等方面内容,以期为羊肚菌栽培提供参考。     

羊肚菌栽培技术及产业发展建议

羊肚菌(Morchella)是一种珍稀名贵的食用菌,大田栽培是我国羊肚菌的主要栽培方法。人工栽培羊肚菌的技术已逐渐成熟,种植规模也逐步增大,但羊肚菌栽培没有统一规范的技术和标准,在出菇管理、病虫害防治等方面的诸多问题仍需解决。介绍了菌种驯化、原种制作、出菇管理、病虫害防治等羊肚菌栽培技术,并对羊肚菌产业发展提出了建议。     

北京市羊肚菌产业发展现状及趋势

近年来,中国羊肚菌栽培面积和产量一直保持快速增长趋势,羊肚菌种植逐渐兴起并成为食用菌产业中的新星,羊肚菌产业持续升温。目前,国内羊肚菌产业整体处于起步阶段,发展势头较快。由于北方设施栽培羊肚菌的优势逐渐显现,北方地区羊肚菌的品质和产量普遍好于南方产区,历年高产的纪录多出现在河北、辽宁等地,羊肚菌主产区出现了从南向北转移的趋势。通过分析顺义区鑫丽园合作社、通文盛农业生态园和通州区梦田园合作社调研案例,发现北京市羊肚菌产业市场需求空间大、经济效益较好、政策方向贴合,适合北京农业高端发展目标。针对北京市羊肚菌产业发展实际情况,提出抓住菌种,主攻单产;抓住龙头,配套服务;做好一产,创新三产,走内涵式、产业化和融合式发展道路的对策建议。     

城固县羊肚菌产业发展的优势及挑战

羊肚菌因其菌盖外观形似羊肚而得名,是一种名贵食药两用真菌,发展前景十分广阔。城固县羊肚菌发展起步高、面积大,在产业发展和助推脱贫攻坚中发挥了积极的作用,受到了群众的欢迎。本文阐述了城固县羊肚菌产业发展历程及现状,分析了其发展优势,论述了其发展面临的挑战,以期为羊肚菌产业健康发展提供参考。     

羊肚菌蛞蝓危害及其综合防控对策

羊肚菌是一种较为名贵的食用菌,其市场在全球范围内都非常广阔。四川省是我国羊肚菌的主要产地之一,随着羊肚菌产业的不断发展,羊肚菌发生的病虫害严重影响了食用菌的产量和品质。近年来羊肚菌蛞蝓的病害日趋加重,蛞蝓一般是啃咬羊肚菌的菌丝、原基和子实体,还会传染很多的病害,给羊肚菌生产带来了巨大的经济损失。为实现我省羊肚菌产业健康、可持续发展,针对羊肚菌蛞蝓危害现状,提出一套切实可行的综合防控技术。     

HACCP体系在干制羊肚菌供应链中的应用研究

羊肚菌营养价值高,经济效益好,栽培规模日渐壮大,部分产品出口发达国家,随之而来的安全性问题引起人们关注。本文首次将危害分析与关键控制点体系(hazard analysis and critical control point,HACCP)基本原理应用于干制羊肚菌供应链安全管理,通过危害分析,确定了产地环境、栽培管理、原料清选、热风干燥及成品检验5个关键控制点,并根据国家标准确定符合性要求,最终构建干制羊肚菌供应链HACCP安全控制体系,以最大限度保障干制羊肚菌从农田到餐桌整个过程的安全性。     

食用菌品质评价研究浅析

食用菌是具有极高营养价值的健康食品。随着人们对食用菌的不断研究和开发利用,其品质问题越来越受到人们的关注。本文以香菇和羊肚菌为例,从食用菌品质影响因素和评价方法两个方面综述了食用菌品质评价的研究进展,并对我国食用菌品质评价的发展方向和趋势进行了展望,以期为食用菌品质评价体系的建立提供参考。     

贵州省羊肚菌产业发展现状及展望

羊肚菌作为珍稀食(药)用菌,具有很高的经济价值.随着其栽培技术的逐渐完善,迅速发展成贵州省助推脱贫攻坚和乡村振兴高效发展的重要产业之一.本文对贵州省羊肚菌产业发展优势、发展现状以及发展问题等进行了分析和探讨,进一步总结了贵州省羊肚菌产业发展中存在的问题,提出菌种高质保供、技术人才培养、区域差异化栽培等方面建议.     

榆中县羊肚菌日光温室冬春茬栽培技术

羊肚菌是羊肚菌属真菌的统称,又称羊雀菌、羊肚蘑等,被誉为四大野生名菌之一,营养价值很高.近几年羊肚菌在北方种植面积逐年增加,但由于北方冬季寒冷、春季风多干燥,对羊肚菌的出菇较为不利,需要合理安排种植茬口,借助设施进行温湿度调控来满足出菇条件[1-3].榆中县位于甘肃省中部,年平均气温6.6℃,1月平均气温-7.9℃,全...     

甘孜高原羊肚菌产业的发展优势、现状与对策

甘孜州是我国野生羊肚菌的重要产地之一,也是四川省商业化大田栽培羊肚菌的核心基地之一,羊肚菌产业发展在甘孜州方兴未艾,农户种植热情高涨。甘孜州羊肚菌产业要保持持续、健康、有序发展,发挥助农增收重要作用,理清产业前景和现状,找准问题,提出发展对策至关重要。     

种植羊肚菌 赚钱看得见

正一、品种介绍羊肚菌,又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是一种珍贵的食用菌和药用菌。该菌于1818年被发现,因其菌盖表面凹凸不平,状如羊肚而得名。羊肚菌营养丰富,据测定,羊肚菌中含粗蛋白质20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种维生素与氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%,其营养价值与牛乳、肉和鱼粉相当,并有"素中之荤"的美称。羊肚菌既是宴席上的     

甘肃临夏地区羊肚菌层架栽培技术初探

近年来,依托自然、区位及政策优势,临夏州羊肚菌人工栽培技术不断成熟,种植规模日益扩大。目前国内对层架羊肚菌栽培的相关研究还比较少,工厂化生产是羊肚菌产业未来发展的必然趋势,而羊肚菌层架栽培技术研究又是工厂化生产的必经之路。本文作者在研究羊肚菌常规栽培的基础上,积极探索羊肚菌层架栽培技术模式,实践证明羊肚菌通过层架栽培可以获得较为理想的产量,该技术模式可以给相关从业人员提供一些参考依据。