倘若盛开,蝴蝶自来——专访上海纽崔特饲料科技有限公司熊玲玲总经理

我国畜牧饲料行业经历了多年的快速发展之后,已经进入了全面转型期,绿色健康的产业发展模式逐渐成为行业主流,酶制剂、微生态制剂、生物饲料、酸化剂等绿色环保型饲料添加剂得到了越来越广泛的应用。作为中国饲料蛋白酶的领跑者,上海纽崔特饲料科技有限公司对行业的可持续发展做出了积极贡献。本期,我们采访了上海纽崔特饲料科技有限公司的总经理熊玲玲女士(以下简称熊总),就饲料蛋白酶在畜牧饲料行业中的应用现状及发展前景进行了探讨和展望。     

芽孢杆菌PAS38和β-甘露聚糖对家兔生产性能的研究

芽孢杆菌制剂是一种广泛应用于生产的微生态制剂，能抵抗各种不良环境，对热、pH和盐具有广泛耐受性，可产生淀粉酶、蛋白酶、β-甘露聚糖酶等，在畜牧业和发酵工业中发挥着重要作用；甘露聚糖作为一种新型的寡糖添加剂，具有稳定性好、用量小及来源丰富等特点。本试验旨在通过对家兔饲喂芽孢杆菌制剂和甘露聚糖制剂，研究其生产性能的变化，为芽孢杆菌制剂和甘露聚糖是否会提高生产性能和饲料提供实验依据。     

芽孢杆菌PAS38和β-甘露聚糖对家兔小肠生长抑素的影响研究

芽孢杆菌制剂是一种广泛应用于生产的微生态制剂,能抵抗各种不良环境,对热、pH值和盐具有广泛耐受性,特别是芽孢杆菌可产生淀粉酶、蛋白酶、β-寡糖酶、超氧化物歧化酶等,因此,芽孢杆菌制剂在畜牧业和发酵工业中发挥着重要作用。寡糖作为一种新型的寡糖添加剂,具有稳定性好、用量小及来源丰富等特点。目前,国内外对益生素和寡糖的研究主要集中在提高动物生产性能、改善肠道微生态环境方面,而对动     

浅谈绿色饲料添加剂微生态制剂的应用

微生态制剂作为新型绿色饲料添加剂已广泛应用于养殖业和饲料行业,避免了抗生素长期使用带来的毒副作用及耐药性增强。随着食品安全和环保理念的不断加强,微生态制剂的应用为养殖业和饲料行业提供了一条新的选择途径,其系列产品的研制开发和应用将具有非常广阔的前景和良好的经济效益。     

饲用木聚糖酶制剂的体外评价技术研究

试验旨在研究木聚糖酶对蛋白酶的耐受性、对饲料还原糖含量及饲料能量和粗蛋白消化率的影响,以期建立木聚糖酶体外评价的方法。采集不同厂家的5种木聚糖酶制剂,经胃蛋白酶和胰蛋白酶两步反应后,测定木聚糖酶的酶活留存率,以一定的比例在猪配合饲料中添加木聚糖酶,保证饲料中酶活性相同,采用仿生消化系统测定粗蛋白和能量的消化率,同时模拟胃肠道p H值测定饲料中还原糖含量。结果表明:通过胃蛋白酶和胰蛋白酶的孵育后,5种木聚糖酶留存率差异显著(P0.05),说明不同木聚糖酶对蛋白酶的耐受性不同。但饲料中添加5种不同的木聚糖酶制剂,对饲料能量和粗蛋白消化率及还原糖含量均没有显著影响(P0.05)。因此,在试验条件下,两步酶解法对木聚糖酶留存率影响显著,可以作为木聚糖酶质量评价的参考;但是采用仿生消化系统测定饲料中能量和粗蛋白的消化率以及还原糖的含量,来评价木聚糖酶的生物学效应,还需要进一步通过动物试验进行验证。     

饲用微生态制剂枯草芽孢杆菌计数检测方法的探讨

在当前集约化养殖条件下,动物大多处于高度应激状态,肠道菌群容易紊乱,对食品安全和绿色环保的强烈诉求使国家加强了对于饲料行业安全的监管力度,各大中型饲料企业也在试图找寻能够替代抗生素的安全绿色产品.微生态制剂有助于维持肠道免疫屏障的完整并协助动物抵抗病原微生物的入侵,降低免疫营养的消耗,越来越多地应用到饲料中.其中枯草芽孢杆菌由于其具备生物夺氧和营养等功能,且芽孢耐受性强,受到重视.     

猪源枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其生物特性研究

为研究和开发动物新型微生态制剂,改变抗生素滥用、药物残留等现状。通过热处理从健康猪肠道内容物、粪便、土壤中分离芽孢杆菌,结合形态特征、生理生化特性及16S rRNA序列分析进行鉴定;对菌株耐胆盐性、酸性耐受性及产酶情况等特性进行研究。结果表明,分离到11株芽孢杆菌,经细菌形态学、生理生化特征和16S rRNA序列分析的结果显示,3株为枯草芽孢杆菌;特性研究结果证实菌株SR-096具有较好的耐胆盐性、酸性耐受性和产脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。说明枯草芽孢杆菌SR-096具有较强的抗逆性和潜在的益生性能,为研制微生态制剂提供了优良的菌种参考。     

打造饲料企业核心竞争力品质/效率——记上海百立生物科技有限公司

"饲料企业要想做大做强,就必须以品质和效率为两个基础点",这是上海百立生物科技有限公司总经理夏俊钟在向上海饲料行业同仁介绍公司情况时说的话。2012年10月29日,百立公司邀请上海饲料行业的多位老总到公司实地参观考察,让大家了解百立,知道百立在做什么,怎么做?当下,饲料行业竞争激烈,产品差异化越来越小,以饲料用复合多矿和复合酶制剂为主导产品的上海百立生物科技有限公司,倡导"专业生产创造高品质,高效率"。美国老牌     

芽孢杆菌蛋白酶制剂对蛋鸡生产性能的影响

试验选取270羽60周龄的蛋鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复15羽,以期研究在蛋鸡日粮中添加芽孢杆菌蛋白酶制剂对蛋鸡生产性能的影响。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别在基础饲粮中添加饲喂芽孢杆菌蛋白酶制剂1号和芽孢杆菌蛋白酶制剂2号,试验结果显示,添加芽孢杆菌蛋白酶制剂组可提高蛋鸡的平均日采食量。     

金属蛋白酶制剂对仔猪生产性能的影响

试验旨在通过对饲喂金属蛋白酶制剂仔猪生产性能的研究,测定出饲料中金属蛋白酶制剂适宜的添加剂量,为金属蛋白酶制剂的应用提供理论依据。1材料与方法1.1试验动物根据体重相近,窝别、健康状况遗传基础相似,性别一致的原则选择健康、平均40日龄的杜×长×约杂交断乳仔猪72头。1     

复合乳酸菌制剂的耐受性和抑菌性研究

本试验将四株饲用乳酸菌,制成复合乳酸菌制剂,通过单因素试验设计,以存活率为指标,研究复合微生态产品对高温、酸、胆盐的耐受性,采用琼脂稀释法、牛津杯法分别测定复合乳酸菌制剂对不同种类饲用抗生素的耐受性及对致病菌的抑制作用。结果表明:复合乳酸菌产品在温度65℃处理2.5、5、7.5 min以及85℃处理2.5 min对其存活率没有影响,但当85℃处理5 min,存活率下降至48%;p H为3时处理90 min存活率高达80.54%。对0.3%猪胆盐的耐受性较好,处理1 h存活率为73.52%;对抗生素(药物饲料添加剂)杆菌肽锌、亚甲基水杨酸杆菌肽耐受性最强,对吉他霉素的耐受性最差;可抑制致病菌株大肠埃希氏菌的生长。体外评价试验结果表明,复合乳酸菌制剂具有很好的益生特性,可进一步研究其在动物上的应用效果。     

芽孢杆菌PAS38和β-甘露聚糖对家兔小肠5-HT的影响研究

成都市坤宏动物药业有限公司沈洁芽孢杆菌制剂是一种广泛应用于生产的微生态制剂,能抵抗各种不良环境,对热、pH和盐具有广泛耐受性,特别是芽孢杆菌可产生淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、超氧化物歧化酶等,因此,在畜牧业和发酵工业中发挥着重要作用.甘露聚糖作为一种新型的寡糖添加剂,具有稳定性好、用量小及来源丰富等特点.目前,国内外对益生素和寡糖的研究主要集中在提高动物生产性能、改善肠道微生态环境方面,而对动物肠道黏膜的神经内分泌免疫网络影响没有系统报道.本试验旨在通过对家兔饲喂芽孢杆菌制剂和甘露聚糖制剂,研究其肠道黏膜5-羟色胺(5-HT)小肠黏膜中的分布及其数量变化,从而为研究微生态制剂和寡糖与动物肠道黏膜神经内分泌免疫的关系,提供进一步的试验依据.     

高活性抗菌、抗逆芽孢杆菌的筛选及其紫外诱变育种

以7株芽孢杆菌为研究对象,对其主要生物学特性进行了研究,包括抑制大肠杆菌能力、产酶特性、对人工胃液和人工肠液的耐受性。结果表明,巨大芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌具有较强的抑制大肠杆菌的能力,枯草芽孢杆菌的蛋白酶总活力最高,淀粉酶活力最高的是巨大芽孢杆菌,脂肪酶活力最高的是地衣芽孢杆菌,纤维素酶活性最高的是枯草芽孢杆菌,7株芽孢杆菌均对人工胃液的耐受性较强,除地衣芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌外,其他5株芽孢杆菌对人工肠液的耐受性较强。通过本次研究综合分析,巨大芽孢杆菌在7株菌中的抑制大肠杆菌能力最强,产酶能力及耐人工胃液、肠液的能力也较强,具有作为新型饲料微生态制剂的开发潜力。进一步采用紫外诱变的方法提高该株巨大芽孢杆菌的抑制大肠杆菌的能力。结果显示:最佳的诱变时间为80 s,诱变后抑菌率为90.92%,比出发菌株增加了6.16个百分点,5次传代试验结果表现出较好的遗传稳定性,适合用于新型微生态制剂产品的研发。     

安全动物生产系统中饲料添加剂的应用与研究

（接上期）3.1复合酶制剂商品饲用酶主要以复合酶制剂为主,它是由两种或两种以上的单一酶复配或采用不同产酶菌株混合培养,或通过细胞融合获得所需酶系的高产菌株培养等技术进行生产而得.复合酶制剂包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶等多种活性酶,其中蛋白酶有碱性蛋白酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶三种.酸性蛋白酶能在酸性条件下发挥酶解作用,补充幼年畜禽、水产动物分泌蛋白消化酶的不足,提高幼年动物对蛋白质的消化吸收.综合各试验结果,添加复合饲用酶可提高日粮ME5%以上,提高CP消化率10%左右,饲料转化率得到明显改善.     

金属蛋白酶制剂对育肥猪生产性能的影响

选择平均日龄约为130d,平均体重约为60kg的72头育肥猪(杜×长×约杂交),按完全随机分组法分成3个组(经检验组间差异不显著),每组设3个重复,每个重复8头。在试验组1添加0.05%的金属蛋白酶制剂,试验组2添加0.1%的金属蛋白酶制剂,进行为期40d的饲养试验。结果表明:金属蛋白酶制剂可提高育肥猪的日增重(P<0.05);提高粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、磷的表观消化率;但降低试验组粗灰分的表观消化率(P<0.05);提高试验组1的钙表观消化率(P<0.05)。金属蛋白酶制剂可提高试验组的眼肌面积、里脊重、胴体重、屠宰率。0.1%金属蛋白酶制剂可提高肉豆寇酸、花生酸、十七碳酸、棕榈油酸、油酸含量(P<0.05);降低棕榈酸、总饱和脂肪酸含量(P<0.05)。     

2011年饲料行业可能会突出的三个主旋律

这几年饲料行业热门话题很多,温氏集团的辉煌成就、中粮集团全产业链的宏图,使得产业链一词一度成为饲料行业最具吸引力的魔咒,饲料行业的大小精英们,就算没有被     

饲料质量安全工作的一件大事

这次召开的饲料行业HACCP安全管理体系试点工作总结暨学术研讨会是饲料行业质量认证试点工作的一次总结会,也是一次推广会。这是饲料工业的一件大事,对于在新形势下加强我国饲料行业的质量安全工作,是很有裨益的。国家认证认可监督管理委员会和农业部的领导与专家到会指导,表明国家认监委和农业部对饲料行业推行HACCP安全管理体系和认证工作的高度重视与大力支持,对饲料行业今后开展质量认证工作具有极大的指导和推动作用。饲料行业经过改革开放二十多年的迅猛发展,已经成为我国国民经济当中的重要支柱产业之一,在目前全国39个工业行业…     

酸与胆汁耐性芽孢益生菌的筛选

试验选用允许直接饲喂的安全微生物中的芽孢杆菌,按照益生菌的特定要求,考察各菌株对低pH和高胆盐的耐受性及产酶特性。筛选获得的凝结芽孢杆菌AHU1366,耐受性优良,并能产生淀粉酶和蛋白酶,是一株比较理想的饲用益生菌。     

积极推行饲料行业HACCP安全管理体系把质量认证工作推向新阶段

这次会议,是饲料行业质量认证试点工作的一次总结会,也是一次推广会。这是饲料工业的一件大事。对于在新形势下加强我国饲料行业的质量安全工作,是很有裨益的。国家认证认可监督管理委员会和农业部的领导与专家到会指导．表明国家认监委和农业部对饲料行业推行HACCP安全管理体系和认证工作的高度重视与大力支持,对饲料行业今后开展质量认证工作具有极大的指导和推动作用。     

未来中国的配合料、浓缩料和预混料结构将有较大调整

北京市饲料工业协会五届二次年会暨饲料行业发展研讨会日前在九华山庄胜利召开。中国农业科学院饲料研究所技术转移中心罗发洪主任在会上作了“2008年畜牧饲料行业发展趋势”的主题报告。他以近年我国中小型饲料企业普遍存在发展困惑这一问题为切入点，对国内外畜牧饲料行业宏观形势进行分析，回顾了2007年饲料行业状况，