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中国古代茶书,也即中国古代茶学或传统茶学专著。我国饮茶、业茶的历史悠远,但茶之形成为学,出现茶的专著,则是迟至唐朝中期陆羽撰写《茶经》一书为始的。这一点,晚唐诗人皮日休在《茶中杂咏·序》中指出:“季疵始为经三卷”。季疵是陆羽的字,“经”指《茶经》,意“陆羽首先写《茶经》三卷”。这里的“始”是指茶的著作而言的。北宋欧阳修在《集古录跋尾》中讲得更清楚。他说茶之见于史,是魏晋以后的事,而后来大家提到茶叶,都说是源于陆羽,“盖为茶著书,自其始也”;这也即是说,茶之有书,由零星的经验、知识,集中提高上升为一门专门的学问,是… 相似文献
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《烹茶图集》普遍未被视为独立茶书,而作为喻政《茶集》的附录。其实《烹茶图集》并非《茶集》的附录,而是喻政《茶书》的附录。《烹茶图集》应被视为独立茶书。 相似文献
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2012年11月11日上海大宁国际茶城隆重举行了“上海茶界热烈祝贺王镇恒教授科教事茶60周年暨《王镇恒茶文选集》上海地区首发仪式”。“双庆”活动由上海市茶叶学会、吴觉农茶学思想研究会上海联络处、中国当代茶圣吴觉农纪念馆、安徽农业大学上海同学会、日本中国茶协会、上海大宁国际茶城等六个单位主办和协办。 相似文献
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最近应出版社之约 ,准备整理出版一部《中国古代茶书》。不用说 ,这一年多时间 ,天天和茶书打交道 ,发现、收获、体会自然主要是茶书 ,因此顺便预告 ,我们这期间为《茶业通报》撰写的 ,主要也是有关茶书问题。关于中国古代茶书 ,有的赞为“璀璨明珠” ,有的誉为“茶文化经典” ,这些都过言了。其实 ,形象地说 ,在古代茶书中 ,有黄金 ,也有沙子 ,能够称经称典可以说成明珠的少 ;非经不典甚至是鱼目一类的作品 ,倒较多。所以 ,客观来说 ,古代茶书 ,只能算是茶叶历史之镜 ,文化之库。论茶书中偶而混有鱼目 ,这绝不是夸张。如近出的《中国古代茶… 相似文献
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茶叶中茶氨酸的胶束电动毛细管电泳定量方法初步研究 总被引：4，自引：0，他引：4
本文采用胶束电动毛细管电泳技术,考察了不同分离电压、缓冲液pH值对茶氨酸分离检测的影响,确定了茶氨酸的适宜检测波长。结果表明,在30mmol.l-1磷酸盐、50mmol.l-1SDS、6%甲醇的运行缓冲液(pH8.5)条件下,分离电压为22KV,分离温度为25℃,检测波长为200nm,茶氨酸可以得到很好的分离,并能与谷氨酸进行有效区分;同时,方法学考察结果显示,该分离条件的精密度、加样回收率和最低检测限均符合对检测方法的要求,从而建立了一种快速准确的茶氨酸直接定量方法。 相似文献
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当世界进入高科技、高生产力、高度竞争的二十一世纪 ,人类更加关注和平共处平等互利 ,重视生存环境生活质量 ,追求精神文明文化交流的时候。代表东方文明 ,蕴含和谐精神、道德理念和休闲养生情趣的中华茶文化 ,愈来愈受到世人的欣赏和瞩目。当此之际 ,迎来了陆羽《茶经》问世 1 2 2 0周年 ,令我们分外高兴。诞生于浙江的陆羽《茶经》 ,被公认为是世界第一茶书 ,人类茶文化元典。它的内容完整地涵括了茶史、茶学、茶文化全部。《茶经》的价值和意义可以从不同角度给以高度的评价 ,而笔者以为最根本的意义 ,最重要的价值 ,在于陆羽从我国数千… 相似文献
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正唐朝陆羽的《茶经》是世界上最早的茶学著作,至今已有一千二百余年,《茶经》更是将茶的生产和消费活动提高到精神文化层面上的第一部著作。比如《茶经·一之源》指出茶最宜精行俭德之人,把茶与人的品德修养相联系,将茶的品位提高到精神层面去认识。《茶经》中有这样一句话:采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。这句话如果从精神层面去理解的话,是非常深奥的,只一个时字就藏有很多奥秘。 相似文献
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书虱的生物学,生态学及其防治方法的初步研究 总被引：11，自引：5，他引：6
书虱为渐变态、孤雌生殖，若虫跗节2－2－2式，成虫跗节3－3－3式，触角15节。在广州地区，一年四季均可繁殖，无明显滞育期。一年可以发生12代，世代重叠现象严重。在7，8，9月份，温湿度适宜，繁殖最快（年代20天左右），在1，2月份，仓温低，繁殖缓慢（每代50天左右）。在防治试验中，确定了AIP间歇缓释熏蒸法和书虱粉一号对书虱的有效性。 相似文献
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在马年即将到来的时候,我以一盆福建茶盆景《骏马腾色》献给马年。请看下图。这盆景比较奇特。在自然界不知是人踩、湃踏,还是雷电所击,几株福建茶小苗被揉在一起生长, 相似文献
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《英国茶文化研究（1650—1900）》是一本基于全球史视角审视英国茶文化的新作,在详实的一手外文史料支撑下,该著作融合了全球史、文化传播学与饮食人类学相关理论,围绕英国茶文化的形成及影响,进行了历史学与茶文化研究相结合的有益尝试。该项成果丰富了有关域外茶文化的研究,其研究方法亦具有一定借鉴意义。 相似文献