奶业陷入怪圈

中国奶业的治乱循环又开始了。2004年8月5日,备受关注的安徽阜阳奶粉案件一审宣判,被告人李新道被判处有期徒刑8年。这件“导致中国奶业出现行业性亏损”的事件,终于如多人所期盼的那样,划上了句号。随之而来的大批资金和奶业项目,又在各地纷纷上马。其中,河北省“千万吨奶业计     

“奶荒”变“奶剩”的思考

我国奶业一直存在着市场波动,2013的"奶荒"很快演变成2014年的"奶剩",变动幅度巨大。本文详细分析了从"奶荒"到"奶剩"的原因,并提出了减少奶业巨大波动的4条建议。     

奶水牛业的发展战略

一、我国奶业发展形势的判断 我国奶业发展很快，特别是1998年以后连续5年高速增长，现在全国奶牛存栏已超过1000万头，奶产量已经突破2000万吨，人均奶占有量18．4千克，增幅突飞猛进。但目前全国奶业出现了一些问题，主要表现在：消费增长幅度明显趋缓，甚至已经出现卖奶难的现象；由于消费增长缓慢，给乳品加工企业经营造成一些困难，     

中国奶农培训计划2010年首期班在武汉举行

<正>2010年4月27日,由中国奶业协会、湖北省奶业管理办公室、武汉奶业管理办公室主办,湖北省奶业协会、武汉市奶业协会协办的2010年首期奶农培训班开班仪式在湖北省武汉市华中农业大学-国际交流中心隆重举行。此次培训得到了基伊埃韦斯伐里亚(上海)牧业设备     

利益联结机制:中国奶业发展的症结与出路(一)

<正>1奶业产业链利益扭曲:中国奶业发展的症结1.1奶业产业链联结机制的双重扭曲近10年来,中国奶业飞速发展,成绩喜人。然而,2008年,国际金融危机、"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"和国外奶粉冲击的三重打击,不但使     

关于召开2015年中国奶业大会暨中国奶业展览会的首轮通知

<正>各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为贯彻落实中央关于促进奶业发展的政策措施,加快奶业发展方式转变,促进奶业行业的交流与合作,推进现代奶业建设。经上级有关部门批准,中国奶业协会定于2015年6月在福建省福州市召开"中国奶业大会暨中国奶业展览会"。现将有关事宜通知如下:一、2015年中国奶业大会     

合理、稳定的原料奶价是奶业发展的保证

本文介绍了新疆生产建设兵团农十二师利用原料奶（生鲜牛奶）价格杠杆促进奶业发展的经验。他们的主要做法是：全面落实国务院和新疆维吾尔自治区人民政府促进奶业发展的各项政策;结合农十二师实际,制定发展奶业的具体措施,并对交售原料奶进行补贴;建立原料奶价格协调机制;保持原料奶价常年基本稳定、合理。文章还对农十二师的经验作了简略分析和讨论。     

2007年中国原料奶价格分析

对于中国奶业来讲,2007年是不寻常的一年:中国首次出现了原料奶价格的大幅上涨,首次出现乳制品出口量的大幅增加;由2007年初的"杀牛倒奶"到2007年末的"买牛抢奶",形成了2007年中国奶业的巨大反差。本文通过回顾中国2007年原料奶价格的变化情况,深刻分析了价格变化的原因,从原料奶生产和乳制品终端分析其合理价格,同时提出保证原料奶合理价格的措施。     

乌鲁木齐市生鲜牛奶按质论价方法的探讨

生鲜牛奶按质论价是实现原料奶公平交易,提高牛奶和乳制品质量安全,维护奶农利益,促进奶业和谐、稳定、健康发展的重要手段,也是奶业发展的必然趋势。本文针对乌鲁木齐及周边地区奶业现状,论述了生鲜牛奶按质论价的原则、理化指标和微生物指标、价格设定和计算方法,并对实行生鲜牛奶按质论价的保证措施以及实施步骤等进行了讨论。     

世界奶牛业发展趋势与我国的现状

近几年来 ,随着农业结构的调整 ,奶业正成为中国发展最快的产业之一 ,2 0 0 2年的增长势头仍然不减。但是 ,由于各种历史人文原因 ,我国奶业还存在很多问题 ,主要是奶牛饲养分散、管理水平不高、年单产量低 ;乳品加工企业规模小、设备陈旧、产品质量不高、品种单一 ;生态环境恶化、天然草场退化严重、载畜能力大大降低、饲草产业基础薄弱等。笔者对美国、新西兰和澳大利亚的奶业发展趋势做了一些分析 ,希望能为奶业同行提供一些参考。少养、精养、提高单产量是整个奶牛养殖业的发展趋势美国的一些州虽然也在增加奶牛头数 ,但是每年增加量不…     

探究当前设立奶牛专业合作社所面临的困境——以内蒙古赤峰市五支箭奶牛小区为例

乳品是重要的一揽子物品,在国民生活中占有重要地位;奶业发展又是农业产业化过程中的重要组成部分,奶业的特殊地位使其发展得到社会的关注.近几年来,奶业发展出现了巨大问题,从生产厂商到奶牛养殖户处于全面亏损状态,整个奶业出现严重问题.通过分析近几年来的奶业发展情况,我们发现很多地区都在尝试设立奶牛专业合作社来解决奶业链条在奶农环节出现的巨大问题.本文通过对内蒙古赤峰市元宝山区平庄镇五支箭奶牛小区奶牛专业合作社设立过程中面临的困境进行分析,揭示出当前奶牛专业合作社设立过程中遇到的阻力,并结合实际情况提出了一些切实可行的建议.     

鲜奶标识与奶业健康发展研讨会会议纪要

由中国奶业协会主办、中国奶业年鉴编辑部承办的“鲜奶标识与奶业健康发展研讨会”于6月28日在北京召开。会议得到了北京市奶业协会、天津市奶业协会、上海市奶业协会、广东省奶业协会、广州市奶业协会、武汉市奶业管理办公室和大连市奶业协会的支持。中国奶业协会秘书长魏克佳主持了会议,刘成果理事长在会议结束时作了总结发言。     

求真务实有效促进中国奶业健康发展--访中国奶业协会秘书长魏克佳

2004年我国奶业发展过程出现了波动。2005年奶业形势如何是奶业相关单位关注的焦点。为此，本刊记者对中国奶业协会秘书长魏克佳进行了专访。     

我国奶牛业的市场风险分析

在界定奶牛业生产市场风险概念的基础上，分析了奶牛生产市场风险产生的原因，指出原料奶价格风险是造成奶业滑坡的主要原因。政府有关部门加强奶业风险管理是保持奶业持续稳定发展的必要条件。     

湖北:全力打造奶业新起点

正2013年,湖北奶业发展及生鲜乳质量安全监管工作,坚持以科学发展观为指导,以"提单产、抓监管"为基本目标,从强化规模养殖、强化科技引路、强化责任领导入手,湖北奶业发展上了新台阶。一、强化规模示范带动,促进生产总量大幅增长2013年,湖北奶业发展以推进奶牛养殖规模化、标准化为重点,全力引导和扶持千头以上奶牛规模示范场的建设,强化示范场示范带动作用,有效推动湖北奶业生产     

中国奶业面临的持续尴尬

<正>1起因奶业,包括饲料种植、奶畜养殖、生乳收集、加工制造、市场销售等诸多环节。今天我国奶业还没有解决在2007年《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》中提出的5个"深层次原因"。面对以下长期困扰我们     

江苏提出08年饮奶目标率先实现每人每天一斤奶

在元月12日举行的江苏省奶业协会代表大会上，确定2008年全省奶业发展的基本方略是：更高水平加快现代奶业产业化步伐，率先实现“每人每天一斤奶”目标。     

广东奶业界“六一”儿童节义卖献爱心

2008年6月1日，广东省奶业协会组织会员企业举办了“世界牛奶日”暨“六&#183;一”儿童节献爱心活动，现场展销的牛奶产品按市场价9折优惠，当天销售收入的10％捐赠给灾区儿童。广东省奶业协会副会长王丁棉介绍，本次义卖献爱心活动已经是广东奶业行业为四川地震组织发动的第三轮赈灾救灾活动，截至当日，     

鲜奶标识与奶业健康发展研讨会会议纪要

由中国奶业协会主办,中国奶业年鉴编辑部承办的“鲜奶标识与奶业健康发展研讨会”于6月28日在北京召开。会议得到了北京市奶业协会、天津市奶业协会、上海市奶业协会、广东省奶业协会、广州市奶业协会、武汉市奶业管理办公室和大连市奶业协会支持。中国奶业协会秘书长魏克佳为会议致辞并主持了会议,理事长刘成果在大会结束时作了总结发言。国家农业部、科技部、质检总局、国家学生饮用奶计划领导小组办公室、国务院发展研究中心、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国消费者协会和地方奶业协会等单位的领导、专家和奶业企业家以及新闻界…     

世界奶业合作化发展的经验与启示

本文详细介绍了世界奶业发达国家中奶业合作社的起源、动机、类型、作用和发展趋势等,提出中国要借鉴印度、新西兰、欧盟等国家奶业合作社的发展经验,推动中国奶业合作社的发展.