上海奶农代表在原料奶收购定价上有话语权

在上海市农委畜牧办、上海市物价局和上海奶业行业协会共同倡导下,通过上海市近130家（含异地养殖）奶牛场民主选举产生十七名区级奶农代表。2008年5月26日,根据市物价局、市畜牧办、市奶业行业协会共同制定的《参加原料奶收购定价工作的奶农代表产生办法》,在十七名区级奶农代表中,通过无记名差额选举的方式,民主选举产生了九名市级奶农代表。     

饲料企业后期仍要面对较高原料成本压力

2008年1月以来．虽然国内各地区反映饲料销售情况不大理想．但是饲料原料价格却在国内外一些因素的共同作用下．呈现大幅上扬态势．尤其是蛋白质原料．在CBOT大豆大幅上涨等带动下,豆粕价格率先上扬,随后,棉粕、菜粕、花生粕等价格也有不俗表现（表1）。而玉米等能量类原料,虽然价格没有继续大幅上涨,但是依旧处于历史较高水平．而且市场对其后期走势大多保持乐观态势。面对如此之高的原料价格．一些中小型饲料企业．在饲料销量不理想、竞争压力日益加剧的前提下．不得不选择限制产量、停产,甚至被迫倒闭等。基于以下一些因素,笔者认为后期国内饲料企业仍要面临较高原料成本的压力。     

河南省严查原料奶

近日,河南省发改委联合畜牧、工商、质监等多部门开展专项执法检查,对全省原料奶生产、收购及加工环节的价格、质量等问题进行全面检查。 今年年初以来。原料奶价格出现了不同程度的上涨,国内一些地方原料奶收购秩序混乱,部分乳制品企业跨地区高价争抢奶源,少数中小型乳制品企业放松原料奶收购标准。造成质量安全隐患。为了防止奶贩、奶站以及乳制品加工企业在收购、销售原料奶过程中以次充好、短斤缺两等价格欺诈行为,     

我国原料奶及乳制品市场价格波动分析

2009年中国奶业经历三聚氰胺事件的阵痛后,又面临了全球金融危机的考验。产业在困境中突围,在挑战中升级。产业的发展需要政策的推动,需要从业者的共同努力。在这个过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。本期专栏,国家奶业产业技术体系的专家们在全球主要乳品市场供求背景下,基于对国内110家规模化牧场奶价的实时跟踪数据,为我们解读2009年我国原料奶及乳制品市场价格波动情况,并对奶业发展做出权威预测。     

饲料价格带高养殖成本 原料奶价格有望保持上涨势头

<正>日前,华南乳业巨头风行和香满楼,西南乳业巨头新希望旗下的产品纷纷涨价,其中,风行给出的理由是成本上涨。与此同时,蒙牛、伊利两大巨头则"按兵不动"。在一份风行牛奶给经销商的《价格调整》函中显示,今年饲料价格持续上涨造成公司奶牛养殖成本相应增加,加上人工和其他相关材料成本提高,导致公司成本压力越来越大。据了解,风行牛奶进行调价的产品共22种,包括巴氏奶和常温奶,涨幅为3%～10%。而在此之前,11月中旬武汉地区多款     

中央财政对原料奶收购实行贷款贴息

<正>为帮助奶农减少损失,稳定奶牛存栏,促进奶业健康发展,财政部日前发出通知,决定在一定期限内,对奶制品企业收购原料奶贷款实施贴息政策,鼓励奶制品企业收购生鲜奶。     

原料奶价格将建立协调机制

[本刊讯]奶农、乳品企业及消费者,三方呼吁的原料奶价格形成机制即将建立.近日,国家发改委、农业部、国家工商总局三部委下发通知,为了防止原料奶价格大起大落,将建立原料奶价格协调机制.     

财政部拨付1．9亿元用于原料奶收购贷款贴息

财政部近日发布消息称,财政部拨付了1．9亿元用于乳制品企业收购原料奶贷款贴息。加上2009年已拨付的0．8亿元,财政部共拨付原料奶收购贷款贴息资金近2．7亿元。     

原料奶验收指标及奶粉中三聚氰胺检测

原料奶的质量高低是影响乳制品质量的关键,只有优质的原料奶才能保证生产出优质的产品.奶源是乳品加工企业的生命线,原料奶质量的优劣直接决定加工企业的产品质量,影响消费者的利益.故从源头抓起、收购符合质量要求的原料奶是乳品加工企业产品质量的根本保证.     

提高原料奶品质的技术措施

原料奶是奶牛场最主要的产品之一,也是奶牛场经济收入的支柱。以质论价是乳品加工企业收购原料奶的价格依据,因此牛奶品质的好坏决定了其价格的高低。优良的原料奶是提高奶牛场经济收入的物质保证,只有提高原料奶的产品质量,养牛业才能抵御市场经济带来的各种风险,发挥出良好的经济效益。     

上海市调整原料奶收购基本价格和优质优价指标

【本刊辑】按照上海市价格监测与成本调查队《关于本市原料奶生产成本情况的报告》(沪价监成调〔2012〕18号)核算的原料奶生产成本,在统筹研究各方面情况的基础上,上海市决定于2012年7月1日调整本市原料奶收购基本价格和优质优价指标。适用范围为本市所有在沪生产(包括异地养殖)、收购、加工原料奶的企业或单位。具体为:一、原料奶收购基本价格(含脂率3.25%,含蛋白率     

原料价格高涨 饲料企业窘境大

从6月份开始,豆粕的价格就不断快速上涨,现在已经到了4500元/t,大有直奔5000元/t而去的架式,比起年初的3000元/t,涨幅超过50%。与此同时,玉米的价格也在稳步走高,目前的价格相比年初,涨幅也有10%。由于二者都是主要的饲料原料,结果就导致饲料产品的配方成本大幅上涨,明显影响了企业的利润。我们都知道,有一定的盈利,饲料企业的持续     

中国原料奶状况调研报告

1调研背景从2007年大量的报道可以看到,“国际原料奶价格上涨”,“中国原料奶价格持续上涨,中小企业压力倍增”,“成本上升促使国内牛奶价格普遍上涨”……2007年,受自然灾害及生物质燃料快速发展的影响,欧洲、美国、澳大利亚、新西兰乃至全球范围内原料奶的成本都在大幅度上升,原料奶的价格也大幅度上涨。     

财政部将延长原料奶收购贷款贴息期限

本刊辑:为贯彻落实国务院关于扶持奶业发展的有关精神,进一步加大对乳品企业的政策扶持力度,帮助乳品企业解决资金短缺问题,财政部决定延长原料奶收购贷款中央财     

呼和浩特开展专项检查规范原料奶市场收购秩序

近期,由于原料奶供给趋紧,价格上涨,一些地方原料奶收购秩序混乱,掺杂使假、短斤缺两的情况屡屡发生,部分乳制品企业跨地区高价争枪奶源,少数中小乳制品企业放松原料奶收购标准,造成质量安全隐患。为规范原料奶市场秩序,促进奶业持续健康发展．呼和浩特市工商局5月4日开始,开展为期一个月的原料奶市场专项检查。     

天津的原料奶抢夺硝烟四起乳品行业迎来复苏

<正>随着春节的临近,乳品行业迎来复苏。奶粉、酸奶、常温牛奶全面畅销而且价格蓄势待涨。虽然由于饲料、人工等费用的增长,原料奶价格大幅飙升,但各乳品企业仍然开始四处抢夺原料奶,乳品市场硝烟四起。据武清区奶办负责人介绍,该区共有奶牛5.3万头,每天产鲜奶620吨,虽然价格因为饲     

天津市建成第三方原料奶质量检测试点

日前．按照乳业发达国家一贯推行的第三方检验制度模式，天津市首次建成了第三方原料奶质量检测试点。经过一个多月的试行，独立于奶农和乳品企业买卖双方的第三方检测机构定期将乳品企业收购的生鲜奶封存，取回样本进行抽样检测，从而从根本上把好原料奶的安全质量关。     

安徽正式启动原料奶第三方检测制度

饲料价格一高再高，原料奶收购价格却涨幅很小，在第三方检测制度缺失情况下，乳制品加工企业掌握了原料奶检测权，作为乳品产业链最底端的奶农在价格上因此失去了话语权。     

日给饲次数对原料奶乳脂率和乳蛋白率的影响

随着奶业发展水平的日益提高,乳品企业对原料奶的质量要求越来越高,也更注重以质论价。乳脂率和乳蛋白率的高低已成为确定原料奶收购价格的主要指标。当前,在奶牛饲养中,养殖户普遍采用的是日给料3次的饲喂方法,但此法不能很好地适应奶牛的生理机能,