大港区冬枣贮藏保鲜技术

冬枣是我国特有的水果品种,适应于我国环渤海湾地区独特的水土和气候,大港区发展冬枣有得天独厚的优势.但是,冬枣属鲜食品种,采后极易变质腐烂,贮藏期短,损耗高,在一般情况下,贮藏3个月以后的腐烂损耗高达50%以上,冬枣的经济效益不能得到正常发挥,农民发展冬枣产业的可行性受到挑战.     

冬枣高密丰产栽培技术

冬枣自然生长冠性比金丝小枣强,在我县40～50年生的冬枣树一般冠径为6～8m,树高7～10m.定植后进入结果期的年限较长,一般为5～8年.依据冬枣适宜人工采摘的特点,近年来我们开始着手研究冬枣的矮化密植丰产的相关技术,结果得出冬枣矮化密植的适宜密度为每667m2栽植55～110株,即株行距为2～3m×3～4m.树体冠径2～3m,树高2.5～3m,通过修剪和科学的花期管理,一般可在栽后第三年形成经济产量.     

沾冬2号冬枣

<正>沾冬2号冬枣俗称"二代冬枣和短枝冬枣",是山东省沾化县从一般冬枣自然变异中选育出来的优良冬枣新品种,2010年通过山东省优良品种鉴定。从2011年山东省无棣县引种"沾冬2号",通过金丝小枣和普通冬枣高接"沾冬2号",目前"沾冬2号"冬枣已初具生产规模。现将"沾冬2号"冬枣新品种在山东省无棣县的表现及丰产栽培技术要点简述如下:一、主要性状1.植物学特性。树势强健,树姿较开张,树皮鳞状纵裂,当年生枝条棕褐     

冬枣春季栽培管理技术

冬枣属鼠李科、枣属,是特晚熟大枣品种,具有果个大、美观、汁多、脆甜及耐储藏等特点。随着冬枣种植面积的扩大,冬枣的丰产性和品质越来越受到果农的重视,通过对邯郸市冬枣果园实地调查,发现加强春季枣园管理是冬枣丰产的关键。1.增施基肥“要想枣好,上好肥料”,冬枣春季施基肥,是增强树势、提高产量、改善品质的重要措施之一。一般基肥在早春解冻后施入,成树一般每株施入腐熟的有机肥50公斤左右,配施1公斤尿素、2公斤过磷酸钙,幼树酌减。施肥可采用沟施、环状沟施或放射沟施,沟宽40~50厘米,深40~50厘米。2.春季耕翻通过耕翻,使冬枣园土壤经…     

鲜食枣的贮藏保鲜技术

1 选择耐贮性品种 一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好.如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等.其中冬枣的品质耐贮性最好,有"枣果之王"的美称.     

冬枣密植栽培应注意的几个问题

<正> 随着“冬枣热”的日渐升温,冬枣密植栽培在全国方兴未艾。但由于冬枣密植栽培尚处于起步阶段,还存在许多问题,需要引起重视。 1 栽植的密度 目前,冬枣的栽植密度一般为2～3米×3～4米。但冬枣本身是大冠树种,如在静海地区,冬枣树的树高、冠径,比一般金丝小枣树大20％,虽然其品质优良,但采用2米×3米的密度,夏季修剪跟不     

沾化冬枣育苗及丰产栽培技术

沾化冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种,一般在10月上旬成熟,比金丝小枣晚熟40天,故称冬枣.冬枣近苹果形,单果重20～30g,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳.为尽快把冬枣这一珍稀资源优势转化为市场优势,我县科技人员对其生物学特性、快速繁育方法、丰产栽培技术及鲜果贮藏技术进行了多年潜心研究,初步摸索出一整套繁育及丰产技术.     

冬枣果期管理技术

冬枣果期是指从冬枣座果到采收，一般从6月下旬至10月中旬4个月左右的时间。这一时期是冬枣果实膨大以及各种营养物质形成的关键时期，管理的好坏直接影响到冬枣的产量和质量，因此：应加强冬枣果期的管理，提高其产量和品质。     

冬枣采摘和贮藏技术

冬枣属鲜食枣果,果大汁多,果肉酥脆,酸甜适口,营养丰富,深受消费者青睐。冬枣成熟期较晚(一般在10月中旬至11月初成熟),此时一般果品都已销售或贮藏,冬枣正弥补了水果市场的空缺。1采摘时间冬枣采摘一般在脆熟期较好。此时果皮有梗洼,果肩开始逐渐着色变红,果肉含糖量快速增加,可溶性固形物含量增加迅速,质地变脆,汁液增多,采摘后有利于贮藏保鲜。2采摘方法由于冬枣果皮薄,果肉酥脆,一般不用振落法、竹竿打击法等粗放的方法采摘,而采用人工采摘。采摘时,要带手套,防止伤害果皮,并要带果柄。人工采摘要分期分批进行。由于一个枣园不同冬枣树…     

冬枣优质高产株型塑造技术

冬枣是黄河三角洲地区特有的珍稀晚熟、鲜食品种资源,一般在10月中旬成熟,成熟较晚,故称冬枣.冬枣果形近苹果形,单果重20～30g,果皮赭红色,光亮,以其甜、脆、口感细腻、营养丰富、品质独特而著称.具优良的品质,除了与其种质特性、产地生态环境因素相关外,也与株型塑造等栽培技术密切相关.经过近3年的技术研究,我们总结出了一整套优质高产株型塑造技术,即根据冬枣的生物学特性、生长发育、养分分配规律,采取合理的整型修剪,使其枝条在时空分布上处于最佳状态,塑造出优质高产的适宜株型.     

冬枣花发育与果实解剖结构特征研究

冬枣鲜食品质优良,经济价值较高,但是存在坐果率低、产量不稳等问题.采用石蜡切片和田间调查相结合的方法,研究冬枣芽、果实发育过程,结果表明冬枣花芽分化正常,胚胎发育过程中,雌雄配体均出现了败育现象.冬枣花量大,坐果率较低,落花落果严重.冬枣着色后果皮细胞充满糖分物质,转变为厚壁细胞.果实完全着色后冬枣细胞质壁分离,并伴随细胞器解体,易于吸水,是其进入裂果敏感期的物质结构基础.冬枣幼树主枝环剥结合喷施GA3可以提高其坐果率.建议冬枣秋施基肥,适当稀植有利于提高冬枣产量与质量.     

冬枣秋冬季的树体管理

1 采摘后的树体管理 冬枣一般在10月中旬～11月初成熟,成熟期较晚,随着冬枣保鲜技术的不断提高,提前采摘、提前入库贮藏进行反季节销售,成为枣农看好的一条致富道路.于是冬枣采收期一般提前到9月中下旬至10月上旬,即果实的白熟期采摘.但采摘后枣农在思想上放松了对枣树的管理,而从采摘后到落叶前这段时期的管理仍很关键,树体营养生长虽日趋停止,但叶片的光合作用还不断进行,光合产物不断输送到根、枝干等器官贮存,为树体当年积累营养,增强抗寒能力及来年树体的萌芽、生长、开花及结果等生长打下坚实的基础.     

冬枣轮纹病的发生与防治

冬枣果实多在近成熟期或贮藏期发病,一般在9月上中旬,果实表面开始发病.初期以皮孔为中心产生水渍状近圆形斑点,以后逐渐扩大,在常温下,几天内即可使全果腐烂,失水干缩后成为黑色僵果;冬枣叶片发病较少,枝干发病主要在结果枝上,主干发病不明显,应及时进行防治.     

优质晚熟鲜食枣鲁北冬枣/甜樱桃新品种龙冠

鲁北冬枣亦称雁来红,栽培历史悠久,在山东省北部的无棣县、沾化县、滨州市和乐陵市的农户庭院内仍有树龄逾百年的冬枣老树生长,且枝繁叶茂,照常结果.鲁北冬枣在原产地通称冬枣,1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并命名为鲁北冬枣. 　　……     

提高冬枣坐果率的措施

<正>冬枣是一种多花多蕾、花期长但落花落果非常严重的果树,自然坐果率一般只有1%左右,采取常规措施管理,坐果往往不理想,提高冬枣坐果率     

温室油桃套番茄效益不菲

随着"冬枣热"的日见升温,冬枣密植栽培在全国方兴未艾.但由于冬枣密植栽培尚处于起步阶段,还存在许多问题,需引起重视.     

冬枣发展中存在的问题及建议

1种苗问题 冬枣热的迅速兴起,使得冬枣树苗的价格也迅速上涨,效益非常可观.为防止种苗市场混乱,建议拥有冬枣原始资源的地区,尽快建立冬枣良种繁育基地,组织专家对冬枣品种进行研究,负责对冬枣品种的选优和良种繁育.繁育的优良种苗由林业部门统一把关后,进入市场流通,并和农民朋友签订保真和技术服务合作合同,以免给农民造成不应有的经济损失.     

南京六合引种冬枣气候适宜性分析及种植研究

利用冬枣种植的气候条件,对照山东省滨州市沾化县冬枣年生育期适宜的气候条件,结合近2年江苏省南京市六合区冬枣引种物候期观察,分析结果显示,六合区温度、降水量、光照、土壤等较为符合冬枣引种指标,但受气象因素影响较大.江苏省南京市六合区冬枣生长期时的主要灾害性天气有:5月中旬至6月下旬冬枣花期,大风发生频次较高,易吹落枣花和枣果;梅雨期入、出梅时间、雨日、雨量、暴雨频次对冬枣花期影响极大,且梅雨期日均温度不高,对冬枣坐果不利,会造成果实偏小;干旱会影响冬枣果实坐果及膨大增长,7-8月的高温天气易对冬枣膨大成熟产生日灼害.通过对2009年六合区冬枣生长情况及气候资料进行分析,发现该年度气候条件总体上对冬枣生长有利,冬枣品质较好.说明六合区竹镇可以种植冬枣,但受气候条件等影响大,发生病虫害概率大,产量相比山东偏低,因此不宜大面积发展;同时,针对该地域特点,种植户也要采取适宜的枣园管理技术和措施,争取获得较为满意的结果.     

我国首个冬枣国标定审

2015年4月1日,记者从陕西省渭南市大荔县质量技术监督局获悉,我国审定通过首个有关冬枣的国家标准,预计2015年五六月份发布实施,以后农户在种植、出售、交易冬枣时将会更为规范. 大荔县质量技术监督局副局长陈德全介绍,大荔县作为全国冬枣的主要产区之一,种植面积近30万亩,曾获国家林业局授予的"中国枣乡"称号.但冬枣在全国没有统一标准,冬枣农户有时用药不规范等,导致冬枣质量难以保证.     

冬枣贮藏保鲜方法

<正>冬枣,又名苹果枣、冰糖枣,其成熟期较晚,一般是在10月中下旬,故名"冬枣"。冬枣表面光滑,绿白色,个大、皮薄而脆,细嫩多汁,酸甜可口,且富含人体所必需的各种矿物质及微量元素,尤其是Vc的含量可高达3~5 g/kg,所以,享有"鲜果之王"和"活维生素丸"的美誉。由于冬枣是鲜食品种,采收后常温下不经处理放置