大豆分离蛋白生产技术

大豆分离蛋白、低变性脱脂豆粉等大豆蛋白产品是高营养米粉、甜麦圈、灌肠、火腿肠及罐头食品加工中不可缺少的原料。目前国内火腿生产厂家估计每年对     

苏联林区一些富含营养物的野果被广泛应用于食品工业中

生产具有很高的食品和生物价值的产品,以满足各个层次居民对合理平衡现代化营养标准的需要。目前,除了生产营养价值更高的产品以外,还要为某些层次的居民生产非热量食品。这是食品工业的一项重要任务。为此必须对现有产品的品种加以更新。因此,除保留一些传统的产品以外,寻求一些富含高营养物质的新原料就显得更为重要     

浅析民生特产资源开发的市场形势

随着林业改革的深化,与民众生活息息相关的林区特产资源的开发利用发展很快,对调整林业产业结构发挥了积极作用,为丰富民众生活提供了日益增多的营养保健品。但被开发利用形成商品市场的产品与蕴藏量相比是很少的,有的资源产品虽蕴藏量大、价值高、市场紧缺,并没有得到积极有效的开发。现依各专业会议资料文献所获得的信息,从市场角度,就部分产品的发展趋势做一浅析,但愿对产销者能有所借鉴。     

铁蛋白

铁蛋白铁蛋白是一种植物蛋白质，它可全部被人体吸收，无任何毒副作用。长期食用可补充人体所需要的铁及蛋白营养，口感极佳。产品的制造具有产值高、工艺简单、成本低的优点，生产厂家当年可获得利润。投产的原料是生产增铁灵工程菌和乙醇、细菌培养试剂，需设备投资４０...     

一种创新性果品生长保护剂——三喷果面净

“三喷果面净”是一种集外层保护和内部生长机理，营养调节为一体的创新性，无毒、高效果面保护膜，广泛应用于苹果，梨，桃、枣、香蕉等多种水果生长过程的表面保护，具体阐述了该产品的配方、工艺、作用机理，使用效果和社会效益。     

义乌大枣苗的不同嫁接期试验

义乌大枣是我国的优良枣子品种之一。果实能加工成南枣和金丝密枣。营养丰富,经济价值高,是出口创汇的重要产品。以往在春季嫁接成活率低,不能满足扩大生产的需要。1984年以来,笔者开始试验秋季嫁接,成活率达80％。已嫁接苗木200万株。     

低糖菠萝果脯研制

<正> 传统的果脯可溶性固形物高达68—72％。含糖60—65％,利用高糖产生的高渗透压来抑制微生物的孳生,延长保存期限。含糖量过多,甜度过高则影响成品的原果风味。近年来,鉴于营养与健康的考虑,人们对低糖果脯越来越感兴趣。对糖制品含糖高低的划分,大多以产品总糖含量55％为界限,低于55％的为低糖产品。 云南菠萝产地多为交通不便的边远山区,采果旺季加工果脯是减少菠萝腐烂损失,增加收入的一项有效途径。从1987年     

樟子松营养筒育苗

利用软塑料营养筒培育樟子松大苗,该方法适用城市公园绿化及环城山的困难地段造林,且成活率、保存率高。1 软塑料营养筒的规格及制作软塑料营养筒是由无毒无味的聚乙烯薄膜制成,筒径12～15cm,筒高20cm,筒侧     

杉木林下套种南方红豆杉初期效果分析

研究3种育苗方式培育的2年生南方红豆杉苗(无纺布营养袋苗、塑料杯营养袋苗、裸根苗)在杉木林下套种的初期效果,及不同坡位、坡向对2年生无纺布营养袋苗在杉木林下套种的初期效果。结果表明:无纺布营养袋苗在杉木林下栽植成活率和当年抽高明显大于塑料杯营养袋苗和裸根苗,无纺布营养袋苗的成活率和抽高分别比塑料杯营养袋苗、裸根苗高出7.7%、43.3%和45.4%、58.3%;不同坡位对无纺布营养袋苗的成活率影响不显著,对抽高有极显著影响,南方红豆杉抽高大小依次是下坡>中坡>上坡,下坡的抽高分别比中坡、上坡高15.1%、63.2%;不同坡向对无纺布营养袋苗成活率影响不显著,对抽高有极显著影响,红豆杉抽高大小依次是阴坡>半阴坡>阳坡,阴坡的抽高分别比半阴坡、阳坡高出6.2%、57.8%。初期试验结果表明,南方红豆杉在杉木林下套种,以采用无纺布营养袋育苗,在中坡、下坡、阴坡和半阴坡种植效果较好。     

不同方法施用TDS对板栗增产的影响

<正> 板栗是我国主要经济林树种,板栗果是重要的出口产品之一。基于目前板栗普遍低产、经济效益不高、市场供不应求的局面,在强化板栗经营管理措施的基础上做进一步研究,利用一些植物生长及营养调节剂、微量元素、植物激素等产品对增加板栗产量具有实用意义。1090年中国林科院亚热带林业研究所和浙江省富阳县林业技术推广中心、桐庐县板栗研究所     

黄土高原丘陵沟壑区困难立地条件柠条造林试验

通过采用营养袋苗、裸根苗及直播造林试验对照调查,结果显示营养袋苗的造林成活率、保存率、高生长量均高于直播苗和裸根苗,各项指标由高到低的排序是完全一致,在荒山造林实践中应大力推广。     

营养性功能鸡蛋——虫子鸡蛋

虫子鸡蛋是由山东阳谷县昆虫养殖技术中心应用昆虫生物技术、高科技微生物技术、生物富集技术和生物营养强化技术,经过多年的实践、研究,成功研制而成的营养性功能鸡蛋。该产品富含从昆虫中获得     

面向华南市场的新疆特色林果产品评价

为了进一步促进新疆特色林果产业链可持续发展,提高新疆特色林果产品在华南市场的占有率,采用层次分析方法和问卷调查方法,面向华南市场消费群体就新疆特色林果产品质量、品牌、产地、营养、包装、价格和外观等7个主要评价指标的市场认知程度进行调查分析,结果表明:评价新疆特色林果产品走向市场的最重要指标是生产产地,林果种植应科学合理区划林果产品种植区域,政府可建立长效稳定的补贴制度鼓励特色林果种植区域集中优化布局,为林果产品的后续包装、储运及深加工奠定基础;其次重要指标是林果产品的品牌,实施品牌化战略是新疆特色林果产品占据华南市场的必由之路;再依次为价格、营养、质量、包装和外观等评价指标。     

科技新境界 “大叶枸” 乔木变饲料 产出“生态猪”

您听说过大叶枸吗？大叶枸是一种营养价值较高的植物,可替代豆粕作饲料,畜禽爱吃。用大叶枸饲草喂养的生态草猪,肉质鲜美、营养丰富,胆固醇比普通猪肉低三分之一,钙的含量比普通猪肉高20%。大叶枸草猪肉含有丰富的锌、硒等微量元素,是真正的绿色生态产品。大叶枸草猪肉推向市场后,供     

无渣麻辣火锅底料

目前市场上火锅底料的品种较多,由于它食用方便,口味好,深受消费者的欢迎,已成为人们日常生活中不可缺少的调味品,为使产品味道鲜美,保质期长,现有火锅底料配方,大多在鱼、肉、虾、蛋等基料的基础上,填加各种香味剂、防腐剂,虽不同程度地增加了产品的新鲜气味,提高了产品的保质期,但同时也改变了产品的营养结构;降低产品营养成份的含量,特别配料中的渣料由于不能溶解于水,均需取出,不仅影响食欲,而且浪费原料,不能保证人体对原料营养成份的充分吸     

米饭营养味素

米饭营养味素目前，用于米饭添加剂的产品较少，日本生产了一种以米胚芽、大豆粉等为原料，通过发酵、加工制成的米饭增香剂，特点是制作的米饭口感好。增加一定的营养，缺点是仅限于陈米，而且增加的营养是有限的，难以满足人们日常生活更广泛需求。本发明的目的是针对以...     

新型营养保健补品“力源宝”投产上市

由陕西杨陵农科城天然产品研究所研制,陕西杨陵力源有限公司生产的新型营养保健礼品“力源宝”于1994年7月7日通过省级投产鉴定。该产品为迎合当代人快节奏、高效率工作学习之需要,选用纯天然营养源,合理组方、配比适当、高度浓缩、服用方便。服后能快速消除疲劳增强思维能力,有提神醒脑之功能。该产品经国家权威机构检测无任何毒副作用,实为青年学业有成、壮年事业腾飞、老年健康延寿的上乘营养保健补品。新型营养保健补品“力源宝”投产上市@傅建熙~~     

全国各省（区、市）核桃、板栗、枣产量排行榜

众所周知，核桃和板栗、枣是重要的经济林产品，被称为木本油料与木本粮食。这些产品，营养丰富、无污染、吃起来安全，因此成为人们舌尖上不可或缺的重要食品。     

无花果及其栽培技术

无花果是结果早、产量高、适应性强、营养丰富和药用价值高的经济树种.     

白僵菌生产的新工艺——营养膜培养法

营养膜培养法是我们根据白僵菌具有表面生长优势的特点,经过反复研究试验成功的一种白僵菌生产的新工艺。这种方法是将凝固培养基展布成膜来培养白僵菌。它具有省工、省料、工艺简单、产品质量高、成本低等优点。营养膜培养法根据营养膜载体的不同分为以平板为载体的平板营养膜法(以下简称平板法)和以颗粒为载体的颗粒营养膜法(以下简