食品加工业绩效评价及影响因素分析——基于东北地区的实证研究

食品加工业是农产品加工业中的重要组成部分,是现代农业的关键环节。本文基于2004—2016年东北三省的面板数据,利用随机效应模型,分析东北食品加工业经济绩效,探讨其影响因素。结果表明,东北食品加工业绩效整体上呈现先上升后下降的趋势,其中辽宁省食品加工业绩效波动幅度最大,黑龙江省次之,吉林省较小。人均GDP总量、地区农林牧渔总产值和地区劳动力资源与食品加工业经济绩效呈显著正相关影响,地区居民消费水平和进出口总额对食品加工业呈显著负相关影响。研究表明,区域经济形势和农业经济发展可以推动东北食品加工业的发展,而由于食品加工业本身在产品竞争力等方面的不足,本区域消费水平和进出口的发展却带来了相反的作用。因此,应该提高食品加工企业的硬实力和软实力,相关部门需制定相应政策引导东北地区转变食品加工业发展方式,提高食品加工业科技支撑能力,增强其产品竞争力,从而保障食品加工业健康可持续发展。     

埃及积极发展食品加工业

食品加工业是埃及起步较晚的工业之一。随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,埃及越来越重视食品加工业的发展。埃及食品加工业的主要产品是面条、面粉、糖果、饼干、果酱、饮料和各种糕点。近年来,部分产品不仅可满足国内需要,而且还向阿拉伯国家出口。埃及发展食品加工业采取的主要措施是:     

闽台农产品(食品)加工业科技支撑体系的比较与启示

科技研发与创新是促进食品加工业持续发展和转型升级的动力源泉,台湾食品加工业从成长、发展、成熟到转型升级,始终离不开科技研发的有力支撑。本文分析了台湾地区和福建省食品加工业的科技组织体系、科技研发体系、科技投入体系的状况、特点与问题,通过闽台比较,提出借鉴台湾经验,加强福建食品加工业科技支撑体系建设和闽台食品加工业科技合作的若干建议。     

基于偏离-份额分析法的江苏省食品加工业产业竞争力研究

运用2008及2013年江苏省食品加工业和其8个子产业的面板数据,采用偏离-份额分析法对江苏省食品加工业及其子产业竞争力进行评价,并在此基础上确定未来其行业主导产业的选择。结果表明:考察期内江苏省食品加工业发展水平劣于全国,具体来看,其产业结构不大合理,竞争力水平与全国相近。其8个子产业也发展各异,其中谷物磨制业、植物油加工业、制糖业以及蔬菜、水果和坚果加工业综合而言竞争力相对较强。未来江苏省食品加工业应以这4个产业作为主导产业大力发展,并调整产业结构,以提升其产业竞争力,加快农业产业化进程。     

濉溪县发展食品加工业的思路

总结分析濉溪县食品加工业发展现状、特点及存在问题,提出依托农产品资源优势,做大做强食品加工业强县的思路与对策。     

日本国肉食品加工业今昔

本文扼要地叙述了日本肉食品加工业的发展史,用翔实的统计资料勾勒了日本肉食品加工业的现状和今后课题,并提出了作者对日本肉食品加工业得以顺利发展的原因的见解。     

淮北市食品工业发展的战略思考

分析了淮北市农产品加工业和淮北市食品加工业现状,发展潜力和存在问题,提出了淮北市农产品加工业和农业产业化发展重点和发展措施。     

发展食品加工业在打造中国"芝加哥"中的作用

将重庆和美国芝加哥2个城市作了比较分析,指出食品加工业在发展重庆经济中的特殊地位,并分析了重庆打造西部食品工业中心的可行性,提出了发展重庆食品加工业的一些建议.     

胶州市农产品发展现状

一、食品加工业的发展现状 胶州市农副产品资源丰富,食品加工业在胶州市有着良好的发展基础.近年来,胶州市食品加工业在大洋食品、福生食品、柏兰植物油、品品好粮油、春明调味品等龙头企业的带动下,遍地开花已初具规模,形成了以粮油制品、蔬菜制品、肉制品和水产品等加工为主导的农副产品加工体系.截至目前,胶州市拥有农产品加工企业490家,从业人员达3.9万人,其中,粮油类20家,果蔬类37家,肉禽类8家,水产类8家,2007年底,规模以上食品加工企业完成销售收入79亿元,总产值83亿元.     

农产品加工业大有可为

正随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变,消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲,拉动我国农产品加工业高速发展。预计"十二五"期间我国农产品加工业总体可以保持年均13%以上的增长速度,到2015年规模以上农产品加工业总产值将在现在的基础上实现翻一番,农产品加工业与农业产值比将超过2:1。     

福建省食品产业发展调查与思考

通过调查福建省食品工业发展现状,从特色、品牌、产品和创新等视角分析了福建省食品工业迅猛发展的主要特征,对未来食品工业发展趋势进行了展望,进而提出福建省食品工业健康持续发展的产业集群升级转型、强化诚信质量意识、实施品牌发展战略和重视科技创新的4个建议。     

闽台茶业现状与发展策略

本文介绍了闽台两地茶业发展的基本特点和各自的发展概况 ,即台湾茶叶失去外销市场后成功开发内销市场而获得顺利转型的经验 ,以及福建茶业近年的快速成长 ,尤其是科技在产业中所起的作用和台商对福建茶业发展做出的贡献 ,并对闽台茶业发展策略分别做了介绍和建议。     

闽台茶产业发展现状及交流与合作发展对策

闽台茶产业交流有着深厚的历史渊源。该文从茶树种植品种、生产现状方面简要概括了闽台两地茶产业的发展现状,同时分析存在的问题,并从茶树品种结构变化、茶叶机械改进,以及茶叶生产中产品开发、市场营销理念等方面总结了闽台茶产业交流与合作所取得的成效,提出促进闽台茶产业交流与合作发展的对策。     

闽台茶业合作研究

对闽台茶业现状进行对比分析,发现双方在生产要素利用、产品结构优化、茶叶市场开发等方面存在互补性,也存在应对国际茶叶市场的激烈竞争和闽台茶叶市场竞争的压力。提出了推动闽台茶业区域合作的建议：（1）加快区域合作的双向性;（2）建立多层次的合作体系;（3）统筹规划区域内茶业布局。     

深化闽台精致农业合作的对策思考

推进闽台精致农业深度对接是新时期深化闽台农业合作的主线。福建省应当以精准的设施农业、精深的农产品加工业和精品的创意休闲农业为重点,承接台湾精致农业产业转移。遵循自然地理的区位优势,围绕三条产业合作带、四大主导产业和十大优势农产品,优化闽台精致农业合作的区域布局。加快引入大型台资龙头企业,延伸拓展闽台精致农业产业链,加强技术研发、金融保险和物流服务等产业链环节,培育台资嵌入式精致农业集群优势。     

闽台乳业现状及福建省乳业发展的思考

分析闽台乳业现状 ,提出福建省乳业发展的思路 ,即提高产品质量 ;加速奶牛发展和改良 ,搞好奶源基地建设 ;转换产业发展机制掌握市场产品信息动态 ,及时调整适销对路的产品结构 ;健全社会化服务体系。     

闽台农业产业链整合的模式研究

闽台农业产业链整合有助于提高福建农业产业竞争力。针对闽台农业自然经济条件、农业产业链和主要农产品产业链发展状况等3个方面进行了分析研究,在分析了现有闽台农业产业链整合模式的基础上,分析了闽台农业产业链整合的模式创新,提出闽台农业产业链整合的新型模式是漳浦台湾农民创业园模式。     

台湾休闲农业对福建茶文化产业发展的启示

休闲农业是未来农业发展的热点之一,台湾休闲农业在其发展过程中积累了许多成功经验,值得发展中的福建茶文化产业借鉴。该文通过探讨台湾休闲农业和福建茶文化产业发展的共性,对如何促进福建茶文化产业发展进行了思考。     

福建省低碳茶产业存在的问题及对策

从茶园管理、茶叶加工、茶叶包装3个方面阐述福建省低碳茶产业存在的主要问题,并针对存在的问题提出相应的低碳茶产业发展对策,以供参考。     

台商投资对福建农业发展的促进效应分析

闽台农业合作长达30多年,台商投资在弥补福建农业投入不足、促进福建现代农业发展方面的作用十分显著。主要运用实证分析、数量分析以及结合实例的方法,从资本积累、技术溢出、产业优化、外贸导向以及就业扩大等方面,剖析台商投资对福建农业发展的促进效应。可以看到,在农业投入资金不足的情况下,引进台资是福建发展现代农业、促进农业经济增长的重要路径。