板栗价格走高 建议勿囤货惜售

<正>目前板栗收购已进入尾声,统计数据显示,近期板栗价格出现了明显的上涨。卓创资讯分析师贺坦介绍,北京、山东、浙江等地的板栗收购价高达18元/公斤以上,主要原因是2018年是板栗的小年,而板栗的需求又比较旺盛,因此推高了板栗价格。贺坦建议板栗种植户,如果家中还有储存的板栗,应该趁现在行情好的时候抓紧卖掉,不要等待。     

几种风味果脯的加工(Ⅱ)

<正> (三)低糖板栗脯 传统的板栗加工,含糖量高,在加工时易造成板栗淀粉回生和老化。在板栗脯的加工过程中采用生化技术,使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖,解决板栗加工产品中淀粉回生和老化等问题,保留了板栗特有的风味,避免了高糖果脯的甜腻味,口感好,开发前景广阔。方法如下:     

山地板栗栽植技术

<正>河北北部大多是山区,水资源十分匮乏,特别是3～6月份降雨较少,栽植板栗成活率仅为30%～40%,形成了年年补苗年年缺苗的恶性循环,让村民失去了发展板栗产业的信心和决心。为提高山地板栗栽植的成活率,于2001年2月开始采用营养钵育苗方法栽植板栗。经过几年的摸索与实践,使山地栽植板栗成活率达到了95%以上。     

板栗上市南北价格两重天

<正>我国板栗主要产自河北、山东、湖北、河南、广西等省区,每年7月下旬至10月下旬是全国各地板栗的上市季节。目前,板栗市场呈现出供需两旺的局面。一亩田市场分析师杜鹃表示,目前全国板栗的均价为每公斤11.8元,北方板栗价格较高,最具代表性的河北迁西板栗每公斤20元左右;山东临沂和日照产区板栗价格为公斤9~10元,价格     

板栗实生苗培育技术

<正>板栗属于壳斗科,是我国古老的多年生落叶乔术果树之一,板栗适应性强,既耐干旱,又耐瘠薄,栽培容易,管理方便,产量可靠,深得群众的喜爱,号称"铁杆庄稼"。板栗是造林绿化、生态建设的先锋树种,板栗产业是农民增收的支柱产业,随着退耕还林工程的不断实施,板栗的栽植规模提高到了一个新的水平,加强板栗的综合科管,促进板栗丰产稳定、优质高效。培育优质的一级板栗类生苗,必须把住"四关":1选地、整地关     

丹东板栗丰产栽培技术要点

<正>由于丹东地区特有的地形风貌和气候条件适合板栗生长,所以板栗已成为此地区的一大特产。丹东地区板栗栽培面积大、分布广,其栽培面积已达到十五万公顷,并且年产板栗3000万公斤以上。为了更好的发展丹东地区的板栗栽培事业,本文就板栗丰产栽培的技术要点做出了探析。板栗作为丹东地区的一大特产,不仅代表着丹东地区独有的文化,还在一定程度上影响着丹东地区经济的发展。丹东地区的板栗种植户可以在借助优质且盛产     

板栗精深加工产品开发及关键技术

<正>项目简介通过对板栗果实品质特性及果实褐变机制的研究,应用无硫护色技术成功解决了板栗褐变问题,并成功开发出软包装甘栗仁、冻干板栗、"开口笑"板栗、板栗超微粉、板栗膨化休闲食品等系列产品。市场前景板栗是我国传统的特色坚果,素有″木本粮食″和″铁秆庄稼″之称。板栗具有很高的营养价值,其性味甘温,入脾、胃、肾三经,吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。随着人们对食品营养保健功能需求的增加,     

刍议板栗病虫害防治技术的运用

<正>板栗作为我国最为重要的经济干果,味美香甜、营养价值丰富,营养价值极高。但在板栗的栽培过程中,如何加强病虫害的防治工作,提高板栗的质量,已经成为社会关注的重难点。本论文以板栗病虫害的防治工作为研究切入点,充分结合陕西镇巴县的板栗病虫害防治技术,对其进行了详细的分析和研究。镇巴县位于陕西省南段,是我国最为主要的板栗产区之一。根据相关统计数据显示,镇巴县的板栗面积约有10万亩,年产野生板栗约为3000吨,且该地区的板栗色泽金黄、颗粒     

板栗嫁接苗的培育方法

<正>板栗是重要的经济林树种,素有木本粮食之称。其苗木繁殖分为实生苗繁育和嫁接苗培育两部分,而嫁接苗的培育是在实生苗繁育的基础上进行的。板栗嫁接苗在生产上的广泛应用,实现了板栗栽培区域化和板栗品种优良化。1实生苗繁育     

板栗保鲜技术综述

本文在总结板栗贮藏特性及保鲜原理的基础上 ,较系统地介绍了目前主要板栗贮藏保鲜方法的操作与保鲜效果 ;并提出了提高板栗耐藏性的措施     

板栗剪枝象鼻虫及其防治

<正> 板栗剪枝象鼻虫又叫剪枝栗实象、剪枝象甲,是危害板栗最严重的害虫,在我国各主要板栗产区均有发生。板栗剪枝象鼻虫成虫蛟断果枝,造成大量栗苞脱落;幼虫在坚果内取食,严重影响板栗产量和质量。 (一)危害症状 板栗剪枝象鼻虫成虫在栗苞上产     

镇安板栗外生菌根真菌多样性研究

为了明确秦岭山区与板栗共生的外生菌根真菌群落组成,以西北农林科技大学镇安板栗教学实验基地板栗试验林为对象,对板栗外生菌根真菌群落结构进行了研究。在形态学鉴定的基础上,综合运用ITS序列分析技术,共检测到27种外生菌根真菌与板栗共生,其中3种为子囊菌,24种为担子菌,分属8科,9属;优势种不明显,常见种有Russula sp.1、Tomentella sp.3、Inocybe sp.、Russula livescens,其他23种均属于稀有种;优势类群为Russula、Tomentella2属。Russula、Tomentella外生菌根真菌是与秦岭山区板栗共生的优势真菌类群,可能在促进板栗植株生长、提高板栗品质等方面发挥着重要作用。研究结果为秦岭山区板栗共生外生菌根筛选以及板栗林生产培育等方面提供了一定的理论依据。     

一种板栗自动收获剥苞机的设计

为解决传统板栗(Castanea mollissima BL.)生产中收集、剥苞两步人力劳动大、生产效率低、传统机械落后等问题,设计了由树莓派3B+主控板为控制核心,Arduino为开发平台,蓄电池和电机为动力,实现板栗自动收获和剥苞的板栗自动收获剥苞机。板栗自动收获剥苞机由控制系统实现在板栗园内的自动循迹行走;经鬃毛刷转动可实现板栗的捡拾收集,捡拾精度高;板栗经由双辊轮转动所带动的其上以聚四氟软管刀片的挤压实现剥苞,板栗受损率低、剥苞效率高。该整机结构简单,实用性强,以期为进一步提高板栗生产效率提供参考。     

山地与平地土壤对板栗品质的影响

[目的]为了研究土壤养分对板栗品质的影响以及山地与平地板栗品质的差异。[方法]以东陵明珠板栗为试材,比较了山地与平地上板栗的水分、可溶性糖、可溶性淀粉、蛋白质含量和糊化温度等内在品质指标的差异以及山地与平地土壤有机质含量、氮(N)、磷(P)、钾(K)含量的差异;分析了板栗水分、可溶性糖、可溶性淀粉、蛋白质含量和糊化温度以及土壤有机质含量、N、P、K含量的相关性。[结果]山地板栗果实中的可溶性糖、可溶性淀粉、蛋白质含量均高于平地板栗,但果实淀粉糊化温度高于平地;在山地中,板栗的可溶性糖、可溶性淀粉与土壤全P含量呈负相关,蛋白质含量与土壤全K含量呈负相关;平地板栗的含水量与土壤全P含量呈正相关,且达到了极显著水平。[结论]该研究对板栗下山栽培具有参考价值。     

确山小板栗 农民大支柱

正确山县板栗产业协会成立于2015年,现有会员50个。协会凝聚多方力量,有力推进了确山县板栗产业化发展,开发利用好板栗的多种功能,提升原有价值,创造新价值,增加农民收入,造福社会;并以农民需求为出发点,形成产供销一条龙服务,使确山板栗走向全国。确山板栗种植面积17.5万亩,其中石滚河镇种植面积5.8万亩,年产板栗800     

四种干果的经济效益分析

<正> 1.板栗。从全国看,板栗还是一种地方性特产。北方板栗主要对日本出口,但总量远远不足,至于西欧、北美等市场,几乎没有开拓。同时,板栗的市场     

板栗大砧高接换种试验研究

为突破板栗低产林改造技术瓶颈,对板栗进行大砧高接换种试验研究。研究结果表明:板栗大砧高接换种成活率较高,约88.4%,与对照本砧嫁接(93.2%)仅差4.8%;不同样地间板栗的树冠生长参数差异较小,试验地中大砧高接换种的板栗平均树高和平均冠幅分别为3.0、3.7 m;各样地的雄花数均大于雌花数,板栗的结果数主要取决于雌花数的数量;进行大砧高接换种的板栗单株产量逐年增加,嫁接后第4年单株产量达5.5 kg,比对照本砧嫁接的产量增加了近7倍。研究结果表明,板栗大砧高接不仅是一项行之有效的技术,还为推广优良品种,实行低产林改造,树体矮化,增加产量,提高经济效益等提供了科学指导。     

板栗淀粉糊化特性与淀粉粒粒径及直链淀粉含量的关系

 【目的】分析3个品种群的33个主栽品种板栗淀粉糊化特性与直链淀粉含量及淀粉粒粒径之间的关系,为评价板栗糯性提供理论依据。【方法】采用常规理化分析方法测定板栗淀粉含量以及直链淀粉含量;用快速黏度分析仪（RVA）测定板栗淀粉糊化特性;利用S3500型激光粒度分布仪测定淀粉粒粒径分布;使用SPSS软件对数据进行差异显著性检验和聚类分析。【结果】不同品种板栗淀粉的RVA谱特征值之间存在较大差异,北方品种群板栗淀粉的峰值黏度、谷值黏度、最终黏度和稀懈值的总体水平均较其它两个品种群板栗高,各品种群之间差异显著;北方品种群的回冷值、峰值时间和糊化温度最低。板栗淀粉的糊化特性具有较明显的地域分布特征。不同品种板栗的总淀粉含量和直链淀粉含量均存在一定差异,北方品种群板栗的总淀粉含量显著低于其它两个品种群,南方品种群板栗淀粉中直链淀粉含量显著高于其它两个品种群。不同品种板栗粒径之间存在显著差异,淀粉粒粒径与品种密切相关,同时也具有较明显的地域分布特征。【结论】聚类分析将33个品种板栗分为4大类,北方品种群板栗普遍具有低直链淀粉含量、高峰值黏度的特点;南方品种群中的大部分板栗品种具有高直链淀粉含量和低峰值黏度的特点;中间类型品种群中一部分品种具有近于北方品种群板栗的特点,一部分具有近于南方品种群板栗的特点。板栗的直链淀粉含量和糊化峰值黏度可以作为衡量板栗糯性品质的指标。     

唐山市迁西县板栗生产现状与发展对策分析

在调查分析唐山市迁西县板栗生产销售的基础上,对现今存在的问题进行了分析研究,并提出了相应的建议和对策.关键词:迁西;板栗;研究;发展;对策     

小板栗成为河北省迁西县第一富民产业

<正>近年来,河北省迁西县大力实施以板栗为主的产业强县绿色发展战略,推进板栗产业规模化、链条化、市场化、品牌化,板栗产业经济效益、生态效益和社会效益实现"三赢"。全县70万亩板栗年产量5万吨,产值11亿元左右,板栗业成为第一富民产业。