肉类产业催生大企业——泰森食品公司发展研究

正泰森的发展历史证明,在肉鸡行业快速发展阶段,借助资本市场力量能够实现跨越式发展,并为投资者带来可观的回报。泰森食品公司成立于1935年,总部在美国阿肯色州,该公司是世界上最大的鸡肉、牛肉和猪肉加工商之一(鸡肉、牛肉位列全球第一),在美国和世界各地拥有400多个办公地点,雇员超过10万人,产品销售至世界上80多个多家和地区,2012年营业额达到330亿美元,为《财富》世界500强企业。     

美国肉类工业新趋势

美国人均鸡肉消费量已由 16． 7公斤增加到去年的 36． 8公斤，而全世界最大的禽肉加工厂泰森公司不久前兼并了美国爱荷华牛肉加工厂。今日美国肉类工业将向何处去 ?请看── 　　一、企业合并联营己成大趋势 　　去年年底，全世界最大的牛肉屠宰加工厂──美国爱荷华牛肉加工厂（ IBP公司）被全世界最大禽肉加工厂泰森公司兼并了。合并后的公司将控制美国全国 30％的牛肉供应市场， 33％的鸡肉市场及 18％的猪肉市场，成为世界上最大的肉类加工厂，而 IBP公司在过去两年内也一口气兼并了 6家规模不小的肉类加工厂。 　　至于这些兼并对…     

泰森瞄准中国冷鲜鸡肉市场

<正>作为全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商以及供应商之一的美国泰森食品公司近日将目光瞄准了中国冷鲜鸡肉零售市场,而此前泰森作为肯德基、麦当劳、必胜客等快餐的肉类供应商,在中国一直耕耘于B2B市场。泰森食品1935年创始于美国阿     

2005年世界肉类出口有望增长

预计2005年世界肉类(含牛肉、猪肉、鸡肉和火鸡)出口总量将达到1760万吨，与2004年相比上涨了5．4％。在牛肉和鸡肉的出口量上，巴西有望继续保持其在全球的领先地位。中国、美国和加拿大的猪肉产量和出口量也有望达到历史最高水平。     

现代化的美国养鸡业

近几十年来,美国养鸡业发展极为迅速,60～80年代鸡肉在美国肉类总产中已超过牛肉和猪肉,1997年达1502万t,约占世界鸡肉总产量的30％。1996年出口鸡肉200万t,1997年出口251.9万t,约占世界鸡肉出口总量的一半。美国养鸡业之所以能迅速发展主要得力于美国现代化的养鸡业。     

高成本时代家禽业发展方向

一 世界和中国家禽业发展现状 据报道,世界各地,特别是西方发达国家的消费者在选择肉类蛋白时,对鸡肉的兴趣正在超过牛肉。在澳大利亚这个传统上以牛羊肉为动物蛋白来源的国家,2007年鸡肉的年人均消费量已经达到了37．4千克;在美国,鸡肉的年人均消费量高达53．3千克,占肉类消费的40％,超过了牛肉和猪肉的消费水平;日本人均年消费量达40千克以上,肉鸡占肉类的47％;自2004年以来,巴西鸡肉年人均消费量就已经超过牛肉和猪肉。     

俄罗斯肉类市场走势

据美国农业部最近所作的2005年世界肉类市场出口预测,2005年世界牛肉、猪肉和肉鸡的出口将增长5.4%.巴西作为世界上最大的牛肉出口国,其牛肉出口将从2004年的147万吨增至2005年的162万吨,而世界最大的猪肉出口地欧盟的猪肉出口将从2004年的125万吨降至117万吨.得益于美元贬值,美国猪肉的出口竞争力将得到加强,今年将出口95.9万吨猪肉,增幅为2.25%.巴西和美国肉鸡产量巨大,但禽流感和鸡肉进口限制措施的普遍使用,将使世界鸡肉贸易格局发生重大改变.     

在全球的粮食危机中，对鸡肉的需求将会增加

据世界家禽代表大会提交的一份报告中说，由于世界在发生饥饿，鸡肉将日益受到全球的欢迎。昆士兰大学教授David Farrell警告说，世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中，而且这个人口数字还在增加，“全球的鸡肉贸易将加快，因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨”。     

美国鸡肉消费量逐年增长

美国鸡肉协会预计 ,今年每个美国人平均将食用鸡肉八十一磅 ,远超过食用牛肉和猪肉的数量 ,这在美国历史上从来没有过。该项调查同时发现 ,百分之八十九的受访者每个星期至少吃一次鸡肉 ,百分之三十以上的人每个星期吃三次鸡肉。接受这项调查的消费者称 ,他们计划在数月内购买更多的鸡肉。与鸡肉相比 ,每个消费者平均每年吃掉六十九磅牛肉与五十二磅猪肉美国鸡肉消费量逐年增长     

中国肉牛业的现状与发展思考

中国肉牛业作为一个产业，它的兴起和发展仅仅是近十余年的事情。1980年中国牛肉产量在世界牛肉总产量中所占的份额为0．5％，1990年为2．3％。到了2001年，中国牛肉在世界牛肉总产量中所占的份额已达到9％，仅次于美国(占世界总产量的五分之一)和巴西(11％)，位居世界第三位。     

产业链布局之双汇VS雨润：全产业链梦想

国内敏锐的业界人士预言，肉制品行业的大变革即将开始。肉类食品产业链大变革的重要表现就是行业的重组和整合。高盛控制双汇集团和参股江苏雨润是影响最大的事件，美国食品巨头泰森公司不甘心于占有国内鸡肉市场25％的市场份额，于10年前进入中国市场。目前在国内也拥有多家合资公司，其进军中国的脚步正在加快。泰森进入中国虽然已十年，但由于目前还没有达到成熟的时机．因此目前在中国的影响力还不够大。     

提高鸡肉安全须完善肉鸡产业链

<正>鸡肉是世界上增长速度最快、供应充足、物美价廉的优质肉类。在美国、巴西等国家,鸡肉已经发展成为超过猪肉、牛肉的第一大肉类消费食品,年人均消费鸡肉40kg。鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。为了更好地提高食品安全,完善肉鸡产业链,山东华牧天元股份有限公司董事长刘玉民和业内专家一起向今年的省"两会"提交了提案。据刘玉民介绍,经过30多年的发展,中国肉鸡产业以高效率、低成本的优势,迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度     

分析国内外养鸡生产的差异提高在国际市场上的竞争力

从数量上看，我国是世界养鸡业的龙头老大。鸡蛋年产量约2200多万吨，是老二(美国)的3倍多，将近世界总产量的一半；鸡肉年产量达1300多万吨，和美国差不多。国内的鸡蛋和鸡肉市场，在中等消费水平基础上出现了供大于求的局面，限制了生产的进一步发展。我国加入WTO后，给禽产品的外销带来机遇。然而，由于我国的养鸡生产成本比国外高，产品在国际市场上没有竞争力；     

在全球的粮食危机中,对鸡肉的需求将会增加

<正>由于世界在发生饥饿,鸡肉将日益受到全球的欢迎。昆士兰大学教授David Farrell警告说,世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中,而且这个人口数字还在增加,"全球的鸡肉贸易将加快,因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨"。     

2005年世界鸡肉出口将增7.2%

据美国农业部最新预测：2005年世界鸡肉出口预计增长7．2％，巴西鸡肉出口将超过美国，连续第二年保持出口第一大国的地位。然而，世界鸡肉的生产和消费决定性增长来自亚洲市场。2003年底和2004年初，在亚洲、荷兰、加拿大和美国等地爆发的高致病禽流感，许多国家限制进口其产品，影响了这些地区和国家鸡肉的生产和出口，这一状况在2005年将有所改善。虽然禽流感的爆发已经局部限制了世界上某些供应国鸡肉产品的出口，     

禽业信息

在全球的粮食危机中,对鸡肉的需求将会增加据世界家禽代表大会提交的一份报告中说,由于世界在发生饥饿,鸡肉将日益受到全球的欢迎。昆士兰大学教授David Farrell警告说,世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中,而且这个人口数字还在增加,"全球的鸡肉贸易将加快,因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨"。     

鸡肉产品与百胜餐饮

鸡肉产品和多品牌营销是百胜餐饮的灵魂。美国百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮连锁集团,旗下拥有肯德基(K FC)、必胜客(Puzza H ut)、塔可钟(T aco Bell)、LJS(Long JohnSilver's)和艾德熊(A&W)五个世界著名餐饮品牌,目前在全球100多个国家拥有超过30,000家的连锁餐厅,2002年,百胜全球系统的营业额总数超过了240亿美元,居世界餐饮业之首。百胜全球餐饮集团总部设在美国肯德基州的路易斯维尔市,是世界上最大的快餐集团。鸡肉产品对百胜集团起决定性作用,不仅鸡肉主宰K FC的菜单,在百胜其他公司的产品中鸡肉也占着相当大的份额,据…     

国外

美国牛肉价格高涨民众改吃鸡肉5月上旬,美国牛肉价格涨至历史最高水平,有迹象显示,这一涨势将延续至明年,这冲击了美国民众的消费习惯,不少消费者已改吃价格较为低廉的鸡肉。美国农业部经济学家表示,目前美国肉牛的数量是自1952年以来最少的时期,牧草生长不良、干草缺乏、南部平原的干旱和冰冷天气等导致牛肉产量遭受重创,这些     

2004年世界鸡肉贸易情况预测

2003年底和2004年初，高致病性禽流感侵袭世界许多国家，世界鸡肉贸易受到影响，据美国农业部最新预测：2004年世界鸡肉出口略有减少，鸡肉进口减少12％。2004年世界鸡肉出口总量为600万吨，比2003年略有减少。其原因是世界五大鸡肉出口国中的中国、泰国和美国都爆发了禽流感，大多数的亚洲国家禁止进口这3个国家的禽肉产品，其他国家也只对发生禽流感的区域实施贸易限制。2004年，主要进口国的鸡肉进口总量380万吨，比2003年减     

肉鸡业的根本出路在于现代化——美国肉鸡业的考察启示

十多年来，我国肉鸡业取得了飞速的发展，但在近两年出现种鸡过剩、鸡肉难销、内外交困、举步维艰的局势：出口面临价廉质优的美国、巴西产品的竞争，东南亚金融危机以来，又加上泰国低价产品竞争和日本进口减少的压力，内销面临廉价的猪肉、牛肉的竞争，尽管我们有世界五...