肉类产业催生大企业——泰森食品公司发展研究

正泰森的发展历史证明,在肉鸡行业快速发展阶段,借助资本市场力量能够实现跨越式发展,并为投资者带来可观的回报。泰森食品公司成立于1935年,总部在美国阿肯色州,该公司是世界上最大的鸡肉、牛肉和猪肉加工商之一(鸡肉、牛肉位列全球第一),在美国和世界各地拥有400多个办公地点,雇员超过10万人,产品销售至世界上80多个多家和地区,2012年营业额达到330亿美元,为《财富》世界500强企业。     

美国泰森食品公司产业发展布局特征分析

近年来,中国肉类加工业和食品产业一体化的势头越来越明显,成为引导我国农业产业化向更高水平发展的重要组织方式,但毕竟由于发展历史较短,有些企业对一体化产业具体运营操作方面仍然缺乏经验,如撒胡椒似地在全国到处扩张建厂,却没有取得相应的投资回报,甚至亏损很大,影响了企业的发展前景。美国畜牧业无疑是全球最先进水平的代表之一,而美国泰森食品公司是世界第一大肉鸡一体化企业。本文依据泰森公司2005年年报数据进行了产业布局特征分析,希望能对我国家禽业界有所启示、借鉴。     

发展畜牧大产业 肉类加工企业任重道远

最近召开的中央经济工作会议提出，要“尽快把畜牧业发展成一个大产业‘。这是党中央对我国经济发展审时度势作出的重大决策。发展畜牧业大产业是我国农业适应入世后所面临新形势的现实需要．也是推进我国农业结构调整和促进农民增加收入的必然选择．标志着我国畜牧业发展确定了新目标．进入了新阶段，迎来了新机遇。把畜牧业发展成一个大产业．提高畜牧业的发展水平和发展能力，需要方方面面的共同努力．特别是肉类加工企业，对带动、促进和保证畜牧业大产业的发展举足轻重．至关重要，应当引起各级政府、有关部门和社会各界的高度关注。     

发挥肉类加工企业的作用

在发展畜牧业大产业中,肉类加工企业至少可以发挥以下三个作用:     

加入WTO后我国肉类产业发展对策初探

近二十年来，我国肉类工业有了长足发展，2000年全球肉类总产量为23320万吨，而我们国家占其中27％，达到6281万吨，其中猪肉产量占世界第一位。我国肉类工业的发展不仅对提高我国城乡居民生活质量作出了巨大贡献，而且在我们国内已培育出巨大的肉类加工、生产、贸易的体系，有力地促进我国经济的发展，在看到成绩的同时，我们也注意到：随着人民生活水平的提高，人民群众时肉类消费的追求，已由单纯的由数量型转变为追求安全、无污染、无药残的“绿色肉”的更高层次上，同时随着我国全面加入WTO后，国际市场日益严峻的贸易技术壁垒也迫切需要我们时我国肉类食品生产的反思，本期特别关注着重从不同角度时我国肉类食品的发展方向的探讨，欢迎广大读者涌跃的就此话题展开讨论。     

从双汇和春都两大肉类加工企业的兴衰谈畜牧企业的发展

面对国内、国外两个市场激烈竞争的挑战,我国畜牧企业如何才能站稳国内市场,走出国际市场,将企业做大做强,这是在我国加入WTO的新形势下,加速全面建设小康社会目标进程中人们关注的热点。春都和双汇都曾是我国的两个知名肉类加工企业,春都在激烈的市场竞争中没落了,最终只得依靠股权转让与资产重组重新生存。双汇却在市场竞争中得以稳健发展,创造了     

受中国莱克多巴胺禁令影响 美国泰森寻求新的出口市场

【本刊讯】据国际畜牧网2014年8月20日报道,受中国莱克多巴胺禁令影响,中国从8月13日开始禁止从美国六家肉类加工厂和六家冷库进口猪肉,其中包括泰森食品公司（TysonFoods）、荷美尔食品公司（Hormel）和Triumph Foods等猪肉加工企业。目前,美国猪肉要进口到中国需要第三方验证,证明进口的美国猪肉中不含有莱克多巴胺。     

肉类加工机械设备的发展与未来

肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪80年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术．开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品：肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整20年过去了，我国肉类机械设备的发展状况究竟如何，未来又会怎么样呢？本刊刊登韩青荣对肉类机械设备的分析，供广大肉类加工企业借鉴。     

真空包装推进肉类深加工发展

纵观我国的肉类食品发展历史,无不与包装技术发展息息相关,其中主要是与软包装技术相关。肉类产业的技术革新需要软包装技术的支持,反之新的软包装技术的出现也促进了肉类产业的发展。我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产     

肉类产业发展新趋势

①冷却肉被看好 冷却肉吸收了鲜肉和冻肉的优点,又排除了两者的缺陷,被称为肉类消费的革命.     

雨润集团肉类加工项目落户昌宁

近日,中国雨润集团昌宁肉类加工项目在云南省昌宁县城东北草场坝落户建设。雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团,生猪屠宰产能达3500万头,居世界首位。昌宁县畜牧业发展历史久远,     

东北地区肉类生产发展探析

<正>20世纪90年代以来,东北地区畜牧业获得较快发展。1990年畜牧业产值占农业总产值的比重为24.56%,低于全国平均水平(26.5%)1.94%;1995年,东北地区畜牧业产值占农业产值的比重达到了32.5%,比全国的平均水平(26.9%)高出了5.6%。2000年和2007年,东北地区的畜牧业产值占农业产     

中国肉类产业发展概述

我国肉类产业发展动态,成为我国公众和世界同行极为关切的问题。其理由有二：一是由肉类业在我国国民经济中的重要性所决定。我国肉类禽蛋产业值已占国民生产总值3．7‘肛4．7％,占第一产业生产值33％~40％,它的生产发展直接关系到“三农”经济状况,其食源性物质成为居民菜篮子中重要的骨干品种。在近年的肉类经济活动中,公众已切身体验到肉类供需的不平衡性,引起肉类价格的波动对推高或拉低CPI的作用力。国人有两句俗语叫“民以食为天”和“猪粮安天下”,形象而深刻地揭示了这个道理。二是我国肉类禽蛋业发展对世界的贡献作用所决定。我国肉类产量约占世界肉类总产量的29％,居世界之首。其中猪肉约占46％,禽蛋约占39％,它的发展态势对世界肉类产业和结构及贸易经济的平稳性举足轻重。     

中国肉类工业发展研究

导言:我国是全球肉类产销总量最多的国家,畜禽肉类生产量约占世界生产总量的27%,其中猪肉占47%,羊肉、禽肉和牛肉分别占26%、17%和9%;禽蛋产量约占全球产量的45%。我国肉类人均占有量突破50kg,禽蛋人均占有量约18kg,均居发展中国家前列。中国肉类行业有两个突出特点:一是肉类产     

肉类出口屠宰加工企业发展的思路

20 0 1年以来 ,我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品曾多次被日本、韩国、欧盟等国家检出药残或疫病 ,使我国的肉类出口曾一度受挫。随着中国加入ＷＴＯ ,我国进出口贸易得到了快速发展 ,进出口形式呈现较快的发展势头。由于肉类食品与人的生命安全及身体健康息息相关 ,所以这种产品始终都是世界各国比较关注的商品 ,都在制定措施 ,设置技术壁垒 ,加大检验力度 ,以提高进口肉类产品的质量 ,在进出口贸易中处于比较重要的地位。为了符合国际惯例要求 ,保证中国肉类产品的质量 ,使出口肉类产品在国际市场上享有较好的声誉 ,我们必须再探索一条更好…     

明溪引进果汁加工企业促柑桔产业发展

为延伸产业链．避免增产不增收现象的发生,福建省明溪县于2007年引进专业化大型果蔬浓缩汁加工生产企业——三明森美食品公司,拓展柑桔消化增值渠道。有力地推动了当地柑桔产业发展。2008年在全国许多地方出现柑桔难卖、果农经济损失惨重的情况下,明溪县柑桔却成了抢手货,根本不愁销路,收益较往年也略有上升。     

六和与矗青龙大食品公司正式签约合作

3月3日,六和集团与淄博高青龙大食品公司的合作签约仪式在青岛总部举行．山东省高青县副县长王克海等一行出席了签约仪式。双方将合作成立高青六和食品有限公司,公司投产后可年生产加工1500万只肉禽,带动养殖户1000户。将对周边畜牧业发展起到良好拉动作用。     

肉类加工企业扩张化

本刊辑：据中国猪业网报道,根据中投顾问分析,近年来全国肉类加工行业发展迅猛。2009年,全国规模以上畜禽屠宰及肉制品加工业销售总收入达到5167．4亿元,比2008年增长21.8％。     

浅谈黑龙江省肉类加工企业如何面对市场准入制度

市场准人制度是国际上通行的贸易规则，是一种国家的或行业的许可制度。它包含很多种具体的标准．只有符合标准的产品才允许进入市场，否则将被拒之门外。其目的是使生产者提高产品质量安全水平，保障人体健康，维护消费者的基本权益和健康。我国一些产品在国际市场所遭受的“技术壁垒”和“绿色壁垒”，都是它作用的具体体现。我国的北京和上海两市     

市场篇:肉类工业企业规模效益逐步提高

肉类工业企业集约化、规模化水平进一步提高 一、规模企业明显增加 资料显示,2009年,全国规模以上肉类屠宰及肉制品加工企业达3696家,其中,畜禽屠宰加工为2076家、肉制品加工为1620家,两种企业结构比为56:44.另外,有肉类罐头制造企业91家.畜禽屠宰及肉制品加工规模以上企业总数比上年增加600家;肉类罐头制造企业增加3家.充分体现了企业实现产能的规模在日益提升.