粗劣秸秆是怎样变成高蛋白优质饲草的——多功能复合菌剂发酵秸秆优化理论与展望

正一、秸秆优化饲用的生物技术革命1.科研挑战不可能,秸秆优变梦成真。人们很早就梦想:如果能把每年产生七八亿吨常被焚烧丢弃的农作物秸秆变为高营养优质饲草该有多好,为此,人们早就在秸秆饲用中,采用了青贮、微贮、氨化等发酵技术,虽然使秸秆性状与营养成分略有提高,但都不能从根本上改变秸秆的质量。如今,梦想成真。由河北农大生命科学院教授朱宝成带领的科研团队经十几年的艰辛努力,研发出秸秆经特种多功能复合菌剂发酵转化为高蛋白饲草的创新技术。     

高效发酵菌剂的培制及对秸秆饲用转化研究

通过秸秆发酵菌剂的研制和饲料转化试验,对菌活性与营养成分等指标进行检测,优选出最佳微生物菌株组合,培制出可用于秸秆发酵饲料的高活性复合菌剂,探明了其应用效果,并提出了秸秆复合原料经短期处理转化为优质生物饲料的发酵技术。     

解淀粉芽孢杆菌复合菌剂对玉米秸秆的降解作用及表征

为获得能提高秸秆饲草品质的微生物发酵菌剂,本研究在前期获得2株具有木质素和纤维素降解能力的解淀粉芽孢杆菌菌株的基础上,将两者混配成复合菌剂,考察复合菌剂对玉米秸秆的降解作用,并通过傅立叶红外光谱(FTIR)、核磁共振氢谱(¹H-NMR)、扫描电镜(SEM)及气质联用色谱(GC/MS)等技术对玉米秸秆的微观结构及降解产物进行表征。研究发现,复合菌剂可以有效降解玉米秸秆中的木质纤维素。在发酵24 d时,玉米秸秆中木质素、纤维素和半纤维素的降解率分别达到48.4%,30.5%和41.4%。FTIR和¹H-NMR谱图中能观察到木质纤维素分子结构中主要连接共价键,如木质素单体间的β-O-4和β-β键、木质素与碳水化合物连接键以及碳水化合物中糖环内的价键等明显断裂,木质纤维素被部分降解;SEM扫描电镜图则显示发酵后秸秆的组织结构出现松散和破坏。发酵后秸秆中小分子物质的GC/MS分析结果显示,其中包含苯丙胺和苯丙酸等保留苯丙烷结构单元的木质素单体衍生物以及苄醇和苯甲酸酯类等木质素单体被进一步降解后的芳香族化合物。玉米秸秆中碳水化合物的GC/MS分析结果表明:复合菌剂可将玉米秸秆中的结构性多糖等大分子碳水化合物降解成葡萄糖、木糖、甘露糖及乳糖等还原性单糖。并利用这些还原性单糖生长代谢,进一步产生乙二醇、丙三醇及短链脂肪酸类等代谢产物。以上研究结果表明,解淀粉芽孢杆菌复合菌剂可有效降解玉米秸秆中的木质纤维素,在玉米秸秆饲草化利用中极具应用前景。     

玉米秸秆黄贮技术

<正>黄贮,是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发酵办法。和青贮使用新鲜秸秆、自然发酵不同,黄贮是利用干秸秆做原料,通过添加适量水和生物菌剂,发酵以后利用的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖,最后达到与青贮同样的贮存效果。     

发酵玉米秸秆对育肥羊生长性能、营养物质消化率及甲烷排放的影响

试验旨在研究以枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌复合菌剂发酵的玉米秸秆对肉羊生长性能、营养物质消化率及甲烷排放的影响。选用30只健康杜泊×小尾寒羊F1代公羔为试验动物,随机分成2组,对照组饲喂未发酵的玉米秸秆,试验组以发酵玉米秸秆替代50%的未发酵玉米秸秆,精粗比45：55。结果表明：复合微生物发酵秸秆能够显著提高肉羊平均日增重及营养物质消化率（P<0.05）;通过“开放式”呼吸测热装置测定甲烷排放量,试验组肉羊每天甲烷排放量比对照组降低21.5%（P<0.05）,甲烷能降低21.6%（P<0.05）。以上结果说明,采用复合微生物菌剂发酵玉米秸秆能够显著改善秸秆品质;饲喂发酵玉米秸秆可提高肉羊生长性能及营养物质消化率,并能降低肉羊甲烷排放量,减少甲烷能损失。     

青贮玉米秸秆营养指标检测及饲喂肉牛效果观察

为了研究高蛋白青贮玉米秸秆营养成分含量及对肉牛的饲喂效果,试验利用复合菌剂发酵生产高蛋白青贮玉米秸秆,并以德系西门塔尔牛为对象,开展饲喂试验。结果表明:高蛋白青贮玉米秸秆品质优于普通青贮玉米秸秆,且饲喂肉牛效果明显,经济效益显著。说明利用复合菌剂发酵生产高蛋白饲草方法可行,但菌剂的添加工艺需进一步熟化。     

全国农业新产品新技术信息交流协作网专栏

全国农业新产品新技术信息交流协作网专栏秸秆发酵活干菌和秸秆微贮饲料技术秸秆发酵活干菌是新疆农科院微生物研究所研制出的一。种现代生物技术产品。该产品是由木质纤维分解菌和有机酸发酵菌通过生物工程技术制备的高效复合干菌剂。农作物秸秆经秸秆发酵活干菌发酵贮存...     

复合益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响

为评价益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响，试验选取高产纤维素酶、拮抗致病菌的益生菌与木聚糖酶、纤维素酶复配成复合生物发酵剂。设添加复合生物发酵剂、添加对照菌剂、自然发酵3个试验组发酵青贮，每组3个重复。青贮20 d后，测定饲料成品的发酵品质、营养水平以及霉菌和霉菌毒素含量。结果表明：添加复合生物发酵剂制备的青贮感官品质评分为优，对照菌剂组和自然发酵组评分为良。应用复合生物发酵剂的青贮饲料酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），ADF含量较自然发酵组减少31.61%，粗蛋白质（CP）和乳酸含量显著高于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），CP含量较自然发酵组增加10.29%，乳酸含量较自然发酵组增加10.25%。自然发酵组和添加对照菌剂组在表层都检测到霉菌，相同部位处霉菌毒素含量均高于添加复合生物发酵剂组。综上所述，使用复合生物发酵剂可改善玉米秸秆青贮品质，还可抑制和杀灭多种病原细菌和霉菌，延长青贮成品保质期。 [关键词] 益生菌|复合酶|玉米秸秆|青贮品质     

山羊稻草秸秆微生物饲料发酵效果的研 究

为探索稻草微生物秸秆饲料发酵工艺和山羊稻草秸秆微生物饲料配方,利用秸秆发酵微生物菌剂对稻草进行发酵,研究不同水分含量、不同发酵时间对稻草微生物秸秆饲料的发酵效果。结果表明：发酵时间、水分含量均影响稻草发酵效果,经过32d发酵,试验3组的效果最好,水分、粗蛋白和中性洗涤纤维含量分别为47．22％、8．23％和52．67％。从而得出山羊的稻草秸秆微生物饲料配方：稻草300kg,食盐2．55kg,尿素6kg,红糖1．5kg,复合微量元素0．6kg,复合维生素0．18kg,微生物菌剂0．9L,水180kg。     

秸秆饲草发酵菌剂——高浓缩、强降解、增营养

<正>河北众邦生物技术有限公司Hebei Zhongbang Biotechnology Co.,Ltd."四壮"牌秸秆饲草发酵菌剂是河北众邦生物技术有限公司与河北农业大学微生物学专家共同研制开发出的通过发酵农作物秸秆来生产畜禽饲料的微生物菌剂。本产品是通过采用独特的菌种筛选方法、现代发酵工程技术和先进的离心浓缩、喷雾干燥工艺而生产出的高活性秸秆发酵菌剂。该产品在研制期间,得到了"国家星火计划重点项目"、"河北省农业科技成果转化项目"等多项科技项目的资金支持。高活性秸秆发酵菌剂在2013年获河北省科技进步二等奖。     

秸秆微贮饲料的制作

秸秆微贮饲料 ,就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种———秸秆发酵活干菌 ,放入密封的容器 (如水泥青贮窖、土窖 )中贮藏 ,经一定的发酵过程 ,使农作物秸秆变成具有酸香味 ,草食家畜喜食的饲料。秸秆微贮饲料具有消化率高、适口性好、制作季节长、安全可靠、制作简便等优点。奶牛每头每天喂量 10～ 2 5kg微贮料 ,年需 5 0 0 0kg以上 ;马、驴、骡每天喂 5～10kg;羊 1～ 3kg。1　秸秆微贮原理秸秆发酵活干菌是由木质纤维素分解菌和有机酸发酵菌通过生物工程技术制备的高效复合活干菌剂。秸秆在微贮过程中 ,在适宜的厌氧环境下 ,木质纤…     

秸秆饲草发酵菌剂——高浓缩、强降解、增营养

##正##"四壮"牌秸秆饲草发酵菌剂是河北众邦生物技术有限公司与河北农业大学微生物学专家共同研制开发出的通过发酵农作物秸秆来生产畜禽饲料的微生物菌剂。本产品是通过采用独特的菌种筛选方法、现代发酵工程技术和先进的离心浓缩、喷雾干燥工艺而生产出的高活性秸秆发酵菌剂该产品在研制期间,得到了"国家星火计划重点项目"、"河北省农业科技成果转化项目"等多项科技项目的资金支持。高活性秸秆发酵菌剂在2013年获河北省科技进步二等奖。经检测,农作物秸秆经菌剂发酵后可显著提高秸秆饲草的营养价值。玉米秸秆经发酵后粗蛋白含量可达12%-20%、中性洗涤纤维降解率为40%左右、并产生大量的挥发性脂肪酸和乳酸,在提高秸秆营养价值的同时还改善了适口性。     

秸秆发酵饲草菌剂——高浓缩、强降解、增营养

<正>"四壮"牌秸秆发酵饲草菌剂是河北众邦生物技术有限公司与河北农业大学微生物学专家共同研制开发出的通过发酵农作物秸秆来生产畜禽饲料的微生物菌剂。本产品是通过采用独特的菌种筛选方法、现代发酵工程技术和先进的离心浓缩、喷雾干燥工艺而生产出的高活性秸秆发酵菌剂。该产品在研制期间,得到了"国家星火计划重点项目"、"河北省农业科技成果转化项目"等多项科技项目的资金支持。高活性秸秆发酵菌剂在2013年获河北省科技进步二等奖。     

多菌种混合固态发酵花生秸秆生产蛋白质饲料的工艺研究

为开发利用花生秸秆,探讨多菌种混合发酵花生秸秆产生蛋白饲料的可行性,确定复合菌剂发酵花生秸秆生产蛋白饲料工艺参数。试验采用多菌种混合发酵的方法,以粗蛋白含量和纤维素酶活性为考察指标,以花生秸秆为发酵对象,研究含水量、接种量、发酵时间、花生秸秆与麸皮比例和氮源比例对发酵后花生秸秆中粗蛋白和纤维素酶活性的影响。结果表明,优化后发酵花生秸秆的最佳工艺条件为:花生秸秆初始水分含量为70%,花生秸秆与麸皮比例为4∶1,接种量为5%,发酵时间为10 d,氮源比例为1%。花生秸秆经混合发酵后粗蛋白含量提高了53.39%(P0.05),粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量分别降低了20.10%、57.97%、14.66%和21.53%(P0.05),花生秸秆的营养价值有明显改善。     

复合菌剂及酸化剂对玉米秸秆青贮有氧暴露后的影响

为探讨复合菌剂和酸化剂对玉米秸秆青贮有氧稳定性及有氧暴露期间微生物数量、pH值、粗蛋白、干物质量的影响,以玉米秸秆为青贮原料,设置3个处理:对照组、复合菌剂组、复合菌剂+酸化剂组。青贮90 d。有氧暴露1、3、7、11 d分别取样测定微生物数量、pH值、粗蛋白、干物质量。结果显示,与对照组相比,复合菌剂组、复合菌剂+酸化剂组均能提高青贮品质,显著减少有氧暴露期间粗蛋白、干物质损失(P<0.05)。与复合菌剂组相比,复合菌剂+酸化剂组有效抑制酵母菌繁殖,显著提升青贮有氧稳定性(P<0.05)。     

邮购海星牌秸秆发酵活干菌

海星牌秸秆发酵活干菌是由木质纤维分解菌和有机酸发酵菌通过生物工程技术制备的高效复合干菌剂。农作物秸秆经秸秆发酵活干菌发酵贮存制成的优质饲料称为秸秆微贮饲料 ,具有成本低、效益高、适口性好、采食量高、消化率高、制作容易、无毒无害、作业季节长、与农业不争化肥不争农时等优点。1993年 8月 ,秸秆发酵活干菌产品的秸秆微贮饲料技术参加了国家科委在北京国际展览中心举办的“火炬计划项目及高新技术展交会” ,引起了国家科委科技司、农业部科技司和农业部畜牧兽医司的高度重视和关注 ,并希望能在全国农区迅速普及推广。1995年 4月…     

全国畜牧总站领导考察秸秆发酵高蛋白饲草项目

<正>近期,中国系统工程学会草业专业委员会主任李毓堂、全国畜牧总站党委书记何新天及草业处处长贠旭江、体系建设与推广处处长刘长春一行,来河北农业大学、河北众邦生物技术有限公司考察秸秆发酵高蛋白饲草技术。期间,参观了河北众邦生物技术有限公司菌剂生产车间、发酵秸秆状况及生猪、肉羊     

一亩“秸秆”二只羊 农户增收喜洋洋——秸秆变宝养羊扶贫革命老区采访记

正秸秆焚烧是我国环境污染源之一。据近年来科研部门调查,全国每年焚烧的秸秆在1亿吨以上。中央曾三令五申禁止秸秆焚烧。然而,由于利用效益低或操作困难、条件限制等原因,秸秆焚烧现象一直屡禁不止。为引导秸秆科学高效利用,治理秸秆焚烧污染,本刊近几年相继报道了由中国系统工程学会草业系统工程     

秸杆微贮饲料及制作技术

秸秆微贮饲料就是在农作物秸秆中,加入由木质纤维分解菌和有机酸发酵菌通过生物工程技术制备的高效复合干菌剂,在密封的窖或地等厌氧环境中,分解大量的纤维素、木质素并转化为糖类,糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸,使pH值降至4．5－5．0,抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖,使农作物秸秆变成带有酸香味、草食家畜喜食的优质饲料。秸秆微贮饲料具有以下优点：1、成本低,效益高每吨秸秆制成微贮饲料仅需秸秆发酵活干菌3克（价格9．2元）,而每吨秸秆搞氨化则需用尿素30－50公斤,微贮成本仅为氨化成本的20％。2、提高…     

应用复合微生物菌剂发酵作物秸秆和饲喂奶牛试验

复合微生物菌剂接种量相同,发酵72-96h时玉米小麦混合秸秆的粗蛋白提高28.38%,活菌数达13.15亿/g(P<0.01);发酵秸秆饲喂奶牛的试验结果表明,头均产奶量提高85.8kg,净增经济收入177.75元.经济效益显著(P<0.05).