西瓜皮酿醋技术

一、原料：每50千克西瓜皮加酒曲6千克,高粱糠10千克（谷糠也可）,食盐4千克。可制醋50千克。 二、制法：西瓜皮用清水洗净,煮熟,晾凉,装罐加酒曲捣烂拌匀,发酵5天后拌入高粱糠或谷糠,每天早晚搅拌1次。过4～5天加食盐,第6天出坯。     

治鱼病验方

大蒜:每50千克吃食鱼每天用1千克大蒜捣碎后拌入饵料,连喂4～6天,可防治鱼肠炎病.每50千克吃食鱼每天用大蒜、食盐、大黄各500克捣碎混均做成药饵,连喂7～10天,可防治鱼烂鳃病、肠炎病.     

红薯制醋技术

<正>(1)工艺流程。原料处理→添加麸曲和酒母→糖化发酵→醋酸发酵→加盐和后熟→淋醋→陈酿→杀菌和配制→成品。(2)操作要点。①配料:红薯干100千克、粗谷糠(砻糠)50千克、酒母40千克、细谷糠(统糠)175千克,麸曲50千克,醋酸菌种子40千克,食盐3.75～7.5千克。②原料处理:将红薯干粉碎成粉,与统糠拌和,边拌边加275千克水,使水与原料拌匀吸透。拌匀后,装入蒸锅蒸1小时,焖锅1小时,蒸     

韭菜防治鱼病效果好

<正>1.全池泼洒法。防治肠炎病、白皮病,每亩水面(1米水深)用韭菜3～4千克,捣烂后加0.3千克食盐拌匀撒施。防治气泡病,可在鱼苗下塘后,每亩水面(1米水深)用韭菜3～3.75千克,食盐2.25～3.75千克,清凉油6～7.5盒,加适量黄豆打成浆全池泼洒。防治车轮虫病,每亩水面(1米水深)用韭菜3～5千克,食盐0.25千克,捣烂后全塘撒施。     

农业废物变畜禽饲料12法

1.菌糠.栽培食用菌时,每100千克培养料可剩余60千克菌糠,菌糠是猪的好饲料.制法:将菌糠中的霉变料清除,选用菌丝多而粗白、菇味浓的糠块,晒干后粉碎.喂前每100千克菌糠加40千克米糠,加适量水拌匀,放入缸内发酵1～2天,待有香味时即可饲喂.     

松花蛋的制作方法

<正>松花蛋又称皮蛋、变蛋,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。一、速成松花蛋1.配料标准。鸡蛋1 000枚,生石灰10千克,纯碱3.5千克,食盐350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味精50克,红茶末50克,谷糠、草木灰适量。2.加工过程。①将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加5千克的水共同煮半小时;②加入食盐、红茶,继续煮5分钟;③再加入味精,搅拌后舀出配料,并过滤出汤汁;④向汤汁中加入生石灰和纯碱,充分搅拌至生石灰和纯碱完全溶化;⑤用手抓大约8~10把草木灰,     

用食盐防治特种水产养殖病

黄鳝①用400毫克/千克的食盐和400毫克/千克的小苏打合剂全池泼洒,可防治水霉病。②用5%￣10%的食盐水擦洗患部,或把病鳝放入3%～4%的食盐水中浸洗15￣20分钟,可防治赤皮病。③每50千克黄鳝用大蒜250克、食盐250克,捣烂、溶解、拌饵投喂,连喂3￣5天,可防治细菌性肠炎。④用3%￣     

用生姜巧治鱼病

<正>细菌性烂鳃病:每亩水面用生姜6千克,枫树叶6千克,桑叶1.8千克,混合煎熬2小时,然后加入猪血0.6千克;食盐1.2千克,全池泼洒可以治疗细菌性烂鳃病。肠炎病:每亩水面用生姜02千克、大蒜1.2千克、土茯苓0.1 5千克、紫苏0.6千克,混合煎汁,拌细糠喂鱼可以治疗鱼类的肠炎病。白头白嘴病:每亩水面用干姜、甘草、白术各0.09千克,金银花、白芷各0.135千克,煎汁拌豆浆适量,全池泼洒可以治疗白     

土豆制醋技术

<正>一、配料方法1.配料:土豆(马铃薯)100千克,谷糠60千克,麸皮40千克,水30千克,扩大曲4～5千克,醋用发酵剂1.6千克。2.方法:①土豆糖化:将土豆洗     

食盐的妙用

<正>1.黄鳝。①用400毫克/千克食盐和400毫克/千克小苏打合剂全池泼洒,可预防水霉病。②用5%~10%食盐水擦洗患部,或把病鳝放入3%~4%的食盐水中浸洗15~20分钟,可防治赤皮病。③每50千克黄鳝用食盐250克、大蒜250克捣     

无花果加工技术

1．制作干果。①腌制干果。采收七八成熟的果实,切成片,每50千克鲜果片加食盐7．5千克,拌匀后装入缸中压紧,用无毒薄膜封盖,在薄膜上加食盐压实。7天后取出晒干即成。3千克鲜果可腌制成1千克干果。②制甜果     

肉兔不同生长期饲料配方

1～2月龄。饲料配方：花生秧粉13．5千克,豆饼12．5千克,玉米粉11千克,麸皮7．5千克,高粱2千克,骨粉、酵母粉各l千克,食盐0．25千克,赖氨酸0．15千克,硫酸钠0．1千克,松针粉1千克,另加磺胺脒25片。将以上原料拌匀,加1．5～2．5千克清水再拌匀,即可加工成全价颗粒饲料。     

韭菜防治鱼病二法

<正>一、全池泼洒法1.防治肠炎病、白皮病。每亩水面(1米深,下同)用韭菜3～4千克,捣烂后加0.3千克食盐均匀撒施。2.防治气泡病。可在鱼苗下塘后,每亩水面用韭菜3～3.75千克、食盐2.25～3.75千克、清凉油6～7.5盒与黄豆浆全池均匀     

断奶杂交猪4个月育肥出栏方法

<正> 断奶杂交仔猪,从体重15千克左右起科学配料,分三期饲喂,4个月即可育肥出栏。 1.饲料配方。第一期(猪体重15～30千克,50天)饲料配方(％)。玉米20、麸皮15、红薯干15、菜籽饼8、鱼粉1、食盐1、米糠40,全期另加硫酸铜20克、硫酸亚铁10克、硫酸锌10克。第二期(猪体重31～50千克,40天)饲料配方(％):玉米15、麸皮10、红薯干15、菜籽饼4、豆饼4、鱼粉1、食盐1、米糠50,全期另加硫酸铜25克、硫酸亚铁12克、硫酸锌10克。第三期(猪体重51～100千克,30天)饲料配方(％):玉米25、麸皮10、红薯干     

防暑饲料有哪些？

西瓜皮用新鲜西瓜皮2千克，捣烂后加白糖100克，搅拌均匀喂猪，隔日1次；将西瓜皮切碎，每日每只鸡喂50克左右，分3次喂给，中午单独喂，早晚拌入饲料中喂，可提高鸡的抗热能力。     

民间治疗鱼病验方

<正> 1.水霉病。每667米~2(1亩)水面用食盐1.5千克,分匀用6个布袋装好、分别吊挂于池塘水中,让其慢慢溶解即可。 2.肠炎病。每667米~2水面用韭菜2.5千克,切碎加食盐200克,拌料投喂,每天1次,连喂5天。 3.竖鳞病。用20％的食盐水与3％的小苏打混合溶液,浸洗鱼体10分钟便可治愈。 4.鱼虱病。每667米~2水面用樟树叶15千克捣烂,连渣带汁全池泼洒。     

韭菜治鱼病效果好

韭菜具温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效,在鱼病防治上应用广泛,现介绍如下：全池泼洒法防治肠炎病、白皮病,每亩1米水深用韭菜3～4千克,捣烂后加0．3千克盐抖匀撒施;防治气泡病,可在鱼苗下塘后,每亩1米水深用韭菜3～3．75千克、食盐2．25～3．75千克、清凉油6～7．5盒与黄豆打成浆全池泼洒;防治车轮虫病,每亩1米水深用韭菜3～5千克、食盐0．25千克,捣烂后泼洒全塘。     

10款辣椒系列食品加工新法

一、红辣酱配料:红辣椒10千克,食盐1．5千克。花椒30克,八角茴香(大料)50克。加工:辣椒洗净,晾干。各种调料粉碎,与辣椒末入缸密封。7天后即成。二、腌青辣椒配料:青辣椒10千克。食盐1．4千克。水2．5千克,八角茴香25克,花椒30克,干生姜25克。     

中草药防治鱼病验方

<正> 1.防治草鱼出血病。①每50千克鱼用三黄粉0.25千克,即大黄50％,黄柏30％、黄芩20％,共碾成粉另加0.25千克食盐、1.5千克菜饼、5千克麦麸或米糠等制成药饵喂鱼,连用7天。②每万尾鱼种(或50千     

母猪催奶12法

1.喂羊肉:将羊肉煮熟切碎,连汤一起喂母猪,1～2天就可泌乳。2.喂胎衣:将母猪胎衣1具煮熟切碎,分3～5次喂完,催奶效果较好。3.喂花生加鸡蛋:将花生仁0.5千克,鸡蛋4个加水煮熟,分2次喂母猪,1～2天可泌乳。4.喂猪肠:将鲜猪肠1具煮熟,加少量食盐连汤喂母猪,1～2次可催奶。5.喂蚯蚓、蝇蛆:将蚯蚓、蝇蛆用开水浸泡后喂母猪,每次喂0.5～1千克,连喂2～3次。6.喂骨头:将肉骨头加水煮熟,捞出,趁热敲碎,连汤一起喂母猪。7.喂生乳灵:将人用生乳灵以人用