4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种与其亲本果实香气成分分析

【目的】分析4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种的芳香化合物组分,为深入了解四倍体葡萄品种提供理论依据。【方法】以4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种(‘早黑宝’‘秋黑宝’‘晚黑宝’和‘四倍体玫瑰香’)及其二倍体亲本‘瑰宝’‘早玫瑰香’‘秋红’‘玫瑰香’成熟期果实为材料,利用顶空固相微萃取-气质联用技术对果实的芳香化合物组分进行测定,采用面积归一法对香气成分进行定量。【结果】各品种果实芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质相对含量最高,其中2-己烯醛占34.40%~49.81%,‘四倍体玫瑰香’与亲本‘玫瑰香’无显著差异,‘早黑宝’和‘晚黑宝’均低于亲本,而‘秋黑宝’介于父母本中间;己醛占16.28%~28.43%,‘四倍体玫瑰香’显著高于‘玫瑰香’,‘早黑宝’与‘瑰宝’无显著差异,但低于父本‘早玫瑰香’,‘秋黑宝’和‘晚黑宝’均高于‘瑰宝’,但低于父本‘秋红’或与‘秋红’无显著差异。除‘秋红’外,其余7个葡萄果实中均含有相对含量较高的萜烯醇(7.24%~28.60%),‘四倍体玫瑰香’最高,‘早玫瑰香’最低,‘四倍体玫瑰香’仅比‘玫瑰香’高出3.94%,‘早黑宝’分别比父母本高出20.22%、2.07%,而‘晚黑宝’和‘秋黑宝’分别比母本低13.21%、7.87%。【结论】里那醇和香叶醇对7个玫瑰香味葡萄品种果实香气贡献最大。二倍体玫瑰香味葡萄加倍后,主要呈香物质相对含量未因染色体加倍而加倍,而与亲本玫瑰香味浓郁程度有关。8个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分是C6醛。     

人工诱变获得四倍体玫瑰香葡萄的研究

用２０００ｍｇ／Ｌ的秋水仙素溶液处理玫瑰香葡萄茎的生长点４５小时，获得了优质葡萄玫瑰香的同源四倍体。四倍体比原二倍体玫瑰香果粒显著增大，成熟期提早１０天左右，并保持了二倍体玫瑰香原有的色、香、味，是一个有价值的优质葡萄新品系     

罗马尼亚晚熟葡萄良种——达米娜

达米娜葡萄属欧亚种，由罗马尼亚格拉卡葡萄实验站杂交育成，亲本为比坎、玫瑰香，1985年发表，1996年引入河北昌黎。该品种粒大、色艳、外观美，果实具有玫瑰香味，品质优良，其抗性优于其他欧亚种品种，耐贮运，是优良的晚熟鲜食葡萄品种。     

三倍体葡萄种质创新及倍性快速鉴定

 以二倍体葡萄品种玫瑰香、红地球、摩尔多瓦、无核奥迪亚及四倍体葡萄品种巨峰为亲本进行杂交授粉,对杂种进行胚培养,成株率最高可达30.6%。对杂种后代用流式细胞仪初选,确定30个杂交后代为三倍体植株。组合不同,获得三倍体植株的比例不同,目前获得的225个胚培养的葡萄杂种后代全部栽入大田。     

巨玫瑰葡萄在李官镇的试栽表现

巨玫瑰葡萄,为大连市农业科学研究院用沈阳大粒玫瑰×巨峰育成,四倍体,既有巨峰的大粒性状,又有玫瑰香的香味.2002年8月经专家鉴定,认为是一个品质优良的大粒鲜食品种.     

不同倍性葡萄品种的快繁效率差异分析

以四倍体"玫瑰香"、四倍体"巨玫"、二倍体"玫瑰香"3种不同倍性的葡萄品种为试材,采用组培快繁技术,研究了采样时间、启动继代培养、生根诱导、练苗移栽等过程对快繁效率的影响,以期为优良葡萄品种的快速繁殖提供参考依据。结果表明:最适田间取样时间为5月中旬,诱导和继代最适培养基分别如下。改良MS+6-BA 1.1mg·L~(-1);改良MS+6-BA 1.1mg·L~(-1)+KT 0.5mg·L~(-1),在相同培养条件下,四倍体"玫瑰香"和四倍体"巨玫"不定芽增殖倍数高于二倍体"玫瑰香",在生根培养过程中二倍体"玫瑰香"表现出优于四倍体"玫瑰香"及四倍体"巨玫"的生根能力,最适生根培养基分别为1/2MS+NAA0.30mg·L~(-1)、1/2MS+IAA 0.50mg·L~(-1)和1/2MS+IBA 0.10mg·L~(-1),练苗最适基质为蛭石∶泥炭(1∶1)的混合基质,成活率可达90%以上。     

大粒晚熟耐贮葡萄新品种──夕阳红

大粒、晚熟、耐贮葡萄新品种“夕阳红”，系１９８１年以玫瑰香芽变（７６０１）为母本、巨峰为父本进行杂交育成。该品种属欧美杂种、四倍体。果实于９月下旬成熟。果穗大而紧凑，整齐，外观美；果粒特大而均匀，紫红或暗红色，含糖量高，具有浓郁的玫瑰香风味，品质上等；果实成熟后较耐贮运，不易脱粒。抗逆性强，结果早，丰产稳产。该品种于１９９３年１１月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。目前已有１５个省、市引入试栽，栽植面积在２０ｈｍ２（公顷）以上。     

鲜食葡萄优新品种-香悦

香悦是由辽宁省农业科学院葡萄试验园，于1981年以沈阳玫瑰（7601）为母本，用紫香水优良芽变（8001）作父本，采取有性杂交的方法，历经24年育成的欧美杂种四倍体鲜食葡萄优新品种。该品种具有优质、大粒、高产、抗病、广适等多种特点，有望成为巨峰的取代品种或搭配品种，经专家鉴定认为达到国内领先水平，已于2004年在辽宁省种子管理局登记注册。     

早黑宝葡萄在河南郑州的表现及主要栽培技术

<正>早黑宝葡萄是山西省农业科学院果树研究所以二倍体瑰宝为母本、二倍体早玫瑰为父本杂交,所得的种子用秋水仙素进行诱变而育成的四倍体品种。试验园于2010年3月定植,经过连续5年的观察,初步认为该品种成熟早,丰产,比较抗病,果实有玫瑰香味,与其他早熟品种比较,优良性状比较突出。示范园位于郑州市西郊河南省农科院园艺所果树新品种试验场。该场属于大陆性季风气候,年平均气温14.3℃,平均年降水量638 mm,年平均日照时数     

葡萄新品种巨峰玫瑰及栽培

巨峰玫瑰属四倍体葡萄 ,是由河北农业大学培育并经过省级鉴定的优良葡萄新品种。1　品种特性　该品种是以四倍体玫瑰香为父本 ,巨峰为母本杂交选育获得 ,它集亲本之优点 ,其口味既具有明显的玫瑰香味 ,也具有巨峰完全成熟后的清香 ,上色容易 ,其颜色同玫瑰香 ,完全成熟时紫黑色 ,果粒平均重 9g ,果穗平均重 75 0g ,最大 1 2 5 0g ,坐果率高 ,丰产性强 ,无大小粒 ,抗性较强 ,尤其是果穗抗病性强。巨峰玫瑰在保定 7月下旬上色 ,9月上旬成熟 ,但 8月底果实在上色初期 (红色 )就可达到上市销售的要求。一直可以销售到深秋 ,果穗仍然可以着生在葡…     

三倍体葡萄胚挽救技术研究

为了克服葡萄二倍体品种与四倍体品种之间的杂交不亲和性,本试验选择巨玫瑰×兴华一号、4x玫瑰香×2x玫瑰香、4x玫瑰香×红旗特、京亚×87-1、2x玫瑰香×4x玫瑰香、87-1×巨玫瑰、红旗特×巨玫瑰7个杂交组合进行了葡萄二倍体和四倍体品种间杂交后代的胚挽救研究,并对巨玫瑰×兴华一号、2x玫瑰香×4x玫瑰香、87-1×巨玫瑰三个杂交组合后代胚挽救试管苗进行根尖染色体鉴定的研究。结果表明,不同杂交组合胚挽救的最佳取材时期不同,多数组合授粉后45～55d接种效果最好;而2x玫瑰香×4x玫瑰香和87-1×巨玫瑰在花后65d胚珠发育率最高,2x玫瑰香×4x玫瑰香胚珠最高发育率可达到100%。多数杂交组合胚珠的最高萌发率在花后65d,其中2x玫瑰香×4x玫瑰香胚珠的最高萌发率可达到76.67%;巨玫瑰×兴华一号在花后55d,4x玫瑰香×红旗特在花后70d。巨玫瑰×兴华一号杂交组合后代三倍体的比例为60%,87-1×巨玫瑰杂交组合后代三倍体的比例为12%,2x玫瑰香×4x玫瑰香杂交组合后代三倍体的比例为31%。     

柑桔同源及异源四倍体花粉育性研究

对８个柑桔同源四倍体及通过原生质体融合得到的２个异源四倍体的花粉育性和花粉粒大小进行了测定。结果显示，同源四倍体柑桔花粉育性平均为３６％，约为二倍体（６２％）的６０％。‘伏今夏’甜橙由于是异质结合的染色体易位突变体，其同源四倍体花粉育性比二倍体（２３％）高出５０％。权（Ｐｏｎｃｉｒｕｓｔｒｉｆｏｌｉａｔａ）与甜橙（Ｃｉｔｒｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓ）属间以及来檬（Ｃ．ａｕｒａｎｔｉｆｏｌｉａ）与甜橙种间四倍体体细胞杂种花粉育性介于其双亲之间，花粉育性分别为各自高值亲本的９９％和７５％。同源及异源四倍体花粉粒体积平均为二倍体的２倍或双亲之和。本结果说明，柑桔体细胞杂种可作为杂交亲本进一步被利用。     

中国树莓属8个种染色体数目与核型

采用“去壁低渗法”对我国树莓属８个种１８个类型的染色体数目和１２个类型的核型进行了研究。发现我国牛迭肚、绿叶悬勾子、库叶悬勾子有二倍体２ｎ＝２ｘ＝１４和四倍体２ｎ＝４ｘ＝２８类型；茅莓为四倍体２ｎ＝４ｘ＝２８；覆盆子有二倍体２ｎ＝２ｘ＝１４和三倍体２ｎ＝３ｘ＝２１类型；黄树莓、黑树莓、美洲黑莓均为二倍体２ｎ＝２ｘ＝１４。核型结果表明，树莓属染色体均小形，由中部着丝点染色体和亚中部着丝点染色体组成。     

巨玫瑰葡苟在荣阳丘陵引种初报

巨玫瑰属于欧美杂种．为巨峰系第1代品种．玫瑰香系第2代品种，四倍体。由辽宁省大连市农业科学研究院杂交培育，亲本为：沈阳玫瑰（4X）×巨峰，2000年定名，郑州成皋生态农业开发有限公司2011年，从河南省农科院园艺所引入该品种，种植于荥阳市西北汜水镇虎牢关村丘陵地带。     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种北红

北红葡萄新品种是以欧亚种栽培品种玫瑰香为母本，山葡萄为父本杂交选育而成。其优良性状表现突出，酿酒品质独特，尤其抗寒、抗病能力强。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

‘希姆劳特’与不同倍性玫瑰香型葡萄杂交胚挽救技术研究与倍性鉴定

以葡萄二倍体无核品种‘希姆劳特’为母本,分别与二倍体玫瑰香优系和四倍体‘巨玫瑰’杂交胚珠,及‘希姆劳特’自交胚珠为试材进行胚挽救试验,研究亲本基因型、取样时期、胚发育培养基、培养温度对杂交胚生长发育的影响,并通过染色体计数法对‘希姆劳特’与‘巨玫瑰’杂交幼苗进行倍性鉴定。结果表明:‘希姆劳特’×玫瑰香优系的杂交胚发育率、萌发率(18.18%、13.64%)均显著高于‘希姆劳特’ב巨玫瑰’(13.45%、4.20%)和‘希姆劳特’自交(7.03%、6.25%);‘希姆劳特’×玫瑰香优系、‘希姆劳特’ב巨玫瑰’杂交胚珠及‘希姆劳特’自交胚珠的最佳取样时间均为授粉后54 d;‘希姆劳特’×玫瑰香优系、‘希姆劳特’ב巨玫瑰’杂交胚珠在25℃下培养胚发育率更高,适于‘希姆劳特’×玫瑰香优系、‘希姆劳特’ב巨玫瑰’杂交胚发育的培养基为:Nitsch+1.5 mol/L IAA+0.5 mol/L 6-BA+0.5 mol/L GA3+60 g/L蔗糖+5 g/L琼脂+1g/L活性炭。经根尖染色体倍性鉴定,‘希姆劳特’ב巨玫瑰’获得1株三倍体幼苗,2株二倍体幼苗。     

鲜食葡萄瑰宝品种选育试验

鲜食葡萄瑰宝是以依斯比沙为母本、维拉玫瑰为父本杂交育成。1973年进行杂交,1974年播种,1975年定植,1976年开始结果,1978年入选为优系,1988年9月通过成果鉴定,定名为“瑰宝”。自1978—1988年,该品种经过鉴评、比较试验、区域化试栽,优良性状稳定。其主要特点是:果穗大,穗形整齐紧凑;果粒大,无大小粒现象;色泽紫红,肉质脆而甜,具浓郁的玫瑰香味,品质上。其穗形整齐度、肉质、含糖量均优于当前主栽品种玫瑰香,香味与玫瑰香相近。还具丰产、耐贮运、适应性强、抗裂果等优点,适宜在我省各地栽培。     

我国鲜食葡萄育种的种质基础与种质创新

对我国所育成的48个鲜食葡萄品种(系)的种质基础和种质利用模式进行了分析,结果表明,玫瑰香、葡萄园皇后、莎巴珍珠、巨峰、无核白、无核紫等是作为亲本利用较多的葡萄种质;玫瑰香×莎巴珍珠、玫瑰香×京早晶、葡萄园皇后×无核紫、沈阳玫瑰×巨峰等有性杂交组合及巨峰系四倍体品种的实生选种为葡萄种质的主要利用模式。尽管我国自行培育的很多鲜食葡萄品种在生产中发挥了巨大作用,但我国葡萄育种的遗传基础相对狭窄,葡萄种质利用的模式较为单一。对葡萄种质的扩增、改良和创新是当务之急。     

四倍体巨峰系葡萄有核栽培花果管理技术

正根据巨峰系葡萄品种的遗传特性、生产栽培经验,以及我单位研发的葡萄花果调控技术,笔者就我国种植规模较大的巨峰、巨玫瑰、户太8号、鄞红、辽峰、醉金香等四倍体巨峰系葡萄有核栽培的花果管理技术要点进行介绍,以期为生产提供指导。1巨峰系葡萄概况巨峰葡萄是日本育种家大井上康于1937年用美洲种葡萄石原早生(大粒康拜尔,二倍体康拜尔早生的四倍体突变品种)为母本,与欧洲种葡萄森田尼(二倍体     

葡萄品种制汁适应性研究

选用11个葡萄品种进行单品种制汁试验,经成份分析和成品鉴评,黑贝蒂(Herbert)、哈弗德(Hartford)、琥珀3个品种制汁性能良好,产品质量达国家规定标准。是草莓型优良制汁品种;白香蕉为香蕉型优良制汁品种;美洲玫瑰香为玫瑰型制汁品种;早康可(Early Concord)、俄罗斯康可为有希望的制汁品种;野生桑叶葡萄(V.ficifolia)为理想的葡萄汁染色品种。