黄鳝网箱养殖技术

黄鳝又名鳝鱼、长鱼等，属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属。黄鳝在我国分布广泛，尤以长江和珠江流域为盛产区。２００１年，我们进行了鳝鱼的网箱养殖试验，在１口０．６７公顷的鱼池内放置鳝鱼网箱１００口，放养鳝种２０００千克，起捕鳝鱼５２００千克，创产值１５６０００元，实现利润６８０００元。现将网箱养鳝技术总结如下。１网箱制作与安装１．１网箱制作养殖鳝鱼用的网箱，一般选用优质聚乙烯网片制作成宽３米、长７米、高１．５米的标准网箱，网眼大小按放养鳝鱼苗的大小选择。１．２网箱的安装根据水体自净能力，网箱安插密…     

黄鳝健康养殖技术

正黄鳝又名鳝鱼、罗鱼、田鳝等,隶属于合鳃目,合鳃科,黄鳝属,为亚热带鱼类,在我国分布广泛,除青藏高原外其它水系均可养殖。黄鳝肉厚刺少,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,还具有良好的药用功能,是社会公众喜爱的水产品之一。开展黄鳝健康养殖对于调整养殖品种结构,增加优质     

高密度控温流水养鳝试验

黄鳝（Monopterus albus）俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、无鳞公子等，属合鳃目、合鳃科。黄鳝养殖业近年发展非常迅速。有关黄鳝的养殖方式，近年来研究探索出的有水泥池有土养殖、稻田养殖、稻田网箱养殖以及池塘、湖泊的网箱养殖等方式，这些养殖方式均取得了较好的养殖效果。但这些养殖方式受外界气温影响大，由于黄鳝的冬眠，一年实际的养殖时间只有4—5个月，养殖产量和效益难以大幅度的提高，需要进一步探索黄鳝养殖方式。为此，我们进行了高密度控温无土流水养鳝试验。     

黄鳝

名称黄鳝Monopterus albus(Zuiew)属合鳃目、合鳃科，黄鳝亚科。地方名鳝鱼，罗鳝。     

黄鳝繁养殖技术

黄鳝 (又名鳝鱼 ) ,是合鳃科中仅有的一种淡水鱼 ,我国除西部高原外 ,各地均产。黄鳝为底栖生活鱼类 ,它的经济价值高 ,含有丰富的蛋白质 ,是人们喜爱的滋补水产品。由于黄鳝生长快 ,一般一个月可增长 3.3厘米 ,3个月可增长 1 0厘米 ,9个月可达到 33厘米 ,重约 30 0克 ,即达商品规格。黄鳝尤其适合农村人工养殖 ,养鳝是农民致富的好门路。一、人工繁育技术1 人工繁殖鳝苗由于黄鳝的人工繁殖技术尚未完全成熟 ,为解决苗种问题 ,提高产量 ,一般是模拟自然环境繁殖种苗。(1 )繁殖池中建一个面积很小的保护池 ,池壁上多留些圆形或长方形的孔洞 …     

黄鳝出血病的病理学研究

黄鳝古称鳝,俗名鳝鱼、罗鳝、长鱼和蛇鱼。隶属于合鳃目,合鳃科,黄鳝亚科。黄鳝肉味鲜美,营养价值高,是大众喜爱的“河鲜”,并具有一定的药用价值。近年来,随着市场需求的扩大,集约化方式的黄鳝养殖盛行起来。由于养殖密度的     

黄鳝二年段网箱创新养殖模式

随着网箱养鳝的不断发展,养殖技术的日益成熟,创新养殖模式已成为提高网箱养鳝的重要手段。黄鳝二年段创新养殖模式,即当年收购的鳝种饲养至次年底出售,与一年养鳝模式相比,提高了成鳝规格,提升了鳝鱼的品质和市场价值。     

水产品的药用功能考（五）

鳝鱼,属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。又名黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼。《本草纲目》记载,＂（肉）甘、大温、无毒。＂黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有＂小暑黄鳝赛人参＂的说法。     

微型网箱养殖黄鳝技术研究

利用４只微型网箱及附设的人工寄居巢、食台、遮蔽物等属具，以每ｍ２放养尾均重１６．６ｇ、２０．８ｇ的黄鳝种３．２５～７．２７ｋｇ，通过药饵驱虫、投喂螺、蚯蚓浆配合饲料，观测并及时用光合细菌等调节水质及防治鳝病等技术措施，经９７和１２６ｄ的养殖试验研究，每ｍ２网箱平均毛产尾均重５６．９ｇ的黄鳝１４．５１ｋｇ，净产９．４９ｋｇ，成活率９１．９％，生长指标９．４２６８。研究初步说明网箱养鳝模式简便易行，每ｍ２放养尾均重２０ｇ．左右的鳝种４．０～４．７ｋｇ效果较好。     

即食孜兰鳝肉干的加工工艺

<正>鳝鱼俗称黄鳝、长鱼等。属合鳃目、合鳃科、鳝鱼亚科、鳝鱼属。黄鳝是一种高蛋白滋补水产珍品,与鳗鲡、泥鳅合称"淡水三参"。黄鳝全身除一条脊椎骨外,无其他骨刺,是非常适合加工的一种鱼类。即食孜兰鳝肉干是以鲜黄鳝为原料,摒弃了传统加工的油炸工序,以更科学、健康的加工方式生产的即食深加工产品。产品味道鲜美、营养丰富、携带方便,可供人们日常佐餐、学生补充营养,也是人们旅游休闲食用的佳品。一、原、辅料的选用及质量要求原料选用无公害养殖技术养殖的黄鳝,符合GB     

中草药防治黄鳝疾病

黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。地方名鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外,各地区均有记录,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区。     

野生种鳝捕捞时间和方法的探讨

黄鳝(MonopterusalbusZuiew),俗称鳝鱼,田鳗,隶属硬骨鱼纲,合鳃目,合鳃科,黄鳝属。黄鳝为淡水穴居鱼类,广泛分布于江河、湖泊、沟渠及稻田中,营底栖生活,黄鳝肉质鲜嫩,营养丰富,历来是深受国内、外市场青睐的佳品。加之它生命力强,耐贮运,一直是我国重要的淡水经济鱼类。近年来,随着我国自然生态环境恶化和市场需求旺盛,黄鳝野生资源日渐减少,而资源减少刺激市场价格上扬又导致人为滥捕加剧,危及黄鳝自然资源。为此,象我国四大家鱼养殖一样的开展黄鳝人工养殖,不仅可以改善市场供应,出口创汇,创造巨大经济效益,而且可使自然资源得到保护和…     

两年段黄鳝养殖技术要点

随着网箱养鳝的不断发展,养殖技术日益成熟,创新养殖模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。用小网箱经过两年时间养成大黄鳝获得高产高效,这种模式就是两年段的养殖模式。即当年收购鳝种在网箱中饲养到次年底出售,与一年养鳝模式相比,虽然增加了一年的养殖时间,但提高了成鳝规格,提升了鳝鱼的品质和价值,更能适应市场需求。2006年7月仙桃市大众生态养殖公司进行了50口网箱的黄鳝养殖试验,通过一年半的养殖,年底起捕上市,黄鳝规格均在0．3千克／尾,每平方米增重8千克,每平方米纯收入180元。     

鳝种的筛选技术

鳝鱼俗称黄鳝、田鳝或田鳗 ,为亚热带和温带广泛分布的淡水底栖生活鱼类。其肉质肥嫩 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,具有滋补强身等药用功能。鳝鱼这种名贵的水产品 ,已进入寻常百姓家。目前鳝鱼人工繁殖技术尚未过关 ,养殖鳝鱼主要靠从市场上采购野生鳝种 ,若鳝种选择不慎 ,放养后成活率极低 ,致使养殖失败。从市场购买鳝种 ,必须严格挑选 ,钩钓鳝、电击鳝、鳝夹子夹的鳝一般不能用作鳝种养殖 ,最好采购用笼捉或锹刨的鳝。直接从捕捞者手中购入为佳 ,作为鳝种 ,暂养最好不超过两天。1　筛选鳝鱼的品种要想发展鳝鱼的人工养殖 ,首先要有好的鳝种。…     

即食鲜香鳝条的加工工艺及HACCP计划

<正>鳝鱼俗称黄鳝、长鱼等。属合鳃目、合鳃科、鳝鱼亚科、鳝鱼属。鳝鱼是一种高蛋白滋补水产珍品,与鳗鲡、泥鳅合称"淡水三参"。鳝鱼可食部分高达65%以上,全身除一条脊椎骨外,无其它骨刺,便于加工,这是其它鱼类难以企及的。近年来,鳝鱼的人工繁养技术取得较大突破。2011年,国家农业科技园区黄鳝繁养科技示范基地落户湖北,规范     

黄鳝地方种群的养殖效果比较

发展黄鳝的人工养殖，首先要有优良的鳝种。从目前各地养殖的鳝种来源看，黄鳝至少有3～5个地方种群。这些不同的种群对环境的适应能力、生长速度、养殖效果都不一样。因而在发展黄鳝人工养殖、选购鳝种时要特别注意。现将几种常见的黄鳝地方种群特征及其养殖效果介绍如下。1深黄大斑鳝　　该鳝身体细长，体圆，体形标准，体表颜色深黄，并伴有褐黑色大斑纹。生产实践表明，深黄长斑鳝适应性强，生产速度快，个体较大，鳝肉品质较佳，养殖效果较好。在养殖条件下，其增重倍数可达5～6倍，是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种。2浅黄细斑…     

切忌盲目从事黄鳝规模养殖

近年来,由于天然黄鳝资源日益枯竭,市场价格居高不下,市场需求日渐旺盛,黄鳝养殖迅速成为水产养殖业的新热点。但据一位数年从事养鳝技术推广工作的水产养殖专家透露,他深感规模养鳝难度很大,面对日渐升温的养鳝热,他想提醒农民朋友,规模养鳝务必冷静思考、谨慎行事。其主要原因是。1鳝种数量、质量难于保证。到目前为止,黄鳝苗种的批量繁育技术尚未突破,规模养鳝首先就受到苗种来源的限制,数量、质量都无法保证。笔者所在地的黄鳝养殖苗种主要以天然捕捉苗为主,而电捕、药捕、钩捕等方式对鳝苗的伤害很大,再加上鳝苗在运输途中也易受损伤,…     

池塘网箱养黄鳝技术

在池塘中设置小体积网箱养殖黄鳝,近几年在我们岳阳市发展较快。2002年,我市发展养鳝网箱6万多口,产鳝鱼4274t,产值1.3亿元。2003年,我市发展网箱养鳝鱼近10万口,其中临湘、华容两县较多,估计全市2003年网箱养鳝产量将过7000t,产值达2.2亿元。我市渔民发展池塘网箱养鳝,每口网箱能获纯利约400元,每公顷池塘新增利润过6万元。现将其主要技术总结如下。1池塘条件选择面积在1hm2左右,水深约2m,底质为粘土、水源充足、水质优良、进排水方便、无污染、无噪声、交通方便的池塘。2网箱设置网箱大小为3m×5m或2.5m×6m、深1.5m,用聚乙烯40目无结网布…     

网箱养黄鳝技术要点

网箱养黄鳝具有生长快、产量高、易养易捕、效益高等优点，作为一种比较新型的养殖业，近几年在我县发展迅速。提高网箱养鳝经济效益，关键是在养殖过程中要坚持定期消毒杀菌、定期驱虫、定期口服抗应激营养物和随时改良水质。合理密养。大小分养，结合“四定”投饵，适时加注新水，改善养殖环境，提高鳝鱼抗病力。     

“黄鳝王”的养鳝经

安徽省无为县风凰桥乡杨村村民吴本标．现年38岁，有十几年的养鳝历史。高中毕业后在家利用120m^2土池进行庭院式黄鳝养殖，通过实践，探索出黄鳝养殖一套经验．每年纯收入在1．5万元以上。2002年在专程到湖北考察网箱养鳝后。成立鳝业开发公司，承包了陡沟镇桐城利低洼田4hm^2，改成池塘发展网箱养鳝，成为当地有名的黄鳝养殖大户。