苦丁茶香气的化学组成

采用改进的ＳＤＥ装置萃取后应用气相色谱和色－质联用技术,分析了苦丁茶香气的化学提成,结果在苦丁茶精油的１４６个色谱峰中鉴定出９１种化学成分,占该精油总量的８５．９３％,含量较高的十六碳酸,９,１２－十八碳二烯酸,１,２－苯二甲酸二异辛酯,１,２－苯二甲酸双（１－甲基）庚酯,邻苯二甲酸二辛酯,１－甲基－４－（１－甲基乙烯基）环己烯,丁基－羟基甲苯和２－香豆酮。     

冬青科苦丁茶化学成分研究

苦丁茶主要成分是多酚类、蛋白质，氨基酸，维生素类等，未检出儿茶素和咖啡碱，苦丁茶中氨基酸由１６种水解氨基酸组成含有７种人体必需氨基酸和１种婴儿必需氨基酸，维生素Ｅ含量较高，Ｚｎ、Ｓｅ、Ｇｅ等有益元素含量较多且均衡，是一种理想的保健饮料。     

怎样培植苦丁茶

<正> 苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木,在笔者所在的四川省雷波县境内,无论河坝、二半山、高山,还是深沟峡谷、悬崖峭壁,都有零零星星的分布。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁     

3种苦丁茶与茶叶的感官和化学成分比较

采用感官审评、高效液相色谱和比色法等方法对浙江苦丁茶、广西苦丁茶、贵州苦丁茶和茶叶的感官和化学成分进行了比较。结果表明：浙江苦丁茶和广西苦丁茶,绿色紧实,味苦回甘,具有典型苦丁茶的品质特点;贵州苦丁茶没有一般苦丁茶“味苦回甘”的特点。浙江苦丁茶和广西苦丁茶氨基酸总量、生物碱、可溶性糖、黄酮和β－胡萝卜素等化学成分也基本一致,与贵州苦丁茶及茶叶有较大的区别。因此,浙江苦丁茶和广西苦丁茶为一般意义的“     

苦丁茶及其栽培技术

苦丁茶属冬青科冬青属乔木型木本植物,被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等,实为一种多功能的天然品.     

苦丁茶的北方大棚栽培技术

1 苦丁茶简介苦丁茶及其功效 苦丁茶属冬青科冬青属乔木型木本植物,多称苦丁、苦丁茶、富丁茶。是一种珍稀药用保健饮料,苦丁茶性凉、清热解毒、杀菌消炎、其味先苦后甘,风味独特,回味持     

贵州五棱苦丁茶的化学成分研究

经高效液相色谱法，比色法等方法测定，五棱苦丁茶不含儿茶素，生物碱，与广西五棱苦丁茶比较，贵州五棱苦丁茶的化学成分特点是：水浸出物，氨基酸总量略高，多酚类，可溶性糖含量较高（分别为产者的9．3和1．85倍）。     

冬青苦丁茶氨基酸分析

氨基酸对苦丁茶口感、香味以及营养价值均有重要影响,采用岛津ＬＣ－４Ａ高效液相色谱仪分析了湖南、海南、广西广东的商品冬青苦丁茶以及广西大新小明山林场种植的冬青苦丁休树老叶的氨基酸组分及其含量,结果表明：苦丁茶游离氨基酸与水解氨基酸种类相同,为１７种;苦丁茶游离氨基酸含量低,仅３４．２４－１１９．９３ｍｇ／１００ｇ,其中,以组氨酸占绝对优势,占部量的９０％左右,苦丁茶水解氨基酸含量较高,达４．３８－     

北方大棚栽培苦丁茶技术

苦丁茶(Ilex latifolia Thunb.)属冬青科冬青属乔木型木本植物,又称大叶冬青、苦丁、富丁茶。     

苦丁茶简介

苦丁茶是我国古代劳动人民开发出来的名贵保健茶类,在古茶文化中亦占有一席之地。但由于各种原因,历尽坎坷,一直没有得到较大发展,到本世纪三十年代,在北京尚有茶庄销售苦丁茶,以后逐渐消声匿迹,资源几濒灭绝,被人遗忘。近十多年来,改革开放的春风又使这珍稀古茶类重发英姿,几年间声誉鹊起,强劲地跻身于保健茶类家族中,成为皎皎者,更因发现其药用新功能,又被誉为“美容茶”和“益寿茶”,人们把     

四川苦丁茶化学成分的初步研究

分析了四川苦丁茶氨基酸组成以及多酚类、可溶性糖和无机元素等含量,并和大叶冬青苦丁茶、贵州苦丁茶和绿茶进行了对比。结果表明,四川苦丁茶植物是一种内含物较丰富,代谢类型、品质特征等有别于大叶冬青苦丁茶、贵州苦丁茶和绿茶的营养保健型饮料资源。     

苦丁茶三萜类和挥发性化学成分的研究进展(英文)

苦丁茶作为我国一种传统的常用中药,具有抗辐射、抗衰老、活血脉、调血脂、降血压等多种功效。鉴于此,该文参考以前的研究对苦丁茶的来源、三萜类化学成分及挥发性化学成分进行综述,以期为苦丁茶的利用提供更全面的参考。     

苦丁茶加工经验

<正> 苦丁茶在我省分布较广,野生资源极为丰富,不少农民有用土法加工的习惯。对苦丁茶的加工已成为山区人民致富的重要门路。为普及苦丁茶的加工技术,生产更好的苦丁茶产品,根据本人多年在苦丁茶生产中摸索的经验,现简易介绍如下。 (一)采摘 苦丁茶加工不分老叶、嫩叶都可以加工,     

苦丁茶炭疽病菌一新种

 报道苦丁茶炭疽菌一新种Colletotrichum ilicis-kudingchae寄生在冬青科(Aquifoliaceae)植物苦丁茶冬青Ilex kudingcha上,提供了拉丁文描述和附图,标本保藏于云南农业大学真菌标本室（MHYAU）。     

苦丁茶浅议

苦丁茶,据考证,其物名的出现始于东汉(公元25～225年),迄今已近2千年的历史. 历代医药书籍记载,苦丁茶有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、杀菌止痒、降压减肥等 多种药理功效.     

悠悠苦丁茶香

在外地念军校的我，总喜欢在学习之余，泡一杯茶来，小口小口地呷着，不为什么，只是一份真情的承袭吧!在这茶中我只喜欢苦丁茶。故乡有的是菊花茶，也有从江南运来的茉莉花茶，但它们总显的不和我意。茉莉花茶则显得太过柔弱而菊花茶则有种骨子里的傲气，傲然于世，这不是外公的秉性，而只有这苦丁茶才是     

苦丁茶名称的演变、植物种类及保健价值

根据文献报道和研究实践,综述了苦丁茶名称的演变及植物种类,明确了西南地区主要开发的苦丁茶植物为粗壮女贞[Ligustrum robustum(Roxb.)Blume],归纳总结了粗壮女贞苦丁茶的保健价值。