后备牛和成乳牛的饲养管理

奶牛从出生到第一次产犊前皆属后备牛,分为犊牛、发育牛和育成牛三个阶段。犊牛期饲养管理包括哺喂初乳、常乳或代乳制品。在这个时期补喂精料和粗料,并适时去角。做好发育牛与育成牛的饲喂、定期称重和测量体尺、发情鉴定和适时配种工作。成乳牛包括干乳期牛、围产期牛和泌乳期牛（泌乳盛期牛、泌乳中期牛和泌乳后期牛）。需根据不同阶段成奶牛的特点,做好饲养管理工作。     

纯种日本和牛与西门塔尔杂交牛与西门塔尔牛肉品质对比分析

[目的]旨在研究和牛杂交牛(日本和牛♀×西门塔尔牛♂)与西门塔尔牛的肉品质性能。[方法]选择相同月龄、体重相近的和牛杂交牛和西门塔尔牛各5头,屠宰后选取背最长肌分析肉品质特性。[结果]结果表明,和牛杂交牛的粗脂肪显著高于西门塔尔牛(P0.05);粗蛋白、成人必需氨基酸和鲜味氨基酸相比西门塔尔牛表现出良好的优势(P0.05);饱和脂肪酸含量降低,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量相比西门塔尔牛有所升高(P0.05)。[结论]说明和牛杂交牛具有较好的营养价值,其肉品质略优于西门塔尔牛。     

牛支原体病的诊断和控制

随着牛养殖业的规模化和集约化发展,疾病的种类也越来越多,其中就包括牛支原体肺炎,对牛养殖业的危害非常大。牛支原体是引起牛呼吸系统疾病、乳腺炎和关节炎的主要病原体,一些抗生素对治疗牛支原体无效,因为牛支原体不具有细胞壁。此外,牛支原体菌株对四环素、替米考星和大观霉素具有抗药性,目前尚无用于控制牛支原体感染的疫苗。本文就牛支原体的流行病学、防控措施等方面进行综述。     

牛养殖过程中疾病防控方法研究

牛养殖过程中疾病防控是养殖户养殖牛的关键要点,牛养殖户应该准确识别牛类中的常见疾病,并熟练掌握疾病预防、控制和治疗的方法,本文选取了牛肺疫、牛流感、牛口蹄疫和瘤胃积食为对象,解读了这些常见牛养殖疾病的发病症状、预防方法和治疗手段,以期为牛养殖人员提供参考。     

甘肃省定西市牛主要疫病调查分析

通过对甘肃省定西市近十年来牛主要疫病疫情资料的汇总分析,结合实验室检测以及对全市牛饲养、疫病发生等情况的调查,初步了解当前严重危害定西市牛养殖业的主要疫病及其发病情况和影响因素。调查结果显示,近十年来在定西市由牛病毒性腹泻造成的牛病死量较高,牛布鲁氏菌病、牛结核病和牛炭疽造成的经济损失较大。实验室检测未发现牛口蹄疫和牛结核病,发现牛衣原体病和弓形虫病的病原学阳性率较高,分别为9.80%和2.60%。调查发现,引起定西市牛疫病的主要因素是牲畜引进,引起寄生虫病的主要是食入被幼虫污染的饲草。提示应采取"分区域、分策略、抓重点、强体系"的综合防治措施,以降低牛主要疫病的发生风险,促进本地牛养殖业健康持续发展。     

对天山牦牛布鲁氏菌病等六种疫病的血清学监测与调查

为了解天山牧场牦牛主要疫病——布鲁氏菌病、牛病毒性腹泻病、牛传染性鼻气管炎、牛副流感、牛冠状毒病、牛白血病的感染情况,本试验对新疆天山某牧场放养的五群共计5 000余头野生牦牛进行了血清学抽样调查。结果表明,布鲁氏菌病、牛病毒性腹泻病、牛传染性鼻气管炎、牛副流感、牛冠状病毒病和牛白血病的阳性率分别为12.1%、60%、80%、100%、100%和0,对牦牛群进行流行病学调查十分重要。     

牛病的中医诊断

中医诊断最基本的方法就是望、闻、问、切,在中兽医上就是视、触、听、叩。通过对牛的观察和对饲养者的询问等,了解牛的基本情况,分析病因,结合兽医理论知识和临床检查等方法,正确诊治牛病。1望诊观察牛的眼、耳、鼻、舌和皮毛。视诊的运用范围很广,首先观察牛的神色,如果牛没有精神,脑袋低垂,耳朵耷拉,身体消瘦,那么这头牛一定不是健康的牛。观察牛的皮毛,如果牛皮毛表面枯燥,似焦干样子,那么有可能是风邪侵入牛的身体。     

安徽不同地方牛种精液品质的分析

[目的]为研究安徽省内地方牛种的精液品质差异,[方法]试验对皖东牛、大别山牛、皖南牛3种种公牛的冬春季节所采集的精液质量进行分析与比较。[结果]结果表明:射精量方面,大别山牛射精量低于皖东牛和皖南牛,差异显著(P0.05);3种牛的精液颜色都为乳白色;精子活力方面,皖南牛的原精活力相对最高,其次是皖东牛,大别山牛最低,不同牛种间差异不显著(P0.05);皖东牛的冻精解冻后活率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P0.05);皖南牛冻精解冻后精子直线运动的数量最高,与皖东牛和大别山牛差异显著(P0.05);精液细菌数方面,大别山牛的每剂冻精细菌数最高,与皖东牛和皖南牛差异显著(P0.05);畸形率方面,皖东牛的精子畸形率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P0.05)。[结论]3种种公牛中,皖东牛与皖南牛的射精量高,皖东牛解冻后精子畸形率低,皖南牛与大别山牛解冻后精子活率高。     

贵州本地品种肉牛生产雪花牛肉的试验研究

为了研究本地肉牛品种生产雪花牛肉的效果,试验采用饲养试验方法对关岭牛、威宁牛、巫陵牛、务川黑牛进行了屠宰性能和肉质性能测定。结果表明:关岭牛的宰前活重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、高档肉块重最高,其他依次为威宁牛、务川黑牛、巫陵牛;4个品种肉牛的高档肉块重占净肉重的比例差异不显著(P0.05);关岭牛的肌内雪花状脂肪含量可达到3级,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛均为2级;综合评价关岭牛组的胴体等级为3A,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛的胴体等级为2A级。说明关岭牛的产肉性能虽然不高,但并不缺少生产雪花牛肉的优秀遗传基因,具备选育成优质品种肉牛的种质基础。     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良与利用

1新疆牛品种资源概况新疆牛的主要品种由西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504．16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用所占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存     

不同品种青年母牛的超排效果比较

本文比较了荷斯坦牛、西门塔尔牛和新疆褐牛青年母牛的超排效果。结果表明,荷斯坦牛、西门塔尔牛和新疆褐牛的平均卵回收分别为10.51枚、13.59枚和13.82枚;平均有效胚胎分别为5.12枚、5.94枚和6.66枚。在胚胎发育阶段上,3个品种间也存在着差异。由此得出结论：不同品种间超排反应和有效胚胎产量存在着差异,乳肉兼用牛优于乳用牛。     

牛群结构的合理调整

1结构的划分 目前,在我国大多数的奶牛场基本上都是以自繁自养原则为主进行饲养,奶牛场的饲养规模一般是指混合牛群的饲养数量,其中包括成母牛、犊牛和后备牛。而成母牛还包括泌乳牛、干奶牛和围产期牛,其中泌乳牛还包括泌乳初期牛、泌乳中期牛和泌乳后期牛。除了以上这些,个别奶牛场把初产奶牛进行集中的饲养管理,给其单独创建圈舍,然而围产期牛也同样包括围产前期牛和围产后期牛。     

中西医结合治疗牛传染性胃肠炎

牛传染性胃肠炎是由传染性胃肠炎病毒引起的一种牛急性肠道传染病。该病以牛的呕吐、严重腹泻和脱水为特征,不同品种和年龄的牛均易感。4周龄以内的犊牛发病率、死亡率均高,断奶牛、育成牛及成年牛发病症状较轻。病牛和带毒牛为主要传染源,其排泄     

世界著名奶牛品种简介及解决我省奶牛种源问题的建议

一、世界著名奶牛品种简介世界奶牛品种很多,按其用途可分为乳用型和乳肉兼用型。例如,世界闻名的荷兰牛、娟姗牛为纯乳用型品种;而西门塔尔牛则为乳肉兼用型品种。（一）荷兰牛也叫黑白花牛、荷斯坦牛。原产于荷兰北部地区的北荷兰省和西弗里斯省。因其毛色为黑白花片,因此又称黑白花牛。荷兰牛于１９世纪７０、８０年代开始输出到世界各国,经过多年的培育,各国荷兰牛出现了一定的差异,所以有些国家的黑白花牛常冠以本国名称。例如,美国黑白花牛（或美国荷斯坦牛）、加拿大黑白花牛等等。近２０年来,荷兰牛育种工作广泛应用现代技术,如由计…     

牛原虫病的临床症状及防治措施

在牛养殖过程中,牛寄生虫病是一类常见的疾病,对牛养殖业危害极大.其中,牛原虫病是牛寄生虫病中的一类常见的分类,该类寄生虫无法通过肉眼观察,主要寄生于牛的细胞中,从而引发牛出现临床症状,患病严重时可造成牛死亡,从而给养殖户造成经济损失.牛隐孢子虫病、牛弓形虫病、牛锥虫病、牛泰勒虫病和牛球虫病是5种常见的牛原虫病,在牛养殖...     

牛节肢动物寄生虫病的诊断与防治方法

牛皮蝇、牛蜱、牛虱、牛螨等节肢动物是许多病原体的传播媒介和保虫宿主,它们的叮咬或在牛体表寄生可引起多种疾病,主要对如何诊断和防治牛皮蝇、牛蜱、牛虱等节肢动物引起的寄生虫病作一介绍,以期为养殖同仁提供参考。     

不同品种奶牛乳中脂肪酸组成的比较研究

本研究在通辽地区饲养的荷斯坦牛和西门塔尔牛以及呼伦贝尔地区饲养的荷斯坦牛和三河牛中分别选取泌乳初、盛、中和后期各10头,共计40头,并年分4次采集乳样,即枯草、返青、盛草和枯草前期。每个品种重复数分别为160头。用气相色谱分析技术检测乳样和日粮中脂肪酸组成。探讨日粮与乳中脂肪酸组成的内在关系,并全面系统地研究了不同品种对乳中脂肪酸组成的影响,结果表明,①荷斯坦牛乳中SCFA和MCFA组成明显高于西门塔尔牛和三河牛(P<0.05),但通辽荷斯坦牛与呼伦贝尔荷斯坦牛、西门塔尔牛与三河牛没有显著差异(P>0.05);②西门塔尔牛和三河牛乳中C14:1、C16:1、C18:2、γ-C18:3、α-C18:3等USFA组成均显著高于荷斯坦牛(P<0.05),而西门塔尔牛与三河牛、通辽荷斯坦牛与呼伦贝尔荷斯坦牛之间没有显著差异(P>0.05);③乳中ω-6PUFA和ω-3PUFA组成的变化与USFA组成的变化完全一致,ω-6PUFA/ω-3PUFA比值由低到高分别为:西门塔尔牛(7.26:1)<三河牛(9.32:1)<通辽荷斯坦牛(10.19:1)<呼伦贝尔荷斯坦牛(11.42:1)(P<0.05);④乳中CLA组成的变化也与USFA组成的变化完全一致,即西门塔尔牛和三河牛乳中CLA含量比荷斯坦牛分别高出了116.0%和119.7%(P<0.05);⑤从乳中脂肪酸对乳风味的贡献看,西门塔尔牛和三河牛乳汁更优于荷斯坦牛的乳汁(P<0.05);⑥从牛瘤胃微生物对日粮USFA的摄入及其生物氢化的差异看,荷斯坦牛显著高于西门塔尔牛和三河牛(P<0.05)。总之,西门塔尔牛和三河牛乳中SFA、USFA和PUFA的营养价值和由其而产生的乳风味明显优于荷斯坦牛(P<0.05)。     

南方肉牛地方品种与育成品种生产性能比较

为了研究云南省肉牛地方品种与育成品种生产性能之间的差异,试验选择月龄相近、健康状况良好的文山牛、西门塔尔牛、云岭牛在相同营养水平和统一水平管理条件下进行育肥和屠宰,测定肉牛的生长性能、产肉性能,分析它们之间生产性能的差异。结果表明:文山牛体重曲线分布较广,个体间差异较大;云岭牛生长性能稳定;西门塔尔牛屠宰体重极显著高于文山牛、云岭牛(P0.01),但生长稳定性略低于云岭牛。3个品种牛1.0~1.5岁日增重差异不显著(P0.05)。文山牛体高生长极显著快于西门塔尔牛和云岭牛(P0.01)。文山牛(1.5岁时)胴体重极显著低于西门塔尔牛和云岭牛(P0.01),西门塔尔牛与云岭牛差异不显著(P0.05);3个品种间屠宰率差异不显著(P0.05);文山牛骨骼重极显著低于西门塔尔牛和云岭牛(P0.01),西门塔尔牛与云岭牛间差异不显著(P0.05)。说明文山牛在育肥期无论生长速度、体尺变化还是屠宰率并不亚于西门塔尔牛和云岭牛,但文山牛胴体重和骨骼重低于西门塔尔牛和云岭牛,即文山牛早期生长缓慢;而西门塔尔牛早期生长快,屠宰体重最大;云岭牛生产性能优越,表现稳定,是规模化养殖很好的育成品种。     

微量元素对种公牛精液品质的影响

选择西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛和安格斯牛4个引进品种的20头种公牛作为供试牛,测定不同品种种公牛的精液品质、精液及基础日粮中微量元素Fe、Cu、Zn、Se的含量.结果表明：精液中Cu含量夏洛莱牛极显著低于安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛（P＜0.01）;Fe含量利木赞牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛均显著高于安格斯牛（P＜0.05）;Zn含量利木赞牛和夏洛莱牛分别与安格斯牛、西门塔尔牛之间差异极显著（P＜0.01）和显著（P＜0.05）;Se含量供试肉牛品种之间差异均不显著（伶0.05）;射精量安格斯牛极显著高于利木赞牛（P＜0.01）,西门塔尔牛与利木赞牛、安格斯牛和夏洛莱牛之间差异均达显著水平（P＜0.05）;原精密度夏洛莱牛与安格斯牛、西门塔尔牛之间差异均极显著（P＜0.01）;原精活力西门塔尔牛与利木赞牛之间差异显著（P＜0.05）;细管印刷量安格斯牛极显著高于利木赞牛,西门塔尔牛和安格斯牛分别与利木赞牛和夏洛莱牛之间差异达显著水平（P＜0.05）;冻后活力西门塔尔牛显著高于利木赞牛和安格斯牛（P＜0.05）;冻精数安格斯牛和西门塔尔牛分别极显著高于夏洛莱牛和利木赞牛（P＜0.01）.因此,精液中铜含量与原精密度呈正相关,铁含量与射精量、原精密度、细管印刷量及冻精数之间的关系为负相关,精液中锌含量与射精量、原精密度之间呈正相关.     

牛支原体肺炎流行RT-PCR方法的初步诊断

设计5对引物,对山东某一牛交易市场采集的64份鼻腔棉拭子样品进行了病原学检测。对所有样品进行差异脲原体、牛支原体、牛生殖道支原体、牛眼支原体和牛传染性胸膜肺炎(CBPP)PCR病原学检测,PCR产物连接T载体测序。PCR结果显示,牛支原体阳性样品7份,牛生殖道支原体、牛眼支原体和牛丝状支原体全部为阴性;测序结果显示,所测样品核酸序列与牛支原体和无乳支原体核酸序列都具有很高的同源性。对核酸序列进行遗传进化树分析表明,相对于无乳支原体而言,所测核酸序列与牛支原体物种具有更近的遗传距离。