反刍动物蛋白质的营养调控

1　瘤胃微生物蛋白质小肠氨基酸多数来自瘤胃微生物 ,少量来自瘤胃非降解饲料蛋白质及内源性氨基酸。瘤胃微生物的氨基酸平衡较好 ,比较理想 ;瘤胃非降解饲料蛋白氨基酸平衡较差。如何调节小肠氨基酸的平衡 ,使其成为理想氨基酸 ,是当前国内外反刍家畜氨基酸研究的热点问题。瘤     

尿素在牛羊养殖中的科学利用

1 利用尿素的原理 尿素应用于牛羊等反刍动物的养殖主要是做为蛋白质的补充饲料,饲料尿素含氮量一般为42％～45％,500g尿素相当于1．3～1．4kg粗蛋白,同时,约相当于3．5kg豆粕所含的蛋白质。其原理是反刍动物的瘤胃能产生脲酶,当尿素进入瘤胃后很快溶解,并被脲酶水解产生氨和二氧化碳,一部分氨被瘤胃微生物利用,先是形成氨基酸,最后形成菌体蛋白质,菌体蛋白质被反刍动物所利用,来不及被微生物利用的部分氨通过瘤胃壁由血液转到肝脏中再形成尿素,大部分随尿排出体外,少部分通过唾液再进入瘤胃,进行再循环过程。     

反刍动物体内氨与尿素代谢研究进展

正前言对于反刍动物,除氨基酸(Amino acid,AA)、肽和微生物蛋白质(Microbia crude protein,MCP)之外,氨与尿素在氮素整体营养、消化与代谢过程中亦有十分重要的作用。氨是蛋白质在     

尿素在牛、羊饲养中的合理应用

尿素在牛、羊瘤胃内是合成蛋白质所需的氮源，使用尿素可以代替蛋白质饲料，是牛、羊蛋白质的补充饲料。如果尿素中的氮全部被肉牛瘤胃微生物合成蛋白质，则1kg尿素相当于6．5kg豆饼或26kg麸皮或11kg玉米中所含的蛋白质。有试验表明，单纯使用尿素的效果不理想。现根据尿素理化特性，介绍用尿素饲喂牛、羊的技术措施。     

尿素缓释技术的研究进展

早在1900年左右就有人在反刍动物营养中利用尿素作为蛋白质补充料。尿素分解产生氨和二氧化碳,微生物利用氨作为氮源营养,将其和一定量的碳水化合物合成菌体蛋白,最后被消化分解为氨基酸而被机体吸收利用。但如果微生物分解尿素产生氨的速度超过微生物的利用速度时,不仅影响瘤胃微生物的生长繁殖,而且动物会出现氨中毒。尿素直接应用,其特殊的异味以及释放氨的速度太快,利用率低、危险性大。由于这方面的原因,尿素等非蛋白氮（NPN）在畜牧业上的推广应用受到很大的限制。因此,使用尿素时应有适量的、易分解的碳水化合物。为提高尿素产品的利用率和安全性,最理想的方法是在尿素被采食进入瘤胃后,控制和减缓氨的释放速度,使瘤胃内维持最适的氨浓度．从而防止氨中毒和提高尿素利用率闭。这也就是我们所说的尿素缓释技术。目前．尿素缓释技术主要有以下几种。     

声明

纯尿素含氮量为47％，对干牛羊等反刍动物来说，1kg尿素最高可相当于2．8kg蛋白质的营养价值。尿素被牛羊采食后，在瘤胃里释放，瘤胃内的微生物利用这些非蛋白质氮合成大量的消化率较高的菌体蛋白质，随着食糜进入真胃和小肠被消化吸收，成为了牛羊的蛋白质营养来源。但保持瘤胃内的微生物环境，平衡尿素在瘤胃内的释放速度与瘤胃内的微生物合成菌体蛋白质的速度是牛羊有效利用尿素的关键，否则，不但饲喂没有效果，甚至会引起中毒。     

牛羊饲喂尿素时的禁喂物及注意事项

纯尿素含氮量为47％,对于牛羊等反刍动物来说,1千克尿素最高可相当于2．8千克蛋白质的营养价值。尿素被牛羊采食后,在瘤胃里释放,瘤胃内的微生物利用这些非蛋白质氮合成大量的消化率较高的菌体蛋白质。随着食糜进入真胃和小肠被消化吸收,成为了牛羊的蛋白质营养来源。在使用尿素的同     

瘤胃微生物对蛋白质降解利用的影响

蛋白质在瘤胃中可被微生物分解成小肽、氨基酸和氨,而产氨过多则会造成蛋白质的浪费。因此,只有弄清瘤胃微生物与蛋白质之间的相互影响,才能为今后减少蛋白质浪费,提高利用率提供理论依据。     

肉牛尿素中毒的临床症状及防控措施

肉牛尿素中毒是肉牛饲养过程中的一种常见病。通常添加尿素作为反刍动物的蛋白质补充饲料,可有效代替饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重效果和氮的保留量。因尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白,形成组织蛋白和奶蛋白。     

肉牛尿素中毒的诊治

肉牛尿素中毒是其饲养过程中的一种常见病症。通常在肉牛饲养过程中,添加尿素作为反刍动物的蛋白质补充饲料,可以有效地代替饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量。因其尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白,最后在肠道被利用,形成组织蛋白和奶蛋白。据测定,每千克尿素相当于5千克大豆饼或7千克亚麻籽饼蛋白质的营养价值,从而使养牛成本降低、效益提高。尿素的饲喂量一般为成年肉牛每日100—150克。     

控释尿素对藏羊瘤胃氨氮和微生物蛋白质的影响

作者旨在探讨控释尿素对藏羊瘤胃氨氮和微生物蛋白质合成的影响。试验选4只2岁藏羊，安装永久性瘤胃瘘管，分期定量饲喂不同粗蛋白质日粮：含尿素日粮（粗蛋白质含量为10.79%）、无尿素日粮（粗蛋白质含量为10.75%）、控释尿素日粮（粗蛋白质含量为10.73%）。结果表明，含尿素日粮瘤胃pH和氨氮浓度在一天中变化较快，而无尿素日粮和控释尿素日粮变化较为平缓，控释尿素日粮微生物蛋白质合成量虽然变化幅度较大，但能量与氨氮释放同步，微生物蛋白质合成量较大，充分把食用氮转化为微生物蛋白质。控释尿素日粮与含尿素日粮、无尿素日粮存在极显著差异（P<0.01），且控释尿素在瘤胃pH、氨氮浓度和微生物蛋白质含量方面均优于含尿素日粮和无尿素日粮，从而表明采用控释尿素日粮对藏羊补饲具有良好的效果，是反刍家畜安全、高效的粗蛋白质营养日粮。     

非蛋白氮在反刍家畜饲养中的应用

1非蛋白含氮化合物的种类及特点1.1尿素纯尿素中含氮量为46%以上,而饲用尿素为防止结块加入了其它成分,使氮的含量变低,一般为40%~45%。1 kg尿素的含氮量相当于2.6~3.0kg蛋白质。尿素味微咸、苦,易溶于水,颗粒状尿素不黏结,一般可保存8~10个月,在瘤胃中可被微生物迅速降解为氨。1.2双缩脲含氮量为35%,每千克双缩脲的含氮量相当于2kg蛋白质。在瘤胃中可缓慢降解为氨,使用安全,且适口性好。虽然已被成功应于低品质牧草喂牛时的添加剂,但由于价格较贵,且对饲喂高能日粮的牛和羊,效果较尿素差。因此,目前利用不是十分广泛。1.3磷酸脲含氮17%,磷2…     

肉牛尿素中毒的诊治

<正>肉牛尿素中毒是其饲养过程中的一种常见病症。通常在肉牛饲养过程中,添加尿素作为反刍动物的蛋白质补充饲料,可以有效地代替饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量。因其尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白,最后在肠道被利用,形成组织蛋白     

育肥羊饲料添加剂及其使用方式

1非蛋白氮含氮物质包括蛋白质分解中间产物氮、酰胺、氨基酸,还有尿素、缩二脲和一些铵盐等,其中最常见的为尿素。尿素既不能单独喂,也不能干喂,通常是把尿素用水完全溶解后,喷洒在精料上,拌匀后饲喂。尿素的喂量一般不超过日粮粗蛋白质的1/3,或不超过日粮干物质的1%,或按羊体重计算,每10千克体重,日喂尿素2￣3克。喂尿素应由少到多,逐渐增量,使瘤胃微生物有个适应过程,并且最好连续饲喂,一般短期饲喂效果不佳。喂尿素时,每日应少量多次喂给,一般每日2或3次,喂后不要马上饮水,防止尿素直入真胃,也不能空腹喂,避免瘤胃中尿素浓度过大。羊喂尿…     

肉牛尿素中毒的病状及诊治

肉牛尿素中毒是其饲养过程中的一种常见病症。通常在肉牛饲养过程中,添加尿素作为反刍动物的蛋白质补充饲料,可以有效地代替饲料中的一部分蛋白质，提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率，提高增重和增加氮的保留量。因其尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白，最后在肠道被利用，形成组织蛋白和奶蛋白。     

中西结合治疗牛尿素中毒

尿素含氮量约为46％,是反刍动物养殖常用的一种廉价非蛋白氮（NPN）饲料。尿素被牛羊等反刍动物采食后,不仅能在瘤胃中合成大量的菌体蛋白满足牛羊蛋白质营养的需要,还能补充瘤胃微生物所需的氮素,降低饲料蛋白质在瘤胃内的降解,有利于提高饲料中蛋白质的利用率。但在生产实践中,由于使用尿素不科学或滥用尿素,     

反刍动物蛋白质的营养及研究进展(续)

4　反刍动物氨基酸的营养与研究进展4 .1　反刍动物氨基酸的代谢氨基酸是组成蛋白质的基本单位 ,从很大程度上说 ,蛋白质的营养就是氨基酸的营养 ,对于反刍动物来说也不例外。反刍动物体内氮的来源有 4个途径 ,即通过瘤胃壁吸收的氮、小肠吸收的瘤胃微生物氮、瘤胃非降解蛋白质     

以尿素喂牛须防牛只中毒

尿素是一种非蛋白质的含氮物,由于牛的瘤胃微生物能够利用尿素分解生成的氨合成菌体蛋白供牛吸收利用,因而可以利用尿素作为牛蛋白质的补充来源,以提高经济效益。日粮中的蛋白质和碳水化合物是瘤胃微生物生长繁殖所必需,所以补喂尿素的饲料中必须有一定数量的粗蛋白和碳水化合物,这是保证牛瘤胃中微生物的正常生长、繁殖,充分利用尿素的首要条件。以尿素喂牛必须注意使用方法和用量,如果投喂过量,不仅效果差,甚至可引致牛只中毒,严重时可致牛只死亡。为了安全有效地使用尿素,在生产实际中应注意以下事项:1影响尿素转化为蛋白质的因素1.1饲料…     

不同来源的日粮蛋白质对山羊血清胃泌素水平的影响

采用装有永久性皱胃瘘管和临时性颈静脉套管的本地空怀健康母山羊2只,平均体重15kg。试验采用自身对照,分前、后两个系列：饲养试验和皱胃灌注试验,每个试验分三期进行。研究了分别以豆饼、鱼粉、尿素为日粮主要蛋白质来源时（蛋白质含量相同）血清胃泌素水平的变化,并测定了皱胃pH值及血液NPN和血氨含量,同时灌注不同的氨基酸混合液及尿素溶液,以探求不同来源的蛋白质对血清胃泌素水平的影响。饲养实验结果表明,不同来源的蛋白质对山羊血清胃泌素水平的影响不同。饲喂鱼粉日粮的血清胃泌素水平最高（144.69pg/ml),豆饼日粮次之（141.15pg/ml),尿素日粮最低（98.28pg/ml)。饲喂豆饼日粮时胃泌素水平显著高于饲喂尿素日粮时的胃泌素水平（P＜0．05）。不同来源的蛋白质对胃泌素的影响与皱胃液pH值有一定的相关性,不同来源的蛋白质对胃泌素的影响与血氨和血液NPN无直接联系。皱胃灌注试验表明,不同来源的日粮蛋白质对山羊胃泌素的影响与蛋白质氨基酸组成有关。灌注鱼粉型氨基酸组胃泌素水平最高（133.95pg/ml),豆饼型氨基酸组次之（104.01pg/ml),尿素组最低（95.87pg/ml)。     

牛尿素中毒的诊治

养牛生产中，在饲料中科学添加尿素，可使尿素被牛瘤胃中的微生物分解成氨、再合成菌体蛋白供牛吸收利用，从而有效弥补某些饲料蛋白质的不足，获得良好的养殖经济效益。实践证明，在牛的日粮中科学添加尿素（60～100g／d、分成2～3次饲喂），不但对牛的健康无影响，而且能促进其生长发育、提高其生产能力，并能节省相当多的蛋白质饲料。但若牛日粮中添加的尿素过多或混拌不匀、饲喂方法不科学等，都可因尿素被瘤胃中微生物脲酶分解产生过量氨和氨甲酰胺而致牛发生尿素中毒。